鄉村旅游發展探究

彭 雯

（長江職業學院 湖北武漢 430074）

隨著經濟的高速發展，鄉村旅游越來越受到世界各國人民的青睞。我國鄉村旅游雖然起步較晚，但發展迅猛，現在已經成為我國旅游業的重要組成部分。在鄉村振興戰略背景下，將鄉村文化、鄉村資源與旅游產業有機地融合，不僅是城鎮居民旅游度假、休閑娛樂的重要方式，更是推動農村經濟發展、農業增效、農民增收的重要力量。

1 鄉村旅游的發展現狀

1.1 鄉村旅游的內涵與類型

鄉村旅游是農業與旅游業緊密結合的產業，是指發生在鄉村地區，將農業生產、生態環境、民俗風情、旅游休閑等融為一體的一種旅游活動。經過多年的發展，我國的鄉村旅游大致可以分為5 種類型。

（1）觀光型，以特色蔬菜、花卉瓜果、鄉村民宿、溪流湖泊等自然、人文景觀為主要內容，讓游客回歸自然，欣賞鄉村的田園風光，感受大自然的天然原始之美。

（2）度假型，以鄉村風景為背景，以寧靜的鄉村氛圍為依托，提供觀光采風、節慶活動等休閑娛樂活動服務，從而達到放松身心的目的。

（3）體驗型，屬于參與互動類型的鄉村旅游，讓旅游者充分參與到鄉村的日常活動中，如民俗活動、種花栽樹、捕魚撈蝦、手工刺繡等，體驗鄉村生活，獲得耕種收獲的喜悅。

（4）研學型，主要以少年兒童為對象，開展農業知識學習、工藝品制作培訓等鄉村旅游活動，普及農科知識，發揮鄉村農業的教育功能。

（5）消費型，以當地特色商品的展示和銷售為賣點，這些商品在城市很難見到，因此具有很大的吸引力，比如風味獨特的土特產、手工精湛的工藝品等。

1.2 鄉村振興與鄉村旅游的內在聯系

作為黨和國家的戰略決策，鄉村振興戰略具有戰略性、全局性和長期性的特點。鄉村旅游是鄉村振興的重要動力，鄉村振興又為鄉村旅游的發展提供了政策支持和保障。經過多年的快速發展，鄉村旅游帶動了農村地區的經濟發展，推動了產業發展，創造了大量的就業崗位，提高了農民的收入，為鞏固精準扶貧成果提供了有效的實踐途徑[1]。

2 鄉村旅游發展存在的問題

2.1 鄉村旅游發展缺乏整體規劃

發展鄉村旅游，本就是揚長避短之舉。經濟發展落后的鄉村地區，其劣勢是生產力相對低下、發展資金相對缺乏，但優勢是原生態的環境相對完整，原產地的產品、當地風俗文化等有一定的特色，故發展鄉村旅游大有潛力。但鑒于經驗的缺乏和專業知識的不足，鄉村旅游目前普遍存在缺乏統一的可部署的規范化設計，嚴重影響鄉村旅游事業健康和可持續發展[2]。專項規劃是一項牽一發而動全身的舉措，它必須與負責當地土地總體規劃、城鄉規劃等的部門協調制定，這也是目前鄉村旅游專項規劃在設計中的缺失。

2.2 鄉村旅游發展缺乏特色

當前鄉村旅游發展的過程中同質化現象比較突出，表現出來的特征是各地鄉村旅游的推介和展示的項目及產品基本相同，容易引起游客的審美疲勞，影響鄉村旅游的蓬勃發展。在意識上，鄉村旅游仍然被一部分從業者認為僅局限于吃吃當地農家飯、種種當地農家菜、住住當地農家戶，如此一來，游客對鄉村旅游的體驗就容易出現偏差，對鄉村旅游的興趣也就戛然而止。口口相傳之下，鄉村旅游就愈發難以可持續發展，陷入惡性循環。另一方面，很多地區的鄉村旅游開發者不顧當地實際，用力過猛，對不合時宜的項目盲目上馬，發現哪些項目比較受游客歡迎就集體模仿，甚至不顧其開展符不符合當地鄉情民情，破壞當地原汁原味的生活風貌。這樣反而是東施效顰，得不償失。游客體驗到的不是特色旅游，而是重復而蹩腳的模仿，只得敗興而歸。

2.3 鄉村旅游的發展重功利、輕孕育

鄉村旅游屬于新興旅游產業，業內都在逐步摸索前行，任何想一夜火爆占領主流市場的觀點都是妄想。遺憾的是，當前鄉村旅游發展的從業人員并未體會“廣積糧，緩稱王”的戰略思想，而是急于求成，只求速成，具體體現在旅游項目的開發上欠缺深思熟慮的長遠規劃，對能短期出效益的旅游基礎設施和相關產業傾斜扶持，而對支撐鄉村旅游發展的基本農業逐漸漠視，從而出現了田間不見農作人，農作人蜂擁而至地投入到旅游餐飲接待、住宿服務這樣的第三產業中。這樣鄉村旅游就會逐漸失去根基，難以長遠發展。

2.4 鄉村旅游的發展缺乏專業性人才

鄉村旅游作為一種有著新特色的旅游產業類型，需要有相關專業背景的人才進行設計和操作。目前我國的鄉村旅游大多仍處于低端，其背后的根本原因是鄉村旅游方面的專業人才匱乏，大多人才集中在少數高端旅游區。出現這一狀況的原因不難想，由于城市化發展越來越迅速，鄉村的經濟發展趨于沒落，尤其是在城市受過高等教育的農村青壯年大多不愿回鄉支持鄉村建設，更熱衷于在城市發展，這樣一來，鄉村旅游的專業人才缺口凸顯。鄉村旅游是全方位、多產業的綜合產業，涉及旅游文化、鄉俗民風、農業產品等多個領域，需要多個領域的創意結合，綜合設計。當前趨于泛濫的鄉村旅游低端模式，正是由于專業方面人力資源的匱乏，才表現出服務意識差、服務能力差、產品水平低、經營模式單一等缺陷。

3 鄉村旅游發展的對策建議

3.1 以生態建設為基石

游客選擇鄉村旅游的根本原因是鄉村具有城市沒有的健康生態環境，而不是更先進的旅游設施。所以，為了鄉村旅游保持可持續發展的健康態勢，一定要首先對鄉村的原始風貌、先天環境進行重點保護，這種保護實際上也是保證了鄉村旅游的特色。為實施這種保護戰略，需要當地政府、旅游開發商以及當地居民三方聯動，形成合力，三方代表應定期進行思想交流、業務共建，任何一方都將是未來鄉村旅游發展起來后的直接受益者，故不能高高掛起，只想摘桃。三方要協調一致，杜絕短視，達成共識，必要時為長期更大的利益放棄短期的小利益。從政府的角度來講，要通過鄉村旅游宣傳，提高當地影響力；從旅游商的角度，是旅游產業良性發展，獲得長期穩定收益；從村民的角度，是提高就業率，增加收入，改善生活。三方都應意識到，以保護生態為根本才有鄉村旅游的長遠發展。

3.2 找準資源優勢，打造特色產業

不同的地區有其獨特的地貌風光、文化傳承和風俗民情，這種差異性正是鄉村地區得天獨厚的資源優勢，也是其吸引游客的重要原因。鄉村旅游的發展應該從本地特色出發，充分研究當地的地理環境、自然風光、歷史文化、民風民俗，因地制宜，保留本色，提高自身價值和吸引力，逐步實現從單一觀光旅游到休閑度假、生態農業、民俗風情等旅游產品的轉變。例如，“食、住、行、游、購、娛”是鄉村旅游的六要素。“民以食為天”，許多游客到鄉村旅游的目的之一就是希望能吃到健康綠色的農家菜，隨著旅游業的發展，鄉村旅游中的食物也應該優化升級，推陳出新；為了更好地融入鄉村環境，深入體驗當地風土人情，游客越來越傾向于住民宿，鄉村旅游應提供各式優質民宿供游客選擇；“行”指的是當地特色交通工具，可以讓游客更深入的體驗當地生活；“游”是旅游的重點，鄉村旅游的“游”應更傾向于休閑度假，感受與城市不一樣的慢節奏生活；“娛”是體現各個旅游地民俗風情的重要載體，鄉村旅游的“娛”可將鄉村的農業生產趣味化，讓游客們體會到農耕的趣味；在游玩準備返程時，游客都會購買土特產作為紀念，而這正是促進鄉村旅游經濟發展的重要部分[3]。

3.3 培養專業人才，提升從業人員素質

人力資本是實現鄉村旅游興盛的基礎。地方政府要利用好國家政策和高校等社會資源，將產業發展需求與人才培養相對接，主要體現在以下幾個方面：（1）在本地進行人力資源開發，通過選拔、培訓，培養一批了解鄉村旅游基本理念、掌握基本服務技能的新型農民；（2）積極引導青年返鄉創業，政府應當制定相應的優惠政策，鼓勵在外務工的當地青年及青年大學生返鄉創業，使他們成為鄉村振興的主體力量，以實現鄉村旅游的可持續發展；（3）政府出臺人才引進政策，吸引高素質旅游人才，同時保障引進人才的基本需求，實現引進人才留得住，避免引進人才流失的現象出現；（4）政府應推動高校與企業的校企合作，通過聯合辦學、提供實習基地等形式，培養一批專業的高素質旅游人才，畢業后可直接對接各個旅游部門和企業就業，整體提升鄉村旅游從業人員的素質，推動鄉村旅游高質量發展[4]。

3.4 靈活運用多種營銷思路，打開營銷渠道

鄉村旅游區的村民要解放思想，規范理念，通過主人翁精神的引導增強村民對本地旅游的品牌建設意識。通過加大對從事服務的村民在服務項目、服務質量等方面的培訓，提高服務人員的職業素養，逐步樹立本地旅游的口碑，推廣本地旅游的品牌形象。

另外，多媒介通道并舉，利用多元化的方式進行品牌營銷。現代信息化社會的媒介更多元化，包括公共媒體和自媒體、電視平臺和手機平臺、紙質媒體和網絡媒體，都是資源開放的。鄉村旅游建設應充分利用多渠道多元化的營銷方式進行品牌宣傳，提高當地鄉村旅游的知名度。具體來說，要廣泛地挖掘諸如微博、抖音、微信等平臺以及各種相關APP資源對鄉村旅游的宣傳能力，尤其是利用互聯網技術，實現“互聯網+旅游”的發展。過去人們對很多地方的路線不熟悉或對當地情況不了解，活動范圍往往有限，但有了基于導航技術的各種APP后，人們現在的活動范圍逐漸擴大，活動欲望大大增強。鄉村旅游的發展就要充分利用互聯網這種足不出戶就能知天下的媒介，通過與有旅游推廣經驗的第三方合作，進行旅游宣傳、指引、咨詢、服務等方面的APP功能的開發，解決游客和旅游地區信息不對稱的困局，讓游客在千里之外就能洞悉鄉村旅游區的人文風貌之美，讓其有欲身臨其境的欲望，并為游客提供出行規劃、飲食建議、房間預訂、路線設計等全方位的服務，極大地增強游客對鄉村旅游的滿意度。對于大型且路線復雜的旅游區，還要提供智能化便捷的路線指引、交通出行、就近停車等方面的詳細內容，降低游客的陌生感，提升游客旅行的暢通體驗[5]。