生豬生態健康養殖技術要點及常見病防治

陳 葉

（太倉市畜牧獸醫站，江蘇 太倉 215400）

生態保護理念對各行各業的發展建設均提出了更高的要求，養殖業作為對生態環境影響較大的一類產業，也需要在各類牲畜養殖中進行優質養殖技術的引進和推廣。隨著生豬市場需求量的不斷增加，生豬養殖規模也在不斷擴大，但是養殖戶在生豬養殖中并未認識到生態環境保護的重要性，導致實際規模化養殖中存在高消耗、高污染的情況，生態環境受損程度較為嚴重，加上生豬規模化養殖中防疫防控措施不當，導致各類傳染性疾病的發生率不斷增加，各類傳染性疾病混合感染發生，加大了生豬養殖的患病率，造成較為嚴重的經濟損失，對于生豬的健康養殖造成不利影響。為了能夠促進生態健康養殖技術的推廣，需要對生態養殖技術的優點進行總結，并明確養殖技術要點，完善疾病防治措施，保證生豬生態養殖產業的可持續發展。

1 生豬生態養殖技術的應用優勢

1.1 提高豬肉品質

傳統養殖中為了加快生豬的增重速度，養殖戶會在生豬飼料中添加各類金屬元素或者藥物添加劑，如鋅元素、銅元素是較為常見的添加元素，此類元素添加量過多，會導致其在生豬體內大量積存，再加上抗生素藥物的濫用，會導致生豬的肉制品品質下降，直接威脅豬肉食用者的身體健康［1］。而生態健康養殖模式重點強調了對添加劑、藥物及金屬元素應用的控制，從根本上確保了生豬養殖的安全水平，能夠提升生豬肉質品質，為生豬的健康生產保駕護航。

1.2 優化生態環境

無論是傳統的農戶散養式生豬養殖還是集約化生豬養殖，均存在不同程度的環境污染問題。生豬養殖業屬于高消耗、高污染的農業產業類型，生豬養殖場周圍的生態環境也在日益惡化，甚至威脅到周圍水源、土壤、大氣的質量，影響周邊居民的身體健康，加大各類傳染性疾病的傳播概率。生態健康養殖模式的實施提升了對各類養殖資源的利用效率，在生豬養殖中可以通過沼氣發酵技術、糞便回收技術及種養結合技術等各類健康養殖模式的應用，降低生豬養殖中污染物的排放，減輕生豬養殖造成的生態環境受損問題［2］。

1.3 符合市場需求

生態健康養殖模式在生豬養殖中的應用，能夠有效降低各類傳染性疾病的發生及發展，降低人畜共患性疾病的傳播及大范圍擴散，且其生態效益和經濟效益均非常高。隨著消費者對于生豬相關產品需求量及要求的不斷提升，生豬養殖模式也需要不斷優化。生態健康養殖模式的實施能夠生產出高品質的生豬制品，以滿足市場發展需求，提升其在市場中的競爭力［3］。

2 生豬生態養殖的關鍵環節

2.1 生態養殖環境的選擇

生態健康養殖技術及相關模式在生豬養殖中的實施，首先需要對生豬的養殖環境進行調節，需要確保生豬養殖地區環境優良、通風順暢、地勢寬闊且周圍無污染區域；要求生豬養殖場遠離村莊、遠離交通要道、遠離水源、遠離河流及化工場所；需要確保生豬養殖場與屠宰場或牲畜交易市場相距較遠，但交通便利，且在生豬圈舍建造時需要進行各個功能區的劃分，需具備無公害化處理區、隔離區、生產區及生活區，在各個區域交接位置需要進行緩沖帶的建造［4］。其次，養殖場的生產區域需要進行一定的封閉及隔離管理，要嚴格按照防疫要求進行各項消毒管理工作。再次，所有養殖場工作人員均需要參加生態養殖技術的培訓及考核，只有考核合格的人員才能夠在養殖場繼續工作，否則需要再次進行培訓考核［5］。最后，養殖場內部需要進行交通道路的合理規劃及水路、電路的完善布設，確保生豬養殖過程中的飲食、飲水安全穩定，避免生豬圈舍內部存在放射性物質或污染物質影響生豬的健康。

2.2 飲用水調控

生態養殖模式對生豬的飲水條件提出了更高要求。生豬飲用的水源需要清潔干凈，不可存在異味、異物，并且需要檢查有無沙門氏菌或大腸桿菌超標情況。生豬飲用水大多為弱堿性或者中性水，需要每隔一段時間對生豬的飲水系統進行一次檢查，及時對飲水系統中的細菌、蟲卵或者重金屬進行處理［6］。

2.3 飼料搭配

飼料供應及營養搭配對生豬生長周期和生長質量會產生至關重要的影響。對飼料進行合理搭配，能夠提升生豬對疾病的抵抗能力，降低各類傳染性疾病的發生率。另外，如自配飼料，需要確保飼料原料質量合格、安全衛生，需要到正規廠家購買合格飼料原料。飼養生豬時需要定時定量投喂飼料，并根據生豬的品種特點和生長階段進行飼料配制方案的調節，如有必要使用添加劑，應嚴格按照相關規定選擇養殖許可范圍內的添加劑，并且需要嚴格控制好添加劑的使用劑量及使用頻次，確保生豬養殖安全［7］。

2.4 科學選擇生豬品種

生豬品種不同，其養殖質量及所生產出來的相關制品品質也存在一定差別，需要從豬的品種選擇入手進行生豬生態養殖質量的強化。選擇生豬品種時，需要以生產性能強、報酬率高、養殖周期短、適應能力強且抗病性能力優異的品種為主，同時需要考慮其肉質品質及飼料報酬率，既要保證生豬的高產養殖，又要降低成本投入，獲得最大的經濟效益。

2.5 加強污染防控

在實際建造生豬圈舍時需要進行排污系統的合理規劃及各類排污裝置的布置，需要嚴格按照規劃方案進行尿液儲存池、沼氣收集池的建造，并確保沼氣系統的正常運轉，以便及時對生豬養殖中的廢棄資源進行綜合利用，降低糞便排放造成的環境污染問題。為了避免生豬養殖中污水的大量產生，可以通過引進干清糞技術，對傳統的糞便處理模式進行調整。所有生豬糞便經厭氧發酵之后，可直接作為有機肥在農業種植中應用，可與農業種植配合，實現生豬養殖排泄物的合理處理，優化排泄物處理質量，降低其對生態環境產生的影響［8］。

3 生豬養殖中的常見病類型及防治方法

3.1 生豬養殖中的常見病類型

3.1.1 豬瘟。豬瘟是生豬養殖中威脅性最強的一種傳染性疾病。豬瘟病毒傳播是豬瘟病的主要原因，該病為病毒性傳染病，消化道系統、呼吸系統、皮膚及眼結膜接觸等均可能成為豬瘟病毒的傳播渠道。生豬感染豬瘟之后，最主要的臨床表現為體溫持續升高、皮膚出血、眼部分泌物量明顯增加且呈黏稠狀；公豬尿液可見明顯渾濁樣變化。對患病生豬解剖可觀察到其咽部淋巴結及胃部存在大量出血點，肺部切片檢查可見大理石樣紋路，病變脾臟有明顯的出血性壞死樣表現，腸黏膜也存在潰爛或者出血情況［9］。

3.1.2 豬丹毒。豬丹毒桿菌傳播是生豬患豬丹毒的主要原因，豬丹毒屬于人畜共患疾病，且為細菌性傳染病。豬丹毒疾病的發病速度較慢，患病生豬的病變表現主要為關節組織炎性變化及皮膚壞死等，病豬患病部位能夠觀察到明顯的腫塊。生豬豬丹毒急性發作時會發展至敗血癥程度，且與之接觸的人類也可能染病，3～6月齡的架子豬是感染豬丹毒概率較高的生豬類型。日常養殖中當生豬養殖地區的環境溫度變化較快、濕度較高時，豬丹毒的發病及傳播能力會有所增強。生豬身體上損傷位置是豬丹毒入侵的主要渠道，除此之外，該病毒也會通過生豬的消化系統進行傳播、感染。生豬感染豬丹毒之后出現的癥狀主要為體溫在短時間內快速升高，皮膚表面顏色變成紅色。對豬丹毒致死的生豬進行解剖可見其全身淋巴結存在出血腫脹情況，小腸黏膜及胃部黏膜有明顯充血或潰爛出血癥狀，心內膜和心外膜也伴隨不同程度的充血表現。

3.1.3 豬鏈球菌病。豬鏈球菌病是由致病性豬鏈球菌傳播感染所致，該病分為急性發作和慢性發作兩種，如為急性發作，則生豬會快速出現敗血癥或者腦膜炎癥狀；如為慢性發作，生豬會出現淋巴結腫大、關節炎性病變。生豬鏈球菌疾病的發病時間主要集中在每年上半年（5月）和下半年（11月），如生豬養殖地區的環境較為干燥，其發病率會明顯升高。消化道系統、呼吸系統是生豬豬鏈球菌病傳播感染的主要渠道。患病生豬會出現體溫升高、呼吸困難或者皮膚部位充血等癥狀。對因豬鏈球菌病致死的生豬解剖可觀察到其淋巴結存在腫大及出血情況，胸腔部位也有大量纖維性滲出物。

3.2 生豬養殖常見病的防治

3.2.1 豬瘟的防治。生豬豬瘟疾病屬于世界性生豬養殖疾病，傳播性較強且目前尚無完全有效的治療藥物。生豬如感染豬瘟病毒，初期可使用抗豬瘟血清進行治療緩解病情，但治療難度較大，死亡率較高。作為養殖人員需要從日常生豬養殖管理入手，進行豬瘟病毒的預防控制。30日齡是生豬仔豬接種豬瘟病毒疫苗的最佳時期。另外，需要在其生長至70日齡時再次進行接種。母豬與種豬每年需要進行兩次豬瘟疫苗接種。

3.2.2 豬丹毒的防治。針對豬丹毒，需要通過免疫接種力度強化的方式降低生豬的患病概率。如生豬出現豬丹毒病毒感染，可使用青霉素藥物進行病癥的緩解及治療。另外，可根據生豬病變組織的發展情況，使用土霉素或者磺胺類藥物進行輔助治療。

3.2.3 豬鏈球菌病的防治。在實際防控管理中，需要加強對生豬養殖圈舍的清潔及消毒，一旦發現圈舍內存在生豬感染豬鏈球菌病的情況，需要及時進行治療。在生豬患豬鏈球菌病初期，可以通過注射磺胺類藥物的方式起到緩解作用。但如果生豬已經發展至淋巴結腫脹情況，則需要在外科處理的同時增加抗生素的應用，盡早治療。

4 生豬養殖常見病的綜合預防

4.1 做好飼養管理工作

生豬養殖中各類常見疾病的預防處理均離不開養殖工作的優化。首先，需要從飼養工作入手，保證生豬日常養殖中的營養供應充足，如此才能穩定維持生豬的抗病能力。生豬在不同生長階段對飼料營養成分的需求不同，需要充分考慮生豬的實際生長情況，進行合理的飼料配制。其次，季節的變化也會對生豬的生長環境產生影響，溫度、濕度出現變化時也需要對生豬的飼喂工作進行調節。最后，需要嚴格做好生豬飼料的保存及使用，切忌在生豬飼料中混入發霉飼料，需保證飼料的清潔度和新鮮度。可以根據季節變化，在飼料中添加適量脫霉劑，保證飼料的品質安全。

4.2 做好圈舍的清潔與消毒

加強生豬養殖圈舍的清潔和消毒也是降低生豬常見病發生率的重要措施，需要做好圈舍的清潔處理，定期進行圈舍、喂養器具以及活動區域的消毒。在對生豬圈舍進行清潔時，需要重點關注食槽、水槽的清理，及時將食槽、水槽中的殘渣清理干凈，并且需要做好蚊蟲鼠蟻的防控管理，避免病原菌的傳入和滋生，降低生豬常見疾病的發生率。

4.3 做好生豬保健工作

生豬保健工作的強化對于常見病的防治尤為重要，要盡可能以自繁自養為主，避免外部引進的仔豬攜帶病菌，如必須引入外部仔豬，則需要對引入地區的防疫情況及仔豬生存環境進行全面檢查，確保其未攜帶任何病菌，如此才可以進行仔豬引進工作，在仔豬引進之前需要對養殖圈舍進行兩次以上的噴霧消毒或火焰消毒，并且需要對新引進的仔豬進行隔離飼養觀察，完善各項檢測工作，確保其無疾病或者未攜帶病菌后才可混入大群中飼養。同時，需要根據仔豬的日齡情況，及時進行各類疫苗的接種，提升仔豬的抗病水平。

5 結語

生豬養殖中實施生態健康管理技術的優勢非常顯著，不僅能夠提升生豬養殖的經濟收益，而且能夠在養殖過程中強化對環境的保護以及對生態穩定的維護，通過生豬養殖技術的優化，能夠減輕對生態環境造成的影響以及污染。但是，當前大部分基層地區對于生態健康養殖技術的認識及學習能力不強，相關部門需要提升對生豬生態健康養殖技術推廣的重視程度，加強各類生豬常見疾病的宣傳以及防治措施的指導，幫助生豬養殖戶盡早發現生豬養殖中的異常情況，并及時處理，保障生豬養殖業的健康發展。