探析規模化畜牧養殖對生態環境的破壞及防治

符曉燕

（湖南省衡南縣畜牧水產事務中心 421131）

畜牧養殖為農民增加收入的主要渠道，隨著近些年國家全面發展規模化養殖，使得畜牧養殖的整體收入得到切實提高。但隨著養殖規模的不斷加大，環境污染問題越發明顯，導致周圍的空氣質量持續下滑，土壤及地下水遭受污染，對各種生物帶來些許影響，還危害社會大眾的身體健康，怎樣保障規模化畜牧養殖效益和生態環境平衡成為當前眾多養殖戶亟待解決的問題，以下做簡要論述。

1 規模化畜牧養殖對生態環境的破壞表現

規模化畜牧養殖對生態環境的破壞表現有糞便污染、污水污染、氣體污染、藥物污染、病死畜禽污染，詳細內容如下。

1.1 糞便污染

禽畜養殖脫離不開動物的糞便及尿液排泄，為確保禽畜正常生長及疫病的預防會運用飼料添加劑及藥物，如此在禽畜糞便內便會有藥物殘留，若是養殖戶未對禽畜排泄物進行專業處理，或是將其隨意堆放在養殖場的某個角落，便會成為養殖場的主要污染源。絕大多數的養殖戶會將禽畜排泄物直接當作肥料施加在地里，滿足農作物的生長需求，但一直運用這些帶有藥物殘留的禽畜排泄物還會致使化學成分堆積到土壤與農作物內。除此之外，禽畜排泄物處理不當會造成重金屬堆積，若是流進地下水環境中會威脅人體健康。

1.2 污水污染

所謂污水指的是禽畜尿液和清洗食槽及圈舍的廢水，在規模化畜牧養殖的背景下，不合理的污水處理會致使水體污染，這些廢水與污水內含有諸多化學元素，如果流入溝壑中會影響周邊的水質，嚴重影響人們的生活，以及種植業與養殖業發展，如污染河道導致水生物死亡，制約水產養殖業的長足發展，河道附近的農作物也會因此受到巨大影響，流入下坡破壞水體環境，對我國社會經濟發展帶來不良的影響。

1.3 氣體污染

禽畜尿液與糞便會釋放出刺鼻的味道，如惡臭，滋生大量細菌，吸引一些蚊蠅，給空氣質量帶來巨大影響。在規模化養殖場內，禽畜每天都會排泄大量尿液與糞便，且散出極其難聞的臭味，不但會加大病毒與細菌擴散概率，嚴重影響禽畜生長，并給附近群眾的正常生活帶來不利影響[1]。

1.4 藥物污染

在當代禽畜養殖行業中，為了確保禽畜生長，降低疾病發生率，會應用不同類型的藥物，還會在飼喂中運用有添加劑的飼料，若是未嚴格把控應用劑量及休藥期，人在食用有關肉制品后會給身體健康帶來影響。

1.5 病死畜禽污染

在規模化畜牧養殖過程中，一些養殖戶欠缺現代飼養理念，對病死禽畜尸體未進行無害化處理，給附近的環境及養殖環境帶來嚴重破壞，部分動物在啃食帶有病原的尸體時也會帶有病菌，造成動物疫病的擴散[2]。

2 改善畜牧養殖業生態環境的方法

現如今，改善畜牧養殖業生態環境的方法有很多，具體內容如下。

2.1 科學處理糞便

糞便是規模化畜牧養殖的重要排泄物，應對其展開科學化處理，主要是合理運用與存儲，實現降低污染的目標。如應運用現代技術對牛糞進行廢物再利用處理，應用干濕分離技術實現牛糞能源化利用、肥料化利用、飼料化利用等。養殖場可以將牛糞中的有利物質當作飼料生產的主要成分，或是通過發酵與加工運用至農作物種植中，而利用發酵技術將糞便當作沼氣還有非常寬泛的利用前景。針對存儲地點而言，應選取遠離生活區的地區，還要對污染飲用水源問題進行系統考慮與規避。

2.2 強化污水治理工作

環保層面看，在規模化畜牧養殖背景下，養殖戶要強化基礎設施建設工作，其中最為主要的內容是污水處理設施，使規模化畜牧養殖場長足發展。通過集中收集與發酵技術處理廢水，將發酵后的沼液用于農林作物，能對圈舍環境進行進一步改善，另外，在殺菌后還能提高水體質量，養殖戶還要確保水體治療滿足相關標準才能進行排放，如此便能防止污染河道及地下水問題，積極響應我國提出的環境保護要求[3]。

2.3 合理處理氣體污染物

現如今，氣體處理一直都是畜禽養殖的重要問題，養殖戶若想解決禽畜養殖中出現的氣體污染問題，首先應全面貫徹國家下發的養殖管理規定，對養殖密度進行有效控制，第一時間處理禽畜排泄物，并做好圈舍消毒工作。其次，導致刺激性氣味大的主要原因在于動物未完全吸收飼料內的蛋白成分，因此，在飼喂畜禽時應增強管控力度，提高飼料轉化率，降低廢氣污染發生率。

2.4 加大藥物殘留控制力度

飼料安全與養殖業的長足發展有很大聯系，若想減少藥物殘留，保障畜禽產品安全，應強化養殖管理工作，降低疫病發生率。另外，應嚴格遵守國家有關規范，科學運用藥物及飼料添加劑。養殖戶要控制化學藥品的使用量，構建詳細的滅菌與消毒流程，降低疫病發生率。藥物應用一定要對劑量進行合理控制，減少藥物殘留。除此之外，國家應科學管理飼料生產商，嚴格把控化學成分與配比，并向養殖戶介紹藥物殘留的弊端，讓他們按照規定養殖畜禽。

2.5 正確處理病死畜禽

動物防疫部門應增強思想教育工作，糾正養殖戶不良的養殖意識，正確處理動物尸體，以免給生態環境及人類帶來影響。現各生豬養殖大縣建有無害化處理中心，養殖戶應將病死動物由無害化處理中心收集處理，運用無害化處理手段，降低疾病傳播概率，確保畜牧養殖的整體效益[4]。

2.6 提高群眾環保意識

合理的環保意識可以推動環保的長遠發展，且有關部門在管理中還要構建對應的規章制度，針對規模化畜牧養殖戶展開系統教育與監督，提高人員的環境保護意識。在具體管理中，政府還要定期抽檢規模化養殖場，保障養殖環境的環保性。在監督中，政府應通過完整的教育活動來幫助有關人員樹立良好的環保意識，增強畜牧養殖人員的管理效率，讓規模化畜牧養殖可以更嚴謹、更高效[5]。

3 結語

在規模化畜牧養殖背景下，養殖戶一定要樹立良好的責任思想，系統研究糞便污染、污水污染、氣體污染、藥物污染、病死畜禽污染，優化管理模式。另外，還應對藥物殘留進行有效控制，科學處理病死畜禽，如此才會實現既定的生態效益與經濟效益。