高等職業教育精神與傳統茶文化的融合研究

趙 倩

（吉林師范大學，吉林 四平 136000）

茶文化在我國有著幾千年的歷史傳承，具有歷史性、民族性、地域文化性等特征。近年來，伴隨著我國教育改革的不斷推進，高等職業教育得到了良好發展。新時期，在高等職業教育中有機融入傳統茶文化，不僅可以豐富學生的日常學習生活，促進學生的全面發展，還有利于增強學生對茶文化的了解與認識，為促進現代產業與傳統民間文化的融合發展奠定良好的基礎。

1 高等職業教育精神與傳統茶文化的融合中面臨的問題

1.1 基礎設施不完備

對我國高等職業教育的實際情況進行調查發現，很多高等院校的資金并不充足，且有限的資金大多花費在了教學、科研等方面上，在茶文化推廣上無法提供充足的資金支持，物質條件不過關，影響著茶文化推廣工作的順利開展。由于資金不充足，導致高等院校茶文化推廣所需硬件設施不足，不能為學生提供充足的實踐操作機會，社團活動開展較少；缺乏茶文化相關專業技能與教育相關專業素養兼備的教師；茶文化相關的書籍、資料匱乏，導致學生無法進行拓展學習。上述問題的存在，均給高等職業教育精神與傳統茶文化的融合帶來了一定的阻礙。

1.2 學生興趣并不高

在全球化背景下，多元文化融合已成為不可阻擋的趨勢，受到西方文化的影響，高職院校學生普遍存在著沉迷網絡、追逐名利、感官享樂等現象，不利于學生的健康發展。同時，由于受到西方享樂主義、拜金主義等錯誤思想的侵蝕，很多學生對我國傳統文化缺乏興趣與認識，自然對茶文化這一傳統民間文化興趣不高，不利于高等職業教育精神與傳統茶文化的融合。

1.3 不夠重視茶文化

我國高職院校學生的文化基礎相對薄弱，且基于當前就業形勢的嚴峻性，高等職業教育中往往是將重點放在專業技能培育方面，以增強學生的職業能力，從而使學生未來可以更好地適應職場、滿足崗位要求。這樣的背景下，大多數高職院校缺乏對茶文化的關注與重視，因此茶文化相關的課程較少，甚至并未開設，或者是課程設置不合理，這就給高等職業教育精神與傳統茶文化的融合造成了負面影響。

2 高等職業教育精神與傳統茶文化的融合路徑

2.1 完善物質條件

為推進高等職業教育精神與傳統茶文化的融合發展，高職院校應不斷完善茶文化推廣的物質條件。單純依靠傳統課堂傳授，是無法讓學生體會茶文化內涵的，教育主管部門及高職院校領導應高度重視茶文化教育，加大在茶文化推廣、茶文化教育方面的資金投入，完善硬件設施，招聘專業的茶藝從業人員、茶文化教師采購相關書籍、資料，為茶文化教育提供有力支持。只有不斷完善茶文化教育的物質條件，才能更好地開展茶文化課程，促進高等職業教育精神與傳統茶文化的融合。同時，應積極開展社團活動，并在開展社團活動的過程中加大對傳統茶文化的宣傳力度，或者是舉辦茶詩文比賽、茶禮儀比賽、茶知識比賽等形式多樣的活動，使學生在參與這些活動的過程中感受傳統茶文化的魅力，培養其對茶文化的興趣。

2.2 明確教育目標

在高等職業教育精神與傳統茶文化融合過程中，應明確茶文化教育的目標。一方面，在茶文化教育中，應深入分析文化內涵、了解茶文化體系的魅力所在，充分發揮茶文化這一優秀傳統文化的作用，促進學生的全面發展；另一方面，當代青年學生是傳承傳統文化、發揚傳統文化的主體，茶文化教育中，應加強學生對茶文化的了解與認識，引導學生積極傳承、創新茶文化。由此可見，將高等職業教育與茶文化教育有機結合起來，有利于促進學生的發展，也可以為我國傳統文化的傳承與發展做出積極貢獻。

2.3 融入時代特色

在高等職業教育精神與傳統茶文化融合過程中，高職院校應挖掘茶文化的當代教育價值，以更好地發揮茶文化的作用，推動高等職業教育的進一步發展。具體來說，一是應準確把握茶文化所傳遞的自然理念、綠色理念、生態理念，致力于建立了解茶文化的交流平臺，引導學生樹立環保意識，對傳統茶文化的當代教育價值進行深入挖掘，賦予茶文化以新時代特色，提高茶文化的感召力；二是將傳統茶文化與現代社會建設有機結合起來，在茶文化教育中有機融入當代價值觀，從而實現茶文化教育水平的提高；三是深入分析茶文化的潛力，打造茶文化教育品牌，建設具有茶文化底蘊教育特色的高職院校，推進高等職業教育與茶文化教育的共同發展。

3 高等職業教育精神與傳統茶文化融合的具體實施策略

3.1 了解茶內含物質，促進學生的健康發展

“茶”是一種飲品，我國自古以來便有飲茶的習慣。隨著現代檢驗科技的迅速發展，現代人對“茶”的了解不斷增多。經檢驗發現，茶葉中的化學成分高達500多種，其中300多種化學成分具有藥用價值。例如，維生素含量較高，可幫助人們補充維生素；多巴胺具有愉悅心情的效果；咖啡堿能夠促進神經興奮，增強思維，減輕疲勞感，提高工作或學習效率；茶多酚具有抗輻射的效果。由此可以看出，茶是一種食用、藥用兼具的植物。正處于青春期的高職院校學生，普遍面臨著壓力加大、人際關系難處理、心理容易失衡、感到迷茫等問題，存在吸煙、飲酒、熬夜等不良生活習慣。促進學生的健康成長、全面發展，是高等職業教育的一項重要任務。高等職業教育精神與傳統茶文化融合的過程中，應通過開展茶文化教育，普及飲茶知識，引導學生泡茶喝茶、懂茶愛茶、科學品飲，有利于幫助學生糾正不良生活方式，保障身體健康，并能使學生成為“茶為國飲”的新生力量，有利于推動我國茶產業的繁榮發展，更好地促進傳統茶文化的傳承與發揚。

3.2 詮釋茶文化內涵，培養學生的道德修養

飲茶是中華民族的一種文化、一種禮節、一種風俗，同時也是一種精神象征，蘊含著友好和諧、崇尚自然、天人合一的精神特質。中華民族在繼承、發展傳統茶文化的基礎上，形成了以“清、敬、和、美”為核心價值的當代茶文化。站在思想根源角度考慮，中華茶文化與核心價值觀是一脈相承的。清是茶的本性，也是人的基本品德，概括了從政為官、修身養性等品格內涵；敬是茶之于禮的價值，也是人行于世的一項基本守則，涵蓋遵循客觀自然規律、人與人之間友好相處等內涵；和是指中和、和平、和諧，是茶文化的核心，也是中國民族傳統文化的核心思想；美是在清、敬、和的基礎上，人與茶在天時、地利、人和上的高度完美融合，是茶文化的最高愿景，也是人們向往的終極目標。以茶文化育人、以茶文化化人，是茶文化的教育功能。高等職業教育精神與傳統茶文化融合的過程中，應引導學生領會茶文化的道德精髓、價值追求與思想精華，在茶文化中汲取營養，培養學生的道德修養。

3.3 解讀茶文化影響，增強學生的文化自信

茶文化作為我國傳統文化中的一部分，是我國所特有的，也是造福全人類的一筆寶貴的物質文明財富與精神文明財富。中國傳統茶文化給了世界茶的名字、飲茶的生活方式，還富有開放、包容的特征，跨文化交際領域，懷柔遠人，和合鄰邦，將先進的文化理念傳向世界，向全世界展現中華民族特有的文化魅力，輸出文明貢獻，并被世界上眾多國家所接手、認可。可以說，茶，不僅改變了人們的生活方式，還給世界文化、經濟產生了深遠影響。現階段，全世界已經有160多個國家和地區，近30億人飲茶，種植茶葉的國家已經多達50多個。高等職業教育精神與傳統茶文化融合的過程中，應通過解讀茶文化影響，增強學生的文化自信。文化自信是建立在情感的基礎傷，缺乏傳統文化素養、傳統文化情感的人，是不會正視傳統、不能體會傳統文化的影響力及其帶來的自豪感，勢必也不會產生文化自信。鑒于此，高等職業教育中，應引導學生了解茶文化的貢獻及其在世界上的影響力、貢獻，感受茶文化軟實力的感召力，改變對本國文化的自卑感、不自尊感，提高對民族文化的認同、情感、底氣，增強學生的愛國熱情，樹立文化自信、堅定文化自信。有研究學者通過實際調查發現，在高職院校中，為學生講述關于茶文化在世界范圍內的影響及其貢獻方面的知識，可以引起學生的共鳴，提高學生對中華傳統文化的自豪感，增強學生的愛國熱情。

綜上所述，高等職業教育精神與傳統茶文化的融合中，還面臨著諸多問題，包括基礎設施不完備、學生興趣不高、不夠重視茶文化等。為促進高等職業教育精神與傳統茶文化的有機融合，應完善物質條件、明確教育目標、融入時代特色，并要通過了解茶內含物質、詮釋茶文化內涵、解讀茶文化影響，促進學生的健康發展、培養學生的道德修養增強學生的文化自信，充分發揮傳統茶文化的教育價值，促進高等職業教育水平的提高。