體育運動后適當飲茶的作用探究

魏 星

（陜西開放大學 陜西工商職業學院，陜西 西安 710119）

體育運動是大眾較為喜愛的健身方式，無論青年人還是老年人，強身健體的首選就是各項體育運動，同時，飲茶也有助于促進人們的身體健康，調節身體各項機能，因此，在體育運動后適當飲茶可起到強化的作用，更加有助于運動效果的發揮，達到增強身體健康的一致目的。然而，不是體育運動后所有情況都建議飲茶，需要了解茶的功效與飲茶原則，體育運動后適當、科學地飲茶，才能在確保身體健康的基礎上將飲茶功效達到最大化，有力輔助健康體魄的養成。

1 體育運動與飲茶的聯系

1.1 運動后身體機能的特點

隨著人們對身體健康意識的重視，越來越多的人加入了體育鍛煉的活動，通過各項體育訓練來增強身體機能，調節身體狀況。在長時間或者劇烈的體育運動后，人們會感到身體疲憊，肌肉酸痛，口干舌燥等，會出現神經的疲勞、肌肉的疲勞以及呼吸器官的疲勞等。體育運動后人體軀體的疲勞會影響神經系統的快速作用，常常表現出反應遲鈍、注意力無法集中、難以全面考慮問題等，肌肉的疲勞體現在肌肉酸痛、抽筋、動作反應慢、肢體不協調等這些方面。也會有身體內臟器官的疲勞，例如腸胃不適、心臟跳動過快等情況，運動過程中，血液的循環速度加快，引起心臟的跳動速度加快，另外，尤其是對肺部的呼吸作用影響非常明顯，高強度的體育運動會導致人們呼吸短促、快速，運動過程中肺部需氧量大幅增加，加重了肺部的呼吸負擔，引起呼吸不勻速、費力甚至疼痛感的產生，體育運動對人體的內臟器官如心、肺、胃腸等都會產生不同程度的影響。

1.2 茶水的營養成分與藥效作用

眾所周知，良好的飲茶習慣有益于身體健康。茶水中不僅含有多種營養元素，且具有一定的治療功能。茶水中的化學物質及其豐富，常見的有氨基酸、維生素、纖維素、茶多酚、芳香物質和其他礦物質等成分，這些豐富的物質成分成就了茶的顏色、香味以及營養和藥用價值。茶葉中一般含有少量的咖啡堿，此成分對人體具有利尿、排毒以及強心等作用，因而飲茶可以調理身體、增強精神。茶多酚成分的藥用價值也較為明顯，具有抗菌、消炎、降血壓、降血脂等作用，所以茶成分的藥用價值使得飲茶有多種調理功效。茶葉中含有多種蛋白質等營養成分，這些成分可增強大腦功能、促進人體神經發育、減緩衰老，甚至還有鎮靜神經等作用。綜合來看，經常飲茶不僅可以降低血糖、血脂、血壓還能增強人體免疫能力，調理身體、補充營養、促進身體健康，防治各種心血管疾病。

2 體育運動后適當飲茶的作用

2.1 有益身心健康

身體健康是一切生活的基礎，是發展物質經濟的前提條件。身心健康是美好生活的重要體現，體育運動可鍛煉人體機能、促進人體新陳代謝、增強人體免疫，以其顯著的多方面作用，成為深受人們喜愛與追求的健康生活方式。然而，體育運動只是增強身體健康的一方面，要想追求高品格、高質量的生活方式，除了經常進行體育運動和訓練外，也要注重健康生活方式背后的維護環節。飲茶習慣正是保障身心健康的強大促進因素，在體育運動后，身體需要水分和營養，緩解疲勞、恢復精力、放松身心，因茶葉中的多種營養物質和健康成分，飲茶可充當體育運動后的有效維護環節。而且，飲茶本身就是一種人們公認的常見養生方式。僅從促進身體健康的方面來看，茶葉中的各種營養元素類似于人體日常所需的維生素種類，可有效滿足人體在體育運動后對這些元素和營養的需求。在心理方面來看，茶文化歷史悠久，蘊含較高的德育價值和思想指引功能，可顯著平靜人心、提升思想境界，熏陶人們客觀看待世界，提升精神層次，因此具有促進心理健康的成效。在長時間或者劇烈的體育運動后，適當、科學地飲茶，不僅有益身體健康也有益于心理健康，我們應不斷深入了解和研究飲茶對人體身心健康的推動作用。

2.2 有助于消化食物

適當的體育鍛煉有助于提升腸胃功能，促進人體對食物的消化吸收。體育運動后適當飲茶也有著相同的作用，更加促進人體消化系統的運轉，因為茶葉中含有豐富的礦物元素和眾多營養維生素，可更加促進人體各器官的健康運轉和功能發揮，提升腸胃蠕動能力，增多消化液分泌量，促進人體消化系統的良好作用，由此提升人體的消化功能與吸收功能。茶葉對消化系統的影響是其中所含的茶多酚和其他芳香物質作用的結果?？Х葔A適度使用可以興奮神經，促進消化液的分泌，增強消化食物的能力。茶葉中的芳香物質是產生茶香的主要原因，可使人心情愉悅，增進食欲，也可調節中樞神經，進一步刺激腸胃增多對消化液的分泌，而且也可以帶走一部分熱量，使得口腔清新涼爽。另外，茶葉所含茶多酚物質被健康及醫學界譽為“輻射克星”，它具有顯著的抗菌、消炎作用，如對大腸桿菌、葡萄球菌、枯草桿菌等有明顯的抑制作用，且不會對有益微生物產生抑制，有助于人體消化系統的健康作用。

2.3 其他良性作用

體育運動后，適當飲茶可以促進人體新陳代謝和消化吸收，增強人體健康體魄。因此，對于體育運動后適當飲茶的作用研究很有必要。體育運動后飲茶相比于飲水更加有助于身體各項機能的恢復和增強。茶水中的茶單寧有對生齲菌和細菌生長的抑制作用，而這些菌正是牙菌斑生長的主要因素，因此，飲茶可以清醒口氣，去除牙垢，保持口腔健康；通過對茶多酚類化合物的不斷研究發現，茶多酚類化合物具有良好抗氧化性和抗病原體作用，可幫助維持人體正常的生理功能，增強免疫能力，減緩衰老，降低癌癥的發生風險。人體在進行體育活動或者鍛煉后，身體會分泌大量汗液，在嚴寒的冬天，這就很容易引起感冒，體育運動后適當飲一些熱茶，可以驅散身體的寒氣，提升身體溫度，降低感冒發生概率。

3 體育運動后飲茶須注意事項

3.1 遵循“適量、適時、科學”的基本原則

茶葉種類不同，在功效上也不盡相同，我國茶葉可分為六大種類，綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶，還有二次加工而成具備多樣化營養價值和藥用功效的花茶、草藥茶和保健茶等。飲茶具有一定的原則，應該在適量、適時、科學的基礎上進行飲茶，因為人的體質不同，不是任何時間、任何種類的茶都能發揮相同的保健效果，飲茶不當，反而可能會造成健康損害。例如，體質屬燥熱型的人群，在體育運動以后適宜喝涼性茶，體質虛寒的人群則應多喝熱性茶而不是涼性茶；夏季炎熱，推薦喝綠茶降低運動后體身體溫度，冬季嚴寒適宜喝紅茶和烏龍茶保暖。青年人一般陽氣盛、火力壯，夏季炎熱天氣下，體育運動后適宜飲用涼茶，中老年人體質偏虛弱一些，為保證身體健康，最好飲用熱性茶或溫性茶。

3.2 注意事項

飲茶的益處很多，不同種類的茶葉有不同的功效，經常飲茶可全面提升人體的身心健康，但是，飲茶不當也有一定的危害，每個人的身體情況不同，有些情況反而不宜飲茶，飲茶要求。通常，在飲茶時間和飲茶習慣上都有一些較為嚴格的注意事項。

在飲茶時間上，體育運動后且飯前空腹下不宜喝茶，空腹狀態下，胃酸分泌較少，喝茶會更加稀釋胃酸，造成胃臟分泌胃液減少，久而久之會降低身體的消化能力，因個人體質不同，有的人可能會產生頭疼、胃難受、心慌、眼花等“茶醉”的不良反應。如果產生了“茶醉”問題，人們可以吃糖果或者飲用一些糖水來緩解這個不良反應；而且體育運動后飯前半小時和飯后一小時這個時間段不建議喝茶。飯前胃酸的分泌較少，如果喝茶，會稀釋胃酸，抑制消化系統的消化功能，等進食以后，無法及時消化食物；另外，體育運動后且在睡前兩小時的時間段也不宜飲茶，因為飲茶容易提起精神，不容易產生困意，不宜入睡，個別情況可能造成失眠的情況。

在飲茶的順序或者習慣上，隔夜茶不能喝，飲茶最重要的在于現泡現喝，隔夜茶不僅是口感不好，更是因為茶葉浸泡時間過長以后，容易變質，甚至產生有害物質，容易使人生病，損害人體健康，因此體育運動后不易飲用隔夜茶。頭道茶也不易飲用。茶葉在種植、運輸以及加工等過程中，為保證質量、色澤等，通常會被施加化學肥料、農藥甚至藥物，同時在運輸和加工過程中會有灰塵的污染，頭道茶的作用是沖洗茶葉，相當于洗茶的水，里邊可能含有灰塵和化學物質，因此不宜飲用頭道茶，而應將頭道茶水盡快倒出，進行第二次沖泡，才能安全飲用。

綜上所述，通過對體育運動后人體機能情況和茶水的營養成分與藥效作用進行闡述，討論了體育運動后適當飲茶的多種作用。體育運動后適當飲茶有助于緩解疲勞、補充水分，促進身心健康，也可促進消化食物、促進新陳代謝，在抗菌消炎、抗輻射等作用下，可減少疾病發生概率，全面提升人體健康。另外，飲茶有一定的原則，需要格外重視一些注意事項，避免在不適宜的情況下進行飲茶，這樣不但沒有起到體育運動后的輔助維護作用，反而產生人體健康危害。