基于混合教學的《動物微生物與免疫技術》 課程實踐

沈萍

（湖南生物機電職業技術學院 410125）

職業院校的教學目標在于為社會培養生產、管理、服務的高技術專業型人才，對教師開展教學工作的質量提出了更高的要求，教師在授課過程中一定要立足專業實際，考慮到未來學生的就業趨向，開展具有針對性的授課內容，促進學生的全面可持續發展。基于此，職業院校教師要對動物微生物與免疫技術的授課模式、內容等方面進行改革，借此激發職業院校學生的學習積極性。通過將混合教學引入職業教育，學生可多角度、全方位的理解相應知識，這對他們之后學習更深層次的知識打下了良好堅實的基礎[1]。

1 當前職業院校《動物微生物與免疫技術》 課程教學存在的問題

《動物微生物與免疫技術》 是研究動物微生物生物學性狀、病原性及在一定條件下與動物機體相互作用規律的一門學科。是動物醫學專業的重要基礎學科之一，為學生學習動物傳染病學、獸醫臨床技術學和動物性食品衛生檢驗技術打下必要的基礎。在職業教學中，最常出現的便是學生學習興趣缺失，在動物微生物與免疫技術課程教學中這個問題依然存在，如部分學生存在上課說話、玩手機，睡覺等現象，這種情況影響的不僅是學生自己，也會在一定程度上對職業院校教師的授課心情造成影響。

教師授課模式固化是影響學生學習動物微生物與免疫技術學習質量的一大因素。在實際授課中，部分職業院校教師甚至仍采用的“PPT+教材”模式，這種授課方式難以將動物微生物與免疫技術課程中較為抽象的內容高效地傳遞給學生，這將很難讓學生在課堂上體會到微生物世界的新奇感，不利于學生將自己全部身心投入到動物微生物與免疫技術的課堂中，進而影響其綜合學習質量。

2 混合教學在職業院校《動物微生物與免疫技術》 課程教學改革的實踐策略

2.1 將微課視頻引入教學課堂，提升職業院校學生的學習興趣

學習興趣對職業院校的學生來說非常重要，甚至可以將其看成學生進行高效學習的基石。職業院校的教師在進行動物微生物與免疫技術授課時，通常會將主要精力放在教授學生教材知識上，很少會花時間優化自身的授課方式。這就常會出現教師在講臺上“滔滔不絕”講課，學生在自己的座位上“昏昏欲睡”的情況。基于此，職業院校教師可嘗試將微課視頻引入到自己的教學過程中，通過微課視頻，教師可更加高效地對職業院校學生講授相應的知識內容，激起課堂學習興趣。動物微生物與免疫技術授課教師在進行微課視頻制作時，應著重關注所制作微課視頻的時長。通常情況下，職業院校教師在進行微課視頻制作時，最好將時長控制在8～10min，這樣學生可較為高效直觀地理解微課視頻的內容，進而凸顯出動物微生物與免疫技術微課視頻“短小精悍”的特點[2]。

如在教授“病毒復制的過程”這部分內容時，筆者便為學生制作了相應的微課視頻。學生在觀看這個微課視頻時，目光被微課視頻的內容深深吸引，注意力全部集中到了微課的教學內容上，在微課視頻結束后學生們顯得意猶未盡。而后對學生展開教學工作，老師能深切感受到學生的學習積極性被提升到了一個新的高度。

2.2 借助多媒體設備開展教學，增強學生對課堂知識的理解水平

動物微生物與免疫技術的相應知識具有較強的抽象性，很多職業院校學生的理解能力有限，他們在學習相應內容時常會出現理解困難的情況。針對此問題，教師在開展教學時可嘗試將多媒體設備引入到教學中，幫助職業院校學生進一步理解教師的授課內容。在為學生選擇多媒體教學資源前，職業院校教師要對學生的3 個狀態做到心中有數，即學生的身體狀態、心理狀態和學習狀態。教師可在課前在網絡上尋找一些和動物微生物與免疫技術相關的動畫視頻，并在課上為學生播放。通過在課堂上為學生播放教學視頻，教師可有效拓展動物微生物與免疫技術的教學內容，這樣能切實提升職業院校學生的理解水平[3]。

如在講授“免疫的基本功能”部分時，筆者先對學生的興趣做了調查，而后從網絡上找了與免疫技術有關的動畫視頻。在學生觀看視頻時，筆者結合視頻內容提出一些問題，并讓他們在視頻中尋找問題的答案。在動畫視頻播放結束后，學生對動物微生物與免疫技術相關知識的理解提升到了一個新的高度，這對他們之后構建自身的動物微生物與免疫技術知識體系會產生非常大的幫助。

2.3 開展小組合作、師生互動等多種課堂教學方式，提升學生對知識的靈活運用能力

在進行職業教學時，很多教師會發現學生存在上課交頭接耳或玩手機的情況，面對這一現象很多職業院校教師會用一種打壓的姿態面對學生。這樣并不能從根本上解決問題，從而影響之后的教學質量。基于此，職業院校教師可嘗試將小組合作、師生互動等方式引入到課堂中，結合教學中存在的問題組織學生進行討論，從而提升他們對知識的靈活運用能力。在組織學生開展討論前，教師可將那些對基礎知識掌握扎實、學習主動性高的學生定義為學優生，把那些學習積極性弱、基礎知識不牢固的學生定為后進生，介于兩者間的學生定為普通生。而后，將學生分為5 個小組，并確保每個小組中都含有不同層次的學生。在學生針對問題討論時，教師不要只是站在講臺上，而是要走到學生之間，聽取他們對相應問題的意見，并在總結階段將自己的對本問題的看法分享給學生。如在講授常見主要病毒時，筆者提前布置好任務，讓學生講解生活中最常見最熟悉的一種病毒特征，5～8 位學生為一組，先小組討論再制成PPT 課件，在講臺講解，最后老師進行點評。通過這種教學方式，職業院校學生對知識的靈活運用能力將提升到一個新的高度，從PPT 制作到語言組織表達能力都得到了大大的提高，這對他們之后的學習和生活將產生非常大的幫助。

3 總結

綜上所述，通過混合教學模式，職業院校教師進行動物微生物與免疫技術課程的教學效率將得到大幅提升，這對他們之后學習更具深度的知識會有非常大的幫助。教師通過持續優化教學模式，豐富授課內容，會讓學生在無形中構建出一套屬于自己的動物微生物與免疫技術知識體系，全面提高學習質量。