淺談蠶桑產業轉型發展對策

馬傳龍

摘 要：近些年來，隨著人們對桑蠶業重視程度的不斷提升，促使我國桑蠶業逐漸從傳統手工化朝著現代機械化的方向發展。該文介紹了當前桑蠶產業轉型發展過程中存在的問題，提出了進一步推進桑蠶產業發展的對策建議，以期促進桑蠶產業發展和農民增收。

關鍵詞：蠶桑產業;轉型發展;對策

中圖分類號 F323文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）22-0062-02

自漢代開始，桑蠶就在中國國民經濟中發揮著極為重要的作用，“絲綢之路”更是成為中國與西方國家交流的紐帶。現階段，我國正處于經濟發展方式的轉型階段，在此期間，蠶桑業正朝著現代化方向發展，社會經濟的發展變化使得蠶桑業面臨著新的發展機遇與挑戰。

1 當前桑蠶產業轉型發展過程中存在的問題

在過去的一段時間內，人們種桑養蠶的主要產品局限于絲綢服飾上，這種較為單一的產品結構不僅增加了桑蠶產業市場競爭的激烈程度，還在一定程度上損害了農民的經濟效益。現階段，隨著社會經濟的飛速發展以及人們思想觀念的不斷更新，桑蠶產品資源得到了有效地開發利用，諸如桑葚、桑枝、蠶蛹、蠶沙等一系列與桑蠶產業相關的產品在市場上取得了良好的銷售效果，為蠶桑產業的轉型升級提供了有力支持。盡管當前越來越多的人們已經認識到推動蠶桑產業轉型發展的重要性，但在當前蠶桑產業發展的過程中，仍存在對蠶桑產業轉型升級的認識不足;蠶桑產業規模化、集約化程度較低;蠶桑產業發展技術力量薄弱;龍頭企業無法充分發揮自身帶動作用;蠶桑產品結構較為單一、蠶桑資源浪費嚴重;桑樹抗災防病蟲能力較弱等問題，我國桑蠶產業轉型升級步伐整體仍較為緩慢[1]。

2 推動桑蠶產業轉型發展的對策建議

“十三五”時期，我國蠶桑產業的規模逐漸擴大，蠶桑產業的生產布局逐步向西部地區轉移，并且隨著科學技術的不斷發展，蠶桑生產水平也得到了大幅度的提升，蠶繭絲綢等產品從最初的以出口外銷為主轉變為當前的出口與內銷并重，我國蠶桑產業轉型工作正穩步推進，蠶桑產業的綜合產值同樣地取得了大幅度的增長。現階段，為全面貫徹落實國家“一帶一路”的經濟發展戰略，進一步提升蠶桑產業的經濟效益和農民經濟收入，在開展蠶桑產業轉型升級的過程中，應圍繞穩步發展、轉型升級、做精做強的發展思路，進一步強化蠶桑產業的綜合開發利用力度，推動我國蠶桑產業朝著多元化、可持續的方向發展。

2.1 加大宣傳力度 在當前城鎮化進程不斷推進的過程中，越來越多的農村人口涌入城市，這種情況的存在不僅加劇了鄉村蠶桑行業從業人員老齡化問題，使得蠶桑產業發展缺乏開拓創新精神，還在一定程度上降低了蠶桑產業的經濟收益，進而導致部分地區每年的養蠶張數減少，甚至出現了毀桑棄養的情況。相較于其他產業，桑蠶產業具有投資小、周期短、見效快等特點，在當前社會發展過程中，盡管受到市場供求關系變化的影響，蠶繭的售賣價格可能會出現一定的波動，但相較于其他農副產品周期性出現“滯銷”的問題，蠶繭作為絲綢制品的原料很少出現長時間滯銷的情況。盡管受勞動力不足、土地資源緊缺等問題的影響，我國桑蠶產業的發展規模出現了一定的萎縮，但在當前“一帶一路”倡議、綠色生態產業發展、桑蠶基因組框架圖初步完成的當下，我國桑蠶產業出現了新的發展機遇。現階段，為了更好地推動桑蠶產業的轉型升級，相關工作人員不僅要向農民介紹與桑蠶養殖相關的技術知識，還應向其介紹當前桑蠶產業的發展前景，引導農戶在桑蠶養殖過程中朝著現代化、多元化的方向發展[2]。

2.2 優化產業布局，提升經濟效益 部分地區政府更多地將發展地區經濟的關注點放在了鄉村旅游業、服務業等產業上，不再將原本的蠶桑產業當成推動當地經濟發展的主導主業，這種情況的出現使得大部分地區的蠶桑產業發展僅僅依靠農民的自發活動，失去了長遠的組織規劃。這種分散式的農戶養蠶方式，不僅提升了蠶桑產業的整體成本，還降低了農戶抵抗外來風險的能力。現階段，為切實解決上述問題，推動蠶桑產業的健康發展，相關工作人員要在考慮到當地自然環境資源以及蠶桑產業發展基礎的情況下，積極與當地政府部門進行溝通交流，對當地的蠶桑產業布局進行調整，在確定當地蠶桑重點發展區域的同時，通過構建示范蠶桑養殖產業園區，向蠶桑養殖戶展示集約化、專業化蠶桑養殖生產模式的發展優勢，從而達到調動養殖戶將新技術應用于自身養殖活動當中的目的。同時，為進一步轉變當地蠶桑養殖的生產模式，政府部門可以通過加大基礎設施建設、革新養殖技術標準、加大對養殖戶支持力度等方式，推動當地高標準蠶桑養殖工作的開展，進一步提升當地蠶桑產業的發展水平，為蠶桑產業整體質量的提升提供支持。

2.3 積極培育蠶桑強村和大戶，發揮示范作用 現階段，大部分桑蠶養殖戶都是中老年人，這些人員接受新知識新技術的速度相對較慢，甚至還有一些農戶在養殖桑蠶的過程中仍沿用20世紀80—90年代的養殖知識，這不僅降低了新技術的推廣速度，還影響了農戶經濟收益的提升。因此，應將培養桑蠶養殖強村、大戶作為推動當地蠶桑科技養殖工作的抓手，充分發揮強村、大戶蠶桑養殖帶動作用，引導農戶遵循現代化、科學化的產業發展思路，對蠶桑養殖技術加以優化，為蠶桑產品品質的提升打下堅實的基礎。為進一步提升當地蠶桑產業的發展水平，首先，應以“園區—合作社—農戶”作為當地蠶桑產業的發展思路，重點培養蠶桑重點發展村與桑蠶養殖大戶;其次，加大對蠶農的培養力度，通過擴大當地蠶農養蠶規模的方式進一步提升當地桑蠶養殖的整體效益;再次，為更好地緩解當地勞動力不足的缺點，應通過大力推廣多批次養蠶模式的方式，在減少桑葉浪費的同時，提升農民的養蠶收益。

2.4 壯大龍頭企業，推動產業發展 為切實提升蠶桑產業發展過程中抵御市場風險的能力，相關政府部門應通過制定合理的招商引資政策、加大對與蠶桑產品相關的產業部門扶持力度、鼓勵龍頭企業建立蠶桑基地等方式，充分發揮龍頭企業在蠶桑產業發展過程中的帶動作用，使當地的蠶桑企業能夠形成良性循環的發展體系，進一步提升當地蠶桑產品的整體質量。如某桑蠶養殖企業在2016年之前自身服務水平差，養蠶科技水平低，經濟效益較差。為切實解決這一問題，2016年該企業在對國際蠶繭市場情況進行分析后，將“打造全國優質蠶絲生產基地，全省現代蠶桑特色產業縣”作為自身的發展目標，在實際運營發展過程中，以市場需求為導向，對自身的供給側結構進行了優化升級，引導當地養蠶農戶按照市場需要組織生產。5年來，該企業通過加強與政府部門以及當地養蠶農戶溝通交流的方式，建立了“企業—基層蠶技站—共育室—養蠶農戶”的蠶桑產業發展體系，引導當地蠶桑產業朝著現代化、精品化的方向發展，進一步提高了當地農戶的經濟收益[3]。

2.5 綜合利用資源，提高農民的收益 現階段，部分地區從事蠶桑產業的農戶發展思路仍是傳統的“種桑養蠶，養蠶繅絲”，在生產過程中主要利用的資源仍只是桑葉與蠶絲，而諸如桑枝、蠶沙等資源并未得到充分的利用，使得蠶桑資源被大量的浪費。為進一步提升農戶的經濟收益，應通過推行桑園套種、桑園養雞、桑枝栽培食用菌、種植果桑、利用蠶沙生產蠶沙枕等方式，提升蠶桑養殖過程中各類資源的綜合利用效果，豐富桑蠶產業的發展內涵，提升農戶的經濟效益，切實將蠶桑產業融入現代農業產業大布局當中，推動桑蠶行業的優化升級。

2.6 科學高效地開展病蟲害防治工作 受全球氣候變暖的影響，我國大部分地區時常出現暖冬情況，不僅提升了桑樹提前發芽情況的出現概率，還會提高桑螟、桑尺蠖等病蟲害的出現概率，進而對桑蠶產業的正常發展造成極為不利的影響。面對上述問題，農戶可以通加強對桑蠶產業病蟲害防治的方式，保障自身的經濟效益。具體來說，在開展桑園管理的過程中，農戶可以通過適時對桑樹進行煙熏、澆水、修剪、調節品種等方式降低病蟲害的發生概率;同時，在桑園出現病蟲害后，可以通過及時補種桑樹、適時施肥等方式，降低病蟲害對桑樹種植的危害性。此外，在開展養蠶工作的過程中，需要嚴格做好養蠶前、中、后期的消毒工作，降低蠶膿病、僵病等病害的出現概率;在養殖過程中若蠶出現農藥中毒的問題，農戶可以通過通風換氣、給予新鮮清潔桑葉、喂食對應藥品等方式盡可能降低問題出現給農戶帶來的經濟損失。

參考文獻

[1]李清明，封利軍，張春燕，等.創新發展模式? 助推產業脫貧——漢中市蠶桑產業發展模式的調查與發展建議[J].中國蠶業，2018，39（04）：38-41.

[2]白雪，何松濤，韋素萍，等.蠶桑產業轉型升級期的蠶絲文化新內涵探討[J].中國蠶業，2018，39（04）：64-69.

[3]董久鳴，潘美良，吳海平.加快推進蠶桑產業轉型發展的思考——巴貝工廠化養蠶的探索與啟示[J].蠶桑通報，2018，49（02）：14-16. （責編：張宏民）