中國傳統茶文化中的哲學思維探析

郭永梅

（焦作衛生醫藥學校，河南 焦作 454001）

中國被譽為茶文化的故鄉，從最初的神農嘗百草至今已經發展了上千年，勤勞的中國人民積累了有關于栽培茶樹、加工茶葉、飲茶、生產茶具等豐富的經驗。從傳統的單一生煮模式發展為現在的多元化種類和散茶。飲茶不僅局限于物質層面還發展到了精神層面上，當下中國茶文化的內涵豐富，且具有鮮明的民族特色。隨著世界范圍內貿易往來的增加，茶文化已經傳播到了海外，形成一種國際文化。有些國家還將茶看作為時代的飲料和萬病之藥，茶文化已經不僅停留在滿足人們日常生活需求的層面上，還發展成為茶道——一種優雅的文化技能。中國傳統茶文化的核心內容是儒家思想，強調了自然美、隨和美、中和美，在茶德上體現了融、清、敬、理。不管是從內容形式，還是從精神物態上來看，中國傳統茶文化具有完美的形式，悠久的歷史和厚重的內涵，集中體現了中國人民的智慧和民族思想。

1 茶文化的概述

1.1 茶文化的產生

從中國古代開始茶葉的資源就較為豐富，中國也是世界茶文化的起源，茶葉的種類繁多且質量優良，受到了各國人民的廣泛贊譽。茶業中所包含的微量元素和營養元素較多，對人們的身體健康也起到了很大的促進作用。在社會中各個階層的人們都有著飲茶的習慣，在長是時間的制茶和飲茶的過程中，產生了蘊含著中國哲學思想的茶文化。茶文化所包含的內容較為廣泛，為社會的發展提供了寶貴的物質和精神財富。茶文化包含了茶葉、品茶、飲茶等等，內容較為豐富，而在茶文化中最為精華的部分當數其中所蘊含的哲學思維，對中國乃至世界的發展都有著很大的推動作用。

1.2 茶文化的發展過程

從漢代開始，我國出現了茶文化，《僮約》中明確的記載了茶文化。在茶文化的發展過程中，陸羽、司馬遷等文人墨客起到了很大的推動作用，他們對茶事活動的描述，增加了人們對茶文化的認識。儒家思想是最初茶文化的創建基礎，隨著社會的不斷發展，茶文化中所蘊含的哲學思想在不斷豐富，其社會功能也有所凸顯。政客文人常常利用茶文化來表達自身情感和政治理念，或抒情表志。在茶文化的發展中，內涵不斷豐富，形成了不同派別的思想，豐富了茶文化中所蘊含的哲學思維。

1.3 茶文化的價值內涵

茶文化屬于中國傳統文化的一種，其擁有了豐富的內涵和廣闊的外延，在中國悠久的歷史中，茶文化幫助人們學習種植茶葉，品嘗茶葉，其中也體現了豐富和深刻的哲學思想，不僅提高了人們的思想境界，也幫助人們實現了人生價值。中國有很多有關于茶文化的經典著作，其中蘊含了寶貴的哲理和知識。哲學從傳統意義上來看，是一門實踐性很強的學科，其中蘊含了社會規律、自然規律等客觀規律。自然規律是指物理、數學、化學規律，而社會規律較為抽象，描述了社會的運行軌跡，包含了人在社會中的發展情況。人是社會化的產物，在社會的不斷發展過程中，人們進行了細化分工，彼此間的關系更加緊密，任何人都不能脫離社會生存。所以，中國傳統茶文化的核心價值思想離不開人生哲學。

從本質上來看，茶文化的是實踐性很強，在很多古代文獻中記錄了人們日常與茶打交道事務。茶文化是在實踐上發展起來的，中國傳統茶文化有著上千年的歷史，都是因為有實踐作為指導，來傳承茶文化。我國社會與西方國家有所不同，我國茶文化是大眾的，而是西方社會中茶文化是一種小眾而高貴的文化，能夠接觸到茶文化的基本都是貴族階層的人，這一現象直到18世紀中期才有所改變。而在中國任何一個百姓都可以品嘗茶葉，并接觸到茶文化，是一種大眾的文化，具有一定的普遍性。在中國的很多地區都產茶葉，且產量很大，茶葉的價格一般是百姓能夠消費得起的，在滿足國內需求的同時，還可以遠銷海外。在中國任何一個階層的人們都可以接觸到茶葉，并享受茶葉所帶來的樂趣，由此中國茶文化得以發展和傳承。在中國的很多詩詞歌賦中也體現了茶文化，增加了茶葉在國內和國際市場上的影響力。在中國傳統文化中，茶文化是重要的組成部分，在唐宋時期，中國文化被大量傳播到海外，茶文化也被傳播到海外。中國茶文化所蘊含的哲學思維，對西方文化也有著一定的啟示和指導作用。

2 中國傳統茶文化的內部結構

2.1 中國傳統茶文化需求的內部結構

中國茶文化包含：心態、行為、制度、物態文化層，所考察的內容有：行為、心態、物態、制定四個方面的內容。茶文化包含了物質文化，是茶葉生產到運輸的綜合，涵蓋了育種、栽培、加工、包裝、運輸、保鮮等多個工藝過程，人們在品茶的過程中，也涉及到了很多物品：茶室、茶具、桌椅等等。茶文化具有一定的制度性，對社會中生產和消費茶葉的行為進行規范，并形成了茶葉專賣、貢茶、茶馬貿易制度。人們在消費和品嘗茶葉的過程中形成了固定的行為模式，讓人們形成正確的思維方式和價值觀。中國傳統茶文化的主要表現是茶藝、茶禮、茶俗，是民族文化的一種沉淀。

2.2 中國傳統茶文化的心態結構

從心態的角度出發，茶文化是人們在長時間品嘗茶葉的過程中所表現出的思維方式、審美情趣、價值觀念等等。是人們在茶藝操作中，制作了很多反映茶生產、生活情緒的文藝作品，這些作品體現了人們的韻味和意境，讓飲茶和人生哲學緊密的聯系在了一起，形成了高層次的茶文化。茶文化是中國傳統文化沉淀的結果，其中蘊含了豐富的精華和民族思想，并在潛移默化中影響了人們的思想。人們通過飲茶可以體驗和感受到茶文化背后的思想，將茶文化中的奇妙境界和人們的追求相結合，體現出茶文化的精髓。茶文化的中心是德，其所強調的是無私奉獻和群體價值，不主張唯利是圖，強調人與人之間的和諧關系。讓人們擁有平和的心態，重視修身養德，彼此之間相互尊重，解決精神上的困惑，提高自身素質。在當下社會競爭情況愈發激烈的情況下，人際關系變得更加復雜，在人們日常生活中所面臨的工作和應酬在不斷增加，在如此大的壓力下，人們可以通過茶文化了放松身心。

3 中國傳統茶文化中所蘊含的哲學思維

3.1 茶文化中所蘊含的儒家思維

在中國傳統茶文化中，儒家思想是最先被融合的。儒家思想的處事哲學中庸，并側重和為貴的思維。在經典著作《中庸》中曾提到內心的喜怒哀樂懼是不能外顯出來的，要節制所表現出現的內容，這種行為就是和。和是為人處世之道，而中是穩定天下之本。儒家思想準確的闡述了“中”與“和”之間的關系，強調了兩者間的融合。儒家所講究的是天人合一，即人是自然的一部分，讓人與自然和諧相處。而在傳統茶文化中也體現了以上的內容，儒家可以用清廉和高潔的精神來幫助人們處理好彼此間的關系，磨練人們的意志。中國傳統茶文化融合了儒家思想，其中“和”也作為了重要的思想部分，體現了廉潔和敬意。茶文化又在儒家思想的基礎上轉化為自己的哲學思想，并體現在了飲茶的過程中。在泡茶時，要心平氣和，溫度適中，飲茶時，要尊卑分明，強調和為貴。

3.2 茶文化中所蘊含的佛家思維

茶文化中還包含了佛家哲學思維，在佛家的哲學思維中最為重要的就是普度眾生。而茶可以作為雨露，來讓人們明清事理，澆灌心涼。茶文化和禪道之間也密切相關，其中蘊含了修行、靜坐等悟性，茶文化是對佛道精神的一種深化，其中所蘊含的哲學思維更加豐富。茶文化是升華和提煉了佛家思維，讓人們擁有豁達的處世態度，在生活中遇到困難時，要學會自我調節和獨處，并及時的進行自我反省和提高。還要樂于幫助別人，并在幫助的過程中，體驗到快樂和人生價值，茶文化中的佛家思維，緩解了當下的快節奏生活。

3.3 茶文化中所蘊含的道家思維

在我國古代的著作《茶經》中曾提到，茶文化中結合了道家的哲學，實現了天人合一。道家認為天地人是一個有機統一體，其平衡了世間萬物的陰陽和輪回。而茶葉是自然植物，具有質樸、淡雅等特點。茶文化中的道家哲學思維，講究修身養性，淡、靜、虛、請，人可以從大自然中獲取能量，也要愛護和保護自然，與自然和諧相處。茶文化中的道家哲學，對人與自然的相處提供了重要的指導作用。

4 茶文化哲學思維的意義

茶文化中所蘊含的思維對現代社會發展具有重要的意義，并起到一定的指導作用，讓人們和社會都朝著正確的方向發展。茶文化中蘊含了質樸、廉潔、和為貴等哲學思想，引導人們樹立正確的人生觀和價值觀，讓人們有一顆正義、廉潔、公正的心。茶文化中的天人合一的哲學思維，就是新時代的生態文明，人們要對自然有著敬畏的態度，與自然和諧相處。茶文化中的陰陽平衡哲學思維，促進社會和諧發展。

隨著改革開放的進行，社會取得了飛速的發展，人們的思維方式也有所變化。面對社會思想中存在的問題，中國傳統茶文化中所蘊含的哲學思維都可以有效解決。我國茶文化具有悠久的歷史，吸收和深化了各家的哲學思維，形成了天人合一、以和為貴、禪道和靜等哲學思維。傳統茶文化中所蘊含的哲學思維，對當下社會發展具有重要意義，需要引發人們的重視。