皖西地區發展舒城小河魚養殖助力田園游

史冬防

（六安職業技術學院 安徽六安 237000）

1 舒城小河魚外形特征

舒城小河魚屬鯉形目，顧名思義，它的體積比較小，俗名有麻石板、花斑、小扁花等。舒城小河魚體型比較細長，側扁，頭后背部稍微有一些隆起，腹部比較圓，呈現出圓弧形。頭部屬于中等大小，側扁，前端略微有一些尖。吻圓鈍，吻褶短，沒有掩蓋上唇。口下位，呈現出馬蹄形。上頜末端部達眼前緣垂直線，上頜圍在下頜之外；下頜前緣幾乎是平直的，而且有銳利的角質，完全裸露在外。上唇比下唇瓣稍微狹窄一些，下唇瓣分為左右兩側，兩側的間距比較寬，約為口寬的1/3 左右。有須2 對，須比較細長，眼為中等大小。身體一般為灰褐色，下側面有些淡黃色，腹面為白色；背鰭鰭膜為灰褐色；體側一般有橫帶6 條，1 條暗褐色縱帶。雄魚縱帶比較明顯，橫帶不是很明顯；雌魚相反，縱帶僅后部稍明顯，橫帶明顯。小河魚一般比較喜歡生長在石礫底質，或者是水清流急的河溪中，常常會用發達的下頜角質層鏟食石塊上的苔蘚及藻類，每年6～8月時會在淺水急流中進行產卵。

2 舒城小河魚養殖技術

2.1 養殖前準備工作

小河魚養殖池塘最好是選擇黏性底質的土池，另外還要滿足交通便利、保水性能良好、有獨立的排灌設施、地勢比較高等特點。因為小河魚是一種喜陰怕高溫的水產品，所以光照不需要太充足。可以選擇新建池塘，也可以利用原有的對蝦養殖池修建而成，面積可以根據自己的養殖需求來合理建造，一般為5～10 畝最好。在建造好養殖池塘之后，還應該對池塘進行消毒工作。消毒工作一般是在魚苗下塘前10 d 左右進行，每畝池塘留下20 cm 左右的水，用130 kg 左右的生石灰化漿之后全部潑灑在池塘中，也可以選擇多點進行投放，第2 d 要把點上的石灰漿扒開，做到均勻分布。3 d 之后把水加到50 cm，第7 d 后逐漸把水加到1～1.8m[1]。在進水時要選擇60 目的篩網過濾，目的是防止外面的一些雜魚或一些敵害生物進入到養殖池中。經過消毒工作之后，可以在池塘內放入一些亂石、廢舊的輪胎、桶等，目的就是適應小河魚喜歡鉆洞的這種習性。

養殖前的準備工作除了要修建好池塘之外，還要準備一些必要的物品，比如建立投喂點、購買增氧機、購買飼料、選擇優質的水質等。尤其是水質的選擇非常重要，在養殖小河魚時，用到的水最好是溪河水或山泉水，要求水質清新，沒有污染，溶氧量要求每毫升 7.0～8.5 mg，pH6.5～7.5。另外，根據小河魚的生活習性，有條件的可以把養殖池塘建設微流水[1]。

2.2 選苗投苗

小河魚的尺寸本身就不是特別大，所以想要提高成活率，正確選擇魚苗非常重要。魚苗一定要有活力、無病害、體色偏黑，不要選擇那些身上有明顯傷痕或者游動不活潑的魚苗，更不要因為貪圖便宜就選擇一些不規則的魚苗銷售點。在魚苗投放時，一定要根據魚苗的大小分開飼養，而放養密度可以因地制宜。在投放魚苗時切不可一次性大量投放魚苗，以免魚苗不適應水質而造成大量的死亡，帶來嚴重的經濟損失。可以先少量購買進行試水，試水時間1 d，成功之后再大量投放。在魚苗投放之前要進行消毒工作，這樣就可以減少魚苗身上的病菌，有效降低后期患病率。

2.3 合理混養

小河魚可以單獨飼養，另外也可以混養，為了節約成本，一般選擇混合養殖的模式。可以在池塘中投入白蝦或羅非魚等這些進行混養，而之所以選擇這兩種水產品，主要是因為小河魚的殘餌和糞便都可以作為它們的餌料，另外白蝦和羅非魚也是小河魚的優質餌料，因此搭配混養可以使魚塘的生態保持平衡，讓小河魚更健康地生長。

2.4 餌料投喂

餌料主要以新鮮的小雜魚為主，最好是選擇活的。在投喂的時候要按照魚苗的規格，切成大小比較適宜的塊狀。投喂餌料時最好采取定量投喂，一般前期大概占魚體重的13%左右，后期為8%左右。1 d 投喂2 次，上午在6點左右，下午在19 點左右。當然，投喂餌料也有一定技術要求，在小河魚不同的階段，投喂餌料的技術是不同的。有些魚苗經過長途運輸，來到陌生的環境需要一個適應階段，而這個階段一般為一周左右，魚苗分養一周左右之后，慢慢適應了環境條件才會開始攝食，在正式投喂之前還應該進行馴化，此時餌料主要為小雜魚，餌料系數一般為7∶1～8∶1。如果采用配合餌料需要注意，小河魚對攝食餌料的習慣性比較強，經過雜魚投喂之后，如果改成人工配合餌料，此時小河魚會需要一個比較長的適應過程和過渡過程。另外，餌料的配方一定要合理，其中蛋白質的含量不能低于40%。還需要注意的是，小河魚如果遇到餌料不適口或新鮮度不夠，就會把餌料吐出來，因此，在人工搭配餌料的時候需要考慮適口性。人工餌料最好制作成軟顆粒，大小也應該與小河魚的口徑一致，太大不利于小河魚攝食，即便吃進肚子里也會對消化造成負擔，因此，投餌技術對小河魚的生長是非常重要的。另外，在投喂方式上應該采用適當的方式，切不可一股腦全部把魚餌放在投喂臺上，應該先放一部分，等到小河魚吃完之后再次投入，因為小河魚一般不會吃已經沉入塘底的餌料，一次性大量投入會造成浪費，加大餌料成本。

2.5 日常管理

想要提高小河魚的質量以及產量，日常的管理工作非常重要。平常水溫一般要求14～30 ℃，鹽度12%～35%，pH7.8～8.4，溶解氧4mg/L 以上，對于這些數值要求日變化幅度不能過大，一般日換水量1/4～1/3。在養殖的過程中，如果水的交換條件差，放養密度過大，就非常容易發生因為缺氧而浮頭的現象，此時要及時地采取機械增氧。另外就是要做好巡塘工作，一般每天早晚各巡塘一次，在巡塘時一定要仔細觀察小河魚的活動情況以及進食情況，一旦發現有浮頭或有病魚的出現，就應及時處理，以免給整個池塘造成污染。在陰雨天的時候，因為氣壓比較低，非常容易造成池塘內缺氧，此時更應該要注意增氧。每次巡塘工作結束之后，都應及時做好記錄，以便于日后的總結工作。因為小河魚的體積比較小，所以日常也一定要做好防逃防漏工作，定期檢查池塘內的防逃網，看看是否有松動或損壞的情況。另外，還應該經常檢查排水口和進水口是否出現漏洞，避免小河魚出逃，也為了避免其他大型魚類混入而造成嚴重的損失[2]。

2.6 疾病防治

針對小河魚出現的病害主要以預防為主，治療為輔。在預防上加強水質以及餌料的管理，必要時還需要在餌料中加入一些藥物，增強小河魚的體質以及抵抗能力，也可以適當地增加維生素。另外就是一定要做好巡塘工作，當發現一些病魚時應及時處理，比如常見的有腸炎病，遇到這種病癥要減少餌料的投喂或停止投喂，能夠有效地預防病情發展，然后再結合藥物進行治療；還有水霉病，這種病癥比較容易發生在秋季和冬季，防治方法是用水霉凈、戊二醛、三黃散進行潑灑。

2.7 及時捕撈

因為小河魚對低溫的忍耐力比較差，所以最好在寒流沒來臨之前完成捕撈，而對于少數未達到出售規格的小河魚，應該做好越冬管理。在越冬期時，可以適當地增加養殖密度，另外就是要注意餌料的投喂，投喂時應該選擇風和日暖的日子，投喂量少一些，但一定要注意餌料的質量，盡可能地投喂一些活餌料。此外，有條件的也可以采用室內加溫越冬或塑料大棚越冬。

3 發展舒城小河魚養殖助力田園游

為了大力推廣舒城小河魚的養殖，皖西地區政府推出了一系列相關的政策。在技術方面，多個地區開設了小河魚養殖技術免費培訓班，另外還扶持了多個舒城小河魚養殖示范點，組織了大量專業的小河魚養殖技術團隊，對有需要的養殖戶進行上門幫扶。在資金上也給予了很多的優惠條件，不僅放寬了貸款政策，還為特別困難的養殖戶提供了免息貸款。在皖西地區政府的努力下，各個地方養殖舒城小河魚越來越多，而且越來越規模化，為了讓舒城小河魚的養殖價值更高，還成立了合作社，聯系銷路以及加工廠，近幾年開始結合田園游，以舒城小河魚帶動田園游，以田園游來促進舒城小河魚的銷售，雙管齊下，真正地讓很多養殖者實現了致富夢想[3]。為了更好地助力田園游，現在不僅加大了小河魚的養殖規模，也加強了各方面的管理，對小河魚的質量嚴格把控，將有規模的養殖區相互結合，形成了一條比較大的旅游路線。同時，修建公路，讓外地的游客能夠更加暢通無阻地來游玩。當然，在田園游這方面也做了很大的努力，比如開展小河魚捕撈節活動，小河魚收獲的季節可以讓游客在體驗捕撈樂趣的同時品嘗到最鮮美的小河魚美食。皖西地區的自然環境十分優美，比如最為典型的舒城，這里的風景用如詩如畫來形容一點都不為過，加上生態旅游與小河魚養殖的結合，大力發展休閑旅游、鄉村旅游和生態養老等特色產業，而“垃圾不落地、污水不入湖、村村通新能源公交，全域景區化”正由愿景變成現實。另外，為了能夠滿足更多游客的需求，還大力發展酒店行業，不僅有標準的星級酒店，還有經濟型的酒店、特色主題酒店，支持村民們發展休閑農莊、鄉村酒店、特色民宿等，更加完善了旅游配套服務系統。皖西地區以發展舒城小河魚養殖來助力田園游，正進行得如火如荼，越來越多的農民得到了真正的實惠，甚至已經走向了致富之路。為了讓這一道路走得更遠，皖西地區政府還應加強投資以及管理，讓更多的農民真正地脫貧致富。