絕境求生 美國(guó)AMC院線推出爆米花品牌

徐非

今年11月初，美國(guó)最大的連鎖影院AMC院線公司宣布進(jìn)軍包裝食品市場(chǎng)，推出自有爆米花品牌，產(chǎn)品將供給美國(guó)各地的購(gòu)物中心、雜貨店和食品配送服務(wù)。美國(guó)及全球大部分國(guó)家和地區(qū)的影院，剛剛擺脫新冠肺炎疫情的陰霾，逐漸恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。但除了疫情，流媒體時(shí)代觀眾消費(fèi)習(xí)慣的變化給電影院線帶來(lái)的沖擊也十分嚴(yán)峻。因此，AMC院線選擇此時(shí)推出爆米花業(yè)務(wù)，被視為開(kāi)辟全新?tīng)I(yíng)收路徑的嘗試。

AMC院線表示，將于明年開(kāi)始銷(xiāo)售其名為“AMC影院完美爆米花”（AMC Theatres Perfectly Popcorn）的產(chǎn)品，并計(jì)劃明年上半年在購(gòu)物中心開(kāi)設(shè)5家爆米花門(mén)店、柜臺(tái)和售貨亭，不與AMC影院進(jìn)行配套設(shè)置，還計(jì)劃在2023年前開(kāi)設(shè)15家門(mén)店，在2023年及以后開(kāi)設(shè)更多門(mén)店。菜單將包括現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的傳統(tǒng)爆米花，各種風(fēng)味爆米花、糖果和其他電影院點(diǎn)心、可樂(lè)、瓶裝水等。此外，AMC決定在影院推出新鮮制作的爆米花，消費(fèi)者還可以通過(guò)訂外賣(mài)，在居家觀影的同時(shí)享受爆米花。明年，AMC還計(jì)劃生產(chǎn)預(yù)包裝的、即食的微波爆米花，并將在全國(guó)的超市和便利店出售。

全球范圍的爆米花市場(chǎng)價(jià)值數(shù)十億美元，并且預(yù)計(jì)將在未來(lái)幾年顯著增長(zhǎng)，因此爆米花銷(xiāo)售自然成為該公司核心業(yè)務(wù)的延伸。AMC公司首席執(zhí)行官亞當(dāng)·艾倫（Adam Aron）表示，“毋庸置疑，AMC是最了解爆米花的公司。在我們最忙的日子里，AMC影院每天會(huì)賣(mài)出50噸爆米花。但是，影院絕不是爆米花受歡迎的唯一場(chǎng)所。”