油茶種植技術及種植效益探究

雷煒

（廣西橫州市南鄉鎮鄉村建設綜合服務中心，廣西橫州530323）

油茶渾身都是寶，茶油所含營養十分豐富且易貯藏，屬于非常優質的食用油；同時也能作為潤滑油和防銹油用在工業上；茶餅可以當成農藥或者肥料；其果皮還是栲膠制作的原材料。近年來，廣西橫州市南鄉鎮也開始種植油茶，但如何種植高品質、高產量的油茶成為不少種植人員思考的問題。

1 南鄉鎮油茶種植的基本概況

南鄉鎮林地面積31萬畝，以種植速豐桉為產業支柱，油茶是南鄉鎮新發展的產業，屬于一種長期投資產業，具有長期收益的特點，但是它也有自己的缺點，前期投資較大、生長速度慢。在南鄉鎮，種植地區主要分布在橋板村委、陳塘村委、高義村委、大沙村委、三榃村委、民生村委、竹瓦村委，全鎮種植面積約3000畝，其中橋板村委近兩年發展連片種植1300畝，其他各村委都是零星種植，大部分種植人員對油茶的種植投入不夠，導致大面積連片種植的情況較少。各村委油茶種植開始時間也參差不齊，有的已經種植了七年，有了一定的收成，也有剛剛種植的。油茶樹的品種主要是廣西林科院推廣的岑溪軟枝油茶。

2 油茶種植技術分析

2.1 油茶的選種

油茶種植時間是在每年的2月－3月，在種植過程中，一定要謹遵適地適樹的基本種植準則，嚴格按照相應審定機構和認定機制進行選種種植，從而選擇最佳的油茶樹種，從根本上提高油茶種植的存活率[1]。種植人員要在種植前，優先處理油茶種子信息，集中選種，同時因地制宜地實施栽培區管理措施，保證油茶在種植過程中可以穩定的生長，提高油茶的生產效率。

2.2 選擇合適的造林地

在開始油茶種植的時候，種植人員要結合南鄉鎮的實際情況，按照市場需求來選擇合適的造林地，如果條件允許的話，可以選擇丘陵、低山等地理位置，而且土壤最好以酸性土壤、黃色土壤為主，注意土層的厚度，保證土層厚度在60 cm以上。在開始造林之前，要先對土壤進行疏松、軟化處理，提高土壤本身的蓄水能力，保證油茶具有良好的生長條件。除此之外，必須要按照一定的標準設置種植穴的大小，標準的規格是50 cm×50 cm×40 cm，種植密度為每畝種植110株，株行距2 m×3 m。對于油茶的管理，每年至少除草3次，春夏秋各一次，并且不能使用化學除草劑除草，否則嚴重影響油茶的生長。

2.3 追肥技術

在油茶種植過程中，必不可少的一項種植技術就是施肥技術。首先，種植人員要對油茶幼苗施加氮肥，同時配上適量的尿素，尿素的比例是在0.1 kg/株，至少施肥2次，以春為主，秋為輔，施肥側重施農家肥為主，化學肥為輔。其次，在第一次追肥的時候，要將植株之間的密度控制在30 cm的范圍之內，深度為20 cm，根據相關容量施加氮肥[2]。最后，在第2次、第3次追肥的時候，也要控制植株之間的密度在30 cm的范圍之內，深度為20 cm，根據相關容量施加氮肥，但是間隔時間在2年以上。在油茶豐產階段，選擇氮磷鉀肥料作為配方肥，比例是3∶2∶1，每株施肥量為0.29 kg左右，平均施肥次數為2～3次。還有一點需要注意的是，施化學肥會使油茶生長較慢，因為油茶是對農家肥需求量很大的樹種，所以建議重施農家肥。

2.4 撫育管理技術

為了保證油茶幼苗存活率提高，就必須要做好撫育管理工作。通常情況下，對于油茶幼苗每年要實施2次有效的撫育管理，分別是在春天、夏天的時候，主要包括除草、擴坑。在擴坑的時候，要將油茶作為基本中心點，保證挖坑深度在15 cm左右，周邊的寬度在1 cm左右。橋板村這兩年在油茶種植中使用化學除草劑除草是不可取的，會嚴重影響油茶的生長，嚴重的情況甚至出現死苗，最好是人工除草，能夠保證幼苗周邊的環境干凈、整潔，為幼苗提供更好的生長條件。在油茶撫育過程中，還要做到不定期剪枝，有利于優化油茶樹型。

3 油茶種植效益分析

3.1 油茶的投資成本以及收益分析

中國是油茶的原產地，因此，油茶在我國的適應性很好。油茶屬于現代化生態經濟樹種，不僅可以產出食用油，還可以作為林業資源，實現林業的高質量發展。近些年來，茶油作為傳統的天然、綠色食用油，深受廣大消費者的信賴]。另外，油茶的種植成本較低，具有很高的經濟效益、投資效益。

油茶三年即可掛果，前五年果實不能保留，以樹木生長為主，七年后進入豐產，豐產期管理良好的油茶樹每株可結果8～15 kg，曬成干油茶籽2～4 kg，平均每畝山地可以種植110株油茶樹，因而每畝每年產干油茶籽220～440 kg左右，按照出油率23%來算，油茶1畝平均可產茶油約50～100 kg，每畝收入8000～16000元，前7年每畝投資15000元，第八年可收回成本，第九年后每畝投資1000元，每畝利潤7000～15000元。

3.2 油茶的市場發展前景分析

近些年來，油茶產業的發展備受關注，也漸漸吸引了更多的社會團體、社會企業參與到油茶產業的開發之中，部分鄉鎮比如南鄉鎮，也開始規模化的油茶種植。由于受到國家的重視，制定了一系列的油茶種植、開發等政策，幫助種植人員提高了油茶種植的專業技術水平和知識儲備量。在種植人員的悉心栽培之下，對低產量的油茶進行二次翻耕，種植出更高產量的油茶，有效地增加油茶的生產產量，在一定程度上增加了種植人員的經濟收益。

油茶在經過生產加工之后，還可以形成種類豐富的副產品，比如油茶籽，其可以應用于中藥之中，是重要的醫藥原料，能夠有效地預防感冒，提高人們自身免疫力，也能有效治療燙傷、燒傷以及體癬等皮膚問題，而且，油茶籽對于皮膚具有很高的親和力，可以將其應用于護膚品之中。

4 結語

綜上所述，油茶在種植過程中對種植人員有很高的技術要求，因此，種植人員必須要結合種植區域的實際地形、地勢、降水、土壤等條件，科學、合理地選擇不同的油茶種植技術，真正做到油茶的選種、培育、管理、施肥、田間灌溉等等工作科學有效，提高油茶本身的抗病蟲害能力，保證油茶幼苗的存活率，才能在收獲的時候獲得較高的生產產量，為種植人員帶來最大的經濟效益、社會效益，從而更能帶動我國油茶種植產業實現可持續發展。