講好中國農業故事
——《中國農場》對外傳播的心理策略分析

李 玲，張 晶，余小梅

（1.中國傳媒大學新聞學院，北京 100024；2.云南廣播電視臺國際頻道、云南瀾湄國際衛視頻道，昆明 650032；3.中國傳媒大學新聞學院，北京 100024）

“講好中國故事，傳播好中國聲音”是當下對外傳播工作中提升國家軟實力的時代使命，是增進民族自信、提升文化自覺的必經路徑，也是中國在世界舞臺上踐行共建人類命運共同體理念的基礎工作。2021 年5 月，中共中央總書記習近平在主持中共中央政治局第三十次集體學習時強調，講好中國故事，傳播好中國聲音，向世界“展示真實、立體、全面的中國”[1]，是加強我國國際傳播能力建設的重要任務。雖然學界對如何講好中國故事已經有很多的理論闡釋，但是在我國對外傳播中，如何讓世界其他國家的民眾感受與理解一個多元、立體的真正中國，有必要從傳播心理學視角進行分析和驗證。

本研究以瀾湄合作區域中我國對外傳播的農業節目為對象，探討如何講好我國新時代的農業故事。實際上，東南亞地區尤其是瀾湄合作區域，因為有儒家文化作為認同橋梁，娛樂流行文化的對外傳播一直頗具影響力，比如一些國內熱播影視劇、流行音樂、網絡小說等在當地都比較受歡迎。然而，中國不僅是一個有著璀璨歷史的文明古國，同時也是一個地地道道的農業國家，所有的中國故事當中，農業故事是最不可或缺卻又比較薄弱的一環，以農業為基礎，上可追溯到炎黃時期作為陸地國家[2]的農耕文明，下可延伸至新中國積極發展農業，為工業化打基礎[3]的艱難歷程，無一不體現著中華文化的凝聚力和感召力。尤其是在瀾湄區域共同體內大多數都是農業國家的情況下，以農業故事為切入點，展現一個新時代下可信、可愛、可敬的中國形象，無論是對我國對外傳播的發展，還是瀾湄合作的推進，以及人類命運共同體的構建，都十分關鍵。那么，如何在對外傳播中讓中國農業故事也能像流行文化一樣產生更廣泛的共鳴與共享呢？

一、中國農業節目對外傳播現狀

我國農業節目從1983 年農牧漁業部（現為農業農村部）宣傳司與央視聯合開辦《農業知識》起步，隨后的20 世紀80 至90 年代，地方衛視的農業節目便如雨后春筍般次第出現。另外，1996 年1 月，CCVT-7 正式開播，以軍事和農業節目為主，進入21 世紀，各地方衛視也開通了專門的農民頻道或農村頻道，形成了從中央到地方多區域全覆蓋的農村媒體服務矩陣。2019 年8 月1 日，CCTV-17（中央電視臺農業農村頻道）試驗播出，在第二個中國農民豐收節①中國農民豐收節自2018 年首次設立，時間為每年農歷“秋分”日，2019 年農歷秋分為公歷的9 月23 日。當天正式開播。經過此番調整，農業節目播出時長大幅增加，涉及內容更為廣泛。然而，與國內“三農”節目和頻道的蓬勃發展相比，對外傳播中農業節目的分量并不多。從中國外文局與《對外傳播》雜志社過去幾年發布的“年度對外傳播十大優秀案例”來看，能夠成為優秀案例的，多與城市發展、文化特色相關，直接與農業相關的案例少之又少。2017 年雖然有關于安徽和山西推介案例，但仍以介紹歷史背景和現代化進程為主，比如《讀懂中國，從山西開始》的推介動畫，網友的評價是“山西終于脫土了”[4]，“土”在其中顯然不是個褒義詞。2018 年雖然有關于東方民樂與西方交響樂對話的案例，但是側重點仍在文化方面，直到2019 年，以河南實踐講好“中國共產黨的故事”，才將關注點放到中國農村的減貧治理工作經驗和中國鄉村振興的成果上來，可以說，我國與“三農”相關的媒介內容對外傳播是比較少的。主流媒體方面，2015 年9 月，CCTV-7 上線一個長秒廣告專題《中國農業品牌故事》，以微紀錄的方式講述農業品牌及背后的人物故事，2019 年2 月，紀錄片《記住鄉愁》海外版Tracing Heritage 通過美國國家地理頻道《華彩中國》欄目與西方大部分國家見面。2020 年6 月28 日，中國網上線農業頻道——“農業中國”（http://agri.china.com.cn/），該頻道下設農業資訊、國際農業、三農人物等多個欄目，通過國際化的語言，傳播農業發展的最新資訊與經驗，打造中國特色農業品牌。

雖然有關農業類的大型項目和內容的對外傳播仍在積累當中，但并不代表沒有與中國農業農村相關的內容在國外引起關注，比如紀錄片和短視頻。拍攝于2010—2011 年間的紀錄片《舌尖上的中國第一季》成為2012 年央視紀錄片海外銷售冠軍[5]，片中大量的美食內容都取材于中國鄉村。此后，這一紀錄片又被譯成6 種語言文字，銷往75 個國家和地區，包括東南亞、韓國、美國、歐洲等諸多國家。YouTube 上的外國網友點評認為節目敘述有令人難以置信的詩意，而且“中國農村的風景也很美”[6]。進入新媒體時代，對外傳播已不局限于主流媒體，自媒體同樣可以加入進來，李子柒所拍的農村生活短視頻便是一例。2018 年她在海外視頻網站YouTube 上意外走紅，僅三個月便增加了百萬的粉絲量，成為草根力量對外展示中國鄉村的窗口之一。視頻中的中式田園生活，被認為具有東方美學的韻味。類似的傳播形式改變著過去農業是“土”的刻板印象，農業并不一定與落后相關聯，“三農”也并不必然與貧窮畫等號，鄉村也可以是美的、進步的、有文化底蘊的。實際上，從文化上看，只有鄉土的東西才能展現農業之美，體現中國人“根”的情懷，對外傳播工作也只有正視了這些“土”的內容，才能產生由內而外的文化自覺，有更多的自信吸引不同國度的受眾。

目前，雖然國內已經有了很多優質的傳播素材，但運用到對外傳播中并以固定電視欄目進行播出的仍然比較少，本研究中的電視節目《中國農場》也是為了配合瀾湄合作才得以在參與合作的部分國家落地播出。基于此，本文希望以電視節目《中國農場》的對外譯制播出為例，分析在瀾湄合作背景下農業節目對外傳播的情況，從實踐上探索對外講好中國農業故事的心理策略。

二、《中國農場》在瀾湄區域的傳播現狀

由國家廣電總局指導，中國農業電影電視中心創辦了電視欄目《中國農場》，主要是為配合沿線工作，更好地服務于瀾湄合作。瀾湄合作即瀾滄江－湄公河合作，除中國外還包括老撾、柬埔寨、緬甸、泰國和越南等瀾滄江、湄公河沿岸國家，作為所有次區域合作中進展最快的合作區之一。2016 年至今，各國以本國具體情況為基礎，針對性地解決區域經濟發展不均衡的問題，進一步縮小地區國家之間的差距，為聯合國2030 年可持續發展議程做出了階段性的貢獻。據2016 年世界銀行對各國經濟總量的數據，其中，老撾、柬埔寨、緬甸三國的經濟總量分別是158.06 億、200.17 億和632.25 億美元，都在千億美元之下，這三個國家也是聯合國減貧重要扶持對象國，成為瀾湄區域經濟總量最低一級的梯隊。瀾湄合作要將這一區域中山水相連的幾個國家拉入一體化，首要任務便是挖掘區域優勢，進行農業互補和減貧合作，而農業減貧主要針對的就是老撾、柬埔寨、緬甸這三個發展較為落后的國家。數據顯示，2017 年1 月—11 月期間，中柬、中老雙邊貿易額增長幅度均超過20%[7]，這個數字是遠大于中國對外貿易平均增速的，同年，中國也成了老撾、柬埔寨、緬甸這三個國家的外資第一大來源地。基于此，本文對《中國農場》節目的對外傳播現狀的整理，也以這三個國家為主，具體包括內容選擇和播出情況兩個方面。

在內容選擇方面，《中國農場》欄目取材于國內耳熟能詳的對農節目《致富經》《科技苑》《每日農經》等欄目，由中國農業電影電視中心CCTV-7 農業節目制作，編譯工作由云南廣播電視臺國際頻道完成。其中，《致富經》和《科技苑》作為貼近農民群體的節目，盡管受眾面有限，卻仍然在激烈的國內電視市場競爭中存在了20 多年。相比之下，《致富經》秉承著“財富無處不在，行動成就夢想”的制作理念，聚焦于“人”，講述基層群體的致富故事，《科技苑》則側重于“技”，希望打造中國農業科教節目第一品牌，更加強調創富過程中科技所發揮的作用。《致富經》還曾經憑借觀眾的口碑屢獲大獎，并多次占據農影中心年度優秀欄目一等獎的稱號。而《每日農經》雖然已于2019 年7 月停播，但定位是經濟信息服務類，內容與前兩個相比，在實用之外又增加了一些日常感和泥土氣。《中國農場》節目在以上素材的基礎上，針對受眾所在的國家，使用當地的語言，選擇符合該國農業發展階段和水平的內容，關心當地民眾當務之急，滿足他們的信息需求，比如如何增產增收、如何利用科技手段提高生產效率等。

在播出情況方面，《中國農場》自2016 年相繼在東南亞和非洲地區的部分國家落地播出，在老撾、柬埔寨、緬甸這三個國家，由于體制的差異，具體的合作方式、播出時間上有所不同。中國與老撾的合作始于2016 年年底，《中國農場》于2017 年3 月4 日開始在老撾國家電視臺固定時段保持一定頻率播出，具體時間安排是每周一期，每期30 分鐘。據后期雙方研討會發布的數據，接下來2 年多的時間當中，該節目的收視率保持在70%～80%[8]，可以說是效果卓著。中國與柬埔寨的合作從2018 年1 月開始，《中國農場》節目在柬埔寨國家電視臺等電視臺播出，各臺每周播出時長為1～3 小時不等，也是一種常規化的落地形式。中國與緬甸方面的合作比老撾和柬埔寨稍晚，2018 年7 月，緬甸Skynet 電視臺農業與森林頻道和緬甸國家廣播電視臺先后引入《中國農場》并安排固定的播出頻次，也是每周一期，每期時長30 分鐘。

三、對外講好中國農業故事的原則

對外講好中國農業故事需要聚焦農業問題的三個重要方面，分別是農業、農村、農民。此三個點分別從何時、何地、何人將一個故事的幾大關鍵要素凸顯出來，構成了講好中國農業故事的三大原則，即講好中國農業發展道路故事、講好中國農村鄉土文化故事、講好中國農民友好合作故事。

（一）講好中國農業發展道路故事

1994 年，美國學者萊斯特·布朗（Lester Brown）認為中國必將出現糧食短缺，并預言中國的糧食短缺會造成世界性的糧食危機。當時他還先后以《誰來養活中國？》（Who will feed China？）為題發表文章、整理數據，甚至寫成了書。但如今的中國不但解決了人民的溫飽問題，還憑借自身實力日漸活躍在國際舞臺上。習近平總書記強調，所有中國故事始終圍繞著一個中心，那就是中華民族偉大復興，中國農業故事也不例外。40 多年來，中國農村從聯產承包到鄉鎮企業改革等重大創新，從雜交水稻的不斷改進到現代化科技興農的不斷提升，中國農業道路是中國人民本著“摸著石頭過河”的探索精神，一步一個腳印走出來的，盡管中間有著無數的曲折與艱辛，更有很多發展科技、共同致富的經驗可分享。對外講好中國農業故事，首先就是要分享農業如何進步，如何從脫貧攻堅走向鄉村振興的故事，為有需要的國家和地區提供借鑒。

（二）講好中國農村鄉土文化故事

中國作為一個農業大國，不僅體現在農業為中國人提供了賴以生存的口糧上，更體現在“一方水土養一方人”的性格塑形和人生態度當中。社會學家費孝通先生認為，從根本上說中國社會是鄉土的，無論是中國人自我的形成，還是人際關系、家國情懷，還有與天、地、自然和諧相處的處世哲學，都是鄉土特征的集中體現。正如習近平“兩山理論”所說：“綠水青山就是金山銀山”，在以和為貴的鄉土文化當中，承載著華夏民族與自然和諧相處的環保理念與思想精神。源遠流長的農耕文明孕育了豐富多彩的稻作文化，圍繞“稻亦有道、稻亦可道、稻亦能道”[9]的農耕哲學，承載了因稻作生產所涉及的各種習俗、儀式和生活方式，包含著豐富的物質和精神財富。近年來國家對于農業文化遺產的重視度越來越高，對古鎮古村、民風民俗的保護力度也在加強，足見國家對農耕文明的重視。隨著世界環保問題越來越緊迫，人類作為命運共同體更加需要關注自然生態，對外講好中國農業故事，不僅僅要講中國農村如何增產增收的實踐故事，也要講如何留住青山綠水，記住鄉愁的故事。正是這些有著中國文化思想厚度的故事，體現著中國傳統處世哲學中心系人類命運共同體的擔當精神。

（三）講好中國農民友好合作故事

對外講好中國農業故事，還應當突出講述中國農民友好合作的故事。講好中國農業故事與影視文學作品的文化故事不同，農業故事的講述需要更系統靈活的互動載體，比如各類“農博會”“豐收節”等，這些平臺不僅有利于農產品的流通，還增強了生態觀念的互動，讓中國農業故事潛移默化地發揮作用，通過各種方面力量的聯動促進資源和觀念的共享，更好地展現中華文化對于農業與自然之間可持續發展的態度。中國農民積極減貧、改善糧食供給的創新智慧，可為一些仍在解決溫飽問題的國家所用，在幫助他們解決實際問題的同時，推進區域命運共同體的構建。中國農業國際貿易涉及國家眾多，每個國家都有自己獨特的文化和本土化的表達方式，有必要在農業農資農產品的貿易互動中，在農機農具科技興農的交流共享中，發揮各自的優勢，秉持“和而不同”的開放心態，實現不同背景下的合作共贏，讓整個區域的聯系更加緊密，發展也更為均衡。

四、電視《中國農場》對外傳播的心理策略

《中國農場》的對外傳播，對于瀾湄區域的觀眾來說，既是一個了解中國的窗口，同樣也具有追求致富的榜樣作用。節目在展示先進的農業科技時，也向當地民眾傳遞著中國農業文明與合作共贏的價值理念，成為中國電視節目對外樹立中國形象，積極構建可用于減貧發展的中國參照模式樣本之一，節目本身傳播的心理策略可總結為以下幾點。

（一）滿足當地受眾需要以吸引有意注意

與一般文化類節目的對外傳播不同，農業節目的對外傳播往往是與實際合作相關聯，并配合區域合作而設計的，比如《中國農場》內容選擇就是與瀾湄合作的具體項目和實際進展緊密關聯。早在2016 年瀾湄合作首次領導人會議所發布的《三亞宣言》上，各國就將農業和減貧確定為五大優先領域之一，因為依山傍水的幾個國家幾乎無一例外都非常依賴農業，這方面的合作不僅有利于該區域部分國家減貧工作的推進，還可以進行優勢互補，取長補短，互利共贏。過去幾年是瀾湄合作的培育期，在農業合作方面，不僅建立和健全農業合作機制，實施了一批重點合作項目，涉及農林、養殖、漁業等多個方面，在減貧合作的多邊交流上，也取得了不菲的成績。然而，接下來的合作將從培育期逐步進入成熟期，即到了“授人以漁”的重要階段，需要老撾、柬埔寨、緬甸這些國家在從發展農業的過程中，轉變生產觀念，從自身優勢和特點出發，激發減貧致富的內生動力，形成良性的向上發展循環。在這一階段，與減貧致富相關的技術效用、使用技巧、獲取方式等信息就顯得尤其重要，而這正是《中國農場》播出的應有之義。

良好傳播效果的獲得首先必須引起受眾的注意，正所謂“注意力經濟”。傳播心理學認為，受眾注意是對一定對象的指向與集中，是受眾對信息的篩選機制，可以分為無意注意和有意注意。其中有意注意是有目的地篩選，在節目內容符合其需要與興趣時表現出來，相比于無意注意，有意注意具有更好的傳播效果，因為此時的受眾處于一種“有預定目的、需要一定意志努力”[10]的主動注意狀態。《中國農場》節目內容的選擇與瀾湄合作的農業減貧方面并行，滿足當地農民切身需要，對吸引受眾有意注意很有裨益。以老撾為例，老撾屬熱帶亞熱帶季風氣候，全境雨量充沛，生物資源豐富，農業雖然重要，但技術水平卻比較低。中老之間其實在瀾湄合作之前就有過農業方面的合作，比如2013 年年底建設并投入使用的“中國（廣西）—老撾農作物優良品種試驗站”，就已經利用數年時間在試驗農作物新品種，篩選合適的在老撾推廣。《中國農場》中有關科技探索經驗的內容就有很多是中國農業科學家歷時數年探索優良品種的故事，這與當地農民對優良農作物的需求相匹配。《中國農場》積極配合農業減貧合作設置節目內容，以有意注意優化傳播效果的同時，也提升了本地觀眾科技興農、快速致富的信心。以至于老撾國家電視臺副臺長肅旺直言：“一些農民觀看電視節目后，很受啟發，認為這是他們看到的最好的節目。”[11]

（二）以垂直領域的高語境促進信息同化

跨文化傳播的文化語境理論認為，任何交流都有其語境，而語境又有“高語境”和“低語境”之分，前者因為交流雙方已經有了一些背景信息，只需極少的信息便可交流，比如同行之間的專業術語等；后者則因為語境中缺失背景信息，交流時需要補充大量信息才能完成。跨文化傳播就是典型的低語境交流，因為文化差異導致背景信息不充分，造成受者接收的和傳者所傳達的不匹配甚至錯位，難免會產生文化折扣。中國與老撾、緬甸、柬埔寨雖然因為地緣關系在文化價值觀上有一定的相似性，但是社會背景的差異終究還是比較大的，克服文化折扣的方法，除了利用傳受雙方的相似點，還可以通過垂直領域的內容尋找共鳴。所謂垂直領域，指的是專業的、細分的、非綜合的領域，比如農業領域就因為同樣扎根泥土，有共同使用的詞匯和常識，更容易找到高語境文本，將文化折扣降到最低。

然而，要更好地發揮垂直領域的優勢，還需要讓節目以國外受眾可接受的方式呈現，讓受眾以同化而非順應的方式接受節目所傳達的信息。同化和順應是認知心理學家皮亞杰在解釋我們如何認識世界時兩個重要的關鍵詞，同化是將外部信息整合到已有認知結構中，順應則是當已有認知結構無法同化新信息時只能重組或改造的情況。很顯然，順應比同化對受眾提出了更高的要求，需要他們消耗更多的認知資源，即使有垂直領域的高語境文本加持，傳播效果也依然會再次打折。以《中國農場》對已有素材的改造為例，緬語節目《糧食種植大戶是怎么誕生的》的主人公是與其目標受眾同樣身份的農民，所介紹的也是他們可學習、可操作的農業知識和技術。因為取自《致富經》的致敬改革開放特別節目《了不起 中國農民》中的一集，原標題為《禾下土》。在翻譯成緬語的過程中，制作方不僅改了片頭，加了“China Farm”的標志，也將題目改為了更適合對外傳播的《糧食種植大戶是怎么誕生的》，畢竟《了不起 中國農民》情感過于濃烈，在國內周年紀念時使用，確實更能激發愛國情懷，但在對外宣傳時就失去了“既開放自信也謙遜謙和”的敘事基調，同樣《禾下土》作為標題，雖然有深厚的中國文化韻味，卻不夠通俗，不利于緬甸當地農民受眾理解。

克服文化折扣，幫助受眾以同化而非順應的方式觀看節目，在制作理念上就要變對內宣傳為對外傳播，運用先進的國際傳播理論，推動對外傳播從形式到內容的守正創新。既要滿足國外觀眾對農業信息的需求，融真實性、客觀性、趣味性為一體，又要規避某些教導式宣傳所帶來的逆反情緒，將自身的姿態放平，以抵消不可預知的文化折扣，即“以理解與和諧共處為目的，而不是去評判甚至摧毀那些不與自己原有文化相吻合的東西”[12]。過去，我國對外傳播著重強調國家形象建設，在講述“中國故事”時常常從大處著手，講歷史故事、改革成就。這些內容所形成的中國印象是抽象的、框架式的，而今更需要展現一個真實、立體、全面的中國，就需要進一步推進中國故事和中國聲音的全球化表達、區域化表達、分眾化表達，提升中華文化的親和力。

（三）塑造農民草根人物展現微觀立體中國形象

中國要在瀾湄合作的對外傳播中體現一個有胸懷的、和平發展的大國形象，不僅僅要有扎實的硬實力，更需要平等自信且誠懇有力的軟實力，以多主體、立體式的大外宣格局，塑造可信、可愛、可敬的中國形象。在緬語節目《糧食種植大戶是怎么誕生的》當中，一開始的鏡頭是農村的田間地頭和廚房的鍋旁碗邊，一段樸實的講述結束后，兩鬢斑白的農民凌繼河雙手端起一碗熱騰騰的米飯送到鏡頭前。黑色的背景下是一張皮膚黝黑又粗糙的笑臉，可以說，作為一個種糧的中國人的自信與真誠，也滿滿地寫到了這溫暖的笑容當中。中國作為瀾湄合作當中經濟條件更好的國家，曾經也有過積貧積弱的灰暗歷史，從苦難中探索而來的中國人在自己完成脫貧目標的同時，也希望用自己在摸爬滾打中積累來的點點滴滴來幫助更多的人，以實現一整個區域的合作共贏。

在具有文化差異背景的傳播實踐當中，更能夠打動人，引發共鳴的往往不是偉人、圣人，而是那些和當地農民受眾一樣參與到田間地頭、生活在柴米油鹽中的草根人物。《中國農場》正是通過一個個鮮活的小人物形象，將中國人肯吃苦、敢奮斗、能堅持的拼搏精神一一展現。比如老撾語節目《洪水里漂來億萬身家》中的傳奇農民蔡云樓。在洪水漂來的水面里，很多人都去捕魚，但都一無所獲，蔡云樓也一樣，所不一樣的是別人都不再去的時候他卻依舊在堅持，這才讓他發現了藏在水草里的魚群。在洪水退掉之后，面對一片無人認領的鹽堿地，他又決定改良土質，于是挖溝引水，養蘆葦、養螃蟹、種水稻，依然是數年看似無謂的堅持才將一片鹽堿地變成了良田。為了讓故事中的人物與觀眾貼得更近，制作方將故事重點從人中之事轉變為事中之人，“從獨特的經營思路到人如何形成這樣獨特經營思路”[13]，讓觀眾真實地感受這些人物的人格魅力。除了直接表現主要人物外，還通過周邊人物進行襯托，比如在蔡云樓賺到一百萬卻要再投資時，他的妻子擔心得要掉眼淚，鹽堿地終于可以種水稻時，他的員工私下承包土地還笑對著鏡頭說“別讓我老板知道”。這樣的安排讓受眾感受到中國農民既有奮力拼搏的一面，也有溫情可愛的一面，他們是中國農業財富的創造者，更是一個個微觀立體的“人”，正是這一個個貼近生活的小人物，才形成了對外傳播中可信、可敬、可愛的中國。

（四）故事性講述拉近國外受眾心理距離

有心理學研究認為，人們做出決策或選擇往往不是基于概念，而是傾向于那些易于獲得的，親眼所見、親耳所聞的真實故事。換句話說，當受眾能夠看到一個個有人物有情節，還有起承轉合的故事，又了解到這些故事是真實發生的時候，其態度行為會更容易受到影響。《中國農場》通過故事化的講述方式，帶著觀眾體驗真實的人生經歷，從中提煉出可借鑒的操作技巧和相對適用的致富經驗，讓觀眾找到“所有草根群體都可以企及的謀略精神”[14]，自然而然地將觀眾帶入積極的共情體驗當中。比如緬語節目《糧食種植大戶是怎么誕生的》里面的農民葛浩新，作為種糧大戶他的故事卻不是直接從他怎么種麥子開始，而是跟著他的回憶，回到貧困的20 世紀70 年代，那時他還是個青少年。隨著記憶的時間線層層展開，觀眾便能看到他與鄉親們在與饑餓斗爭的過程中，怎樣解放思想、創新思路，激發村民們種糧的積極性，實現從吃飽飯到有余糧，再到蓋新房的轉變。

除了人物故事之外，《中國農場》還經常用講故事的方式來做科普。實用的技術往往枯燥乏味，為了把它變得簡單易學，《中國農場》想到的辦法就是發現科技背后的故事，選擇新奇的題材再通過真實的人講出來，讓受眾覺得這樣的技術和妙招離自己并不遙遠。比如有一期柬語節目，標題就叫《讓水牛多產奶》。首先，水牛產奶的題材，本身就很超出人們正常的理解范圍，為什么要讓水牛產奶？水牛怎么產奶？跟奶牛一樣嗎？一連串的問題呼之欲出。敘事方式上的倒敘、插敘等戲劇化的處理方式，大大提升了節目本身的故事性。因為水牛產奶并不簡單，節目通過主人公李祖平一連串發現問題、解決問題的故事，以及人與牛相處過程中各種啼笑皆非的畫面，使得這一嘗試既特別又具體，仿佛畫面中的事情就發生在自己家后院一般。從理論上說，對農節目本身因為對實用性的強調，難免會帶有說教的成分，如果不能與生活習慣和現實需求關聯，便很難在受眾中產生共鳴，但如果受眾能夠更多地使用“偶然的、外圍的、背景化的特征”[15]來解釋某一事物，比如通過留下懸念、設置幽默、制造沖突等故事化場景再現，便可以拉近與受眾的心理距離。在這樣的氛圍中，受眾更有可能帶著期待和好奇進入節目，在輕松有趣的氛圍中不知不覺就學到了新的科技知識，又通過解決問題讓他們帶著收獲結束觀看。

五、結論與反思

綜合上述，本研究以電視《中國農場》在老撾、柬埔寨、緬甸三國的傳播為例，經分析得出以下結論，即中國農業節目對外傳播的心理策略大致可分為以下四個方面：一是要吸引對象國受眾的有意注意。在對象國本地拍攝素材不足，僅能使用國內現有素材的情況下，需要以內容與合作的貼近性為主導，針對各國不同的農業發展情況進行選擇，才能吸引受眾的有意注意；二是要盡量符合對象國受眾已有認知圖式。通過農業這一垂直領域的高語境文本幫助受眾用已有認知圖式同化新信息，節省認識資源，而不是讓他們以順應的方式重構認知圖式；三是要從小處著眼，通過一個個微觀立體、勤勉友善的草根小人物和發生在他們身上的平常、樸實又勵志的故事，展現出一個可信、可愛、可敬的中國形象；四是要提升故事性，雖然都是真實發生的事，但卻同樣可以用懸念、幽默和沖突等戲劇化的處理來增強節目內容的故事性，增加記憶點，拉近中國與國外觀眾的心理距離。

在以上心理策略的基礎上，本文對如何對外講好中國農業故事進行以下三點反思。第一，堅定文化自信是講好中國農業故事的根本。實際上，如果從農業出發去講中國故事，會有源源不斷的可挖掘材料，因為中國本來就是鄉土的，只有把最真的一面展示出來才是最美的，也是最需要底氣與自信的。第二，深入合作時不斷跟進對象國需求是關鍵。區域農業減貧合作與媒體講好農業故事之間是相輔相成的關系，以本案為例，對外講述農業故事的最大特點就在于節目播出與瀾湄合作同步展開。這些生動的中國農業故事，同樣也需要緊緊圍繞合作目標，既要保證實用性，又要保證時效性，不可與對象國當前發展階段和區域合作進展脫節。第三，電視與新媒體多平臺互動是未來方向。如今新媒體浪潮席卷全球，有必要通過多種方式滿足受眾需求，比如很多受眾更愿意通過新媒介觀看節目。可以考慮將已有內容制作成短視頻，借助YouTube、Instagram 等國際化社交媒體平臺發布，進一步增加與對象國受眾的互動。

最后，隨著我國在完成了全面脫貧任務進入實現鄉村振興的階段，當下更要求農業強、農村美、農民富。新聞媒介作為一個社會的瞭望者，在內容制作上應當具有引領性，《中國農場》欄目在促進與對象國的減貧合作的同時，也要以各種生動感人的事例，讓對象國的受眾看到一個由脫貧攻堅到鄉村振興的光明未來，因為中國發展本身就是對世界的最大貢獻，能為解決人類共同的問題貢獻智慧。