桑蠶飼養技術與病害防控探究

梁善寬

（河池市宜州區農業技術推廣中心 廣西河池 546300）

桑蠶的飼養包括種桑和養蠶兩個方面，受環境條件影響大，對技術的要求較高，但是很多養蠶戶缺少技術和經驗，導致養蠶過程中蠶蟲易受到病蟲害的影響，出現生病或死亡。因此需要加強養蠶戶對桑蠶飼養技術與病蟲害防治的認知，才能保證桑蠶的產量和質量[1]。

1 桑園田間管理

通過合理的桑園管理能夠保障蠶對葉質的需求，同時，由于桑葉是桑蠶的唯一飼料來源，只有種植優質桑葉，才能滿足蠶的營養需要，提升桑蠶的體質，減少病害。這就需要保證桑葉適熟，葉片軟硬適當，而且無病菌和有毒物質。在種植過程中，會對桑葉的質量和產量造成影響的因素包括桑樹的品種、土壤的情況、種植工作中的水肥管理、樹形養成和剪伐、栽植密度的控制、病蟲害防治情況等。目前推廣的桑樹優良品種有桑特優2 號、桂桑優12、桂桑優62、桂桑5 號、桂桑6 號、粵桑11 號、粵桑51號、強桑系列等。種植時要避免種植密度過大，一般情況下片葉育的養蠶模式的實生桑每畝種植5 000 株左右，嫁接桑每畝種植2 000～2 500 株；采用條桑育模式的種植密度要加大，種植桑苗最好選擇桂桑系列或粵桑系列的實生苗，每畝種植7 000 株左右。提倡寬窄行種植，有利于耕作、通風、采摘桑葉。如果種植的密度太大，可能會導致葉片光照不足，最終導致桑葉小而薄，并且葉質也比較差。桑園施肥應以有機肥為主，不能偏施或單施氮肥，否則易引起氮素中毒或導致蠶病發生，尤其是膿病，所以，桑園應該禁止單施氮肥，合理使用有機肥。

2 桑蠶飼養技術要點

2.1 小蠶飼養技術要點

2.1.1 小蠶要選葉精養、保溫保濕（確保大小均勻）

（1）小蠶用葉標準（老嫩一致）是：1 齡用自頂芽下第三片葉，葉色黃中帶綠；2 齡用自頂芽下第四片葉，葉色綠中帶黃；3 齡用自頂芽下第五、六片葉，葉色嫩綠有光澤；不喂蟲口葉、病葉。小蠶宜切葉飼喂，大小為蠶體長的1～1.5 倍，每天喂4 次，喂葉要均勻，蠶密集處要多撒一些。

（2）要給予小蠶適宜的溫度、濕度和光照：溫度26 °C～28 °C，相對濕度80%～85%，1～2 齡要用打孔薄膜上蓋下墊全防干育，3 齡只蓋不墊半防干育。

2.1.2 貯桑

（1）缸貯法。在大缸中盛少量清水，在水面上方10 cm處放置一竹墊，中央放氣籠，采回桑葉葉尖向上、葉柄向下整齊疊放，依次排列在缸內，缸口蓋以濕布。

（2）薄膜覆蓋法。在消毒好的貯葉室內的地面鋪設薄膜，桑葉葉尖向上、葉柄向下整齊放于其上，再蓋上薄膜。

注意小蠶期貯桑一般不能超過12 h。

2.1.3 擴座、勻座

每次給桑前都應擴座、勻座一次，以蠶之間有適當間隙不堆疊為宜。1、2 齡用蠶筷把蠶座輕輕拉松擴開，3、4齡用手將蠶連同殘葉一起拾起放于適當位置。一定要注意及時擴座或超前擴座，不然蠶過密，食桑不足、不勻，易相互抓傷，極易暴發蠶病（特別是高溫季節，過密易發生膿病）。所以蠶一定要稀放。

2.1.4 除沙

1～2 齡眠除1 次，3～4 齡起、眠除各1 次。除沙的目的是保持蠶座干燥清潔，減少病菌感染，防止蠶病發生。不除沙，或除沙不及時，高溫時蠶沙發酵，低溫時蠶座冷濕都不利于蠶體健康，易誘發蠶病。除沙前先撒石灰加網，下次喂葉前抬網除沙。

2.1.5 眠起處理

（1）適時加眠網，合理止桑：1 齡大部分呈炒米色，2齡有“駝蠶”現象，過半蠶體由青轉乳白色，3 齡大部分蠶體由青灰轉乳白色時加網進行眠除，蠶眠后撒新鮮石灰粉止桑。

（2）提青分批：發生就眠不齊時，應及時撒新鮮石灰粉并加網，提出青蠶分批進行飼養。

（3）眠中保護：眠中溫度比齡中低0.5 °C～1 °C，眠中前期相對濕度75%，后期80%～85%，避免強光、風吹、震動，見起蠶要加強補濕。

（4）適時餉食：98%以上蠶已蛻皮，頭部變為淡褐色，呈覓食狀為餉食適期。見起1%后不超過12 h 餉食；見起50%后不超過6 h 餉食。

2.2 大蠶飼養技術要點

在養好小蠶的基礎上，養好大蠶是養蠶的第2 階段，時間大概在13 d～16 d（3～5 齡），這時期蠶的特點是食桑量大，排泄量多，對高溫多濕抵抗力弱，蠶的吐絲腺成長快，需要良桑飽食，以滿足吐絲結繭的要求。

養好大蠶應掌握技術要點：良桑飽食，蠶座要稀，提青分批，通風要好，消毒要勤。養好大蠶的目的是增大蠶體，確保豐產豐收。

2.2.1 良桑飽食

（1）大蠶要良桑飽食：5 齡食桑量大，占全齡用桑的80%～85%，這時期要使蠶吃飽吃好，但又不能浪費桑葉。桑葉要新鮮、質量要好，用頂葉下7～15 片葉，避免喂黃葉、病葉、蟲口葉、雨露水葉、泥污葉、蒸熱發酵葉。大蠶每天給桑3 次，給桑量掌握為：下次給桑時上次桑葉基本吃完，剩5%左右（至少2/3 時間蠶座內有葉可吃），蠶齡期中盛食期給桑多，齡期前后偏少。不能人為地限制用桑量，在葉質充分成熟的情況下，盡量喂飽些，這是增大蠶體、增產蠶繭的關鍵期。大蠶特別注意不能喂嫩葉。

（2）采葉及貯運：高溫天應在早上露水稍干或傍晚采葉，時間不要超過中午12 點，采葉最好用背簍裝，不能裝太多、壓太緊，避免桑葉發熱變質。

采得的桑葉不能在陽光下暴曬，要及時運回，采回后應先抖松、散熱后再喂蠶。桑葉貯存在低溫多濕處，蓋上薄膜。盡量做好用桑計劃，縮短貯桑時間，在有條件的情況下，白天現采現喂，桑葉新鮮，營養損失少，貯桑時間一般不能超過12 h，餉食期及少食期更要注意。

2.2.2 蠶座要稀

大蠶期蠶頭不能太密，每次給桑前都擴座、勻座一次，以蠶之間有適當間隙不堆疊為宜，要求5 齡中期每平方米600～800 頭蠶，蠶與蠶之間至少要有1～2 頭蠶的空隙，滿足蠶的食桑、排泄等生理活動需要。

蠶座過密會造成蠶體皮膚創傷，發生蠶病并互相傳染，蠶排泄困難，食桑不足，蠶座濕度增大，會削弱抵抗力，誘發蠶病，降低蠶繭的產量和質量。

2.2.3 提青分批

大蠶期還有一個眠期稱為“四眠”，該眠期長，有時出現入眠不齊，特別是夜眠，必須加網分批，將遲眠蠶（青蠶）和眠蠶分開，對遲眠蠶蠶另外飼養，分批餉食，對遲眠中少數病弱蠶、不良蠶應予以淘汰，為熟蠶整齊做好技術處理。

2.2.4 通風要好

大蠶期要注意調節溫度、濕度和光照，防止高溫、多濕。4～5 齡蠶適宜的溫度為24 °C～27 °C，相對濕度為70%～75%；溫度高于30 °C 時要設法降溫，低于20 °C 時要設法升溫；光照宜晝明夜暗。

同時要注意通風透氣，人們常說大蠶靠風養，大蠶房要有對流門窗和地腳窗，做好空氣對流，以免造成空氣污濁、濕度過大，易發生蠶病。但也需注意避免氣流過大而造成桑葉萎蔫，降低桑葉營養成分。此外，濕度長期在80%以上易發生僵病。

2.2.5 消毒要勤

進出蠶室要換鞋，給桑前要洗手。

大蠶地面養蠶，每天或隔天用新鮮石灰粉消毒蠶體、蠶座一次，不要翻動殘桑。發現病蠶及時用蠶筷拾起集中在石灰缸中，然后深埋土中，蠶房內走道、蠶房入口處、貯桑葉的地面要保持清潔，經常用石灰粉或漂白粉水消毒。正常情況下，4 齡和5 齡每2 d～3 d 要添食抗生素一次。

2.2.6 除沙

大蠶在4 齡起、眠各除沙一次，結合5 齡下地除沙一次。除沙的目的是保持蠶座干燥清潔，減少病菌感染，防止蠶病發生。

大蠶下地前，大蠶房地面要求干燥，先在地面撒一層新鮮石灰粉，再把蠶移到地上。

3 桑蠶飼養病害防控

3.1 消除病原體

預防工作和治療工作有相同的重要性，做好對病菌的預防能夠給桑蠶的成長創造良好保障，避免病原體感染桑蠶影響桑蠶的成長或者導致其死亡，保證病害的防治效果。同時，需要做好對桑蠶養殖工具的消毒，消毒時可以使用漂白粉，之后將工具洗凈放在陽光下暴曬，利用陽光進行殺菌，并分解養殖工具上的漂白粉。桑蠶中的弱蠶容易受到病菌的感染，會影響蠶蟲的生長，一旦蠶蟲被感染，病蠶也會大量釋放病原體，通過糞便、體液等排出，污染桑葉和蠶座，并感染其他蠶蟲，最終導致蠶病暴發。所以，養殖過程中需要及早發現病蠶，盡早完成提青分批工作，及時將弱蠶淘汰，避免弱蠶生病并在蠶座內傳播病原，防止其他蠶蟲感染，阻止蠶病暴發。還可以使用石灰對蠶座和蠶體進行消毒，及時消滅病菌，避免對蠶蟲造成危害。

3.2 加強環境的清理

在養殖過程中，應該重視對養蠶環境的清潔工作，因此從養蠶的準備工作開始，就要對蠶室做好清理，并將蠶室周圍也打掃干凈。用清水沖洗地面，保證環境衛生，為桑蠶生長創造干凈的空間，也方便后期消毒工作的進行。消毒工作中，需要檢查環境中的潔凈情況，進一步確保桑蠶生長環境的整潔。可以使用1%的漂白粉溶液在室內噴灑消毒，關閉室內門窗，做好消毒工作[2]。

3.3 消除桑園中的病蟲害

桑葉是蠶的主要食物，所以對桑葉質量的控制也是桑蠶養殖工作中的重要控制工作。所有的桑葉都要做好清潔和消毒，以及做好儲藏工作。在儲藏過程中，必須做好對害蟲的捕殺，避免害蟲通過桑葉傳播病毒導致蠶蟲被感染。在使用藥劑防控病蟲害時，需要嚴格控制藥劑的用量，一旦出現藥劑用量過多的情況，不僅不能有效去除病蟲害，還會因為蠶蟲的食入導致其不能正常生長。在使用藥劑時，需要做好記錄，包括藥劑的使用時間、藥劑種類、藥劑用量和藥劑的使用方法。采摘桑葉時要依據桑葉的病蟲害防治工作記錄，選擇優質桑葉喂養。在養殖過程中，也要注意鼠害，避免老鼠對桑樹的生長造成破壞，而且老鼠攜帶的病菌也會影響蠶蟲的生長。可以使用老鼠夾、鼠籠等捕殺老鼠，加強對老鼠的控制，讓桑樹能夠獲得較好的生長環境。

4 結束語

在桑蠶飼養工作中，由于桑蠶自身的特點，對飼養技術與養護工作要求較高，所以，要想使其達到最佳效果就必須根據大小蠶飼養技術對其進行管理，加強病害防控措施。堅持以預防為主的病害控制方法，促進蠶兒的生長。