青稞機械化收獲現狀及存在問題

王保愛 張 琴 丁曉斌 盧佳成 王 瑞

（甘肅畜牧工程職業技術學院 甘肅武威 733006）

青稞是國內西北地區比較常見的作物，因其內外穎跟穎果是保持分離狀態的，同時，籽粒裸露在外，它也經常被稱為裸大麥[1]，它是大麥的一個變種。而“青稞”這一名稱，常見于青藏高原地區。自古以來，在藏區的糧食作物中，青稞都占據著非常重要的地位，是當地的農牧民重要的糧食來源。作為當地農牧業的重要組成部分，青稞一直廣受當地民眾的歡迎，在當地的重要性非常高，不但為農牧民解決了日常的食糧問題，而且在多個行業中起到重要的作用，在當地群眾脫貧致富的道路上有著重要的價值，為當地群眾帶來了可觀的經濟效益。青藏高原作為全球海拔最高的區域，有著非常好的自然條件，這里空氣潔凈，污染程度極低。當前，人們的生活條件得到了大幅改善，更加熱衷于綠色食品，這也給青稞產品提供了良好的銷路，有了非常好的發展空間。將青稞營養健康的價值充分發掘出來，制作成相應的保健產品食品或釀酒等可以讓青稞的利用范圍更加廣泛，讓各地的群眾獲益。[2]前面提到，青稞的種植一直以來都以青藏地區為主，另外在四川、甘肅部分區域也有種植。這里面，在青藏高原區域內，青稞是最為常見的，作為當地群眾最重要的食糧，其種植面積是非常大的，大約有366.67 萬公頃，相應的，產量也比較可觀，大約有100 萬噸。由此可見，青稞對于青藏高原的重要性，是當之無愧的第一大糧食作物。正是有了青稞的存在，當地在發展特色農業期間就已經有了非常好的資源條件，可以為當地農業發展提供重要的動力，為群眾帶來可觀的收益。當前，隨著技術的不斷完善，青稞種植面積也有了進一步的擴大，這是因為藏區人口在不斷增加，青稞是當地最普遍的主食，所以自然會有更多的需求；并且，政府部門對青稞生產也非常重視，出臺各項政策，推動其種植，這也讓種植面積持續擴大[3]。近年來，青稞價格也有了非常大的提高，農民獲得了實實在在的效益，自然更加愿意種植；還有非常重要的一點是，青稞種植相對來說是比較簡單的。不過當前的一個重要的問題是其機械化收獲水平并不高，這在一定程度上影響了相關產業的良好發展。

1 青稞機械化收獲現狀

針對目前的相關情況，筆者進行了長時間的調查探訪，跟行業內相關人士進行了大量的交流。結果看到，當前國內缺少專門用于青稞種植的機械化收獲設備，同時領域內的相關資料也不多。長期以來，由于它跟稻麥類植株非常像，來以至于很多時候只能通過對稻麥類作物的相關研究了解青稞領域的情況[4-11]，直接探究青稞機械化收獲方面的內容基本上是沒有的。所以，當前青稞的收獲最普遍的辦法還是人工方式。很多西方國家，將青稞作為牧草進行推廣，同時也沒有大面積進行種植，因此，通常對其也會跟其他種類的牧草一樣，通過牧草收獲設備進行處理。而在我國，更多的是將其當成糧食作物。國內的一些農機公司通過對谷物收獲機進行改進，將其利用到青稞收獲中，也取得了一定的成效。比較常見的機型就包括：約翰迪爾W80、中聯谷王TB60、久保田4LZ-2.5 等。而通過對設備的情況進行分析可以看到，收割機一般有這樣兩類，分別是輪式和履帶式，這些設備，會耗損大量的谷粒。

2 青稞機械化收獲水平低的原因

在調查過程中發現，當前國內青稞機械化收獲水平之所以不高，其實是出于這樣幾方面的原因。

（1）當前，國內大面積種植的是水稻、玉米、小麥，經過多年的發展，它們的機械化水平已經非常高，同時，相關的作物都有了比較穩定的市場，很多設備生產公司在研發上會更加積極，相應的投入也比較多。而青稞則沒有這樣的“待遇”，因為是雜糧作物中的一種，沒有比較大的種植面積，同時種植地區也比較零散，影響了相關廠家的研發熱情，這對國內雜糧產業化是不利的。國內的一些農機公司通過對谷物收獲機進行改進，將其利用到青稞收獲中，也取得了一定的成效。不過，這些機器會造成大量的谷粒損失，形成了比較大的浪費。

（2）青稞的種植區域一直以來都以青藏地區為主，另外在四川、甘肅部分區域也有種植。這部分區域，海拔一般是在4 200～4 500 m 范圍內。不少區域往往是利用比較原始的人工方式，沒有實現精細化作業，并沒有添加肥料，對于病蟲害處理也不積極。再加上地形比較復雜，海拔也有很大的不同，比較顯著的氣候區別，自然災害也比較常見，相應的設施還不是很完善。同時，也沒有太多的資金用于機械化收獲機的設計和研制，這樣就會導致收獲水平一直難以提高，產量更是非常少。

3 青稞機械化收獲存在的問題

國內的一些農機公司通過對谷物收獲機的改進，將其利用到青稞收獲中，也取得了一定的成效。比較常見的機型包括：約翰迪爾W80、中聯谷王TB60、久保田4LZ-2.5等。這些設備同樣有一些不足。

（1）這些設備，在收獲期間往往會浪費大量的谷粒。

（2）這設備會將作物全部收到脫離滾筒中，不能有效地分離青稞秸稈、麥芒。而一直以來，當地牲畜最常見的飼料就是青稞秸稈，未分離的麥芒被牲畜食用后，可能會卡在牲畜喉嚨里，如果得不到及時的處理，會出現發炎的情況，影響它們的健康。

4 展望

當前，國內青稞種植面積在持續增加，因此，一定要進行機械化收獲的改良，這樣才能適應時代的發展。不過，當前市場中尚缺少相應的設備。所以，在筆者看來，要進行針對性的設計。可以對當前比較常見的稻麥收獲機進行改造，針對性地研發出青稞穗莖分流的裝置，這樣就能將它們有效分開，在上層割臺可以對其中的麥穗進行處理，而在下層割臺則可以對其中的秸稈進行處理。這樣就能處理好兩者分離的難點，并且讓設備的脫粒壓力有效降低，既可以給當地的牲畜帶來質量比較高的飼草，同時還可以讓收獲成本進一步降低，讓當地的農牧民獲得更多的收益。由此可見，對低損切割、莖穗分流等內容進行探索，可以讓相關的設備更好地用于青稞的收獲中，取得良好的成效。