蔬菜“住”上十層“樓”

文/ 張鵬

10 層立體化盆栽種植，一年可種16 茬有機(jī)蔬菜，畝均產(chǎn)值達(dá)300萬(wàn)元。單是這一組數(shù)據(jù)，足以讓老種植戶驚詫不已。

1 月16 日，來(lái)到濰坊市坊子區(qū)玉棵松數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園有機(jī)智慧工廠，在這座占地20 畝的玻璃溫室里，探尋蔬菜“住”上10 層“樓”的奧秘。走進(jìn)自動(dòng)玻璃門，耳邊傳來(lái)“嘩嘩”的流水聲，鋼化玻璃地板下，色彩斑斕的觀賞魚(yú)游來(lái)游去。再入一道玻璃門，高高擺放的綠色蔬菜映入眼簾。立體種植架盡頭的顯示器上，顯示著實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)：土壤溫度13.7℃，空氣濕度68.6%。

與寒潮來(lái)襲時(shí)的溫室大棚不同，棚內(nèi)沒(méi)有出現(xiàn)加熱裝置與燃燒殘留?！斑@水聲就是我們御寒的奧秘，前幾天室外溫度最低到了-21℃，有的溫室大棚降到了-5℃，不得不采用加熱措施，而我們通過(guò)循環(huán)水加溫，棚內(nèi)溫度是9℃，花費(fèi)的電費(fèi)不足他們加熱成本的1/10?！庇窨盟蓴?shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管理負(fù)責(zé)人張賢良介紹說(shuō)，循環(huán)水是溫室里的“核心技術(shù)”，地下水過(guò)濾循環(huán)使用后，不但可以冬天加溫、夏天降熱，還可養(yǎng)殖觀賞魚(yú)。

20 畝的玻璃溫室中，5 名工人正在修理木耳菜及紫背天葵。“這些木耳菜和紫背天葵這幾天要發(fā)給客戶。以前需要50 人才能管理的面積，現(xiàn)在通過(guò)自動(dòng)化管理，只需要5 ～6 名員工，產(chǎn)出效益增加了，人工成本大大減少了?！睆堎t良說(shuō)。

技術(shù)的運(yùn)用，讓管理更便捷。2020 年9 月，產(chǎn)業(yè)園學(xué)習(xí)物流與倉(cāng)儲(chǔ)集約利用方式，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)管理，建設(shè)起玉棵松數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。蔬菜往高處擺，20 畝的土地相當(dāng)于200 畝的種植面積，一次可同時(shí)放置葉菜20 萬(wàn)盆。不過(guò)，農(nóng)業(yè)種植單憑技術(shù)還不夠，也需靠經(jīng)驗(yàn)摸索。

種植一段時(shí)間后，張賢良等人發(fā)現(xiàn)，小白菜、小油菜“蔫蔫不樂(lè)”起來(lái)，枝葉不旺，生長(zhǎng)過(guò)慢，“土壤是技術(shù)人員搭配的有機(jī)質(zhì)土，養(yǎng)分也不缺。問(wèn)題出在哪兒呢？”

在園區(qū)工作的農(nóng)戶開(kāi)口說(shuō)：“是不是缺陽(yáng)光??？誰(shuí)家種菜不得曬曬太陽(yáng)，底層的菜見(jiàn)不到光吶?！鞭r(nóng)戶的說(shuō)法不無(wú)道理，產(chǎn)業(yè)園在安裝種植架時(shí)，專門加裝了補(bǔ)光燈。底層種植架還從一根補(bǔ)光燈增加到了三根，不過(guò)一些蔬菜長(zhǎng)勢(shì)不旺的問(wèn)題依然沒(méi)有解決。

最終，在將小白菜、小油菜等擺放到上層后，問(wèn)題迎刃而解。“其實(shí)，還是具體蔬菜喜光不同的問(wèn)題，下層不僅光照不夠，氧氣也不足?，F(xiàn)在我們把種植架蔬菜重新規(guī)劃，底層放置蘑菇和芽菜，蘑菇生長(zhǎng)中產(chǎn)生的氧氣供給上層葉菜，讓葉菜生長(zhǎng)更肥壯。下面三層種植塔菇菜、木耳菜、小松菜等不喜光的蔬菜，上層種植小白菜、小油菜?！睆堎t良說(shuō)。

玻璃溫室內(nèi)的蔬菜欣欣向榮，玉棵松數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園在“科技興農(nóng)”上大膽實(shí)踐。產(chǎn)業(yè)園聘請(qǐng)了美國(guó)加州大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校的30 余名專家教授，引進(jìn)推廣國(guó)內(nèi)及美國(guó)、以色列、荷蘭等地的有機(jī)種苗、立體栽培、生物菌肥等先進(jìn)技術(shù)20 余項(xiàng)，真正為農(nóng)業(yè)插上了科技的翅膀。

園區(qū)利用立體種植、空氣調(diào)配、水循環(huán)溫度調(diào)節(jié)、作物補(bǔ)光、微生物循環(huán)、水肥一體化自動(dòng)控制等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了溫、濕、光智能自動(dòng)調(diào)配系統(tǒng)，蔬菜工廠化生產(chǎn)，日產(chǎn)有機(jī)蔬菜1 萬(wàn)公斤，畝均產(chǎn)值達(dá)300萬(wàn)元。

“這一盆紫背天葵我們賣40多元，其中20 元是盆土押金。市民買回去后，擺放在陽(yáng)臺(tái)上，摘葉拌涼菜或做湯，能吃上3 個(gè)月?！痹摦a(chǎn)業(yè)園副總經(jīng)理李明法指著盆邊粘貼的二維碼說(shuō)，掃一掃二維碼，就能獲悉蔬菜種植時(shí)間、地點(diǎn)等信息。

目前，產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)在上海等地建立蔬菜基地，并且利用京東、阿里巴巴等渠道進(jìn)行線上銷售，建立了從育苗到餐桌的一整套可追溯體系，產(chǎn)品供不應(yīng)求。除了利用網(wǎng)上銷售模式外，他們對(duì)有機(jī)蔬菜智慧工廠的銷售模式也進(jìn)行了創(chuàng)新，打造城市市民的“陽(yáng)臺(tái)家庭農(nóng)場(chǎng)”。