富硒水稻種植試驗示范及前景分析

梁志仁

富硒水稻種植試驗示范及前景分析

梁志仁

（巴馬瑤族自治縣燕洞鎮農業技術推廣站廣西河池547500）

巴馬縣是富硒水稻種植的主要試驗示范地，項目涉及5 戶農戶，示范基地面積有2 畝，通過高規格、嚴要求進行試驗與示范，以此為發展高產、優質的富硒水稻產品，增加農民收入奠定基礎。文章結合巴馬縣富硒水稻種植試驗示范，對富硒水稻種植技術及前景進行了分析，為提高富硒水稻的種植產量奠定良好基礎。

富硒水稻；種植技術；推廣前景；分析

隨著社會經濟的迅速發展，人們對農產品提出了更高的要求，即安全健康，富硒大米不僅能解決人們的溫飽，還有助于提高人們的免疫系統，促進人體健康，因此，富硒大米在我國的需求量不斷增加[1]。富硒水稻種植技術是提高富硒水稻產量與質量的關鍵，文章著重分析了富硒水稻種植技術，并對該技術的推廣前景進行探究。

1 巴馬縣富硒水稻種植試驗示范

堅持以科學發展觀為統領，緊緊圍繞發展現代農業和社會主義新農村建設為中心任務，以農業增效、農民增收為目標，引導農民群眾開發種植特色且高產、優質、高效的新品種，以示范基地為依托，進行新品種、新技術的試驗、示范和推廣，將示范基地建設成為農技人員科研基地和農民科技教育培訓基地。該基地項目位于巴馬縣那社鄉那乙村心屯，項目涉及農戶5戶。

那社鄉有著豐富的含硒元素的天然土壤資源，為對其充分開發和有效利用，加速推進巴馬縣農業產業結構的優化與調整，根據巴馬縣農技推廣體系改革與建設方案的要求和縣農業局的工作部署，2018年我站在那社鄉那乙村心屯組織實施2畝的富硒優質稻種植試驗示范項目。經我站對示范基地的水稻產量進行測產，平均畝產為552 kg/畝，比對照畝增產16.2 kg，畝產值達1 545元，比對照畝產值增加331 元。

2 水稻種植技術

2.1 優良品種的選擇

作物生長的好壞與多方面因素有關，包括氣候條件、地理位置等，為了保障富硒水稻的良好生長，選擇優良品種十分重要，優良品種的性能包括抗病蟲害能力強、產量高等，只有選取優質的品種，水稻高產優質的目標才能得以實現。巴馬縣在種植富硒水稻時，選用優質、高產、多抗的適宜本地栽培的雜交水稻品種——中浙優8號和本地優質的常規粳稻品種——大甲粳、紅米，其能夠使富硒水稻的種植產量與品質大幅提高。

2.2 播種

在播種時需注意田間播種密度，秧苗彈性較小，且根系只能在厚度較低的薄土層中交織生長，一般為2 cm～2.5 cm，時間一般為17 d～20 d。在播種過程中，盤底需要鋪放1.2 cm～1.5 cm的土，澆足水之后，定量播種，一般情況下播芽谷900 g/m2～940 g/m2，并在上面撒蓋種土，以沒過種子為宜，種土撒蓋的厚度為0.3 cm～0.5 cm[2]。

2.3 田間管理

2.3.1 澆水灌溉

移栽水稻后，由于較小的稻苗根系發育還不完全，吸收水和肥料的能力較弱，所以，需要進行一段時間恢復。氣溫情況不穩定會對秧苗產生一定的影響，如遇高溫天氣將會導致葉片水分在較短時間內蒸發，故在插秧結束之后，需要做好水分供應工作，相關人員最好采取淺水灌溉的方法，水層深度最好是秧苗高度的一半，不能將苗心淹沒，這樣不僅能達到保濕的效果，且有助于避免葉片發生水分過度蒸騰的現象，同時還能防止凍苗的問題發生[3]。

2.3.2 曬田

水稻曬田的主要目的是增加水稻的分蘗，且對于水稻幼穗分化也具有重要作用，另外，曬田能使土壤的理化性質、土壤環境得到有效改善，使植株生長中心蘗朝著穗的方向發展，有利于培育優質的大穗。水稻曬田結束之后，植株的生長速度會加快，植株的葉節會變得越來越強壯，在一定程度上能使產量得到提高。曬田的最佳時間段為水稻對水分不敏感時期，這時水稻的田莖數量已經達到莖數的一多半，將會阻斷分蘗的發生。在實際中，應當考慮到稻苗的生長狀況，同時還需要結合土壤類型靈活掌握曬田的方法[4]。

2.3.3 增溫灌溉

為了保障水稻的健康生長，在灌溉時可采用增溫灌溉的方法，主要在日落前1 h～2 h、日出后1 h～2 h內進行灌溉。其目的是利用水的溫度，使水稻盡早分蘗，防止低水溫對水稻的生長帶來不利影響。

2.3.4 檢查漏水問題

在種植水稻時，應對稻田是否存在漏水問題進行檢查，由于水稻與其他作物不同，將保水措施落實到位十分有必要。水稻灌溉結束后，應對田埂的堅固性進行檢查，避免水沖毀田埂而導致漏水的問題發生[5]。如果發生漏水問題將導致稻田肥料流失，這會給水稻的生長帶來不利影響，同時，除草劑的作用也將無法發揮出來，水稻田里長出雜草，影響水稻的健康生長。所以，定期檢查田埂十分有必要，另外，還需要定期清除雜草，并對漏水問題采取有效措施進行處理。

2.3.5 肥料的合理使用

在返青后，水稻根系將變得越來越強壯，分蘗數量也將隨之增加，一般的肥料已經無法滿足其生長需求，加上低地溫的因素，無法完全釋放土壤的養分，因此可能會出現無法充分吸收肥料的問題。所以，在這個過程中應當增加施肥量，合理施用分蘗肥，根據水稻生長發育情況、土壤肥力情況減少肥料使用量[6]。對于長勢弱的秧，可以多施一些肥料，對于長勢較好的秧，可以減少肥料的使用。

2.3.6 有效防治病蟲害

有效進行病蟲害防治是保證水稻健康生長的重要前提，在種植水稻過程中極易出現病害，如白葉枯病、稻瘟病等。因此，種植戶需重視這一問題，可以將生物防治、農業防治、物理防治等多種不同方法應用于實際防治過程中，如春雷霉素+三環唑殺菌劑的應用，能夠有效防治病害。在使用農藥的過程中，應選用光譜、低毒、高效的藥劑；還可以采用人工除草的方式，不能使用除草醚、甲磺隆等除草劑。另外，還要注意“綠色保值”，減少化學藥劑的使用，主要以低毒、低殘留、高效的農藥為主，以此使水稻種植效益得到提升。

2.3.7 采取科學管理

要想保證水稻的健康成長，應當采取有效的措施對水田進行管理。為了促進水稻健康生長，應當保持淺水灌溉田間，其能夠促進分蘗的發生。曬田的時間為總莖蘗達到預定穗數苗的80%，其能有效控制無效分蘗的發生，且在水田質量的改善、紋枯病危害的減輕、成穗率的提高等方面發揮顯著優勢。在幼穗分化開始前，需要注意及時回水，其目的是穗分化階段的水供應得到保障，復水之后需要加強間隙灌溉法，斷水的時間為蠟熟期。

2.3.8 苗床整理

為了保障稻米的健康生長，整理富硒水稻種植苗床是較有必要的，其能夠保障土層中的營養含量。在這個過程中，應注意施足基肥，可將有機肥、無機肥綜合應用，主要施用農家機肥，總使用量在70%以上，并搭配氮、磷、鉀肥進行使用。

2.3.9 科學施硒

在富硒水稻的種植過程中，為了使水稻中的硒元素含量與實際相關要求相符，可視實際情況科學使用糧油型富硒增甜素，以此使硒元素含量得以增加?？梢栽谒酒瓶趽P花期予以使用，使用方法為：將糧油型富硒增甜素加水融化，并加適量清水加以攪拌，使用噴霧器噴施到水稻葉片正反面，30 kg/畝為溶液的噴施量，且應選取晴天或陰天下午進行噴施，需要注意噴灑時保持均勻。與此同時，為了使硒元素容積在葉片上的黏性得以提升，可采用“好濕”有機硅噴霧劑助劑[7]。

2.3.10 適期收獲

水稻成熟到九成熟時及時動員示范戶收割，指導示范戶曬谷不要攤厚，要勤翻動，保證谷子干濕度均勻一致，提高稻米的加工質量。

3 富硒水稻種植前景分析

隨著我國國民生活水平的不斷提高，人們對農產品提出了更高的要求，富硒作物由于可增強人的免疫系統方面的優勢，越來越受到人們的認可。食物中的有機硒十分安全，其是人體攝取硒的主要來源，糧食中硒含量的高低與人類的健康有著密切關系，正常含量與硒缺乏、硒過量的標準分別為0.1 mg/kg～1.0 mg/kg、低于0.1 mg/kg、高于3.5 mg/kg。那社鄉有豐富的含硒元素的天然土壤資源，能夠滿足水稻對于硒的天然吸收利用，富硒稻中所含的有機硒易于被人體吸收，是優質的補硒食品。開發富硒農產品在一定程度上能使農產品品質得到改善，且有助提升人們的身體健康水平，另外，富硒水稻在農產品附加值的增加、農民增收的提高等方面也發揮著重要作用。與普通大米相比，富硒大米的價格高出30%～60%，有著良好的市場前景[8]。

巴馬縣具有良好的地理環境，能夠為富硒水稻的種植提供良好的條件，在種植過程中采取有效的栽種技術能取得理想的經濟效益，使當地農民的經濟水平得以提升，因此，富硒水稻種植前景十分廣闊。

4 結語

當前富硒水稻的栽種不僅能為人們提供更優質的農產品，且能提高農民經濟水平，增加農民收入。為了取得理想的經濟效益，應當采取有效的富硒水稻栽培技術，包括優良品種的選擇、田間灌溉等，以此提高水稻的食用價值，為推動我國水稻種植行業的可持續發展奠定基礎。

[1]陳淑敏.萬秀區富硒水稻栽培技術及病蟲害防治措施探究[J].南方農業,2020,14(9):23,25.

[2]陸潤泉.無公害富硒水稻高產高效栽培技術探討[J].南方農業,2020,14(6):40,46.

[3]高枚玲,張桂輝,劉松.綠色優質富硒大米栽培技術操作技術[J].農業開發與裝備,2019(11):211,213.

[4]黃秋要,梁忠明,羅芳媚,等.廣西右江河谷優質富硒稻高產栽培技術探究[J].農業與技術,2019,39(12):90-91.

[5]尹慶璋.永?？h富硒優質晚稻高產栽培技術[J].現代農業科技,2019(10):27-28.

[6]黃石偉.無公害富硒水稻高產高效栽培技術[J].農業與技術,2019,39(9):93-94.

[7]閔志標,姚鵬,翦陽,等.富硒優質紅米冬粘水稻高產栽培技術[J].現代農業科技,2018(4):24-25.

[8]鄧正春,吳仁明,劉大鍔,等.優質雜交晚稻桃優香占特征特性及富硒高產栽培技術[J].雜交水稻,2017,32(4):53-55.

S511

A

2095-1205(2021)10-76-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.10.35

梁志仁（1971- ），男，壯族，廣西巴馬瑤族自治縣人，大專，農藝師，研究方向為農學。