水稻生產中常見減產因素及應對措施

黃安鳳，劉 芬，吳重池，張 偉

（1.懷化市氣象局，湖南懷化 418000；2.麻陽縣氣象局，湖南麻陽 419400）

1 懷化市2020年一季稻生長情況

本地一季稻播種日期4月20日播種，5月26日移栽，7月30日抽穗普遍期，9月2日成熟收獲，全生育期135天。本地水稻生長情況如下：

出苗期：4月下旬中前期受低溫陰雨影響，早播的出苗率偏低、偏慢，但后期育秧天氣較好，今年秧苗總體生長狀況良好、分蘗較多。5月下旬～6月上旬晴雨間隔，移栽可正常進行。育秧移栽天氣總體正常。

分蘗-孕穗期：大田分蘗期氣溫26.6℃，比去年、歷年分別高1.2℃，1.6℃，為近30年第二高，分蘗進度較快，分蘗時間短。但日均日照時數僅2.6 h，比去年、歷年分別少0.8 h，1.8 h，不利于干物質積累；拔節孕穗期氣溫比去年高1.8℃，與歷年持平，但日均日照僅2.5 h，為去年的7.5成，歷年的4成。一季中稻大田苗勢表現為秧苗素質一般，抽穗期大田每蔸有效莖數偏少。此段農業氣象條件較差。

抽穗期：7月中旬中后期較多進入抽穗開花期，較歷年略提前，前期降雨充沛，抽穗期間有連續晴天，對抽穗開花比較有利。據調查，一次分枝數和歷年相近，結實率較高，空殼率很低。抽穗天氣總體偏好。

灌漿期：灌漿期平均氣溫29.2℃，較去年、歷年同期分別偏高0.5℃，1.9℃，成熟較往年有所提前，但極端高溫日數不多，危害少，較多8月下旬中期進入成熟期。日照時數231.5 h，比去年、往年略多，有利于光合灌漿，秕谷率較低。8月上旬、中旬有兩次明顯降雨過程，保證充足水分供應。灌漿天氣總體偏好。

收獲期：8月下旬中期～9月初期有一段連晴天氣，有利于水稻收獲，但從9月4日起遭遇兩周的連續陰雨天氣，導致大面積水稻無法及時收獲、晾曬，導致普遍的發芽現象。收獲天氣總體偏差。綜上所述，今年本區農業氣象條件偏差，尤其收獲天氣差，造成豐產不收，產量較去年減產1%。

2 水稻生產中常見減產因素

綜合本地水稻減產的原因，除了與氣候條件偏差外，還有一些人為因素的影響。

2.1 自然因素

氣候因素。水稻每一生長期均有適宜生長溫度，最佳幼穗分化期適宜溫度在20～24℃、開花受精適宜溫度在24～29℃、最佳灌漿適宜溫度在26～28℃。任何偏離適宜溫度范圍的生長，都會影響到水稻的產量和質量。

有研究證實：水稻抽穗前1～2周，環境溫度每降低1℃，都會降低水稻的結實率5%～7%。而此期一旦遇到低溫凍害，將直接影響花粉的受精率、枝梗的發育，最終降低水稻的產量。水稻灌漿期，承受的最低溫度范圍在16～18℃。一旦低于16℃，灌漿速度將降低，而籽粒成熟質量也大打折扣，當氣溫降低時，田間要灌水保溫，一般可以使用氨基酸葉面肥等來增強水稻的抗逆性。高溫對水稻灌漿也有一定的影響，水稻灌漿結實的高溫極限是35℃。

病蟲草害。病蟲草害同樣會導致水稻減產，由此，建議要結合生產經驗，在病蟲草害出現第一時間，既要抓住時機提早治理。不少稻農容易忽視病蟲害防治的關鍵時機，等到危害泛濫，在大量用化學藥劑往往為時已晚。而且，一些潛在的危害也會顯現。比如，害蟲強耐藥性、劇毒農藥殘留等，都會造成糧食減產又影響稻谷的品質。

2.2 人為因素

水稻品種耐抗性差。在選種水稻品種時，多數稻農只關注產量，而忽視品種的耐抗性。種植耐抗性差，后期感染病蟲害幾率就高，將直接造成水稻減產。即使選栽高抗品種，播種前處理工作不到位，同樣加重病害機率，而影響后期的結實率。

水稻催芽操作不當。催芽可縮短種子萌發期，提高種子發芽質量。但是，不少稻民對催芽把握不當，選擇方法不合理。比如：浸種為催芽的重要環節，但是，時間太長而影響呼吸。還有為加快催芽速度，以薄膜覆蓋提溫。但是，往往種子因高溫缺氧而受害，這樣播種后基礎苗嚴重不足而減產。

稻田農藝管理不合理。懷化地形復雜，不少稻農在選栽水稻時，將不適宜水稻種植的山崗、丘陵等開墾為水稻種植地。這些地塊，高低不平，不利于灌溉，積水、干旱不均，都將影響水稻的高產。另外，在施肥方面，后期重施氮肥，導致秸稈脆弱而倒伏減產。還有，施肥不足，造成早衰減產。

3 針對水稻減產的解決措施

3.1 結合本地實際情況，選種耐抗水稻品種

結合本地實際情況，選種耐抗水稻品種，是解決本地水稻減產的首要措施。而且，自推廣種植效益來看，耐抗品種后期田間管理壓力小，無論經濟還是實用角度，都具有得天獨厚的優勢。在此，選種品種時，要考慮本地病害流行特點，要綜合本地氣候影響因素，針對性選種耐抗品種。選好的適栽品種，建議先進行2～3年的示范種植推廣，確保適栽性強且有高產潛力和質量后，才建議大面積推廣種植，切忌聽信廠家宣傳，盲目選種。

3.2 做好播前種子處理及催芽，提高種子發芽率

確定適栽品種后，播種前還要進行催芽，以增強種子發芽芽勢。多見的處理措施，種子浸清水，攪拌清除秕粒。撈出飽滿結實的種子，放陰涼處晾干，加藥劑包衣處理。或者，直接加藥劑浸種，用20%咪鮮胺每次2 500倍液浸泡，每次浸種5～6 h，用于驅殺病蟲害。浸種過程中，每半小時用木棒攪拌1次，直到完全浸泡。浸泡結束后，加清水清洗3～4次，徹底清除種子表面藥液，之后催芽。

催芽時不建議在太陽下暴曬，建議稻民用雙層、無病、濕潤麻袋催芽，將一條麻袋鋪好，把種子均勻地鋪在上面，再將另一條麻袋蓋在上面，催芽期間，控制溫度在30～32℃。經20 h后，稻谷即可發芽。

3.3 根據氣候變化特點，適當調整播種期

本地一季稻往年一般4月20日左右播種，5月26日左右移栽，7月30日左右抽穗普遍期，9月2日左右成熟收獲，全生育期135天左右。考慮到這些年氣候變化，建議播種期適當推遲，以錯過病蟲害流行高峰期。

3.4 加強稻田田間管理，為增強水稻株勢蓄力

選好地。土質肥沃的地塊，是水稻高產的基礎保障。懷化本地多山崗、丘陵，由此，首先應選土質肥沃、地塊平整的農田，作為水稻高產種植地，其次要方便引水灌溉，水稻整個生長過程都離不開水，因此，水源條件好也是保證水稻高產的重要條件，再次就是要選不容易滲漏的田塊，這樣的田地保水保肥效果好，為植株健壯生長創造良好的條件。

加強水分管理。水稻不同生長期，水分管理側重點略有差異。幼苗期、分蘗期，應保持2～3 cm淺水層，同時注意勤灌，以保持水體的問題，達到促生長的目的。中后期，注意田間排水，使光照直射稻田，通過烤田提升稻田微生物活力，減少水稻無效分蘗數。

孕穗期，為水稻生長發育關鍵期。期間，需水量較大，至少要保持3 cm以上的水層。考慮到此期，正值花粉減數分裂期。水層的控制，還要綜合外溫的影響。當溫度17℃下時，應控制灌溉水位在15～20 cm之間。后期慢慢回暖，可控制在正常灌溉水溫。水稻抽穗前1周，以間歇性灌水為主，起到提高水稻生長溫度的目的。

加強肥料管理。土壤肥力足，是稻苗健壯的基礎。針對水稻需肥特點，用肥注意氮磷鉀肥配施，推廣測土配方施肥技術。底肥配方施肥控制氮、磷、鉀在18：14：8，用配方肥用30～35 kg/667m2。返青期，追施尿素用8～12 kg/667m2。追施穗粒肥，用鉀肥用5 kg/667m2、尿素用3～5 kg/667m2。種植地中微量元素缺失時，底肥適量補充硅元素、鋅元素等中微量元素肥。配方施肥期間，注意多用秸稈還田等增施有機肥技術。具體地塊的配方施肥情況，可參照地方農技部門的意見，科學合理用肥。為實現高產的目的，配方施肥的同時，還應與其他農業措施（如良種選擇、標準化栽培、病蟲統防技術等）配合使用。

3.5 做好稻田間苗、補苗，確保稻苗充足水分和養分

合理栽植密度，做好間苗、補苗工作，以確保稻田充足的養分和水分，滿足高產產出的營養需求。即使直播水稻，也要間苗，去弱留壯，保證田間稻苗整齊度。水稻補苗、間苗，應注意這些工作：

第一，機械插秧后1周，田角、漂浮秧需重新補栽，缺苗、斷苗的地塊也要補栽。第二，田間株間距小于20 cm，行間距小于10 cm處，可不用補苗。第三，水稻直播后2周，間苗，留壯。稀疏嚴重的空白處，注意補苗。直播苗，需多次間苗和補苗。第四，直播稻易倒伏。由此，播種不易密，否則易導致水稻莖葉桿細長，易倒伏。由此，針對直播苗，建議間苗為主，補苗為輔。

水稻補苗后，進入分蘗期后。打除草劑除草，能降低草害影響。選好除草劑，盡量用安全性好的丁草胺、二甲四氯等。打除草劑前，應追施尿素，用10 kg/667m2。或除草后，追施效果也不錯。

病蟲害防治，是確保水稻高產的重點。病害防治方面，常見有稻瘟病、紋枯病、白葉枯病等，針對此類病害防控，務必掌握其發病規律，在大面積流行前提前組織預控。比如：遴選耐抗品種、提高土壤肥力、加強田間管理等，一旦發現有患病植株，及時拔除。選用高效低毒藥噴施，以降低藥殘，確保防控效果。蟲害防治方面，常見的有稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟等。提前預防措施，水稻播種前做好土壤翻曬，加強土壤消毒，曬死田間越冬蟲卵。考慮到藥殘影響，可嘗試釋放益蟲、懸掛燈光誘殺等措施。必要時，推廣用生物制劑。草害防治，前期以封除殺除為主，后期重人工拔除、結合藥劑防治，效果更好些。