播期對糯玉米籽粒產量及品質的影響

于曉瑩

（沈陽農業(yè)大學附屬實驗場，遼寧沈陽 110065）

0 引言

在既定的生態(tài)環(huán)境下，播期對于玉米植株的生長發(fā)育具有關鍵作用，播期中玉米生育期中的光照和溫度等都會影響籽粒產量構成因素指標，從而影響籽粒的產量和品質。當前針對玉米種植中播期的影響已經(jīng)有了很多研究，這些研究成果對于玉米高質高產目標的實現(xiàn)具有重要的指導作用。但實際上，不管播期會對糯玉米籽粒產量及品質帶來怎樣的影響，以及采用怎樣的播期策略，都需要立足于當?shù)氐牡乩砑皻夂驐l件，不同播期對糯玉米籽粒產量質量帶來影響，而地區(qū)環(huán)境因素也會讓這些影響產生改變，所以在固定環(huán)境下，播期的影響是直觀的，但適宜播期的探索卻不能一概而論。

1 播期對糯玉米生長發(fā)育帶來的影響

播期的推遲會進一步降低玉米的生長發(fā)育周期，這已經(jīng)是很多研究中能夠得出的公式。針對糯玉米生育期的有關研究中，晚播會讓春玉米生長中的拔節(jié)期提前到來，而拔節(jié)期到大喇叭口期、開花期到蠟熟期的時間過程分別加快了6天、2天、4天。對于糯玉米，生育周期的加快可能會影響玉米植株群體的光能利用效率，甚至可能導致植株出現(xiàn)生理方面的變化，影響光合作用等。

黑龍江農業(yè)科學院曾針對不同播期與種植方式對糯玉米生長性狀的影響展開研究，所選品種為京科糯2000，株高277 cm，穗長約22 cm，穗行數(shù)14行，平均百粒重37.1 g。利用二因素隨機區(qū)組試驗法，二因素中的A因素為播期，B因素為種植模式，具體內容如下：

A（播期）：A1（5月1日）、A2（5月6日）、A3（5月11日）……每5天為1個播期；

B（種植模式）：B1露天種植、B2白地膜覆蓋種植。

該試驗種植規(guī)格為行長8 m共5行、壟寬65 cm，共30個小區(qū)，每個小區(qū)種植面積約21 m2。在試驗過程中，施肥、除草、除蟲、追肥等環(huán)節(jié)盡量選擇相同的方法或農藥，并且在預防性措施方面盡量保持一致。在玉米生長至抽穗期時，各個小區(qū)隨機選擇10個植株，研究植株的高度和穗位高、雙穗株率、空桿率、倒伏率等生長性狀，之后通過測定計算，運用Excel 2019軟件進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計。其結果如圖1所示：①在植株基本性狀方面，隨著播期的推遲，植株高度與穗位高度都開始提升，其中B2種植模式（白地膜覆蓋種植）下在A5播期（5月21日）時，株高達到了280 cm，相較于其他種植模式和播期達到了最高水平，而穗位高度也達到了160.5 cm，與A4B2都達到了最高水平。同時5種播期和2種種植模式在試驗條件下空桿率與倒伏率等均為0所以忽略不計。②對于果穗的性狀，A4播期時不管是B1還是B2，果穗性狀包括穗行數(shù)和行粒數(shù)、穗粗等都達到了最大值。同時播期的延遲，百粒重與果穗重規(guī)律不太明顯，除卻A3播期之外，其余幾個播期試驗中的百粒重與果穗重都顯示出白地膜覆蓋種植下生長性狀最優(yōu)，而播期為A4時，兩種種植模式的綜合性狀也達到最優(yōu)，最高水平便是A4B2。

圖1 不同播期及種植模式下的糯玉米生長性狀

從兩個試驗中都能夠了解到，適時早播與推遲晚播都能夠改善糯玉米的生長性狀，適時早播能夠保證玉米生長發(fā)育的健康，而合理選擇早播播期可以有效延長玉米植株的生育期，生育期的延長更有利于灌漿期時玉米植株的光合作用等生理性狀，提高玉米的光能生產效率，讓玉米葉片可以獲得生長周期中的最高光輻射，為玉米植株后期的生長奠定良好基礎，提高光合利用率。適時早播還能夠為糯玉米籽粒的干物質積累提供更有利的條件，改善灌漿期及之后階段的溫度，促進植株的物質積累和分配[1]。

2 播期對糯玉米產量帶來的影響

山西農業(yè)大學曾針對晉糯18號和20號兩個糯玉米品種展開關于播期的試驗，為提高試驗的精確性與可靠性，根據(jù)山西省當?shù)氐挠衩追N植條件和早播晚播設計了從4月末到7月初的6個播期，采用分期播種的方式展開試驗。根據(jù)試驗結果可知，播期和品種都會對糯玉米的產量帶來影響，不同播期條件下，晉糯18號品種相較于晉糯20號穗更長且穗粒更重，在產量方面，從早播到晚播，整體的變化規(guī)律為先上升后降低，經(jīng)過分析后了解到，晉糯20號播期為7月5日晚播的情況下，產量相較于其他播期更低；晉糯18號各播期試驗中，只有4月26日早播和7月5日晚播的百粒重最低；晉糯20號的各個播期中，5月10日、5月24日、6月7日這三個播期中百粒重相對最高，晉糯18號在5月24日播期下百粒重最高。播期條件會對糯玉米的穗粒重和產量帶來影響，播期為6月7日時，玉米的穗粒重明顯高于7月5日播期，7月5日為各個播期中穗長和穗粒重最低的播期之一。對于晉糯18，5月24日和6月7日播期下，穗粒重達到最高水平，6月7日播期的穗長達到最高水平；對于晉糯20，5月24日播期穗長更高[2]。

在黑龍江農業(yè)科學院所開展的試驗中也能了解到，播期越晚，玉米產量就會越高，如圖2所示，在A5播期（5月21日）時兩種種植模式的產量均達到最大值，露天種植每個小區(qū)的均產量達到了32.5 kg，而白地膜覆蓋種植相對略高，達到了33.3 kg。同播期條件下，白地膜覆蓋種植的產量比露天種植更高。而黑龍江的玉米播期試驗卻沒有遇到山西試驗中播期過晚導致產量反而更低的現(xiàn)象，初步估計原因可能在于南北方氣候條件差異，或所選最晚周期與品種需求等條件，但從中都能夠總結出以下結論：晚播不僅能夠提高玉米的抗倒伏能力，其次進行晚播處理玉米的雌穗干物質比例、籽粒淀粉、蛋白質含量均低于早正常或早播玉米，由此可見晚播不能夠保證雌穗的正常發(fā)育，并且會影響玉米產量。但晚播玉米合成有機物的能力會有所下降，影響玉米的結實程度。合理的播期能夠充分利用自然環(huán)境優(yōu)勢，并且播期所帶來的影響關系到了糯玉米生長周期中的水、土、光、熱等生長因素。但不同地區(qū)條件、品種差異、種植模式下，播期所帶來的影響也可能存在一定差異。如部分地區(qū)糯玉米采用適時早播的方式能夠有效提高玉米產量，能夠為后期的干物質積累及生長健康提供有效支持，有關研究表示積溫和玉米產量具有明顯的關聯(lián)性[3]。

圖2 不同播期及種植模式對糯玉米產量的影響

3 播期對糯玉米籽粒品質帶來的影響

對于糯玉米籽粒的品質，其決定性因素包括籽粒的蛋白質、淀粉、粗纖維等含量水平。由于播期會對玉米籽粒的蛋白質含量具有直接影響，播期的推遲會導致籽粒蛋白質含量不斷下降，原因可能在于播期導致的灌漿期溫度和光照變化。播期的推遲會提高籽粒的淀粉含量，但籽粒的蛋白質與脂肪含量則會降低，這三種營養(yǎng)物質之間具有一定的聯(lián)系，如蛋白質含量和脂肪含量則為正相關，蛋白質和淀粉含量則為負相關的關系。

有關學者針對多個播期下秋播糯玉米籽粒品質研究中表示，灌漿期的氣候因素會對籽粒的品質帶來直接作用，如果授粉完成后，有效積溫達到10℃以上，則會更有助于籽粒蛋白質含量的提高，提高籽粒的品質。還有一些學者表示，播期的推遲會讓開花后的日積溫、日光照產生較大變化，所以也會對玉米籽粒的蛋白質含量帶來影響。早播則可以有效提高玉米籽粒的灌漿效果，但適當?shù)耐七t播期也可以提高春玉米的籽粒蛋白質及淀粉含量，但播期的不斷推遲，籽粒中的脂肪含量則會越來越高，由于脂肪和蛋白質為正相關，所以蛋白質含量會下降。由此可見，玉米籽粒的品質不但和品種密切相關，同時也與播期、地區(qū)地理位置、氣候環(huán)境、品種對氣候的適應性等都有關系，不同播期下選擇不同的收獲期也可以達到提高籽粒品質的效果[4]。

4 結語

對于糯玉米的生長，播期的改變導致玉米經(jīng)受的光照、水分、溫度等條件都會發(fā)生變化，這些條件都是提高玉米籽粒產量與質量的關鍵，所以播期的選擇需要以提高玉米籽粒產量及品質作為目標，根據(jù)不同地區(qū)的生態(tài)條件特征，通過播期的調整來改善玉米在生長過程中的各項生長因素指標，在避免生長因素帶來負面影響的同時，充分利用自然條件，結合品種的優(yōu)勢來實現(xiàn)高質高產的目標。