天峨縣龍灘珍珠李產業發展現狀及對策

韋瑞敏

（天峨縣六排鎮農業服務中心，廣西 天峨 547300）

龍灘珍珠李是廣西壯族自治區（以下簡稱“廣西”）天峨縣自行選育的李果品種，有“李族皇后”之稱［1］。近年來，龍灘珍珠李已發展成為廣西特色新興優勢水果，在產地縣區經濟發展以及增加農民經濟收入方面發揮著重要作用［2］。龍灘珍珠李結果較為密集，掛在枝條上有如串串珍珠，加之其產地在龍灘水電站所在地天峨縣，因此，取名為龍灘珍珠李。龍灘珍珠李具有自花結實、豐產、晚熟等特性，其口感脆爽、營養豐富、耐儲運。在龍灘珍珠李產業不斷發展壯大的同時，暴露出一系列問題［3］。為了促進龍灘珍珠李產業進一步發展，必須充分了解龍灘珍珠李產業發展現狀及存在的主要問題，采取針對性的解決策略，促進龍灘珍珠李產業進一步發展。

1 天峨縣龍灘珍珠李產業發展現狀

龍灘珍珠李屬于多年生果樹，其根系較為發達且在土壤中分布較深。龍灘珍珠李的抗逆性極強，對于干旱、瘠薄及病蟲害等均具有較強的抗性。龍灘珍珠李的成熟季節為每年8月中上旬，上市時其他李果品基本已采完，因此，其鮮果價格較高，有效調動了農民的種植積極性。近年來，政府部門對于龍灘珍珠李產業發展給予了大力扶持，促進了龍灘珍珠李種植面積及產量大幅增加［4］。另外，天峨縣每年都會舉辦“龍灘珍珠李節”，極大地促進了龍灘珍珠李產業發展。由于天峨縣龍灘珍珠李種植取得了良好的經濟效益，其他省（自治區、直轄市）開始引入種植龍灘珍珠李。截至2020年，廣西龍灘珍珠李種植面積在1萬hm2左右，年產量與年產值分別為10萬t和5億元以上。

2 天峨縣龍灘珍珠李產業發展存在的主要問題

在龍灘珍珠李種植面積和范圍不斷擴大的背景下，也暴露出許多問題。

2.1 龍灘珍珠李栽培管理技術相對比較落后

現階段，龍灘珍珠李種植主要采用傳統的家庭分散式栽培模式，加之龍灘珍珠李標準化栽培技術體系及技術規程指導缺乏，導致很多農戶所掌握的龍灘珍珠李種植技術相對較為落后。很多農戶在種植過程中存在重栽輕管或者管理粗放等問題，最終導致龍灘珍珠李生長過程中出現肥水供應不足、種植密度過大以及整形修剪不當等問題。大部分種植戶長期種植同一品種，導致現階段龍灘珍珠李產業發展中存在種植品種老化及種性退化問題［5］。因此，龍灘珍珠李的抗病蟲害能力有所下降，種植過程常常出現較為嚴重的炭疽病、流膠病及葉枯病等，對龍灘珍珠李果實產量和品質造成了嚴重的負面影響，最終導致龍灘珍珠李經濟效益下降。

2.2 采后商品化程度較低

越來越多的省（自治區、直轄市）開始引入種植龍灘珍珠李，但是龍灘珍珠李采后商品化程度仍處于較低水平，基本上所有龍灘珍珠李果實都處于統貨銷售的落后狀態。大部分種植戶沒有對果實進行分級，只是進行簡單的包裝或者不包裝直接進行售賣。另外，龍灘珍珠李采收后沒有經過預冷處理。在龍灘珍珠李果實運輸過程中，因缺乏完善的冷鏈貯藏設施及運輸設備，無法進行冷鏈流通，造成大量龍灘珍珠李鮮果集中上市，在較短的供應期內面臨巨大的銷售壓力。

現階段，龍灘珍珠李基本以鮮果銷售為主，廣西龍灘珍珠李加工技術和設備還處于空白狀態，沒有企業針對龍灘珍珠李加工技術、設備、配方等進行專門的研發和生產。廣西農科院農產品加工研究所與天峨縣果然美食品有限公司聯合開展的龍灘珍珠李加工產品研發項目，目前處于起步階段。

2.3 政策支持不足

政府對于龍灘珍珠李種植技術、人才、資金及科研等方面的投入處于嚴重不足的狀態。另外，針對龍灘珍珠李良種繁育、病蟲害防治及加工科技創新等方面的項目研發扶持力度不夠。

3 促進天峨縣龍灘珍珠李產業發展的對策

龍灘珍珠李具有十分廣闊的發展前景，對于地區農業經濟增長具有巨大的促進作用。為了進一步促進龍灘珍珠李產業價值的發揮，應采取如下措施改善產業發展中存在的主要問題。

3.1 注重龍灘珍珠李栽培管理技術的研究和推廣

目前，龍灘珍珠李種植和管理技術落后，已成為產業發展中最大的限制問題。今后，要注重龍灘珍珠李栽培管理技術的研究，并且在種植戶中推廣先進科學的種植技術。應投入更多的精力和時間用以研究龍灘珍珠李組織培養、扦插繁殖、實生繁殖及嫁接繁殖等技術，并且要注重龍灘珍珠李脫毒苗和健康種苗選育工作，以篩選和培育出綜合性狀優良的龍灘珍珠李種苗，從源頭上解決品種質量帶來的種植問題。施肥時可以推廣使用測土配方施肥法，為龍灘珍珠李生長提供適宜的肥料。另外，應注重改進龍灘珍珠李整形修剪和病蟲害無公害綜合防治，為其創造更加適宜的生長環境。

3.2 注重龍灘珍珠李采后商品化處理

為進一步提高龍灘珍珠李種植效益，降低采后果品損失，要注重龍灘珍珠李果實采收后的商品化處理。借鑒如今已有的李果加工技術，加強與水果加工龍頭企業的合作，研發龍灘珍珠李果酒、果汁、果干及果醬等產品。與此同時，應注重龍灘珍珠李加工過程的產品配方、加工工藝及營養品質等的研發。可以先對市場中的消費群體需求進行調查，再開發適合不同消費需求的龍灘珍珠李產品。另外，進行龍灘珍珠李采收后商品化處理時要保證其質量，在此基礎上實施品牌戰略，不斷拓寬龍灘珍珠李產品的銷售渠道，以提高龍灘珍珠李產品的市場競爭力和影響力［6］。

3.3 加強政策支持

政府部門的政策對于龍灘珍珠李產業的發展具有不可替代的引導和支持作用，相關政府部門不僅應加強對龍灘珍珠李產業發展的資金支持，而且應注重技術支持及政策支持等。根據龍灘珍珠李實際種植情況，適當增加種植面積補貼和果苗優惠政策，以此調動果農的種植積極性。政府還可以從品種選擇、栽培管理、病蟲害防治及銷售渠道等方面出發，為種植戶提供相應的技術支持和指導，以此提高種植戶的經營能力，為龍灘珍珠李規模化、科學化和規范化種植提供助力。此外，可以借助媒體宣傳和政府推動的形式，為龍灘珍珠李種植戶及相關企業的深層合作搭建渠道。同時，應加強種植戶與科研院所、高校之間的合作，為龍灘珍珠李加工產業的發展提供更多的科技投入；還應加大對龍灘珍珠李的市場監管力度，為龍灘珍珠李產業的長足發展提供支撐［7］。

4 結語

龍灘珍珠李具有較高的經濟價值和種植潛力，市場發展前景廣闊。近年來，龍灘珍珠李產業得到了大力發展，越來越多的種植戶和企業參與到龍灘珍珠李產業發展中。但在龍灘珍珠李產業發展過程中暴露出一些問題。今后，應注重龍灘珍珠李栽培管理技術的研究和推廣、采后商品化處理以及產業政策支持，以提高龍灘珍珠李栽培技術水平，拓寬龍灘珍珠李產品的銷售渠道，為龍灘珍珠李產業可持續發展提供強有力的支撐。