中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展在脫貧攻堅(jiān)中的作用

張 蕾

（廣西警察學(xué)院，廣西 南寧 530000）

近年來，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)系統(tǒng)認(rèn)真貫徹落實(shí)貧困地區(qū)綠色發(fā)展崛起戰(zhàn)略，大力發(fā)展貧困地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。有國家的政策支持，有地方的援助，貧困地區(qū)應(yīng)該要振作起來，大力發(fā)展自身優(yōu)勢(shì)，打造美麗茶鄉(xiāng)，才能更好的發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同時(shí)也帶動(dòng)了貧困地區(qū)振興，這是一個(gè)良性循環(huán)。

1 貧困地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展與貧困地區(qū)振興的關(guān)系

茶葉作為中國具有濃厚文化底蘊(yùn)和歷史特色的農(nóng)產(chǎn)品，在國內(nèi)外具有良好的營銷市場，茶葉作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，可以被看做工業(yè)產(chǎn)品系列，茶葉種植能夠有效解決區(qū)域農(nóng)民的就業(yè)問題，并通過茶葉農(nóng)產(chǎn)品加工，提高當(dāng)?shù)貐^(qū)域人民的經(jīng)濟(jì)收入，南方一些主要產(chǎn)茶基地，通過茶葉生產(chǎn)方式創(chuàng)新，改善當(dāng)前的農(nóng)民收入水平，一些重點(diǎn)的產(chǎn)茶地區(qū)，茶葉所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益占當(dāng)?shù)鼐用窨偸杖氲陌顺梢陨稀?/p>

一方面可以有效地促進(jìn)農(nóng)村復(fù)興，另一方面農(nóng)村復(fù)興本身也將為農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的發(fā)展創(chuàng)造良好條件。因此，對(duì)于文化茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)來說，《貧困地區(qū)振興戰(zhàn)略計(jì)劃（2018-2022年）》中提到的內(nèi)容對(duì)解決過去制約農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展的問題，例如，農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展中對(duì)外交通的便利性、對(duì)家庭茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展回歸和創(chuàng)業(yè)的政治支持、農(nóng)村數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化和智能茶種植基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展的資金支持和人才保障等。根據(jù)目前的文件表明，在這些領(lǐng)域?qū)?huì)有新的措施，包括加強(qiáng)貧困茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的建設(shè)，促進(jìn)“四條好貧困地區(qū)茶園”的建設(shè)，都值得期待。

2 貧困地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展是扶貧攻堅(jiān)的重要舉措

《貧困地區(qū)振興戰(zhàn)略計(jì)劃(2018-2022年)》提出了，要完善農(nóng)村庫存土地復(fù)興政策，實(shí)行清單管理制度，優(yōu)先保護(hù)農(nóng)村工業(yè)發(fā)展和農(nóng)村建設(shè)用地。基于農(nóng)村休閑茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展等行業(yè)分散布局的切實(shí)需要，需要探索靈活多樣的新型土地供應(yīng)方式，加強(qiáng)土地管理，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村土地制度改革，探索實(shí)現(xiàn)住房所有權(quán)、資格和使用權(quán)分離的有效途徑。國家政策的支持對(duì)貧困地區(qū)振興具有十分重要作用，包括促進(jìn)農(nóng)村房屋穩(wěn)定、可持續(xù)和深化發(fā)展，具有積極意義。部分富含茶資源的貧困地區(qū)致富最快捷的途徑就是茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，包括貧困地區(qū)民宿的發(fā)展。

脫貧攻堅(jiān)工作更多地受到外部力量的推動(dòng)，包括政府政策的支持、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)援助領(lǐng)域的支持以及包括國家企業(yè)在內(nèi)的相關(guān)企業(yè)的支持。貧困地區(qū)振興將突出內(nèi)生機(jī)制。農(nóng)村發(fā)展主要集中在提高生存能力、培育農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和建設(shè)可持續(xù)發(fā)展機(jī)制，包括引進(jìn)消費(fèi)力量，中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展在脫貧攻堅(jiān)中的無疑可以發(fā)揮重要的作用。

如果扶貧是為了解決農(nóng)村的“溫飽”問題，那么要實(shí)現(xiàn)偉大中國夢(mèng)就要向“小康”前進(jìn)，就必須進(jìn)行貧困地區(qū)振興。前者解決了人民“溫飽”的問題。而后者則解決了“錦衣美食”的問題。從扶貧到農(nóng)村復(fù)興的轉(zhuǎn)變實(shí)際上是從“有沒有”到“好不好”的轉(zhuǎn)變，是高質(zhì)量發(fā)展的重要表現(xiàn)和前提。品牌、效益、聯(lián)系、創(chuàng)新、特性、文化、技術(shù)等，是今后思考農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)時(shí)無法回避的關(guān)鍵詞。

3 中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展在脫貧攻堅(jiān)中的作用發(fā)揮策略

3.1 整合優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)發(fā)展

2011-2015年，我國茶葉消費(fèi)群體由4.2億人增長至4.71億人，增幅為12%。由此可見，茶葉內(nèi)銷市場正在不斷增長。綠茶、烏龍茶作為我國銷售量靠前的茶品種類，已經(jīng)形成了良好的茶類消費(fèi)結(jié)構(gòu)，也是目前我國茶葉市場的主流產(chǎn)品，幾乎占據(jù)銷售總額的半數(shù)之多，但隨著茶葉消費(fèi)品的不斷興起，紅茶、黑茶等新型茶類也開始受到人們的廣泛歡迎。結(jié)合我國的茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，茶葉市場正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要時(shí)期，具有良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，隨著保健茶、有機(jī)茶等茶葉產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，正在逐漸改變傳統(tǒng)的茶葉區(qū)域消費(fèi)特征，隨著信息化時(shí)代的到來，茶葉已經(jīng)迎來多元化的消費(fèi)趨勢(shì)。

結(jié)合我國貧困地區(qū)的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況來看，一些村莊的吸引力可能并不特別明顯。如果鄰近地區(qū)的村莊能夠通過精品茶葉銷售串聯(lián)起來，這將有助于改善這些村莊進(jìn)入茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展消費(fèi)市場的機(jī)會(huì)，同時(shí)通過精品茶葉銷售，有助于那些具有茶葉收購商吸引力的村莊推動(dòng)相對(duì)缺乏茶葉收購商吸引力的村莊的發(fā)展，并有助于將這種路線與農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)品聯(lián)系起來。

3.2 完善配套措施

事實(shí)上，《貧困地區(qū)振興戰(zhàn)略計(jì)劃（2018-2022年）》明確提出要實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展精品項(xiàng)目。宣傳和外聯(lián)工作提出了“精致茶葉品牌”的要求和“完全配套設(shè)施”，是一個(gè)很好的優(yōu)化和改進(jìn)。精品的貧困地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展線路可能應(yīng)該包括符合市場需求、廣受市場青睞、管理服務(wù)水平高、品牌形象突出、文化挖掘或生態(tài)價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制新、經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益好、產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)和致富帶動(dòng)效果明顯等方面的要求。

通過配套設(shè)施的完善來推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，迎合茶葉產(chǎn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展的需要。比如茶園參觀、自行采茶，發(fā)展等線性茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)品很受市場關(guān)注，但要滿足市場需求，可能需要設(shè)置租賃、導(dǎo)航、休憩、加油、住宿、餐飲等各種相關(guān)設(shè)施，甚至包括帶有簡易淋浴設(shè)施的驛站。這些都需要通過配套優(yōu)化來提升路線性茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)品的體驗(yàn)和吸引力。

3.3 打造貧困地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)品

當(dāng)然，不同地區(qū)和不同地點(diǎn)的農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展階段不同。由于消費(fèi)需求旺盛，市場規(guī)模巨大，東部地區(qū)農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村郊區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體發(fā)展水平較高，供應(yīng)創(chuàng)新、質(zhì)量和營銷水平較高，處于領(lǐng)先地位。

此外，良好的農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)貧困地區(qū)的建設(shè)還沒有充分發(fā)揮出應(yīng)有的價(jià)值，電影《我和我的家鄉(xiāng)》中，講述了五個(gè)關(guān)于貧困地區(qū)振興的故事，隨著家鄉(xiāng)的振興，越來越多的年輕人不再一味地追求到大城市謀求個(gè)人發(fā)展，更多的人愿意回到家鄉(xiāng)建設(shè)家鄉(xiāng)。

不斷擴(kuò)大農(nóng)村茶葉產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，提高茶葉營銷的有效性，創(chuàng)新傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)區(qū)域布局，保證茶葉基地管理的規(guī)范性，全面提高茶葉的生產(chǎn)質(zhì)量，加大良種繁育的研發(fā)力度，讓新型茶企逐漸取代傳統(tǒng)的低產(chǎn)茶園，培育出現(xiàn)代化茶葉產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。同時(shí)，要與龍頭加工企業(yè)進(jìn)行合作，為后續(xù)的產(chǎn)品項(xiàng)目研發(fā)墊定有力基礎(chǔ)，與新媒體技術(shù)相結(jié)合，擴(kuò)大營銷范圍，發(fā)揮出茶葉品牌的營銷優(yōu)勢(shì)，全面提高茶葉生產(chǎn)基地的市場份額，充分發(fā)揮出茶葉品牌的市場輻射作用，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在全國范圍內(nèi)設(shè)置優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品的營銷點(diǎn)，定期召開大型茶葉生產(chǎn)營銷宣傳會(huì)，對(duì)新型的茶產(chǎn)品進(jìn)行推廣，在茶葉生產(chǎn)過程中，加大科技投入，延長生產(chǎn)鏈條，實(shí)現(xiàn)對(duì)多元化茶資源的有效開發(fā)，在保留飲用品的茶作用同時(shí)，向醫(yī)學(xué)、化工等眾多領(lǐng)域進(jìn)行拓展。全面提高茶葉產(chǎn)品的市場競爭力，由政府作為引導(dǎo)開展中國茶文化建設(shè)項(xiàng)目，讓廣大人民群眾共同參與到茶文化的開發(fā)與探索過程。

與此同時(shí)，全面履行標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)原則，能夠加強(qiáng)對(duì)茶葉種植、生產(chǎn)等各階段工序的有效管理，制定出合理的茶葉營銷方案，國家出臺(tái)了一系列安全質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)、茶葉等級(jí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)茶產(chǎn)品在市場環(huán)境下的經(jīng)濟(jì)份額進(jìn)行約束，中國茶產(chǎn)品的發(fā)展，要以國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，采用工業(yè)化的生產(chǎn)模式，在全世界范圍內(nèi)進(jìn)行中國茶產(chǎn)品銷售。并在外包裝設(shè)計(jì)和產(chǎn)品研發(fā)的過程中，融入中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)全世界范圍內(nèi)茶文化的有效傳播，當(dāng)前我國的茶葉消費(fèi)市場不夠規(guī)范，在茶產(chǎn)品品牌建立的過程中要注重消費(fèi)者的口碑反饋，由茶葉流通協(xié)會(huì)進(jìn)行誠信企業(yè)評(píng)選，并成立茶葉發(fā)展工作委員會(huì)，負(fù)責(zé)解決當(dāng)前茶葉品牌建設(shè)過程中所存在的問題因素，提高茶企業(yè)的品牌效益。

綜上所述，貧困地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同時(shí)也帶動(dòng)了貧困地區(qū)振興，雖然有國家的政策支持，但是國家以及各地區(qū)的援助只能是暫時(shí)的，為更長遠(yuǎn)的發(fā)展，依然需要依靠貧困地區(qū)自身的進(jìn)步。本文提出了整合優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)發(fā)展；完善配套措施；打造貧困地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)品三個(gè)方面，提高貧困地區(qū)的茶葉品牌吸引力，整合資源，促進(jìn)貧困地區(qū)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)脫貧，走向小康。