彌勒市油茶栽培管理技術

申永云

（彌勒市竹園國有林場，云南 彌勒 652304）

彌勒市位于北回歸線附近、云南省東南部，地處滇東低緯度高原，屬紅河哈尼族彝族自治州的縣級市，地處東經103°10′～103°50′、北緯23°50′～24°40′。境內最高點為東山主峰——金頂山，海拔2 315 m，最低點為南盤江出口處，海拔862 m，相對高差1 453 m。彌勒市氣候垂直分布明顯，隨著海拔的變化，出現各種不同的氣候類型：海拔1 600 m以下的壩區、河谷地區屬南亞熱帶和中亞熱帶氣候，海拔1 600～2 000 m的山區屬北亞熱帶氣候，海拔2 000 m以上的東山等地區屬暖溫帶氣候。彌勒市氣候類型多樣，適宜多種林木生長，有利于各種經濟林發展。境內土壤以紅壤和紫色土為主，林地面積為225 785.9 hm2，占總面積的57.68%，林地資源豐富，適宜油茶種植。當地歷史上有種植油茶的記載。

油茶利用價值較高，油茶籽可用來榨油供人們食用，也可作為工業原料；油茶籽榨油后的剩余廢料可用作田間農藥和肥料，既可防治茶地蟲害，又能增加土壤蓄水、保肥能力；油茶果皮是提制栲膠的原料；油茶木材堅韌，是制作工農業用具的良好用材。近年來，彌勒市把油茶產業作為加快農業轉型升級、促進農民增收致富的重要突破口，大力倡導發展油茶產業，農民種植油茶的積極性高漲［1］。同時，政府加大招商引資力度，引入種植大戶共同開發彌勒市油茶產業。目前，彌勒市油茶產業已初具規模，政府規劃“十四五”時期大力推廣油茶種植，發展林業經濟［2］。2010年，彌勒市竹園國有林場引種栽培油茶7.3 hm2，經過精心管理，現已進入盛果期，具有較好的經濟、社會和生態效益，起到了林業生態建設的示范引領作用［3］。鑒于當地油茶產業發展勢頭良好，研究和推廣應用油茶栽培管理技術尤為重要。

1 油茶的生物學特性

油茶（Camellia oleiferaAbel），別名茶子樹、茶油樹、白花茶，為山茶科山茶屬植物，喜溫暖，怕寒冷，常綠灌木或小喬木，高2～6 m，枝略被毛，樹皮黃褐色，芽有疏松的鱗片，梢被毛。油茶葉互生、革質、橢圓形或橢圓狀矩圓形，先端漸尖，基部呈寬楔形，邊緣有小鋸齒，頂部有光澤，幼嫩時期有疏松茸毛，側脈不明顯。油茶花白色，單生或并生于枝頂，無梗，萼片圓形，外被絲毛；花瓣5～7片，倒卵形，先端深2裂，外面稀被毛；雄蕊多數；子房密被絲狀絨毛，花柱頂端2淺裂，基部有毛。油茶蒴果近球形，兩三裂，果瓣厚木質。種子一般呈黑色或者茶褐色，多三角狀。油茶花期為每年9—12月，果期為10—11月。

2 油茶栽培技術要點

2.1 良種選擇

選擇優良品種是油茶栽培的關鍵措施之一。要因地制宜，選擇適合當地土壤和氣候條件的果大、皮薄、結果多、出油率高且抗逆性強的優良品種或無性系苗。油茶為異花授粉樹種，而且授粉率較高。選用無性系進行栽植時，為滿足授粉需要，需選5個以上優良品種進行混合配植，而且生長周期要保持一致，以便于授粉和采摘管理。目前，彌勒市引進的優良油茶品種主要有滇油3號、滇油4號、滇油9號、滇油13號、滇油14號等。

2.2 種植地選擇

油茶樹適應性較強，對種植地的立地條件要求不高，但水肥、土壤、光照等條件好的林地有利于油茶樹生長快、長勢好、豐產早、產值高。一般宜選擇pH值為5～6的酸性紅壤和黃紅壤、坡度≤25°地勢較為平緩、交通便利的種植地。這種低海拔、交通便利的地區有利于實施機械耕作。

2.3 苗木選擇

宜選用根系發達、長勢旺盛、苗莖粗壯、無病蟲危害的油茶苗木造林，一般選擇頂芽飽滿、根系發達、苗木量在75～120萬株/hm2的嫁接苗，而且一年生高度≥12 cm、二年生高度≥30 cm。起苗時，苗田土壤必須濕潤，晴天應安排早晚起苗。苗木出圃時注意保護根系，分級包扎。苗木運輸時間一般不超過18 h。苗木下車后及時打泥漿，盡量做到隨起隨運隨栽，以保證苗木成活率。

2.4 苗木栽培

植苗前一兩個月進行整地、挖穴，株行距通常為2 m×3 m，種植穴規格為50 cm×50 cm×40 cm，根據立地條件可適當調整。苗木栽培一般宜在冬季或者春季進行，以春季為宜［4］。種植時先回表土，再回心土，同時拌入適量復合肥。植苗時做到苗正根舒、穴平土細、略微深栽，栽植一年生嫁接苗時宜露出嫁接口1 cm。種植后澆水、蓋膜，以維持穴內土壤潮濕，保持地溫。也可選擇雨季在雨水透地后栽植，省去澆水、蓋膜環節。

3 油茶管理措施

3.1 幼林管理

3.1.1 間作。油茶幼林期，由于林地間隙空間較大，易滋生雜草、灌木，每年清除雜草、灌木需投入大量資金。根據筆者近10 a的油茶林地管理經驗，前3 a一般需每年在油茶造林地鏟草撫育三四次。間作是培育和保護油茶幼樹、提前獲得收益的最佳途徑。油茶栽植后可在油茶樹間隙間作矮稈作物，如豆類、姜等，以中耕、除草、施肥替代油茶撫育管理，避免雜草、灌木生長，增強土壤的蓄水保肥能力，改善油茶林地小氣候環境，降低地表氣溫，提升林間濕度，促進油茶樹生長，達到提早豐產的目標。

3.1.2 施肥。合理施肥是油茶穩產高產的一個重要保障，施肥要掌握“看地施肥、看樹施肥、看肥施肥、看季節施肥”的原則。早春施氮肥和適量鉀肥，以促進抽梢、發葉；夏秋施磷肥和適量氮肥；冬季施磷鉀肥，混入有機肥效果更佳。采取點狀施肥或者環狀溝施肥方式。在樹冠周圍3個不同方向挖小穴施入肥料后再鏟土覆蓋的為點狀施肥，在樹冠外沿挖深、寬20 cm、30 cm的半圓形或者圓形溝進行施肥為環狀溝施肥。每年的施肥量要根據油茶的生長情況而定。

3.2 成林管理

油茶成林后的管理通常包括施肥、整形修剪、除草撫育及復墾更新等。科學合理施肥是保證油茶高產的關鍵，因此，要根據油茶樹的生長情況進行施肥。成林每株一般施有機肥30.0 kg左右、混合肥0.5 kg左右、火土灰或草木灰3.0 kg左右，多施氮、磷肥，以固果和促進花芽分化。除施肥外，還要進行整形修剪，培育結果枝，剪除病蟲害枯枝；清除影響林間油茶樹生長的雜草、灌木，對林間空地進行復墾，對過密的進行間苗，保留壯苗，過稀的進行補植。

4 病蟲害防治

目前，油茶病蟲害以根腐病、炭疽病、茶梢蛾、紅蜘蛛及油茶蛀莖蟲等為主。病蟲害的發生會直接影響油茶樹的生長和結果，防治油茶病蟲害要以預防為主，采取科學有效的方法及時防治，力求“治早、治小、治了”。

4.1 根腐病

根腐病的發生會直接損害油茶的根和莖，被感染的地方會出現褐色斑塊，防治不及時會漸漸轉為白色，最后造成油茶根腐爛、葉子枯萎，直到油茶樹死亡。因此，發病后要及時鏟除并銷毀病株，用石灰粉對病株鏟除后的坑進行消毒殺菌。

4.2 炭疽病

炭疽病會使油茶果實、枝葉出現紅褐色斑點，不及時防治，斑點逐漸增大、顏色變黑，果實會慢慢裂開，葉子也會不停脫落，最后可能導致整株油茶樹枯萎，嚴重影響油茶果實產量。為防治該病，必須選擇抗病能力強的品種，及時剪除病枝、清除病果并進行銷毀，出苗時噴藥預防，發病時用多菌靈噴藥防治。

4.3 茶梢蛾

茶梢蛾主要危害油茶嫩梢，使樹體中空而枯，幼蟲在枝梢內過冬。為有效防治茶梢蛾，應剪除蟲害梢，幼蟲危害時可噴灑蘇云金桿菌乳劑500倍液進行防治。

4.4 紅蜘蛛

紅蜘蛛直接在葉背或果實上吸取養分，嚴重時葉片發黃，形成次果，最后枝梢枯死。對此，需摘除受害葉片及果實，用15%掃螨凈乳油400倍液、10%瀏陽霉素2 000倍液、20%滅掃利2 000倍液等噴灑防治。

4.5 蛀莖蟲

蛀莖蟲又被稱為鉆心蟲，主要危害油茶枝條甚至樹干，1年繁殖1代，以幼蟲越冬，翌年4月下旬至5月中旬化蛹，5月下旬至6月下旬羽化為成蟲，在夜間活動，具有趨光性［5］。一是根據成蟲具有較強的趨光性，在羽化盛期采用夜間燈光誘殺；二是幼蟲期噴灑90%敵百蟲500倍液進行防治，成蟲期噴灑90%敵百蟲1 000倍液、20%樂果乳劑500倍液進行防治。

總之，通過不斷研究、總結油茶高產穩產關鍵技術，培育油茶良種，可為油茶產業化發展奠定堅實的基礎。