前工業(yè)化時期荷蘭鄉(xiāng)村非農化的啟示

付婧姝

(鄭州大學歷史學院，河南 鄭州 450000)

荷蘭是中世紀晚期商品經濟最活躍的地區(qū)之一，不僅人口眾多，商業(yè)繁榮，而且毛呢紡織工業(yè)極為壯觀，歷來是經濟史學者研究的重點。由于便于交通的地理環(huán)境和寬松的政治氛圍，且荷蘭的鄉(xiāng)村和城市也不存在非常強的封建強制關系，使得商品貨幣經濟較早地滲入了鄉(xiāng)村[1]。這一時期的荷蘭鄉(xiāng)村處于非農化的歷史進程中，根據(jù)范·巴維爾以及德·弗雷斯等學者的統(tǒng)計估算，這一時期荷蘭鄉(xiāng)村非農業(yè)人口占鄉(xiāng)村總人口數(shù)的33%～50%左右。

1 鄉(xiāng)村非農化的表現(xiàn)

在對荷蘭鄉(xiāng)村非農化進程的研究中主要包含了2個方面，傳統(tǒng)農業(yè)社會的瓦解，即農業(yè)商品化發(fā)展；非農社會的生成，即鄉(xiāng)村工商業(yè)的發(fā)展。

畜牧業(yè)與農耕相分離，進入專業(yè)化發(fā)展道路。畜牧業(yè)的發(fā)展不僅補充了食物的不足，還通過養(yǎng)殖牲畜以達到土地休耕以及堆積糞肥的作用，因此16—17世紀畜牧業(yè)在數(shù)量和質量上都有所提升，逐漸與農耕分離，以市場的需求為導向得以專業(yè)化發(fā)展。

總體來說，畜群規(guī)模在16—17世紀有了較大提升，畜牧業(yè)也由于土質的肥沃顯示出這一時期專業(yè)化程度日益提高的跡象。遺囑清單數(shù)據(jù)顯示，沿海重黏土地區(qū)逐漸進入了更加專業(yè)化的可耕作生產中，而在其它地方由于畜牧業(yè)的興起，可耕作土地逐漸減少。此外畜群的組成表明，生活在輕黏土土壤上的農民越來越多地投身于乳制品的加工生產，而生活在濕潤的泥炭土和偏遠地區(qū)的農民則普遍重視畜牧養(yǎng)殖業(yè)[2]。這一時期畜牧業(yè)逐漸脫離農耕的附屬產業(yè)這一性質開始獨立發(fā)展，同時由于市場的需求，畜牧業(yè)和乳制品產業(yè)高度商業(yè)化。

農業(yè)生產多樣化，農耕的主業(yè)也不再是谷物生產，而是側重于經濟作物和園藝作物，傳統(tǒng)的自給自足的農業(yè)轉變?yōu)槊嫦蚴袌龅纳唐沸赞r業(yè)。城市部門的迅速發(fā)展為食品和工業(yè)原料創(chuàng)造了市場，長期以來，如大麻、啤酒花、煙草、亞麻和茜草等作物都是在小塊密集施肥的土地上種植的，但是從16世紀末開始，不斷增長的需求促進了生產規(guī)模的擴大，這些勞動密集型作物開始進行專業(yè)化生產。如烏得勒克西部和克里姆彭沃德的大麻種植(用于繩索和帆)與牲畜飼養(yǎng)相結合;啤酒花(用于啤酒)遍布赫斯登和阿爾特納地區(qū)，集中在南荷蘭群島和澤蘭群島南部；油籽主要分布在荷蘭北部的圩田。

在16世紀之前的整個歐洲，蔬菜、水果和植物只能在富人的私人花園或城市的近郊找到，絕大多數(shù)人的飲食不包括任何蔬菜和水果。原始的交通設施也決定了園藝生產不能距離市場太過遙遠，否則就不能保持蔬果新鮮。根據(jù)記載，在16世紀中期的荷蘭鄉(xiāng)村還很難找到園藝活動的跡象，但從16世紀末開始，荷蘭對園藝作物的廣泛需求使作物種植與運輸網絡以及新的種植技術結合起來，使其能夠在鄉(xiāng)村地區(qū)進行大規(guī)模生產。位于阿爾克馬爾北部的蘭杰克、位于霍倫和恩克赫伊曾之間的斯特里克以及位于弗里斯蘭的梅那杜馬代爾，專門種植的園藝作物主要是胡蘿卜、洋蔥、甜菜和卷心菜;位于哈勒姆北部的中肯納蘭、阿爾斯梅爾和博斯科普，主要種植花卉和樹木，這些地區(qū)的農產品被運往城市中心和國外。

鄉(xiāng)村工業(yè)的興起與發(fā)展，是荷蘭鄉(xiāng)村非農化中最為重要的一環(huán)。隨著荷蘭中世紀晚期至近代早期的人口增長和農業(yè)的發(fā)展，促使一些“隱性失業(yè)”的鄉(xiāng)村勞動力向工業(yè)部門轉移。以出口為目的的鄉(xiāng)村工業(yè)的興起并進一步發(fā)展，這些具有明顯地區(qū)特色的鄉(xiāng)村工業(yè)，側重于使用廉價、低技能的勞動力進行大規(guī)模生產，生產出的工業(yè)產品借助荷蘭先進的航運業(yè)遠銷海外。鄉(xiāng)村工業(yè)在荷蘭廣大鄉(xiāng)村廣泛分布、普遍發(fā)展，各地區(qū)由于資源環(huán)境、地理位置等因素的不同，工業(yè)種類也各不相同，其中佛蘭德斯的亞麻業(yè)、贊恩地區(qū)的造船業(yè)以及北部沿海地區(qū)的鯡魚捕撈業(yè)是最具代表性的。

荷蘭的鄉(xiāng)村工業(yè)的特點是專業(yè)化和地理集中程度較高。鄉(xiāng)村工業(yè)雖然在廣大農村廣泛分布，但根據(jù)各地的地理位置、資源條件不同，不同種類鄉(xiāng)村工業(yè)分布也較為集中，并且隨著不斷發(fā)展專業(yè)化程度逐漸提高。鄉(xiāng)村工業(yè)部門與商業(yè)部門密切聯(lián)系，特別是借助于荷蘭長期以來在歐洲貿易中優(yōu)越的轉運職能。商品貿易確保了原材料和半成品運往荷蘭，在鄉(xiāng)村進行進一步工業(yè)加工，然后作為工業(yè)成品在國內和國外銷售。前工業(yè)化時期的鄉(xiāng)村工業(yè)多為出口導向型的，其之所以不同于鄉(xiāng)村內部傳統(tǒng)的手工業(yè)，就是因為傳統(tǒng)手工業(yè)主要為了自給自足，而不是為了遠距離的市場特別是海外市場而生產，并且在海外市場與其它工業(yè)產品相互競爭。

2 鄉(xiāng)村非農化的條件

亞當·斯密認為“消費是一切生產的最終目的”，荷蘭鄉(xiāng)村非農化的直接動力來自于市場需求的增加。

農村經濟的發(fā)展并非孤立地進行，同時也要滿足日益增長的城市需求。這一時期荷蘭的城市化率也不斷上升，在中世紀末期，這里是歐洲人口最稠密的地區(qū)。荷蘭的城市化程度很高，主要表現(xiàn)在城市人口增長和城鄉(xiāng)人口比例上，16—18世紀，荷蘭城市人口比例非常之高，在西歐各國之中絕無僅有。人口增長和農業(yè)轉型以及商業(yè)的復興是繁榮城鎮(zhèn)的基礎，這些城鎮(zhèn)依靠定期集市到周圍的農村購買工業(yè)產品和為其提供食物。國內市場需求的增長造成了人均實際收入有長期增長的趨勢，并反映在人均消費水平的增長上。奢侈品的消費數(shù)量(如咖啡、茶葉、煙草和酒類)迅速增加，反映了家庭購買力的提高。農業(yè)的進步和原工業(yè)生產提高了人們的生活水平，這也引發(fā)了對簡單消費品需求的增長。

貿易是使生產和消費得以良好互動的具有創(chuàng)造性的機制。16世紀，包括荷蘭在內的歐洲內部的商業(yè)貿易蓬勃發(fā)展。全歐洲的人口增長，增加了對食品和其它商品的需求，極大地促進了貿易的繁榮。大西洋貿易圈的興起取代了地中海貿易圈的重要地位，近代歐洲貿易中心之一——北海和波羅的海貿易市場的形成為荷蘭手工業(yè)產品尤其是紡織品的出口提供了有利條件，歐洲經濟格局的變化為荷蘭經濟發(fā)展創(chuàng)造了廣闊的國際環(huán)境。早在13、14世紀，北海波羅的海就是與地中海并立的海上貿易區(qū)。北海波羅的海貿易商品主要以大眾消費品為主如日用消費品或大宗工業(yè)原料，都是與農業(yè)緊密相關的。隨著荷蘭在波羅海貿易區(qū)中的參與程度不斷加深，波羅的海貿易實現(xiàn)了荷蘭與近區(qū)海域的國際經濟循環(huán)，為國內商品經濟的發(fā)展輸入了新的活力，貿易觀念的更新和大眾品貿易為荷蘭城市商業(yè)帶來了生機，也為鄉(xiāng)村非農產品提供了廣闊市場。

生產力是社會經濟發(fā)展的最基本的動力，若無農業(yè)生產力的長足進步，鄉(xiāng)村經濟必無產生新變化之可能[3]。荷蘭在16—17世紀經歷了一個激烈的技術變革階段，這是這一時期國內生產總值快速增長的重要因素，耕地面積的擴大，即生產技術在廣度上的拓展；單位面積產量的較大提高，屬于生產技術深度發(fā)展的結果[4]。

荷蘭與其它一些歐洲國家相比地狹人稠，加上海水的侵蝕和地面的下陷，可耕地資源匱乏。為了種植更多的糧食作物，荷蘭在前工業(yè)化時期通過填海造陸、圍湖墾荒等途徑擴大耕地面積。就土壤而言，集約利用并不一定會導致枯竭，甚至會產生相反的效果。各類谷物與豆科作物的合理輪作以及農作物種植和畜牧業(yè)的結合發(fā)展提高了土壤的肥力。于是，新的輪作制四圃制逐漸推廣代替了以往的二圃制和三圃制。四圃制在三圃制的基礎上加入了豆科作物的種植，并施用家畜廄肥。通過豆科作物與谷物作物交替輪作，加速恢復土壤肥力，盡量減少休耕時間甚至于取消休耕，有利于耕地的長期合理使用和農作物產量的穩(wěn)步增長；同時還能為畜牧業(yè)提供優(yōu)質飼料，促使畜牧業(yè)由放牧形式向舍飼形式轉變，有利于畜牧養(yǎng)殖生產水平的提高。

在市場需求不斷增加的前提下，耕地的擴大和耕作技術的改進使農業(yè)生產力大發(fā)展，促進了農產品剩余物的迅速增長，農業(yè)商品率達到了相當高的水平。農業(yè)的商品化發(fā)展和貨幣地租的流行造成了農村社會的分化，加速了土地的流動，隨著人口的不斷增長和土地分割進一步的加劇，鄉(xiāng)村產生了大量過剩的勞動力。同時，也促進了鄉(xiāng)村內部勞動分工，使一部分人口脫離農業(yè)生產，成為非農人口，從事與農業(yè)直接或間接相關的工商業(yè)。

3 鄉(xiāng)村非農化的影響

前工業(yè)化時期荷蘭鄉(xiāng)村的非農化發(fā)展使鄉(xiāng)村經濟結構發(fā)生轉變，傳統(tǒng)意義上的農耕社會被動搖，商品化經濟在廣大的鄉(xiāng)村破土而生。在這一過程中，鄉(xiāng)村商品經濟的不斷發(fā)展，不僅促進城鄉(xiāng)關系更加和諧，還為荷蘭經濟近代化和“黃金時代”的世界貿易作出了卓越貢獻。

荷蘭鄉(xiāng)村的非農化發(fā)展帶來了鄉(xiāng)村經濟的商品化，使廣大農村及農民進入了商品經濟和資本主義進程中。相比城市化和城市工商業(yè)的發(fā)展，鄉(xiāng)村對于商品化所起到的作用在歷史進程中往往被忽略，但事實上自給經濟是以農為本的封閉型經濟，作為本業(yè)的農業(yè)若不發(fā)生市場性轉變，社會經濟的商品化便不能取得根本突破。正是因為鄉(xiāng)村的商品經濟化和資本主義化，才加速了農本經濟的分崩離析，不僅促進了鄉(xiāng)村經濟生產結構發(fā)生了重大變化，還改變了鄉(xiāng)村社會發(fā)展的舊有模式與傳統(tǒng)格局。

從鄉(xiāng)村農業(yè)的商品化和鄉(xiāng)村工業(yè)的不斷發(fā)展可以看出前工業(yè)化時期荷蘭鄉(xiāng)村勞動產品的商品化。不論是經濟作物、園藝作物還是工業(yè)產品，這些產品絕大部分不是滿足勞動生產者的使用，而是面向市場的流通交換。除此之外，隨著商品經濟的發(fā)展，同時也加速了農業(yè)糧食生產這種傳統(tǒng)農產品向商品化的過渡，小麥、大麥的商品率在當時的西歐是相當之高的。市場是商品交易的載體，鄉(xiāng)村商品經濟化程度的提高，增加了市場中商品的流通數(shù)量和速度，勢必會促進鄉(xiāng)村商業(yè)的發(fā)展。阿爾克馬爾是荷蘭北部的農產品交易中心，農產品貿易的不斷增加，使市政當局先后6次擴建和增設市場。鄉(xiāng)村商業(yè)活動的快速發(fā)展，給村民的生活增添了商業(yè)社會的氣氛，在物質生產資料和生活資料方面的需求也迅速增長。在這一時期村民的遺產清單中可以發(fā)現(xiàn)，用于生產需要的一些金屬制品工具類，用于運輸需求的馬車和船，還有食具、家具、衣服、被褥等紡織品這些生活用品。

前工業(yè)化時期荷蘭鄉(xiāng)村社會的深刻變革，土地的流動性加強促使封建土地所有制逐步轉變?yōu)橘Y本主義土地所有制，這導致大批農業(yè)人口脫離了自給自足種植糧食的小農經濟，成為鄉(xiāng)村的非農業(yè)人口，部分農民與土地分離成為了雇傭勞動者，從事與農業(yè)直接或間接相關的工商業(yè)。鄉(xiāng)村工業(yè)的興起和勞動分工的擴大更加速了傳統(tǒng)鄉(xiāng)村人口結構的改變，鄉(xiāng)村的非農業(yè)人口要么在鄉(xiāng)村開展工商業(yè)活動，要么進入城市，成為城市的工商業(yè)人口，因此可以說鄉(xiāng)村人口職業(yè)結構的重大變化，不僅反映和推動了鄉(xiāng)村商品經濟的發(fā)展，而且促進了整個社會人口結構和經濟的近代化。

鄉(xiāng)村非農化發(fā)展吸收了鄉(xiāng)村的剩余勞動力，促進了鄉(xiāng)村社會的穩(wěn)定發(fā)展。生產力的發(fā)展和政治社會的相對穩(wěn)定在一定時期內推動了人口數(shù)量的增長，荷蘭16—18世紀的人口增長伴隨著鄉(xiāng)村的非農化發(fā)展。由土地和人口所構成的矛盾導致了鄉(xiāng)村剩余勞動力的出現(xiàn)，非農化的發(fā)展解決了農業(yè)自身無法解決的問題，非農部門與傳統(tǒng)農業(yè)最為明顯的區(qū)別就是不以土地資源為主要資源，而是以資本為主要資源。資金這種再生資源可以和人口的增長速度相適應，并且非農部門之間以及各部門內部都分工合作，不同于傳統(tǒng)農業(yè)受季節(jié)和其它自然條件的限制，生產力發(fā)展的速度遠遠大于農業(yè)。荷蘭鄉(xiāng)村非農部門的蓬勃發(fā)展，為鄉(xiāng)村居民創(chuàng)造了更多的就業(yè)機會并提高收入，從而保證了經濟社會環(huán)境的相對穩(wěn)定。

荷蘭鄉(xiāng)村非農化還促進了城鄉(xiāng)經濟之間的深入交流。鄉(xiāng)村經濟的發(fā)展并不是孤立的，荷蘭鄉(xiāng)村非農化發(fā)展不僅對城市供應農副產品，還向城市提供了勞動力，是荷蘭城市化發(fā)展的物質基礎。農民擴大土地范圍、推廣新技術精耕細作，集約型鄉(xiāng)村農業(yè)的長足發(fā)展從生產關系和生產力2方面改變了農村的面貌，提高了農業(yè)勞動生產率，使得土地的經濟效益不斷提高，促進了農牧業(yè)的發(fā)展。荷蘭鄉(xiāng)村生產力的發(fā)展，使生產的農副產品不僅滿足鄉(xiāng)村自身需要，還面向城市市場供給地，主要提供農副產品如畜牧業(yè)產品乳制品、肉類，園藝產品蔬菜、水果，還有工業(yè)原料如泥炭、大麻纖維等。阿姆斯特丹等荷蘭的主要大城市的糧食供應依靠進口，但在其它小城鎮(zhèn)，鄉(xiāng)村的谷物供給仍是城市的基本來源。荷蘭鄉(xiāng)村對城市農副產品的供應，不論是前工業(yè)化時期以及“黃金時代”，還是18世紀之后荷蘭工商業(yè)衰落，一直到工業(yè)化之后都保持穩(wěn)定的供應。

鄉(xiāng)村除了向城市提供非農產品之外，還向城市轉移了勞動力。前工業(yè)化時期荷蘭以阿姆斯特丹、萊登、鹿特丹、海牙為首的各大城市人口都在迅速增長，除了城市人口自然增長之外，就是國內外移民。尼德蘭革命期間許多南部人口因受宗教壓迫向北方城市移民，此外還有鄉(xiāng)村人口向城市輸入。據(jù)統(tǒng)計，16世紀荷蘭的總人口數(shù)是處于增長階段的，但一些鄉(xiāng)村地區(qū)人口卻在減少，在社會總人口增長的情況下，鄉(xiāng)村人口減少就意味著這一份減少的人口移居其它地方。而在城市人口中，以阿姆斯特丹教堂洗禮和死亡登記所作統(tǒng)計為例，16—18世紀阿姆斯特丹自然死亡率平均為43.5‰，而出生率不到40‰，死亡率高于出生率，如果沒有移民補充，那么阿姆斯特丹的人口應該逐步減少。但從17世紀60年代—18世紀末，阿姆斯特丹人口一直保持在20萬人左右[5]，維持這一人口水平主要依靠鄉(xiāng)村人口的補充。荷蘭鄉(xiāng)村向城市的人口轉移，不僅為城市工業(yè)發(fā)展補充了充足勞動力，也加速了鄉(xiāng)村城市化進程。

鄉(xiāng)村非農化的發(fā)展還促進了城市保守性的消退。荷蘭城市的分布非常密集，尼德蘭地區(qū)號稱是“多城市的國家”，1500年前后，尼德蘭南北兩地約有大小城市208個，城市密集程度局歐洲之首。作為封建社會中工商業(yè)人口的主要集中地，城市并非一開始就有能力突破封建經濟。前工業(yè)化時期的城市市民雖然以工商業(yè)為主，但熱衷于在鄉(xiāng)村購入田產，不僅在鄉(xiāng)村購置田產，同時還熱衷購買封建領主權力，16世紀前期阿姆斯特丹市政當局就從貴族手中購買了附近鄉(xiāng)村地區(qū)的領主權。城市購買附近鄉(xiāng)村并不解除鄉(xiāng)村的封建關系，而是利用這些權力來阻礙鄉(xiāng)村的非農化發(fā)展，禁止鄉(xiāng)村的一些工業(yè)經營來維護城市對工商業(yè)的壟斷。城市擁有的特權和強大的政治和軍事實力，為了維護自身利益，經常鎮(zhèn)壓鄉(xiāng)村的非農活動。城市在近代化的過程中，雖然從根本上是依靠自身內部的變革，但鄉(xiāng)村非農經濟的沖擊也影響著城市。鄉(xiāng)村對城市的抵制和反抗也在消除城市的保守性，并且隨著城市對鄉(xiāng)村的資本投資增加，維護鄉(xiāng)村經濟發(fā)展也是同時在維護自身利益。由于城市的保守性，在一開始受到鄉(xiāng)村經濟社會的反抗時，并不是立刻變得開明接受，而是一步一步改變對鄉(xiāng)村的經濟政策，從完全禁止到部分放寬，再到承認現(xiàn)實之后接受鄉(xiāng)村的非農化發(fā)展。

鄉(xiāng)村非農化發(fā)展促進了城市資本對鄉(xiāng)村的非農化生產以及交通運輸?shù)耐度搿：商m鄉(xiāng)村具有許多吸引城市商業(yè)資本向鄉(xiāng)村轉移的有利因素，荷蘭鄉(xiāng)村的封建關系較為松散，莊園制度趨于消失，而城市行會的諸多限制使商人資本從城市轉移到鄉(xiāng)村；鄉(xiāng)村較于城市擁有更為廣闊的土地資源并且更靠近工業(yè)原料產區(qū)；構成生產力基本要素的鄉(xiāng)村剩余勞動力。隨著城市資本主義的成長和封建保守性的消退，城市資本不再一味地犧牲鄉(xiāng)村利益來維護自身發(fā)展，而是將目光投入到廣大的鄉(xiāng)村之中，鄉(xiāng)村的非農部門都可以看到城市資本的身影。對于有巨大商機的經濟作物，如油菜籽和茜草的種植，可以作為榨油的原料以及染色的原料，于是城市資本家投資將一些飽經水患的湖泊排干開發(fā)成圩田來種植這些作物。對于鄉(xiāng)村工業(yè)如泥炭開采、造船業(yè)以及捕魚業(yè)，也都有城市資本投資入股。

隨著城鄉(xiāng)交流的深入，為了促進貿易更加便捷，17世紀前半個世紀里，發(fā)生了一場名副其實的交通革命。城市資本投資開發(fā)了數(shù)條運河航線，1632年開通了阿姆斯特丹到鹿特丹的運河，之后又開通了萊登到烏特勒支、哈姆勒到萊登、呂伐登到哈林根的運河。17世紀30—60年代，荷蘭新開發(fā)的運河共有600km多。在投資改善運河和河流航運之后，商人們又投資建立了連接村莊和城市的定期市場輪渡服務。到17世紀中葉，城際駁船航線幾乎連接了每一個大型城市，通常每小時都有定期的服務。由于國內運輸?shù)南鄬r格下降，所以長途運輸干草、飼料、泥炭和糞肥等大宗商品變得十分便利。

城鄉(xiāng)之間勞動力和資本的轉移和滲透加強了城鄉(xiāng)之間的聯(lián)系，城市與鄉(xiāng)村在同類工商業(yè)中互有分工、互有補充，也加強了城鄉(xiāng)經濟聯(lián)系、促進了分工和競爭。

荷蘭鄉(xiāng)村非農化為荷蘭的海內外商品貿易打下了堅實的基礎。荷蘭的海岸線上布滿了大大小小的港口，在這些港口停泊的荷蘭商船壟斷了全球貿易市場，使荷蘭在商業(yè)資本主義興起的時候進入了“黃金時代”，成為了“海上馬車夫”。造船業(yè)的發(fā)展保證了荷蘭的貿易優(yōu)勢，鄉(xiāng)村非農化的發(fā)展使荷蘭逐漸形成完善的市場體系，非農產品維系著為之服務的運輸交通系統(tǒng)和市場網絡。非農產品貿易不僅是在國內市場，更擴大到國際市場，如乳制品、園藝產品、鯡魚、染料等，遠銷歐洲市場及海外市場，維系著荷蘭商業(yè)帝國的廣泛貿易。出口量巨大的國際貿易在自給自足的小農經濟之下是無法完成的，只有在廣大農村非農化發(fā)展的前提下，步入了商品經濟才可以實現(xiàn)。

荷蘭發(fā)達的造船業(yè)是對外商業(yè)貿易的基礎。造船業(yè)是荷蘭最為發(fā)達的非農部門，造船技術在當時居于世界前列，其中最為重要的是鯡魚船和大貨船。在15世紀初荷蘭就已經開始制造鯡魚捕撈船，這種特殊的漁船非常適合深海捕魚，體積大的特點適合抵抗北海的大風浪；配備的大型拖網可以提高鯡魚捕獲量；寬大的甲板可以方便船員捕撈之后立刻加工腌制、包裝鯡魚，實現(xiàn)捕撈加工合一。這種大貨船在16世紀末—17世紀初逐步改進定型，船身加長和不設置武器裝備增大了貨運量；通體松木自重輕、船體下寬底平保證了平穩(wěn)性以及中后桅桿均設置兩帆可以適應海上多變氣候，使其具有良好的航運性能；大貨船結構簡單、操縱靈活，減少了航運需要人數(shù)，大大降低了航運成本。這些特征使大貨船具有明顯的航運優(yōu)勢，同時大貨船結構簡化和規(guī)范化也有利于船廠的大批量生產，贊恩鄉(xiāng)村地區(qū)的造船廠就依靠廉價的木材和風力鋸木機加工，流水線式地生產成批的船舶。荷蘭的貨船產量之高以及造價較于別國更便宜，不僅供本國使用也投入了國際市場。到17世紀中期荷蘭造船業(yè)的全盛時期，其擁有船隊的船舶總噸數(shù)相當于英、法、西、葡4國總和。

在荷蘭的對外貿易中，鯡魚的出口占有相當大的比重，鯡魚貿易是除了紡織品貿易以外對荷蘭經濟增長貢獻最大的出口貿易。鯡魚出口與荷蘭國內的商品生產有著緊密的聯(lián)系，荷蘭的鯡魚業(yè)不僅僅限于鯡魚捕撈，還進行加工包裝，單純的捕魚業(yè)是農業(yè)的補充，但捕魚加工然后出口貿易的產業(yè)鏈是工業(yè)性質的。沿海地區(qū)大批鄉(xiāng)村勞動力從事鯡魚相關產業(yè)，在17世紀上半葉，荷蘭北部島嶼以及荷恩到阿姆斯特丹之間的沿海地帶的廣大鄉(xiāng)村，從事鯡魚捕撈已經漁業(yè)加工相關工作的男性勞動力占人口總數(shù)的50%[3]，根據(jù)估算，荷蘭17世紀上半葉漁業(yè)產值約為800萬盾，鯡魚業(yè)年收入約為250萬盾，同期萊登呢絨業(yè)年產值約為900萬盾[6]，鯡魚業(yè)在荷蘭經濟中的地位可見一斑。17世紀30—40年代，荷蘭每年平均約有500只鯡魚船下海捕撈，一年圍捕3次，每船約能捕撈50拉斯特，這樣可以推算出荷蘭鯡魚年產量約為2.5萬拉斯特，這占全歐洲的50%以上[6]。這些鯡魚的銷售市場在國內占有小部分，約占總量的20%，大部分都銷往國外，主要出口波羅的海地區(qū)的約占總量的40%，其它出口地區(qū)為德國北海沿岸以及法國諾曼底地區(qū)。1562—1657年這近1個世紀時間段內，波羅的海地區(qū)有將近75%的鯡魚是荷蘭出口的，1661—1720年仍占有約60%[7]。這一時期從阿姆斯特丹港口出口的奶酪規(guī)模也相當之大，1649年出口奶酪262萬磅，1792年增加到750萬磅[5]。荷蘭北部的霍恩是全國最大的奶酪出口市場，奶酪銷售延伸到歐洲各地。

概而言之，荷蘭商業(yè)貿易的首要基礎是廣大鄉(xiāng)村的非農化發(fā)展。荷蘭鄉(xiāng)村經濟的商品化生產面向廣大的國內國外2個市場，依托于國內運河和海上航線的交通運輸，商業(yè)貿易得到了空前發(fā)展。通過商業(yè)貿易匯集的大量財富和原料，源源不斷流入荷蘭，轉化為巨大的商業(yè)利潤和資本，從而有力地促進了荷蘭近代經濟的發(fā)展。在這一時期，世界經濟發(fā)展也呈現(xiàn)出一種日趨顯著的新趨勢，其總體特征就是由封閉走向開放。體現(xiàn)這種特征的經濟內容是農本自足經濟向商品經濟過渡，小生產小市場向大生產大市場過渡；各民族各地區(qū)相對孤立的發(fā)展，轉變?yōu)榻M向聯(lián)系的整體發(fā)展。荷蘭由于在世界范圍內率先由農本而重商，實現(xiàn)了生產與消費的商品化，因而適應并有力推動了經濟發(fā)展的新趨勢，成為與英國并列的近代資本主義核心國家[3]。

4 鄉(xiāng)村非農化的現(xiàn)實意義

荷蘭在近代化的過程中率先進入了商品經濟，在非農化進程中，勞動力向非農產業(yè)的轉移、商人資本向鄉(xiāng)村流動以及鄉(xiāng)村生產生活思想觀念的轉變對于還處在非農化過程中的廣大發(fā)展中國家具有現(xiàn)實意義。我國作為世界上最大的發(fā)展中農業(yè)國家，鄉(xiāng)村的發(fā)展一直是我國的頭等大事，荷蘭的鄉(xiāng)村非農化發(fā)展對于我國當前鄉(xiāng)村經濟的改造和轉型具有較強借鑒價值。

荷蘭鄉(xiāng)村非農化進程中勞動力向非農產業(yè)的轉移，擴展了就業(yè)的空間，不僅解決了剩余勞動力的問題，還延長了產業(yè)鏈。

前工業(yè)化時期的荷蘭鄉(xiāng)村，農業(yè)生產的局限性和生產力的提升推動了鄉(xiāng)村剩余勞動力向非農業(yè)領域轉移，這里的剩余勞動力是相對的和動態(tài)的，是指鄉(xiāng)村人口的隱性失業(yè)以及不充分就業(yè)。鄉(xiāng)村人口在近代化以及現(xiàn)代化的過程中，包括中國在內等發(fā)展中國家大部分還是農業(yè)人口占絕對大的比例，農民多從事以耕作為主的傳統(tǒng)農業(yè)。隨著農業(yè)技術的發(fā)展，農業(yè)生產率得到了提升，原本需要大量勞動力完成的工作現(xiàn)在僅需要少部分勞動力即可，大量農民在這一過程中需要尋求其它就業(yè)途徑得以謀生。解決鄉(xiāng)村剩余勞動力的問題既是一個經濟問題，也是一個社會問題，因為眾多的勞動力集中在鄉(xiāng)村狹小的土地上，這種隱性失業(yè)不僅會造成人力資源的浪費也會影響社會的穩(wěn)定。當代人口經濟學家也以非農業(yè)人口的多少，作為衡量一國生產力水平和社會經濟發(fā)展程度的一項重要標志[3]。鄉(xiāng)村的非農化發(fā)展不僅能夠改變農業(yè)的傳統(tǒng)粗放型生產，增加農業(yè)產生剩余物，同時也促進了農產品加工產業(yè)鏈的發(fā)展，從而拓展了鄉(xiāng)村勞動力的就業(yè)空間。非農生產的轉化次數(shù)決定了勞動力的需求數(shù)量，農業(yè)與工業(yè)的結合使生產轉化次數(shù)增多，就能夠吸收更多勞動力。

荷蘭鄉(xiāng)村非農化進程中還提高了勞動者的素質，為了更好地了解市場需求，在生產過程中勞動者的思想觀念得到了轉變，具有了一定的商業(yè)化觀念。

荷蘭鄉(xiāng)村非農化進程之前，農民進行低水平的農業(yè)生產，僅以溫飽為生活目標，受教育程度也較低。前工業(yè)化時期處于商品經濟中的荷蘭農民相較于西歐其他國家的農民有著較高的文化素質，前文提到的海邁莫就是一位受過較高教育的農民，其曾在盧萬大學受過教育。以不太發(fā)達的上艾瑟爾省為例，18世紀中葉全省只有20%～25%的農民是文盲，該省西部沿海發(fā)達地區(qū)文盲率僅為10%，在更為發(fā)達的荷蘭西部和北部各省情況則更好[8]。與此同時，在差不多同一時期的法國，17世紀末全法國約有20%的人會寫字，到了18世紀末這一比例上升到37%[8]。像海邁莫這樣受過教育的農民代表著荷蘭鄉(xiāng)村的一部分農民，這部分農民從事農業(yè)生產不僅僅為了溫飽，更是為了盈利，為了滿足市場的需要而進行生產。在安排生產計劃的時候，其已經將農產品的價格比率以及影響價格比率的因素考慮進來。這表明在這一時期荷蘭的部分農民已經具有了商業(yè)化觀念，對當代的農民也有一定現(xiàn)實意義。所以在當今這個信息時代，處在非農化進程中的當代農民，首先就是接受教育，提高自己的素質，這樣可以快速適應新型生產方式和技術，不會因為思想保守固化、缺乏對市場環(huán)境以及新鮮事物敏感度而盲目投入生產中。

在荷蘭鄉(xiāng)村非農化的進程中，商人資本在其中扮演了重要角色，為鄉(xiāng)村非農產業(yè)投資頗多，但最終也為荷蘭近代化進一步發(fā)展埋下隱患。

荷蘭鄉(xiāng)村非農化發(fā)展促進了商品經濟的蓬勃，荷蘭在這一時期農業(yè)生產率和商品率居于歐洲領先地位，鄉(xiāng)村工商業(yè)人口迅速增長，鄉(xiāng)村市場日漸活躍，與國際大市場接軌。鄉(xiāng)村松散的封建關系、豐富的勞動力以及廣闊的資源和市場吸引了商人資本向鄉(xiāng)村擴張資本以及轉移技術。商人資本促進了鄉(xiāng)村經濟的發(fā)展，使鄉(xiāng)村工業(yè)產物以及農副產品可以面向各級市場甚至國際市場，同時國際貿易中積累的大量財富也轉化為更大的商業(yè)資本和利潤促進荷蘭商品經濟的發(fā)展。但商人資本關注商業(yè)利潤大于生產經營，最終阻礙了商品生產的發(fā)展以及荷蘭向工業(yè)革命的過渡。商人資本家是以商業(yè)控制產業(yè)的，商業(yè)資本在荷蘭商品經濟發(fā)展中不是逐步讓步于工業(yè)資本，而是使工業(yè)資本越來越屈從于自己，這一演變趨勢與西方近代資本結構演變的總趨勢恰好相反[3]。在世界貿易市場中荷蘭商品生產能力不及商品流通能力以及轉運能力，缺乏大量足已占領市場的廉價商品，一旦外國同類產品相較于本國產品更物美價廉、可獲取利潤多的時候，就會轉而進口外國商品，這對本國產品以及本國利益是一種損害，一定程度上阻礙了本國經濟發(fā)展。這一時期荷蘭也沒有像英法等國一樣有著較強的關稅保護政策，最終在工業(yè)化浪潮中，曾經商品化進程最快的荷蘭被以英國為首的其它西歐各國反超。商業(yè)資本對鄉(xiāng)村非農化的影響對當代鄉(xiāng)村非農化也有一定借鑒意義，在經濟全球化的時代，越來越多的發(fā)展中國家融入全球市場，為鄉(xiāng)村非農產業(yè)引入資本固然能加速非農產業(yè)的生產，但也需要國家制定科學的政策規(guī)劃鄉(xiāng)村產業(yè)未來的發(fā)展路線。

概而言之，荷蘭鄉(xiāng)村非農化進程中勞動力向非農產業(yè)的轉移，擴展了就業(yè)的空間，當今社會鄉(xiāng)村產業(yè)也應延長產業(yè)鏈，增加勞動生產轉化次數(shù)；同時也應提高勞動者文化素質、促進思想觀念的轉變，更好地滿足市場需要；在為鄉(xiāng)村產業(yè)的發(fā)展大力招商引資的同時，也需要警惕資本變質。非農化發(fā)展要立足鄉(xiāng)村實際狀況，要以市場需求為導向，充分利用鄉(xiāng)村特色資源，吸引資本來發(fā)展鄉(xiāng)村經濟。同時也要先根據(jù)市場規(guī)律制定好國家政策，合理規(guī)劃，不盲目發(fā)展。