蔬菜“住”上十層“樓”

文/ 張鵬

10 層立體化盆栽種植，一年可種16 茬有機蔬菜，畝均產值達300萬元。單是這一組數據，足以讓老種植戶驚詫不已。

1 月16 日，來到濰坊市坊子區玉棵松數字農業產業園有機智慧工廠，在這座占地20 畝的玻璃溫室里，探尋蔬菜“住”上10 層“樓”的奧秘。走進自動玻璃門，耳邊傳來“嘩嘩”的流水聲，鋼化玻璃地板下，色彩斑斕的觀賞魚游來游去。再入一道玻璃門，高高擺放的綠色蔬菜映入眼簾。立體種植架盡頭的顯示器上，顯示著實時數據：土壤溫度13.7℃，空氣濕度68.6%。

與寒潮來襲時的溫室大棚不同，棚內沒有出現加熱裝置與燃燒殘留。“這水聲就是我們御寒的奧秘，前幾天室外溫度最低到了-21℃，有的溫室大棚降到了-5℃，不得不采用加熱措施，而我們通過循環水加溫，棚內溫度是9℃，花費的電費不足他們加熱成本的1/10。”玉棵松數字農業產業園管理負責人張賢良介紹說，循環水是溫室里的“核心技術”，地下水過濾循環使用后，不但可以冬天加溫、夏天降熱，還可養殖觀賞魚。

20 畝的玻璃溫室中，5 名工人正在修理木耳菜及紫背天葵。“這些木耳菜和紫背天葵這幾天要發給客戶。以前需要50 人才能管理的面積，現在通過自動化管理，只需要5 ～6 名員工，產出效益增加了，人工成本大大減少了。”張賢良說。

技術的運用，讓管理更便捷。2020 年9 月，產業園學習物流與倉儲集約利用方式，通過物聯網管理，建設起玉棵松數字農業產業園。蔬菜往高處擺，20 畝的土地相當于200 畝的種植面積，一次可同時放置葉菜20 萬盆。不過，農業種植單憑技術還不夠，也需靠經驗摸索。

種植一段時間后，張賢良等人發現，小白菜、小油菜“蔫蔫不樂”起來，枝葉不旺，生長過慢，“土壤是技術人員搭配的有機質土，養分也不缺。問題出在哪兒呢？”

在園區工作的農戶開口說：“是不是缺陽光啊？誰家種菜不得曬曬太陽，底層的菜見不到光吶。”農戶的說法不無道理，產業園在安裝種植架時，專門加裝了補光燈。底層種植架還從一根補光燈增加到了三根，不過一些蔬菜長勢不旺的問題依然沒有解決。

最終，在將小白菜、小油菜等擺放到上層后，問題迎刃而解。“其實，還是具體蔬菜喜光不同的問題，下層不僅光照不夠，氧氣也不足。現在我們把種植架蔬菜重新規劃，底層放置蘑菇和芽菜，蘑菇生長中產生的氧氣供給上層葉菜，讓葉菜生長更肥壯。下面三層種植塔菇菜、木耳菜、小松菜等不喜光的蔬菜，上層種植小白菜、小油菜。”張賢良說。

玻璃溫室內的蔬菜欣欣向榮，玉棵松數字農業產業園在“科技興農”上大膽實踐。產業園聘請了美國加州大學、中國農業科學院、山東農業大學等院校的30 余名專家教授，引進推廣國內及美國、以色列、荷蘭等地的有機種苗、立體栽培、生物菌肥等先進技術20 余項，真正為農業插上了科技的翅膀。

園區利用立體種植、空氣調配、水循環溫度調節、作物補光、微生物循環、水肥一體化自動控制等技術，實現了溫、濕、光智能自動調配系統，蔬菜工廠化生產，日產有機蔬菜1 萬公斤，畝均產值達300萬元。

“這一盆紫背天葵我們賣40多元，其中20 元是盆土押金。市民買回去后，擺放在陽臺上，摘葉拌涼菜或做湯，能吃上3 個月。”該產業園副總經理李明法指著盆邊粘貼的二維碼說，掃一掃二維碼，就能獲悉蔬菜種植時間、地點等信息。

目前，產業園已經在上海等地建立蔬菜基地，并且利用京東、阿里巴巴等渠道進行線上銷售，建立了從育苗到餐桌的一整套可追溯體系，產品供不應求。除了利用網上銷售模式外，他們對有機蔬菜智慧工廠的銷售模式也進行了創新，打造城市市民的“陽臺家庭農場”。