黃山茶葉品牌建設視閾下的病蟲害綠色防控技術應用

洪道高

（歙縣武陽鄉農業站，安徽 歙縣 245222）

為深入貫徹習近平生態文明思想，全面推進鄉村振興，安徽省黃山市著力以品牌打造促進茶產業發展。對茶葉病蟲害采用綠色防控技術，有利于保障茶葉品質，有利于黃山茶葉品牌打造，從而可以提高黃山茶葉經濟效益。

1 黃山茶葉品牌建設情況

近年來，黃山市政府加大了對茶產業發展的重視度，出臺了相應的支持政策，提出重點實施茶葉品牌戰略，塑造黃山茶葉品牌形象，擴大產品知名度。2017年，首屆中國國際茶業博覽會召開，黃山毛峰入選十大產業區域公用品牌。2019年，在第十三屆新昌大佛龍井茶文化節中，黃山金毫成為公認的當下最具品牌傳播力的茶葉品牌之一。

2 綠色防控技術應用于茶葉品牌建設的重要意義

2020年2月24日，黃山市人民政府辦公室印發《推進全域茶園病蟲害綠色防控實施方案》（以下簡稱《方案》），提出要提高黃山市茶葉質量安全水平，推進茶產業持續健康發展?！斗桨浮诽岢觯和ㄟ^3～5年努力，黃山市茶園病蟲害綠色防控主推技術到位率達100%，病蟲綠色防控效果85%以上，實現化學農藥零使用，茶樹病蟲危害損失率控制在5%以內；茶園生態環境全面改善，茶園生物多樣性更加豐富，茶樹病蟲害可測可控，茶葉產品質量全面提升，80%以上茶葉產品農殘檢測結果達到出口歐盟標準。

黃山茶農在長期生產實踐中累積了豐富的病蟲害防治工作經驗，但卻面臨與綠色防控理念相矛盾的2個問題：一是部分茶農擔心茶葉在質檢時存在農藥殘留問題，所以對病蟲害放任不管，導致茶葉雖然沒有農藥殘留，但產量降低，影響茶園收入；二是部分茶農沒有考慮茶園的整體生態情況而濫用農藥，導致農藥殘留嚴重，對周圍環境造成了污染，且害蟲抗藥性不斷提高，給后期茶園的綠色防控工作帶來困難。由此可見，采用病蟲害綠色防控技術對茶園進行管理已經迫在眉睫。這不僅可以增加綠色有機產品的產出，還能促進產業升級轉型，推動整個行業可持續發展［1］。

3 黃山茶葉病蟲害綠色防控技術實踐研究

3.1 農藝防控

針對茶葉病蟲害，常用農藝防控措施有：選用高產且抗病能力強的茶葉品種、對茶樹均衡施肥，提高其對病蟲害的抵抗能力；根據天氣條件分批采摘茶葉，應用科學的方法修剪茶樹，全方位改善茶園內的生態環境，避免有害生物的出現，控制有害源蔓延等。針對茶葉病蟲害的農藝防控措施，技術要點如下。

一是改善茶園生態環境［2］。做好生物群落保護，維持生物群落結構的合理性，保證茶園生態平衡。茶樹害蟲會影響茶樹的正常生長，降低茶葉產量，不利于茶園經濟發展。茶樹害蟲主要分為刺吸類、食葉類、鉆蛀類害蟲，如茶蚜、茶蠶、茶毛蟲、茶枝鐮蛾、茶天牛等。此外，還有地下害蟲，如大蟋蟀。改善茶園生態環境主要是為茶樹害蟲天敵種群營造繁衍與棲息場地，依靠天敵消滅害蟲。

二是及時修剪茶樹，做好清園工作。結合茶園病蟲害發生規律，在越冬之前對茶樹進行修剪，并將殘留在茶園內的茶根、修剪掉的枝條等清理掉，揀除土中蛹繭。如果需要封園處理，可使用波爾多液或石硫合劑噴施，避免害蟲侵襲茶樹。保持茶園內通風與透光良好，剪除帶有蟲卵的茶葉，并及時銷毀。

三是加大茶樹栽培管理力度，做好施肥管理。根據茶樹的長勢，采用采、養相結合的方式，合理施肥。注意增施磷、鉀肥，提高茶樹對病蟲害的抗性。

3.2 物理防控

病蟲害物理防控技術主要是基于生理學與生態學原理，依靠光熱、溫度、聲波等物理因子達到防治病蟲害的目的。一般情況下，人們多采用人工捕殺、燈光誘殺、色板誘殺等物理防治辦法。

一是人工捕殺法。人工捕殺法可用于害蟲侵害范圍不大且較為集中的區域，主要針對體型大、容易發現并容易捕捉的害蟲，如茶麗紋象甲。有的害蟲有假死習性，可以先振動茶樹，在樹下用器具接住害蟲，再集中捕殺。

二是色板誘殺法。色板誘殺法就是根據不同害蟲對顏色的趨性，將害蟲引誘到一起捕殺。色板誘殺效果與其顏色、設置高度和數量以及設置色板時的天氣狀況有關。設置色板時，應根據害蟲種類及其特性選用合適的色板，色板高度應高出茶株頂部，每667 m2設置10塊以上，建議以當地當季盛行風的順風方向設置色板。以黃板誘殺為例，一般每667 m2設置黃板40片左右，在3月20日之前完成掛板，并在10月末完成粘蟲黃板的回收。懸掛時黃板應當與地面保持垂直，懸掛高度以板下沿高出茶株頂部5～10 cm為宜。

三是殺蟲燈誘殺方法。在茶園內安裝太陽能殺蟲燈，可有效誘殺茶毛蟲和茶蠶成蟲。4月初安裝即可，根據茶樹的高度確定掛燈的高度，一般接蟲口距離茶樹樹冠60 cm，兩燈之間保持100 m左右的間距，20:00至02:00開燈誘殺。

3.3 生物防治技術

一直以來，茶葉農藥殘留都是人們密切關注的一個問題。為防止農藥對環境造成污染，降低農藥對人畜的影響，在茶葉病蟲害防治中應當優先考慮采用生物防治技術。

一是充分利用害蟲的天敵進行防治。捕食螨與寄生蜂是大多數茶樹害蟲的天敵，將其放入茶園內可控制病蟲害蔓延。也可以用纓小蜂防治假眼小綠葉蟬，用赤眼蜂防治小卷葉蛾等。

二是依靠生物源制劑防控病蟲害［3］。例如，每667 m2使用2.5%魚藤酮150～250 mL，兌水稀釋為300倍液噴霧，可以有效防治茶尺蠖、茶毛蟲、刺蛾等害蟲。魚藤酮是一種植物源殺蟲劑，對害蟲有良好的觸殺與胃毒作用，持效期在5 d左右，在空氣中容易分解，不會對茶園環境產生危害，可以用于A級茶葉生產，但是魚藤酮不能和堿性農藥一同使用，且魚藤酮對魚類具有毒性，需防止其污染魚塘。除了魚藤酮外，還可以使用苦參堿防治茶尺蠖、黑茶毒蛾、茶毛蟲蟲病害。防治茶尺蠖時，可在茶尺蠖1齡幼蟲期和卵孵化高峰期，用0.2%苦參堿1 000～1 500倍液噴霧，可以起到很好的防治效果。苦參堿可以用于綠色茶葉生產，但其藥效比較慢，需要提前5 d使用［4］。

三是在有條件的茶園內放養家禽，如雞和鵝，對預防病蟲害具有良好的效果。每667 m2茶園放養20只左右家禽，注意做好家禽飼養管理，設置飲水點，應用四周飼喂的方式，依靠家禽消滅害蟲［5］。

4 結語

病蟲害綠色防控技術的應用有利于提高黃石市茶產業的經濟效益、社會效益和生態效益。減少化學農藥的使用頻率和使用量，保護農業生態環境，增加害蟲天敵數量，實現生物多樣化，可使茶園內生態逐漸回歸良性平衡。綠色防控技術的應用還有利于推動黃山茶葉品牌建設，降低防控成本，帶動茶產業高質量發展。