甜菜平作水肥一體化簡易施肥技術

盛長存,盛 燕,楊 雪

(甘肅省高臺縣農產品質量監測檢驗中心, 甘肅 高臺 734300 )

甜菜在甘肅河西走廊地區種植已經有六十多年的歷史了。近幾年，河西走廊地區的幾家糖廠逐漸恢復生產，武威、張掖、酒泉、金昌等市的甜菜種植面積逐年增大，常年種植面積在1萬～1.3 萬hm2，年產量在40萬～50萬t[1]。在生產中，集成配套平作水肥一體化簡易施肥技術是河西走廊地區甜菜栽培關鍵技術之一，解決了甜菜喜水肥不耐澇，肥料利用率低，病蟲害危害嚴重的問題，達到了節本增效的目的，為新型經營主體規模化經營，機械化作業提供了較好的技術途徑。

1 前期準備

選擇適宜甜菜種植的中性或微堿性的壤土、砂壤土，品種以適宜河西范圍內種植的甜菜優良品種為主，如LN90910、MK4081、LN90909、MK4087及抗叢根病甜菜新品種HYB-74[2]。種子應消毒處理或包衣，種子質量符合國家標準。

2 整地覆膜及滴灌帶鋪設

覆膜前淺耕，耕深18～20 cm，結合整地，施腐熟農家肥75 000 kg·hm-2，可摻施硫酸鉀鎂肥450 kg·hm-2，磷酸二銨450 kg·hm-2，尿素225 kg·hm-2，硼肥15～22.5 kg·hm-2，硫酸鋅15～30 kg·hm-2作底肥[3]。或甜菜滴灌專用底肥(18-18-18)525 kg·hm-2作底肥[4]。土溫穩定在10℃以上時進行劃線覆蓋地膜，大型播種覆膜機械采用145 cm幅寬地膜，1膜2管4行，膜間距30 cm，滴管帶間距60 cm。小型機械采用70 cm幅寬地膜，1膜1管2行，膜間距40 cm[3]。為防止大風揭膜，可在膜上每隔10 m橫壓土帶。

3 簡易施肥核心技術措施

全部采用水肥一體化滴灌系統。改習慣澆水施肥為精準滴灌，把傳統澆灌方式改為用滴灌甜菜根系，使用作物灌水施肥方式與甜菜需水需肥規律相適應。

4 肥料分配及原則

據相關試驗表明，在1 hm2產塊根67.5～73.5 t時，平均產1t塊根，需要N 3.6～5.5 kg，P2O51.04～1.39 kg，K2O 6.8～8.9 kg，B 9 g ,Zn 5.6 g 、Ca 2 kg 、Mg 1.45 kg[5]。肥料使用原則:實行以基肥為主，有機肥和化肥相結合；底肥、追肥相結合；大量元素和微量元素相結合，實現養分動態平衡，最大限度滿足甜菜全生育期對養分的需求。按底肥+追滴肥的方案，施肥總量按有效成份計算，把全期總施肥量的中60%的磷鉀肥、30%的氮肥作為底肥施入，剩余肥料結合膜下滴灌少量多次進行精準施肥，微量元素根據甜菜長勢滴施，使甜菜全生育期養分水分的需求得到均衡供應[6]。

5 水肥管理要點

5.1 苗期水肥管理

從種子萌發、子葉露出地面算起至幼根初生皮層脫落結束，即6～8片真葉的時期(4月中下旬至5月下旬)。此期生長中心從根葉逐漸轉至以葉叢為主，幼苗生長緩慢吸肥少，一般不旱不滴水滴肥，以利蹲苗。

5.2 葉叢快速生長期水肥管理

是甜菜生長最旺盛的時期(6月上旬至7月中旬)。此期生長中心以葉叢為主，葉片數量迅速增加，葉面積達到最大值。這個時期是甜菜對養分需求最大的時期。此期應加強水肥管理，6月上旬進行第1次滴水，隨水滴施滴灌專用肥(30-10-10)75 kg·hm-2。每隔10～15 d滴水施肥1次，共滴施肥3次，第2次和第3次各隨水滴施滴灌專用肥(18-18-18)75 kg·hm-2[7～10]。

5.3 塊根糖分增長期水肥管理

是塊根糖分增長速度最快的時期(7月中旬至8月下旬)，此期生長中心由葉轉至根為主。這時氮素吸收明顯減少，需較多的磷鉀肥，7月底前將氮肥全部追完，8月份以追施鉀肥為主。肥水滴灌3次，隨水滴施滴灌專用肥(15-5-30)75 kg·hm-2[7～10]。

5.4 糖分積累期水肥管理

此期以積累糖分為主(9月上旬至10月上、中旬)，地上部葉子生長緩慢以至停止，進入糖分積累期后應隨即控制滴水停止施肥，可隨水滴施磷酸二氫鉀等微量元素[7～10]。最后一次滴水在收獲前15 d進行。

6 病蟲害防治

甜菜生育期病害主要根腐病、立枯病、褐斑病、白粉病等，蟲害主要有甜菜象甲、蚜蟲等，在生產中采取專業化統防統治的措施。綜合應用農業防治、物理防治、化學防治措施，化學藥劑選用生物制劑或高效低毒低殘留與環境相容性好的農藥，且不同農藥交替使用，并嚴格遵守安全間隔期的規定。

7 適時收獲

采用甜菜專用收獲機械采收，采收時要保證塊根完整性，采收凈度。