核桃提質增效栽培措施

張昌娣

（鎮安縣高峰鎮農業綜合服務站，陜西 鎮安 711500）

商洛市鎮安縣是陜西省核桃主產區之一，當地核桃栽培歷史悠久。但近年來，鎮安縣核桃栽植中出現產量低且不穩定的問題。因此，需要深入研究核桃提質增效栽培措施，提高核桃產量。筆者結合前人經驗及自身20年來的生產實踐，提出核桃種植、撫育管護等提質增效措施，希望通過應用提質增效技術措施，達到增加產量、提高果實品質、提升果農收入的目的。

1 鎮安縣核桃產業發展概況

截至2020年底，鎮安縣共有核桃種植戶4萬余戶，核桃栽培面積2.17萬hm2，年產量大約6 000 t，產值8 400萬元。其中，1.25萬戶貧困戶4.4萬貧困人口種植核桃0.26萬hm2，產值1 005萬元，戶均因核桃增收800元。鎮安縣有15個鎮辦150個村（社區）種植核桃，建成了初具規模的“一河兩路”，即乾佑河、城靈路、冷安路，3個6 666.67 hm2核桃經濟林帶。當地還選育了“鎮核1號”核桃優良品種，建成了大坪芋圓、云蓋寺鎮云鎮村2個5.33 hm2核桃良種采穗圃。當地有龍頭企業1家，即陜西海源生態農業有限公司，2020年加工處理核桃2 000 t。

2 核桃栽培提質增效措施

2.1 選擇適宜的園地

只有選擇適宜的園地，才能為后續的栽種提供良好的保障，才能保證核桃豐產、優質。園地應選擇在海拔600～1 100 m的緩坡中下部，并確保所選地區光照充足、土層深厚肥沃、土質疏松、排水條件好、土壤呈中性或微堿性（pH值7.0～7.5），地下水位在2 m以下。

2.2 規范化整地、栽植

秋季，使用挖掘機挖定植穴，將株行距控制在5.0 m×6.0 m，定植穴規格控制在0.8 m×0.8 m×0.8 m，每667 m2定植22株。栽植時，選擇品種純正、來源清楚、質量可靠的良種嫁接大苗。采用“三埋兩踩一提苗”的方法栽植，即先埋填25 kg農家肥或綠肥，再填入熟土，放入苗木，回填熟土至2/3時，將苗木抖動向上提，以舒展根系，然后用腳踩實，繼續填土、踩實。栽植后立即用大水灌根，灌水完成后及時覆土，再以苗木根莖為中心做成外高內低的樹盤，再在其上覆保墑膜，以提高苗木成活率。

2.3 加強撫育管理

2.3.1 墾復深翻。每年初春或秋末全面深翻園地1次，深翻深度為20～25 cm，主要作用是將蟲卵翻至土壤表層，通過低溫凍死蟲卵，同時改良土壤結構［1］。夏秋墾復、中耕除草2～4次。墾復時以樹干為中心向外輻射，達到樹冠外緣，同時進行除草，使園地保持干凈無雜草狀態。結合墾復深翻，新修直徑≥1 m里高外低的樹盤。深翻時可根據立地條件實施機械深翻改土［2］。

2.3.2 合理施肥，增強土壤肥力。園地施肥要遵循“以有機肥為主，化肥為輔”的原則。栽植前在每個定植坑中施用25 kg農家肥、綠肥或秸稈。成園后，增加有機肥的施用量，以改善土壤、提高園地土壤肥力，并適當施用氮肥和磷、鉀、硼等肥料，以促花促果，提高產量，提升果實品質。基肥在落葉前后施入，每株施入50 kg農家肥混合約1 kg磷鉀肥，以增加土壤有機質、改善土壤理化性質、促進樹體健壯生長。追肥以速效肥為主，萌芽至新梢第1次速生期，采用環狀溝或放射溝施肥，每株分2次施用磷酸二銨1 kg，配合微量元素鉀、硼等，以增加土壤肥力、促花促果、提高產量。

2.3.3 整形修剪。每年落葉后至上凍前，或春季2月中旬至3月底是修剪的最佳時期，夏剪一般在6—7月進行。幼樹和初結果樹以整形培養為主，樹形以主干疏層形或自然開心形為主。對于放任樹可因樹修剪，隨枝做形。修剪時以疏為主，適當回縮、短截。連續修剪五六年后落頭開心，控制生長高度，打開樹形，增強通風透光能力。修剪中按從大（枝）到小（枝）、從上到下的順序進行，去直留斜、去強留弱（或中庸），除去病蟲枝、干枯枝、交叉枝、重疊枝、徒長枝及下垂枝，但要避免見枝就截的不良做法。對于老樹，可采取摟樁法復壯，即從主側枝的主干一定部位截干，去掉所有分枝的方法。

2.3.4 嫁接改造。改造園地內的實生樹或經濟價值不高的品種，選用優良且適于當地的品種嫁接，每個園內保留兩三個品種，從而達到品種優良、產品質地優良、經濟價值高的目的［3］。

2.3.5 密度調控。栽植密度過大的園地，投產5 a后，隨著樹冠擴張會造成通風透光不良，可采取隔行或隔株間伐，每667 m2保留22～25株，改善通風透光條件，保證高產穩產。

2.3.6 間作套種其他作物。通過間作其他作物可降低園地的管理成本，提高經濟收益。可選擇低稈、矮冠、淺根、無攀緣、無共同病蟲寄主的作物進行間作，注意避免其與核桃樹爭水、爭肥。常見有效的間作模式為林藥間作、林蔬間作、林草間作等，并可發展林下養殖，提高林地利用率，增加收益。

2.3.7 霜凍預防。在核桃栽培過程中，要注意防止晚霜危害。根據天氣預報，在霜凍來臨前，采用煙熏法或使用專用防凍劑對樹冠進行噴灑，以防霜凍。對于已發生霜凍危害的核桃樹，要及時剪除干枯枝、叢生枝，培養結果枝組，配合施低氮低鉀高磷肥及氨基酸肥，促進樹勢恢復，確保來年結果。

3 核桃病蟲害防治

3.1 常見病害

核桃栽培中常發生的病害主要有黑斑病、潰瘍病等。黑斑病主要危害果實。果實感病后，表面出現褐色微隆起軟斑，逐漸擴大、下陷、變黑，最終造成核桃果實干癟，導致核桃品質顯著下降，嚴重影響核桃產量。潰瘍病多發生于距離樹干基部0.5～1.0 m高處。初期樹皮表面會出現近圓形的褐色病斑，后逐漸擴大呈長橢圓形或長條形，并有褐色黏液滲出，并向周圍擴散，整個病斑呈水漬狀。潰瘍病在管理粗放、遭受凍害和蟲害長勢衰弱的核桃園多發，感病后枝條枯死，樹冠逐漸縮小，影響產量，需要重點防治。

3.2 常見蟲害

除了病害外，蟲害也是威脅核桃健康生長的重要影響因素，不僅會降低果實品質，甚至造成植株死亡，造成減產。當前，核桃上發生的蟲害種類較多，有核桃舉肢蛾、核桃根象、銀杏大蠶蛾、天牛、介殼蟲等。核桃舉肢蛾會危害核桃果實，造成落果，影響核桃果實品質；根象危害核桃根部，將根莖下30 cm左右的皮層蛀成蟲斑，阻斷營養物質運輸，導致樹勢衰弱、整個植株枯死；介殼蟲危害樹干，造成植株枯死等，這些蟲害均會對核桃樹造成不可挽回的損失。

3.3 常見病蟲害的防控措施

第一，定期巡視園地，做好預防工作。在核桃生長季，應當保證每間隔3 d全面巡視園地1次，如果察覺病蟲危害癥狀，則應立即采取處理措施。通過巡視預警，能夠及時發覺大部分病蟲害［4］。第二，加強物理防治。例如，可以采用間作套種、擴盤墾復、除草松土、清除枯枝落葉和黑果、刮治病斑、刨土晾根、利用燈光誘殺成蟲等防治措施，達到控制病蟲害的目的。第三，重視藥劑防治。針對一些已經產生病蟲害的核桃樹，需要對其病蟲害發生類型做出判定，再采取針對性的措施，選擇相應的藥物進行治理。例如，對于黑斑病，可在5—7月發病期，使用50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液或72%農用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液等殺菌劑噴霧兩三次；對于潰瘍病，可在4、5、8月各使用50%甲基托布津可濕性粉劑200倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑200倍液等藥劑進行樹干噴霧，或按水∶生石灰∶硫黃粉∶食鹽∶廢機油=100∶30∶3∶1∶1的比例配制涂白液進行樹干涂白；對于核桃舉肢蛾，可在5月上旬成蟲產卵和5月下旬幼蟲期，使用10%吡蟲啉2 000～3 000倍液或2.5%高效氯氟氰聚酯1 000～1 500倍液等進行噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連續噴兩三次；對于核桃根象，可在4—6月，挖開根部泥土，每株撒施敵蟲威或呋喃丹等藥劑5～10 g毒殺幼蟲和蛹［5］。

4 結語

在核桃栽培中，提質增效綜合科管措施的應用能夠對核桃品質產生重大影響。核桃栽培農戶及技術指導人員需要熟練掌握核桃提質增效技術，并且對常見的技術進行深入探究，繼而在未來的核桃栽種活動中廣泛使用，如此才能促使栽培水平日益提高。