淡水小龍蝦生態健康養殖技術

○肖 劍 陳和平

一、池塘條件與基礎工作

1.池塘條件

面積3-8畝，不漏水，池埂寬1.5m以上，水深1-1.5m以上，淺水區面積可占1/2，最好有一定數量的土堆（或在池塘中做2-3條寬、高各為1m的長泥埂）。池塘坡比1∶2.5-3。在四周設防逃設施，在進排水口設雙層密網。水源充足，進排水方便。

2.水草移植或栽植

池邊種植蓮藕、水稻、茭白、蒲草等挺水植物，池中栽植伊樂藻、苦草、輪葉黑藻、馬來眼子菜、金魚藻等沉水植物，水面移植水葫蘆、水花生、浮萍、空心菜等漂浮植物。

3.網片、隱蔽物設置

在水面下1-2m處，用網片或竹席平行搭設2-3層平臺，第一層在水面下20cm處，第二層在第一層20-30cm處，同時在池塘中設置一定量的垂直網片。

還可以用竹排、竹筒、磚瓦、網片等設置隱蔽物供小龍蝦穴居，提高成活率。

4.放養螺螄

畝放養螺螄100-200kg，放后10天不要施肥培養水質。

5.消毒、注水與施肥

池塘在使用前要用生石灰清塘消毒。干水清塘，畝用生石灰100kg左右。放養前池塘注水（60目紗網過濾）50-60cm，同時畝施腐熟的有機肥200-300kg，另加尿素0.5-1kg。

二、苗種質量要求、蝦體消毒與適應性處理

體質健壯、無病無傷、附肢齊全、生命力強，同一池塘放養的規格一致。

蝦體消毒可用3%的食鹽水浸浴5分鐘。

放養前，連包裝袋一同泡入池塘水體2-3分鐘提起，2-3分鐘后再放入水中，連續3-4次。

三、小龍蝦放養模式與密度

1.秋季放養模式

（1）放養親蝦

8-10月，放養10個月齡以上、體長8cm左右、體重30-50g的親蝦，雌雄比2-3∶1，畝放養20-30kg。

每天投喂2-1次，水溫低于10℃可不投喂，小龍蝦進入洞穴越冬。冬季保持一定水位。翌年春季親蝦繁殖、稚蝦脫離母體后，用地籠捕撈出親蝦。根據捕撈出的親蝦數量測算稚蝦的數量：每只雌蝦產稚蝦可按150只計算，據此確定稚蝦的數量。經10天飼養，然后再進行稚蝦的補充或捕出放入它池。

（2）放養抱卵親蝦

8-10月放養，抱卵蝦要就近購買，不宜長時間運輸。抱卵蝦產稚蝦數量按100-200只計算。其一部分在冬前產稚仔，一部分抱仔越冬，一部分抱卵越冬。冬季要采取保暖措施，如鋪設一定數量的植物秸稈等。

（3）放養幼蝦

8-10月，規格1.2cm左右的幼蝦，畝放養2.5-3萬尾。（放養幼蝦的總的成活率可按40%計算）。翌年4月可捕撈上市。

2.夏季放養模式

6月份，放養當年繁殖的第一批稚蝦，規格0.8-1cm，畝放養量2-2.5萬尾。8月份可上市，規格20g/只。

公眾參與來源于西方的“協商民主”，是指公眾為維護自身利益，通過一定的方式和渠道與政府或其它公共機構互動，影響社會管理的過程。在社會利益主體多元化的今天，為了取得社會的和諧穩定，政府在制定政策與措施時，需要更多地傾聽和考慮民眾的意見。“現代政府仍有類似的一些強制措施，然而支配政府決策的已不再是暴力的和鎮壓的邏輯，那種壓制或是消滅異己的野蠻手段根本行不通，代之而起的是和解的和合作的邏輯，是不同見解、不同利益、不同群體多元共存的邏輯。”[13]在這種情況下，政府必須為公眾提供合法的參與渠道，有序地吸納和接收公民的利益訴求，并不斷為社會輸出公平正義，安全福利等公共產品，使整個社會處于良性的運轉中。

3.春季放養模式

放養未達上市規格的蝦，規格100-200只/kg，畝放養1.5萬只，6月初可陸續起捕上市，規格可達30g左右/只。

四、飼料與投喂

1.飼料

動物性飼料有：小雜魚、小蝦、螺肉、蚌肉、屠宰下腳料、蠶蛹、魚粉、血塊、血粉，以及人工培育的鮮活餌料生物等。植物性飼料有：豆餅、豆渣、菜籽餅、花生餅、大麥、小小麥、麩皮，以及土豆、紅薯、南瓜、西瓜皮（煮熟），還有各種蔬菜嫩葉、陸草、水草。也可以投喂配合飼料，稚蝦粗蛋白含量30%以上，成蝦則可25%以上。

2.投喂

成蝦飼養，一般動物性飼料與植物性飼料配合投喂，前期和后期可適當多投喂些動物性飼料，中期多投喂些植物性飼料。

堅持“四定”、“四看”原則進行投喂。一般每天投喂2次，上午和傍晚各投喂1次，其中傍晚1次的投喂量占60%-70%。傍晚飼料的投喂量以第二天投喂時沒有剩余為度。

飼料投喂在水位線附近的淺灘上及淺水處，由于小龍蝦在強光下出來攝食的較少，所以飼料應投放在光線相對較弱的地方。

五、水質管理

春季水位可在0.5-1m之間，淺水有利于小龍蝦的脫殼、螺螄的繁殖，以及水草的生長，高溫季節可在1-1.5m，有利于小龍蝦度過高溫季節。

六、小龍蝦主要病害防治

1.黑鰓病

由水質污染，受弧菌、真菌感染引起。鰓絲發褐變黑。用3%-5%的食鹽水浸浴病蝦3-5分鐘。二氧化氯潑灑，濃度0.3mg/L。

2.爛鰓病

弧菌、真菌侵入鰓部引起。鰓絲局部霉爛。二溴海因潑灑，濃度0.1-0.2mg/L，同時在飼料中拌入土霉素進行投喂。

3.爛尾病

小龍蝦受傷、相互殘食等引起。二溴海因潑灑，0.2-0.3mg/L。或用土霉素潑灑，濃度0.5mg/L。

4.甲殼潰爛病

蝦體受傷、池塘環境惡化、營養不良等引起。改善池塘底質、水質條件，潑灑生石灰。用聚維酮碘潑灑，濃度0.15mg/L。

七、日常管理

1.堅持早晚巡塘。觀察小龍蝦活動、攝食情況，看小龍蝦是否活動異常，有病害發生或缺氧；觀察水質變化情況，是否需要加水或換水；看是否有敵害如水蛇、水老鼠、魚鳥等進入池塘，若有應及時驅趕或清除；看防逃設施是否完好，如有損壞要及時修補。

2.加強蝦病防治。除定期消毒水體外，可每隔15天在飼料中添加多維素和鈣片，以增強免疫力，發現蝦病及時診治。

3.每天測量水溫，定期測量水體氨氮、亞硝酸鹽等，使保持在許可范圍內。

4.定期測量小龍蝦的體重、體長，以了解生長情況和采取相應的技術措施。

（通聯：274600，山東省鄄城縣水產服務中心 手機：13326209169）