茶飲料對運動員體育運動中保健作用的影響分析

劉 浩，李川東

（信陽職業技術學院體育學院，河南 信陽 464000）

1 茶飲料的基本保健功能

茶飲料對茶多酚等有效成分進行提取，經過處理和加工后可以飲用，受到了很多群體的喜愛。首先，茶飲料具有提神醒腦的作用。茶飲料中的咖啡因會刺激大腦，對大腦的興奮程度有一定的影響作用。因此，一些學生或者上班族都會飲用茶飲料來保持自己學習或者工作狀態良好。其次，茶飲料具有延緩衰老的作用。茶飲料中含有抗氧化劑，在隨著年齡增長的過程中，自由基會加快人們的衰老程度，而抗氧化劑會保持人體的靈活性，減少自由基對人體細胞的破壞，進而延緩人們衰老的進程。最后，茶飲料還可以維持身體酸堿度平衡。人體體內具有一定的酸性，如果長期處于酸性狀態下，會對人的身體健康造成巨大影響，例如高血壓、常見的富貴病等，酸性狀態持久，破壞了人體的正常機能。而茶飲料不同于其他飲料，如碳酸飲料和咖啡都是酸性飲料，長期反而會增加人體酸性值，飲用茶飲料可以幫助人們平衡酸堿度，維持健康的身體狀態。

2 在運動員的體育運動中茶飲料的保健作用影響

2.1 保持適度興奮

在每次運動開始前，運動員可以適量飲用茶飲料，茶飲料可以幫助運動員擁有良好的精神狀態，有提神醒腦的良性作用。這是因為茶飲料中含有咖啡因，適度飲用后，咖啡因會刺激大腦神經，使大腦保持精神活躍和一定的緊張狀態，避免由于精神不足而影響運動發揮水平。運動員的高度集中精神狀態對于各類運動項目都十分關鍵，很多運動員自身實力較強，往往因為比賽當日精神狀態欠佳，導致成績較差，與獎牌失之交臂，令人感到惋惜。而茶飲料恰恰可以促使運動員克服不良狀態，進而有機會超常發揮，贏得比賽勝利。例如：某網球運動員在比賽之前由于前一晚睡眠質量較差，導致整個人精神狀態不如往日訓練時的狀態。于是他適量飲用一些茶飲料，嘗試改善自己的精神狀態。而后發現飲用茶飲料后會產生一定的緊張感和興奮感，并且在比賽中可以全身地投入，正常發揮自身的運動水平，取得了較好的名次。

2.2 消除運動疲勞

很多運動員經常在訓練過程中或者比賽過程中產生一定的疲憊感，一方面是運動員持續訓練、運動量較大或者休息時間不足等因素導致的，另一方面是由于運動員長期訓練，體力消耗程度較大，產生心理疲憊狀態，心理狀態信號傳輸給大腦系統，因此在心理上自己感覺十分疲憊。茶飲料中的咖啡因成分還可以緩解疲勞，當運動員在自身疲憊的狀態下，適度飲用茶飲料，會讓自己感到疲勞有所緩解，逐漸恢復自己的精神活力。茶飲料還有一定的安神作用，飲用茶飲料后，在一段時間之內，會讓自己的身心感到非常放松，消除訓練中的勞累感和疲憊感。例如：某羽毛球運動員經常隨身攜帶茶飲料，當訓練過程中感到較為疲憊時，會暫停訓練，飲用茶飲料來補充自身的能量，改善疲勞狀態。

2.3 調節運動狀態

運動員的運動狀態對訓練和比賽都十分重要，良好的運動狀態能保證運動員正常發揮，而較差的運動狀態會非常影響運動員的真實實力。茶飲料中具有豐富的營養成分，這些營養成分能夠刺激垂體分泌生長激素，對運動員的心肌細胞膜起到了保護作用，同時還可以調節血壓，增強個人抗壓能力，從而保持運動狀態穩定持續 。例如：某運動員長期適量飲用茶飲料，在訓練過程中能夠將自己最好的運動狀態展現出來。每當比賽中自己處于劣勢時，該運動員也不會過于焦慮，而是及時調整自己的心理狀態，使其運動發揮穩而優，逐漸改變自己的劣勢地位，最終贏得比賽勝利。因此，茶飲料對運動員運動狀態的影響是長期而有效的，一定程度上能夠幫助運動員沉著冷靜面對問題，堅定個人信念。

2.4 補充運動糖分

糖分是人體健康的必需來源，如果缺乏糖分的攝入，對運動員來說不光影響訓練效果和比賽成績，甚至會造成巨大的身體影響。尤其運動員在訓練或比賽過程中，隨著體能的大量消耗，體內的糖分也會逐漸分解，僅僅由身體能力支撐整個身體，會影響運動員的體能系統。茶飲料中不光有茶葉的營養成分，還添加了必要的糖分補充，運動員在飲用時，不但對身體機能整體發展有良好的促進作用，同時對糖分的缺失也可以及時補充，幫助運動員迅速恢復正常的生理狀態。例如：某健美操運動員需要配置身體肌肉狀態的肌性糖原和缺乏肝糖原的肌肉為肌肉提供顯著的糖分能量，所以通常在休息期間飲用茶飲料，及時補充糖分，避免出現身體疲勞，擁有強大的肌肉耐力，保持足夠的體力進行健美操運動。

2.5 提供人體養分

茶葉對人體健康有一定的保健功能，因為茶葉中含有蛋白質、維生素和氨基酸等重要養分，飲用茶飲料時這些養分的攝入可以降低運動員在某些疾病上的患病幾率，更有效地保障了運動員的健康水平 。運動員由于平時的運動訓練較多，運動耗能較大，比賽期間需要處于集中和緊張的狀態，這對運動員的生理健康和心理健康都有一定的影響，因此運動員的身體機能會比普通人下降的要更快一些。例如：很多羽毛球運動員在運動中會缺少一定的養分，經常飲用茶飲料會幫助羽毛球運動員及時補充缺失養分，促使其運動狀態和身體機能達到最佳值。有調查顯示，有飲用茶飲料習慣的羽毛球運動員，要比從不飲用茶飲料的羽毛球運動員的自身抵抗能力更強一些。

2.6 增強運動能力

國家運動員不僅需要在體育運動中具有爆發性，而運動員長期運動的持久性和耐久力是更為珍貴的。運動能力的增強一方面是憑借個人以往體質的好與壞，體質較好的運動員，運動能力增強的速度就會相對比較快，而體質較差的運動員，想要增強運動能力就要花費更多的精力和時間。茶飲料是輔助運動員增強運動能力的重要手段之一，茶飲料在一定程度上可以加強肌肉的收縮，促進血液循環，加快思維的運轉速度。這就意味著飲用茶飲料可以使運動員體能加強，進而延長訓練時間，甚至可以加大訓練力度，發揮良好的訓練效果，增強了個人的運動能力，使運動員運動技能掌握得更全面、更深化。例如：有一半以上運動員在訓練和比賽中沒有及時進行營養補充，運動能力不足，導致養分流失，身體機能逐漸失調，還產生了一些永久性的損傷，對之后的比賽和訓練影響較大，退役后的個人身體條件也不容樂觀。

3 運動員正確補充茶飲料的策略

3.1 運動前茶飲料補充

運動員在運動前需要做一定的準備，如水分的補充，等到水分進入身體里后，身體會對水分進行消化和吸收，然后將水分傳輸到各個細胞之中，運動開始時，就會發揮出相應的作用。運動員在運動前可以選擇茶飲料來補充水分和營養，用來激活自己的運動狀態，使自己保持一定的興奮感。而運動前補充茶飲料也有一定的飲用原則，不要隨意飲用，否則會產生事倍功半的后果。運動前飲用茶飲料要采取適度原則，根據自己階段性的運動量勻速飲用茶飲料，而不能一味飲用，不顧量的大小，不顧飲用速度，這樣會使體內水分過多，對身體造成負擔，進而影響運動效果。相反，如果茶飲料攝入過少，則會很快消耗運動體力，造成體力缺失，影響訓練進程。例如：某大學的田徑隊在訓練前，安排隊員飲用適量的茶飲料，用來幫助激發身體活力，補充消耗的熱量。

3.2 運動中茶飲料補充

運動員在訓練和比賽期間會隨著運動量的增大，流淌出大量的汗水，帶走身體內的無機鹽和水分。普通人適度流汗是對身體有幫助的，而運動員的運動量較大后，導致的汗水流淌量較多是營養流失的一種。此時，需要運動員在休息期間及時補充營養供給，飲用茶飲料，補充適當的水分和糖分，幫助運動員降低身體溫度，盡快恢復體能，維持機體高速運轉。而運動員在運動中飲用茶飲料經常是一飲而盡，這樣對身體會帶來額外的傷害，因為此時運動員還處于訓練狀態緩和期，呼吸較為劇烈和急促，大口飲水會導致大量的水貯留在胃中，影響膈肌升降妨礙呼吸，從而產生胸悶等癥狀，影響運動員接下來的正常訓練，對運動員的身體損傷也較為嚴重。

3.3 運動后茶飲料補充

運動員在運動結束后會感到身體缺水嚴重，十分口渴，這是運動過后身體透支的表現，此時運動員的身體已經瀕于脫水狀態，需要補充水分和糖分。茶飲料中的水分和糖物質在運動員運動后對其發揮了重要作用，飲用茶飲料可以釋放運動訓練中緊張的神經系統，讓身體逐漸平靜放松下來，維持機體正常的新陳代謝和平衡水平。運動后飲用茶飲料也要注意方式，不要喝冰鎮的茶飲料，盡量喝常溫狀態下的茶飲料。因為運動期間運動員身體溫度較高，而運動后立刻飲入冰鎮的茶飲料會使體內血液溫度突然下降，血管收縮，對人體正常運行是十分有害的。不要一次性喝大量的茶飲料，對胃腸道刺激較大，緩慢補充茶飲料，能夠盡快使運動員恢復體能。

綜上所述，茶飲料在體育運動中對運動員保健作用有多方面的影響，不僅能在體能方面促進運動員迅速恢復，在運動技能方面也加速了運動員的成熟。在今后運動員的訓練和比賽過程中，既要注意飲用方法，也要注意對不同類型茶飲料的識別，選擇適合自身運動素質的茶飲料，才能正確調節身體及精神狀態，為未來在比賽中取得勝利奠定良好的基礎。