湯志華
(永新縣農業(yè)產業(yè)發(fā)展中心畜牧獸醫(yī)技術推廣站,江西 永新 343400)
在社會經濟飛速發(fā)展的背景下,人們對畜牧產品的需求量不斷上漲,面對這種情況,加強對動物防疫工作質量的關注度,降低動物的疾病感染率與死亡率,成為了一項極為必要的工作。
近年來,人們的生活水平不斷提升,對肉蛋奶等畜牧產品的需求量也在不斷上漲,為切實提高畜牧業(yè)發(fā)展質量,我國相繼出臺了《關于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農業(yè)農村現(xiàn)代化的意見》《關于擴大農業(yè)農村有效投資加快補上“三農”領域突出短板的意見》《關于促進畜牧業(yè)高質量發(fā)展的意見》(國辦發(fā)〔2020〕31號)等多項政策促進畜牧業(yè)朝現(xiàn)代化方向轉型升級發(fā)展,現(xiàn)階段,產業(yè)逐漸進入轉型升級的關鍵期。據數據調查顯示,2020年,我國豬牛羊禽肉、禽蛋、牛奶產量分別為7639萬噸、3468萬噸、3440萬噸。我國作為農業(yè)大國,在未來一段時間內,畜牧業(yè)的產值仍有望保持穩(wěn)定增長的態(tài)勢。同時,對我國進口食品種類進行分析可以發(fā)現(xiàn),每年我國僅肉類進口額就在百億美元以上,這種情況的出現(xiàn)說明肉類產品進口在我國食品進口市場中占有較大的份額。僅以豬肉進口情況為例,2020年1月份至9月份,中國自歐洲進口豬肉同比增長107.3%,占同期進口總量的55.7%,其中,自西班牙進口豬肉增長135.9%,自德國進口豬肉增長75.4%,自美國、南美等的進口豬肉也在增加。現(xiàn)階段,為了在減少我國肉類食品進口總量的同時,切實滿足我國市場對于畜牧業(yè)產品的需求,基層畜牧獸醫(yī)需要盡可能加強對動物防疫工作的重視程度,通過加強疫病預防、及時發(fā)現(xiàn)疫病并對其進行有效治療等方式,提升養(yǎng)殖戶經濟效益,同時避免疫病的大范圍擴散,保障基層畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展,提升我國畜牧業(yè)產品的產量與質量。
以《觀研天下》發(fā)布的《2020年中國畜牧業(yè)市場分析報告——行業(yè)需求現(xiàn)狀與發(fā)展?jié)摿υu估》作為參考,可以了解到,隨著我國農業(yè)結構的調整、現(xiàn)代化農業(yè)進程的推進,我國的畜牧業(yè)產值仍將呈穩(wěn)定上升的趨勢,并且依據預測分析,截止到2024年,我國的畜牧業(yè)產值將會超過3.2萬億元。現(xiàn)階段,為切實推動我國畜牧業(yè)產值的穩(wěn)定增長,基層畜牧獸醫(yī)在開展動物防疫工作過程中,可以從以下幾點入手,切實提升防疫工作的質量水平,保證畜牧業(yè)產品的質量安全,為我國現(xiàn)代化農業(yè)的推進提供有力的支持。
在當前基層畜牧業(yè)發(fā)展過程中,一旦某一區(qū)域出現(xiàn)具有傳染性的疾病,不僅會影響當地動物的生長狀況,導致動物的死亡,還可能因鳥獸傳播、人員流動等因素的影響,導致疾病的大范圍擴散,對周邊區(qū)域的畜牧業(yè)發(fā)展產生極為不利的影響。現(xiàn)階段,為切實保證畜牧業(yè)的健康發(fā)展,基層畜牧獸醫(yī)在日常工作過程中,不僅需要關注當地動物生長、疾病發(fā)生等情況,積極開展當地疾病的預防控制工作,還需要加強對周邊區(qū)域動物疫情的關注度,并通過為養(yǎng)殖戶提供動物科學飼養(yǎng)、疾病預防、疾病跟蹤治療等方式,降低當地動物感染疾病的可能性。同時,基層畜牧獸醫(yī)需要聯(lián)合當地工商、質檢、動物防疫等部門,保證動物疫苗質量達標,同時保證動物能夠有效接種疫苗,從而切實達到提升動物免疫力、降低動物疫病感染可能性的目的。
在現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展過程中,為切實保證畜牧產品的質量安全,基層畜牧獸醫(yī)需要在日常工作過程中,引導養(yǎng)殖戶逐漸形成“防重于治”的思想觀念,鼓勵養(yǎng)殖戶在進行動物飼養(yǎng)的過程中,強化養(yǎng)殖區(qū)域的消毒管理、定期為動物接種疫苗等工作。同時,在日常開展動物防疫檢查工作的過程中,若發(fā)現(xiàn)動物出現(xiàn)疾病感染的癥狀,畜牧獸醫(yī)需要與養(yǎng)殖戶共同探討,對動物生長、發(fā)病類型、發(fā)病原因等情況進行分析,及時找出疾病的發(fā)病原因或傳播路徑,并通過及時切斷傳播路徑、對患病動物隔離用藥等方式,避免疾病的大范圍傳播或者人畜交叉感染疾病。
在當前的社會發(fā)展過程中,盡管現(xiàn)代化畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術得到了有效推廣,但在基層地區(qū),部分養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖的過程中仍會受到傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念的影響,導致養(yǎng)殖效果不是很好。現(xiàn)階段,為切實解決這一問題,基層畜牧獸醫(yī)需要在日常工作中,做好科學畜牧養(yǎng)殖的宣傳,令廣大養(yǎng)殖戶充分認識動物的科學養(yǎng)殖方法以及在養(yǎng)殖過程中合理開展防疫工作的重要性,在保證基層防疫工作順利開展的同時,為當地畜牧業(yè)的健康發(fā)展提供有力的支持。舉例來說,某鄉(xiāng)鎮(zhèn)為推動當地特色畜牧業(yè)的健康發(fā)展,鼓勵當地群眾飼養(yǎng)當地特有的品種羊,在該品種羊飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴大的過程中,當地畜牧獸醫(yī)為降低疫病傳播的可能性,不僅聯(lián)合當地政府加強對羊群引進、周邊疫病發(fā)病等情況的關注,還利用當地廣播、地方電視臺等新聞媒體,每日向當地養(yǎng)殖戶宣傳該品種羊的飼養(yǎng)方法、疫病防治手段等信息,同時為切實保障養(yǎng)殖戶的經濟效益,當地畜牧獸醫(yī)還建立了微信群,及時幫助養(yǎng)殖戶解答在養(yǎng)殖過程中遇到的問題,為當地的養(yǎng)殖戶提供更好的服務,推動了當地畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
在當前社會交通運輸行業(yè)迅速發(fā)展的背景下,疫病的傳播速度也在不斷加快,各種新型疫病的出現(xiàn)不僅會危害動物的生長健康,同樣可能會威脅養(yǎng)殖戶的生命安全。現(xiàn)階段,為切實保障基層畜牧業(yè)防疫體系的健康發(fā)展,基層畜牧獸醫(yī)不僅需要積極參加防疫培訓,切實了解當前熱點動物防疫技術,還需要充分了解當地相關部門制定的各項與畜牧業(yè)相關的制度政策,在日常工作中,對當地以及周邊地區(qū)出現(xiàn)的各類疫情進行有效的分析總結,以便為當地畜牧業(yè)的健康發(fā)展提供有效的支持。
盡管當前我國對現(xiàn)代化畜牧業(yè)體系建立工作的關注度不斷提升,但受我國基層養(yǎng)殖戶思想觀念較為落后、畜牧防疫工作體系基礎設施落后、部分基層畜牧獸醫(yī)工作水平不夠高、畜牧獸醫(yī)管理制度不夠完善等問題的影響,畜牧獸醫(yī)動物防疫工作的質量仍不能切實滿足畜牧業(yè)健康發(fā)展的需要。現(xiàn)階段,面對上述問題,畜牧獸醫(yī)可以通過切實做好養(yǎng)殖戶思想工作、優(yōu)化當地畜牧防疫體系、細化畜牧獸醫(yī)防疫工作等方式,真正推動當地畜牧業(yè)的健康發(fā)展。具體來說,首先,新時期基層畜牧動物防疫工作開展過程中,為使養(yǎng)殖戶原有的養(yǎng)殖習慣朝著科學養(yǎng)殖的方向轉變,畜牧獸醫(yī)不僅需要保證自身具有良好的防疫思想,還需要加強與養(yǎng)殖戶之間的溝通交流,通過指導養(yǎng)殖戶定期開展消毒工作、強化母畜與幼畜營養(yǎng)補充等方式,切實提高動物的抵抗力,降低疫病感染的可能性。其次,畜牧獸醫(yī)可以通過鼓勵養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)動物疫病及時上報,引導養(yǎng)殖戶對患病動物采取有效隔離、針對性的治療、避免抗生素濫用以及對死亡動物進行無害化處理等方式,構建更為科學的動物防疫機制。最后,受當前養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖管理不得當、濫用抗生素等問題的影響,當前的疫病存在感染性更強、傳播范圍更大、致死率更高等問題,為切實降低疫病對動物健康生長的影響,一方面,畜牧獸醫(yī)需要不斷提升自身的疫病知識積累水平,在進行動物疫病治療的過程中,合理使用具有針對性的治療方式,避免“一針好”防疫模式的大范圍應用;另一方面,當地疫病防治部門需要構建科學的疫病防治體系,加大資金投入與防疫檢查設備支持,改善基層畜牧獸醫(yī)工作環(huán)境、提升畜牧獸醫(yī)的工作待遇、制定完善的獎懲機制、做好人才引進與培養(yǎng)工作,在保證畜牧獸醫(yī)具備良好工作態(tài)度與專業(yè)能力的同時,降低當地畜牧獸醫(yī)流失率,保證畜牧獸醫(yī)能夠有效推進當地的畜牧業(yè)發(fā)展。
總而言之,畜牧業(yè)作為當前農業(yè)發(fā)展的重要組成部分,切實提升動物防疫工作的質量,從根源上降低疫病傳播的可能性,不僅能夠有效提升畜牧產品的品質,提高養(yǎng)殖戶的經濟效益,還能為我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展提供有力的支持。