基于特色農業背景下的茶葉經濟發展路徑探尋

鄧 麗

（湖北工業職業技術學院，湖北 十堰 442000）

在特色農業的背景下，茶葉經濟的發展迎來新的機遇，國家大力支持與推廣農村地區開展特色農業，帶動地方經濟的進步與發展，同時向著現代化農業的方向發展，優化我國農業市場的結構，帶動農業產品的銷量，同時提升農業產品的品質。在發展特色農業的時候。茶葉自身具有獨特的魅力，且擁有多種用途，不同品類與品質的茶葉能夠售賣的價格也不同，而茶文化又是我國的傳統文化，甚至已經傳播到了全世界，由此可見茶葉經濟擁有巨大的發展空間。本文針對特色農業背景下的茶葉經濟發展路徑進行研究，現報道如下。

1 特色農業發展的重要意義

1.1 增加農民的經濟收益

特色農業對于提升農民的收入有極大的幫助，因為特色農業可以讓農產品的商品受歡迎程度增加，從而能夠讓農產品變得更加受市場的歡迎，讓農產品的經濟價值提升，幫助農戶獲得更高的經濟回報。由于農村地區的交通以及地理位置的限制，導致許多農產品沒有運輸出農村銷售的機會，因此導致農產品出現了價格較低的問題，尤其是在競爭激烈的背景下，只能夠通過價格戰吸引更多的消費者。特色農業能夠讓農產品變得有特色，在此背景下所生產出來的農產品被賦予了特點，因此在市場中也很難有同類的替代產品，因此在市場中的競爭性會降低，但是其特點又可以吸引到更多的消費者，因此可以幫助農民獲得更高的經濟收益。

1.2 有利于轉移農業剩余勞動力

發展特色能力可以解決農業勞動力過剩的問題，在機械化作業的農業時代，特色農業的生產已經可以依賴于機械設備，因此極大地減少了對勞動力的需求，需要產出高品質與高產量的農產品，在這樣的背景下，許多農村人民出現了勞動力閑置的問題，因此紛紛到城市中就業打工，導致城市人口嚴重膨脹，道路的交通擁擠情況加速，其農村中的留守兒童與老人的數量也在增加。發展特色農業能夠為農村地區的人民提供更多的工作崗位，在農村地區就可以擁有穩定的經濟來源。

1.3 有利于調整農業和農村經濟結構

在農村經濟發展改革的關鍵階段，需要對農村經濟結構進行調整，幫助農村經濟模式轉型，解決農產品過剩的問題，幫助農民解決農產品的外銷問題，提升農產品的品質，展現我國農業市場的高品質屬性，帶動農村結構向著更加科學的方向發展，為農產品市場提供更加廣闊的空間，體現出特色農業的特色化，讓農產變得更加多樣化，滿足市場的需求。

1.4 有利于構建現代化農業

傳統農業是一種落后農業，特色農業不同于傳統農業。首先，在科技含量上它比傳統農業高，一般說來，發展特色農業離不開科技的支撐，沒有科技支撐的特色農業是沒有長久競爭力的、低效的，也不是我們所需要的特色農業；其次，在經營方式上它比傳統農業靈活，發展特色農業要引入農業產業化經營方式，而不再是單個的分散的小農經營；再次，在經營目標上它比傳統農業更進一步，傳統農業主要是解決溫飽，而特色農業主要滿足需要的多樣化，是解決脫貧致富問題。它是傳統農業的繼承和發展。特色農業的這些特性有利于我們構建現代農業，最終實現農業現代化。

2 特色農業背景下的茶葉經濟發展存在的不足

2.1 沒有確定好茶葉經濟發展的主要農業類型

在特色農業背景下的農業類型主要有特色種植業、特色林果業、特色養殖業、特色加工業、觀光休閑農業五大類型。許多具有茶葉文化背景的農村地區，已經逐漸形成了發展茶葉經濟的意識，但是卻并不知曉怎么做，甚至對于在特色農業背景下如何才能夠發展茶葉經濟完全沒有思路，沒有選擇好具體的農業類型，甚至選擇了錯誤的農業類型，這將會對當地的茶葉經濟發展造成阻礙。之所以會出現此類問題，最主要的原因就是當地人民的專業文化水平不足，對于特色農業的理解程度也不足，讓其自行確定好茶葉經濟發展的主要農業類型是一件困難的事情。

2.2 農村地區的人民缺少品牌意識

在農村地區的人民對于品牌的意識較為薄弱，當地的人民在選擇產品的時候以性價比為主，這并非是一件壞事，但是農村地區的人民如果想要將茶葉或茶葉相關的產品成功地外銷，就需要適應市場。市場中大多數的消費者在選擇產品的時候會關注于品牌，對于沒有品牌或者品牌影響力不大的產品，則并不在消費者首要考慮的范圍內，尤其是茶葉產品，此類產品具有較大的特殊性，既可以自留使用，也可以贈與他人，這就會導致消費者格外關注茶葉的品牌，或者茶葉經銷商的口碑以及在當地的影響力。但是，農村地區的人民缺少品牌意識，許多茶葉的品質非常高，但是卻因為沒有品牌而導致市場銷售不理想。還有一部分茶農在生產出了茶葉之后，直接交給了分銷商，這樣雖然有益于大批量地處理產品，但是所能夠獲得經濟收益卻差強人意。

3 特色農業背景下的茶葉經濟發展路徑

3.1 選擇特色加工與觀光休閑農業類型發展茶葉經濟

為了能夠幫助農村地區發展茶葉經濟，就需要先幫助其選擇好特定的“賽道”。這就需要從深入地挖掘茶葉的價值。首先，茶葉具有采摘的價值，每年下新茶的時候，就需要采茶，而采茶是一件有趣的事情，能夠以此為由吸引到大量的游客，游客可以到現場自行采摘，之后可以稱重進行售賣，這樣既能夠吸引到游客到當地消費，帶動農村地區的經濟收入，幫助其發展旅游業，有時還能夠幫助茶農減少外銷的壓力與采摘的壓力，外銷茶葉所需要的運輸成本都可以有效地減少。再者，茶葉具有清香的味道，因此茶葉也可以被制作成香囊、書簽、琥珀等，可以與手工業結合在一起，游客在采摘茶葉擁有了獨特的體驗之后，可以在當地人民的指導下制作茶葉香囊或者茶葉書簽等，這樣既能夠增加游客的旅游體驗感，為其創造一段美好的會議，并且親手制作紀念品，同時又可以為農村地區增加收益，其在整個流程中，需要人員對游客進行指導與服務，可以解決當地人民的就業問題。當然，這些茶葉的加工產品也可以工廠化生產，例如，可以批量生產茶葉香囊、茶葉香膏、茶葉相關的食品等。當然，也可以生產與茶葉相關的產品，例如，茶寵、茶杯、茶罐等飲茶與保存茶葉所需要的相關產品。

3.2 創設茶葉品牌競爭環境

在特色農業的背景下，農村地區在發展茶葉經濟的時候應當關注于品牌，即構建出屬于自己的茶葉品牌，讓品牌在市場中擁有知名度，從而能夠讓消費者“慕名而來”。對此，首先需要做到的事情就是讓茶農提升茶葉的品質，因為不同的茶葉品質銷售的價格也不同，對應的消費群體也完全不同，茶農應當先確定好其所生產的茶葉的具體消費群體，做好市場的定價工作。其次，需要當地的政府或村委會做好組織工作，積極地鼓勵茶農創設茶葉品牌，并且為不同的茶葉品牌之間創設良性競爭環境，讓這些品牌能夠在競爭的過程中快速成長。再者，需要做好這些品牌的市場營銷工作，在確保品質的同時，需要提升品牌在市場中的影響力，這樣既有助于提升茶葉的銷售產量，優化當地的茶葉品質，同時還有助于農村地區的自主創業工作，加快農村地區的經濟發展進程。

3.3 尋找專業的人員制定茶葉經濟發展規劃

農村地區的茶葉經濟發展缺少規劃性，這主要就是因為缺少專業的人員做規劃。要想保障農村茶葉經濟能夠長期穩定地發展，就需要做好農村茶葉經濟發展的規劃工作，穩扎穩打，努力做到一步一個腳印，需要清楚地知曉下一步的計劃是什么，做到“不打無準備之戰”。為了確保農村地區的發展，就需要尋找專業的人員，結合當地的實際情況為其制定全面的茶葉經濟發展規劃，并且為茶農以及當地的茶商進行指導，必要的時候可以組織當地的人民開展培訓。當然當地的政府也需要高度地關注地方的茶葉經濟發展情況，提供幫扶，尤其是在農村茶葉經濟發展的初期，正所謂“萬事開頭難”，政府應當為農村地區的茶葉經濟發展工作保駕護航。

特色農業的發展具有重要意義，其可以增加農民的經濟收益，有利于轉移農業剩余勞動力，有利于調整農業和農村經濟結構，以及有利于構建現代化農業。在擁有茶葉文化的農村地區，尤其是適合茶葉生長的地區，可以依托于特色農業的背景，發展當地的茶葉經濟。對此，需要先解決特色農業背景下茶葉經濟發展的障礙，即沒有確定好茶葉經濟發展的主要農業類型，農村地區的人民缺少品牌意識，以及缺少科學的茶葉經濟發展規劃。特色農業背景下可以選擇特色加工與觀光休閑農業類型發展茶葉經濟、創設茶葉品牌競爭環境以及尋找專業的人員制定茶葉經濟發展規劃，以此推動茶業的不斷發展。