發(fā)展大豆種植 推動產(chǎn)業(yè)扶貧

周海濤

發(fā)展大豆種植 推動產(chǎn)業(yè)扶貧

周海濤

（黑龍江工業(yè)學(xué)院黑龍江雞西158100）

文章在介紹大豆種植、病蟲害防治等技術(shù)的基礎(chǔ)上，對發(fā)展大豆種植、推動產(chǎn)業(yè)扶貧的策略進(jìn)行探究。

大豆；種植；病蟲害防治；技術(shù)；產(chǎn)業(yè)扶貧；策略

原產(chǎn)于我國的大豆在我國各個地區(qū)都被廣泛種植。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用大豆及大豆制品，對人體的發(fā)育和健康有著極大的利處。大豆因其營養(yǎng)成分豐富，是人們餐桌上常見的食物之一，大豆中含有多種對人體有益的微量元素，適量食用大豆還能有效緩解皮膚衰老，防止色素沉著，維持皮膚的白皙。大豆的用處較多，還可作為藥用，在治療常見的感冒、頭痛方面有著非常好的效果。為了推動我國各地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧項目的發(fā)展，發(fā)展大豆種植技術(shù)是提高種植產(chǎn)量和改善種植質(zhì)量的有效手段之一，文章將對此進(jìn)行探究。

1 種植技術(shù)要點

1.1 整地

選擇合適的大豆種植地并對土壤進(jìn)行整理，是大豆種植過程中的重要環(huán)節(jié)，可直接影響到后期大豆種植的成活率，因此種植戶需要在播種前做好整地工作。種植戶在整地時需要將地表以下的土壤翻出，并使用適量基肥混入土壤中，以增加土壤營養(yǎng)成分含量，為后期大豆種植提供合適的生長環(huán)境。如果種植地所處的地勢較低，且土壤內(nèi)部含水量較高，種植戶需使用深松整地的方式，將土壤打散增加其透氣度，避免在種植過程中由于水分過量導(dǎo)致爛根現(xiàn)象的出現(xiàn)。在整地過程中順便清理土壤中含有的雜草根部并將有害的蟲卵進(jìn)行滅殺，為后期大豆的播種操作打下良好的基礎(chǔ)。若種植地所處地勢較高且土壤中含水量較低，種植戶需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r和環(huán)境條件適當(dāng)增加整地深度，將更深處含水量符合種植標(biāo)準(zhǔn)的土壤翻出。若整地過程中發(fā)現(xiàn)體積較大的土塊，也應(yīng)將其打散，避免土地內(nèi)部出現(xiàn)空洞現(xiàn)象，影響大豆的出苗[1]。

1.2 選種

要推動大豆種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需選擇能夠適應(yīng)種植地區(qū)自然環(huán)境的大豆品種，以提升大豆產(chǎn)量和質(zhì)量。種植戶應(yīng)綜合考慮種植地周圍的自然環(huán)境和氣候條件，以及可能會出現(xiàn)的各類病蟲害現(xiàn)象，來選擇合適的優(yōu)質(zhì)大豆品種。如有必要，可以聘請專業(yè)人員進(jìn)行全面分析，避免因品種不合適導(dǎo)致大豆種植最終產(chǎn)量不符合種植戶預(yù)期。在選擇大豆品種時，種植戶需根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥赖母鞣矫嬷笖?shù)來選擇生育期符合生產(chǎn)要求的大豆品種，使大豆可以在嚴(yán)寒天氣到來之前成熟，最大限度地減小外界環(huán)境因素對大豆種植的影響，從而保證大豆的產(chǎn)量。如大豆種植在低洼地區(qū)時，成熟時間會提前，故種植戶應(yīng)充分利用這個特點，提升大豆的種植效果。在購買大豆種子時，一定要在規(guī)模大、口碑良好的正規(guī)場所進(jìn)行購買，這樣能保證種子質(zhì)量，避免出現(xiàn)大規(guī)模經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 施肥

施肥是大豆種植過程中的重要組成部分。進(jìn)行科學(xué)合理的肥料搭配與撒施，可促進(jìn)大豆的健康成長，從而提升大豆的質(zhì)量和產(chǎn)量。在大豆種植的各環(huán)節(jié)都需要考慮種植情況進(jìn)行合理施肥。如在進(jìn)行整地時，需要根據(jù)土壤深度等情況和各類營養(yǎng)物質(zhì)在土壤中的占比，進(jìn)行肥料搭配和撒施，以為大豆生長提供良好的環(huán)境。大豆植株各生長階段對于營養(yǎng)的需求并不相同，因此需及時對撒施的肥料種類和數(shù)量進(jìn)行調(diào)整，以保證大豆在不同的成長階段可以吸收到最適合的營養(yǎng)成分。種植戶要時刻關(guān)注天氣狀況，盡量避免在下雨之前對大豆種植地進(jìn)行施肥，防止雨水將養(yǎng)分沖走，導(dǎo)致施肥效果大幅度減弱。

1.4 灌溉排水

灌溉和排水的正常進(jìn)行是保證大豆種植能夠順利進(jìn)行的重要因素。種植戶需要根據(jù)種植地周圍的天氣和地形情況，合理調(diào)節(jié)種植地土壤的含水量，保證大豆能夠在適合的環(huán)境中生長。由于各個成長階段的大豆對含水量的需求不相同，在灌溉排水操作中，種植戶需要充分考慮大豆的生長規(guī)律，并進(jìn)行科學(xué)控制。如果種植地周圍出現(xiàn)連續(xù)的干旱氣象，種植戶應(yīng)根據(jù)大豆的生長情況適當(dāng)調(diào)節(jié)灌水量，以降低外界因素對大豆生長造成的不利影響。如果種植地的地勢低洼，容易產(chǎn)生積水現(xiàn)象，造成大豆根部抓地不穩(wěn)，就會導(dǎo)致倒伏問題發(fā)生，從而使大豆產(chǎn)量減少。此時，種植戶需要使用機(jī)械排水的方式將豆田里的積水抽出，降低土壤含水量。在將豆田里的水全部排出后，種植戶還需要將倒伏的豆苗扶正，并在根部進(jìn)行培土，保證其正常生長不受影響，避免后期大豆產(chǎn)量低于預(yù)期的情況[2]。

2 病蟲害防治技術(shù)要點

大豆種植過程中，對各類病蟲害防治也是較為重要的環(huán)節(jié)。在進(jìn)行病蟲害防治時，種植戶需充分考慮病蟲害特點和大豆的不同生產(chǎn)階段，采取科學(xué)有效的方式進(jìn)行防治。

2.1 物理防治

相較于病蟲害防治其他技術(shù)，物理防治具有成本低、對環(huán)境影響小等明顯優(yōu)勢，因此被種植戶廣泛應(yīng)用。在進(jìn)行物理防治的過程中，種植戶應(yīng)以預(yù)防為主，盡量避免大豆植株遭遇病蟲害后再進(jìn)行治療。在種植過程中，種植戶可以通過定時除草滅蟲病的方式，去除在豆田中存在的大量雜草，預(yù)防疾病和害蟲的滋生與蔓延，使大豆植株能夠健康生長。種植戶還可以利用大多害蟲具有的趨光性，在豆田周圍設(shè)置數(shù)個黑光燈，并在燈下放置對豆苗沒有危害的殺蟲劑或滅蚊器，對害蟲進(jìn)行誘殺，減少害蟲對大豆植株造成的損傷。為了防止土壤中的病菌和害蟲擴(kuò)大化，種植戶需要適當(dāng)進(jìn)行輪作。若出現(xiàn)得病植株或害蟲傳播，需要對受到侵害的豆田進(jìn)行修耕，將健康的大豆全部收獲之后，用土深埋得病植株，以免病菌在合適的條件下持續(xù)存活，為后期種植造成不利影響。種植戶從外地收集種子進(jìn)行種植，需要提前做好檢疫工作，避免外部病蟲害被引入當(dāng)?shù)兀斐刹∠x害大范圍傳播。

2.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治方法因其見效快，操作簡單，對技術(shù)要求并不高，所以在大豆病蟲害防治工作中應(yīng)用最為廣泛。但該方法會對環(huán)境有危害，因此種植戶在進(jìn)行化學(xué)防治時，需謹(jǐn)慎選擇使用藥物，以免對周圍的生態(tài)環(huán)境造成不可逆的影響。在進(jìn)行化學(xué)防治時，種植戶需提前判斷大豆植株遭遇的病蟲害的種類，并選擇相對應(yīng)的化學(xué)藥劑進(jìn)行噴灑，同時還要注意控制好藥劑的用量，提高防治工作的準(zhǔn)確性，從而減小對環(huán)境造成的污染。

2.3 生物防治

生物防治是目前我國新興的一種大豆病蟲害防治技術(shù)，是指種植戶通過引入害蟲或病菌的天敵對病蟲害產(chǎn)生的條件進(jìn)行控制。與傳統(tǒng)的物理防治和化學(xué)防治相比，生物防治的成本更低，且避免了藥劑對環(huán)境和土壤的污染，目前正被逐步向全國推廣。進(jìn)行生物防治時，種植戶需要合理選擇引入的天敵種類，禁止盲目引種，造成生物入侵，打破地區(qū)的生態(tài)平衡。目前雖然生物防治技術(shù)種類較多，但由于部分生物無法適應(yīng)棲息地以外的自然環(huán)境，導(dǎo)致其難以大范圍推廣，因此部分研究者已將研究的重點放在了開發(fā)生物農(nóng)藥方面上。使用生物農(nóng)藥可以有效降低病蟲害的發(fā)生率，還能夠逐步改善環(huán)境解決污染問題，提升產(chǎn)品安全性。使用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治時，種植戶還可以與其他防治方法一同使用，大幅度優(yōu)化殺蟲滅菌的效果，提升大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量[3]。

3 發(fā)展大豆種植，推動產(chǎn)業(yè)扶貧的策略

3.1 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，助力產(chǎn)業(yè)扶貧

要實現(xiàn)大豆種植產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展，需要各地區(qū)政府加強(qiáng)農(nóng)戶和企業(yè)之間的聯(lián)系。通過適當(dāng)引導(dǎo)，幫助地區(qū)種植戶和大豆加工企業(yè)建立合作關(guān)系，使工業(yè)部門參與到大豆生產(chǎn)加工的過程中，最終形成以市場為導(dǎo)向的大豆產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓展開發(fā)各類與大豆種植有關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈。因農(nóng)戶對種植大豆的各種技術(shù)較為落后，想要實現(xiàn)大豆種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)扶貧，必須增加其結(jié)構(gòu)多元性，保證相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定性，才能夠使種植地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平有效提高。

3.2 發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，開拓國內(nèi)國際市場

要完全發(fā)揮出我國各地區(qū)對大豆種植的優(yōu)勢，需種植戶與國內(nèi)具有一定經(jīng)濟(jì)實力的外企進(jìn)行商業(yè)合作，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，盡量降低市場產(chǎn)生波動會對大豆種植的影響。想要將我國大豆產(chǎn)品推向國際市場，需要綜合預(yù)測該措施會對國內(nèi)市場產(chǎn)生的不利影響，提前制定好相關(guān)對策。政府還應(yīng)加大對落后地區(qū)提供的政策和設(shè)施扶持力度，通過對地區(qū)實際種植情況進(jìn)行考察，建立完善的機(jī)制和制度，對大豆種植產(chǎn)業(yè)形成一定助力。同時，承擔(dān)大豆加工工序的企業(yè)還應(yīng)盡量擴(kuò)展加工產(chǎn)品類別，以此建立我國特色大豆產(chǎn)品品牌，為擴(kuò)大國際市場提供基礎(chǔ)條件。

3.3 實現(xiàn)多元化大豆品種種植，滿足不同生產(chǎn)需求

目前我國國內(nèi)存在的大豆種類不同，大豆自身具備的特性也不相同。現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)對大豆有著不同的需求，如黃大豆更適用于作為飼料，其內(nèi)部蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，對養(yǎng)殖有著較大的作用。所以要實現(xiàn)大豆種植產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，還需增加農(nóng)民對各類大豆信息的掌握，明確市場對大豆的需求偏向，從而選取恰當(dāng)?shù)姆N類進(jìn)行種植，以迎合市場需要。通過對各品種的針對性供應(yīng)，可以帶動種植戶所處的地區(qū)實現(xiàn)快速經(jīng)濟(jì)發(fā)展，從而增加當(dāng)?shù)胤N植戶的收入。

4 結(jié)語

改善并推廣大豆種植產(chǎn)業(yè)，是使貧困地區(qū)大豆種植戶提升經(jīng)濟(jì)收入的有效方式之一，還能改變當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)業(yè)更加多元化。通過發(fā)展大豆種植產(chǎn)業(yè)所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，還能為發(fā)展大豆種植產(chǎn)業(yè)地區(qū)的其他產(chǎn)業(yè)提供經(jīng)濟(jì)方面的助力。為了保證大豆種植產(chǎn)業(yè)在改進(jìn)過程中的穩(wěn)定發(fā)展，政府應(yīng)采取優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、開拓國內(nèi)國際市場、實現(xiàn)多元化大豆品種種植等策略，這樣才可以吸引更多當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶加入大豆種植產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，促進(jìn)大豆種植地區(qū)農(nóng)戶實現(xiàn)大范圍經(jīng)濟(jì)收入提升，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧的目標(biāo)。

[1]杜勇芝,趙春輝.大豆種植技術(shù)及田間管理方法研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2021,41(14):102-104.

[2]李凱偉,張繼權(quán),魏思成,等.東北春大豆精細(xì)化氣候區(qū)劃[J].應(yīng)用氣象學(xué)報,2021,32(4):408-420.

[3]馬穎.提高大豆種植生產(chǎn)效益的栽培技術(shù)要點研究[J].種子科技,2021,39(12):33-34.

F326.12

A

2095-1205(2021)10-126-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.10.59

周海濤（1982- ），男，漢族，黑龍江雞西人，碩士，講師，研究方向為管理學(xué)。