東北地區(qū)發(fā)展種養(yǎng)一體綠色農(nóng)業(yè)的思考

張?jiān)盘?/p>

(黑龍江大學(xué)經(jīng)濟(jì)與工商管理學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150080)

人類進(jìn)入20世紀(jì)60年代，農(nóng)業(yè)的發(fā)展逐步形成了現(xiàn)代機(jī)械加化肥、農(nóng)藥(除草劑)的生產(chǎn)模式。直至20世紀(jì)70年代，人們開始注意到，這種農(nóng)業(yè)模式是一種不可持續(xù)的模式。沒有健康的土壤，就不可能有可持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；沒有安全的農(nóng)產(chǎn)品就不可能有優(yōu)質(zhì)、高效的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)[1]。化肥、農(nóng)藥除草劑的大量使用，導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)的流失、板結(jié)，并使自然環(huán)境與農(nóng)副產(chǎn)品受到污染。化肥、農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留已經(jīng)危及到人類的健康，乃至生存與發(fā)展。現(xiàn)在已經(jīng)到了應(yīng)下大力氣，從根本上扭轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)污染現(xiàn)狀的時(shí)候。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，自改革開放以來，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，但同時(shí)自然資源緊缺、生活環(huán)境質(zhì)量下降等問題日益突出，為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展，我國(guó)先后引入并推進(jìn)一系列可持續(xù)農(nóng)業(yè)理論的發(fā)展及實(shí)施，這些理論的側(cè)重點(diǎn)各有不同，其實(shí)質(zhì)都是促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、人民生活和生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展[2]。但從概念到實(shí)踐，從理論到實(shí)際推行，需要找到真正具體可行的路徑和實(shí)現(xiàn)模式。本文認(rèn)為，大力發(fā)展家庭養(yǎng)殖業(yè)，并形成與土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)相匹配的養(yǎng)殖規(guī)模，進(jìn)而形成種養(yǎng)一體良性循環(huán)的綠色農(nóng)業(yè)，是治理農(nóng)業(yè)污染的最佳路徑和模式。

1 發(fā)展種養(yǎng)一體良性循環(huán)綠色農(nóng)業(yè)的緊迫性

東北地區(qū)現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，正是飽受詬病的現(xiàn)代機(jī)械加化肥、農(nóng)藥(除草劑)的生產(chǎn)模式。化肥、農(nóng)藥大量使用的危害專家學(xué)者早有論述，但我國(guó)農(nóng)業(yè)卻難以自拔，甚至已習(xí)以為常。

1.1 化肥農(nóng)藥的危害

化肥、農(nóng)藥的大量使用，在破壞毒化土壤的同時(shí)，使農(nóng)作物、糧食和自然環(huán)境受到日趨嚴(yán)重的污染，土壤、江河、湖泊、地下水源、草地植被，無一幸免。這種污染的危害隨著時(shí)間的推移不斷累加，其后果是極為可怕的。隨著化肥、農(nóng)藥年復(fù)一年不斷累加地向環(huán)境中潑灑投放，其后果不堪設(shè)想。

1.2 化肥農(nóng)藥的危害仍在持續(xù)加重

在目前的東北地區(qū)，化肥、農(nóng)藥的使用量并沒有向著逐年減少的方向發(fā)展，而是相反，這其中的原因有2個(gè)方面。農(nóng)民自身對(duì)糧食產(chǎn)量的追求，助推著化肥、農(nóng)藥使用量的持續(xù)增加；化肥農(nóng)藥的生產(chǎn)者和經(jīng)銷商，對(duì)利潤(rùn)的無限追求，助推著化肥農(nóng)藥使用量的不斷增加。現(xiàn)在化肥、農(nóng)藥的營(yíng)銷早已打起了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的幌子，其利用互聯(lián)網(wǎng)，設(shè)立公眾號(hào)，或以老專家科普?qǐng)F(tuán)的名譽(yù)走村串戶，向農(nóng)民“科普”、向農(nóng)民推銷，鼓動(dòng)農(nóng)民大量使用化肥、農(nóng)藥。有了這些“專家”和“新技術(shù)”的推慫，化肥、農(nóng)藥的使用量只會(huì)越用越多。

1.3 治理農(nóng)業(yè)污染發(fā)展種養(yǎng)一體的綠色農(nóng)業(yè)，需要全社會(huì)的強(qiáng)力推動(dòng)

過量使用化肥、農(nóng)藥，畜禽糞污亂排亂放、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性廢棄物不合理處置等已經(jīng)造成農(nóng)業(yè)環(huán)境污染、生態(tài)退化不斷加重。治理農(nóng)藥污染，只要依法對(duì)毒性強(qiáng)、難分解、殘留重的農(nóng)藥(除草劑)禁產(chǎn)禁用，并在除草滅病上積極開發(fā)應(yīng)用綠色環(huán)保的新老技術(shù)，農(nóng)藥的污染就能夠得到大幅度的緩解[3]。治理化肥的污染，只能用有機(jī)肥大部分取代化肥的使用，而有機(jī)肥的最大來源就是以畜禽糞便為主的農(nóng)家肥[4]。因此，通過全社會(huì)的強(qiáng)力推動(dòng)，大力發(fā)展種養(yǎng)一體良性循環(huán)的綠色農(nóng)業(yè)，是治理農(nóng)業(yè)污染的最佳路徑和模式。有了種植業(yè)及其產(chǎn)出的秸稈和糧食，畜禽才能有食物，才能夠有養(yǎng)殖業(yè)。有了養(yǎng)殖業(yè)，才會(huì)有大量的有機(jī)肥(畜禽糞便)，用來補(bǔ)充土壤中的有機(jī)質(zhì)[5]。

2 發(fā)展種養(yǎng)一體良性循環(huán)綠色農(nóng)業(yè)的可行性

種養(yǎng)一體良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)模式，是現(xiàn)階段治理農(nóng)業(yè)污染的根本模式，其既是可行的，更是有效的。

2.1 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)綿長(zhǎng)的歷史，詮釋了種養(yǎng)一體良性循環(huán)綠色農(nóng)業(yè)模式的可行性

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在綿長(zhǎng)的歷史上是不斷發(fā)展變化的。但其改變的是技術(shù)手段和經(jīng)營(yíng)方式，而不變的是種養(yǎng)一體相互依存促進(jìn)的關(guān)系。改革開放中期以來，大量的農(nóng)戶在外出務(wù)工興起后放棄了養(yǎng)殖業(yè)，只是一個(gè)短暫階段，國(guó)家工業(yè)化、城市化的過渡階段所呈現(xiàn)的特有形態(tài)，是由于工業(yè)化、城市化浪潮的沖擊，給農(nóng)業(yè)鏈條造成的斷裂而已。也正是在這一時(shí)期，化肥的使用由之前的化肥與農(nóng)家肥共用，到化肥完全取代了農(nóng)家肥，且用量逐年增加。但這一時(shí)期的斷裂，會(huì)隨著規(guī)模農(nóng)業(yè)的形成及其經(jīng)營(yíng)者的回歸，得到逐步修復(fù)，進(jìn)而恢復(fù)種養(yǎng)一體相互依存良性循環(huán)的常態(tài)。

2.2 規(guī)模化的種植業(yè)為養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模發(fā)展提供了充分的條件，詮釋了種養(yǎng)一體良性循環(huán)綠色農(nóng)業(yè)模式的可行性

農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是一場(chǎng)發(fā)展觀的深刻變革，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，將是突破中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸制約、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化目標(biāo)的重要舉措，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展水平將直接影響中國(guó)現(xiàn)代化的建設(shè)效果。國(guó)家工業(yè)化、城市化的歷史浪潮，規(guī)模化的種植業(yè)為家庭養(yǎng)殖業(yè)的生存發(fā)展提供了較之小農(nóng)業(yè)更加優(yōu)厚、更加充分的條件。種植業(yè)的規(guī)模化使得作物秸稈出現(xiàn)了大量的剩余，為養(yǎng)殖業(yè)的較大發(fā)展、規(guī)模發(fā)展提供了充沛的飼草飼料資源[6]；種植業(yè)的規(guī)模化使得農(nóng)民的家庭收入顯著增加，為家庭養(yǎng)殖業(yè)的較大發(fā)展、規(guī)模發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的資金基礎(chǔ)[7]；種植業(yè)的規(guī)模化使得農(nóng)民的思想意識(shí)發(fā)生了深刻的變化，為家庭養(yǎng)殖業(yè)的較大發(fā)展、規(guī)模發(fā)展，奠定了充分的思想基礎(chǔ)。傳統(tǒng)的農(nóng)民的小農(nóng)意識(shí)已經(jīng)為大農(nóng)業(yè)的觀念所取代[8]。

2.3 當(dāng)代農(nóng)民敢于棄農(nóng)從工不懼任何困難挑戰(zhàn)的精神，詮釋了種養(yǎng)一體良性循環(huán)綠色農(nóng)業(yè)模式的可行性

種養(yǎng)一體良性循環(huán)農(nóng)業(yè)鏈條的斷裂，雖僅幾十年，每當(dāng)提及發(fā)展秸稈養(yǎng)殖業(yè)，發(fā)展種養(yǎng)一體的農(nóng)業(yè)，一些人就會(huì)固執(zhí)地認(rèn)為，既種地又養(yǎng)畜，當(dāng)代的農(nóng)民遠(yuǎn)沒有其父輩勤勞。這樣的判斷完全是基于表象。當(dāng)代青年農(nóng)民，為了創(chuàng)收增收，遠(yuǎn)赴他鄉(xiāng)承受很多苦和累。在經(jīng)營(yíng)種植業(yè)的同時(shí)兼營(yíng)養(yǎng)殖業(yè)，農(nóng)民也是能承受的，種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)都在朝著更全面的機(jī)械化自動(dòng)化發(fā)展，僅就當(dāng)前種養(yǎng)一體的經(jīng)營(yíng)管理而論，只要合理安排，也不會(huì)比外出務(wù)工更辛勞。從經(jīng)營(yíng)小農(nóng)業(yè)到經(jīng)營(yíng)大農(nóng)業(yè)、規(guī)模農(nóng)業(yè)，這對(duì)于任何一個(gè)農(nóng)民家庭，都需要時(shí)間和一個(gè)漸進(jìn)的過程。

3 發(fā)展種養(yǎng)一體良性循環(huán)綠色農(nóng)業(yè)的客觀性

改革開放中期的前后，由于農(nóng)村外出務(wù)工業(yè)的興起，農(nóng)民家庭大都放棄了養(yǎng)殖業(yè)，直到目前，家庭養(yǎng)殖業(yè)特別是秸稈養(yǎng)殖業(yè)，仍處在改革開放中期以來的低谷，家庭養(yǎng)殖業(yè)是否還能實(shí)現(xiàn)較大的發(fā)展，答案是肯定的。

3.1 廣大農(nóng)民對(duì)美好生活追求的無限性，決定了家庭養(yǎng)殖業(yè)較大發(fā)展規(guī)模發(fā)展的必然性

改革開放的中后期，隨著國(guó)家工業(yè)化、城市化的進(jìn)程，鄉(xiāng)村的土地經(jīng)營(yíng)逐步實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化，農(nóng)民的種植業(yè)收入也得到了顯著提高，因此從事土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)家庭的農(nóng)民逐漸回流，不再外出務(wù)工[9]。然而種植業(yè)的經(jīng)營(yíng)，仍然是靠天吃飯。此外，由于種植業(yè)的高度機(jī)械化，經(jīng)營(yíng)規(guī)模種植業(yè)的農(nóng)民，大量時(shí)間無事可做，為此所有的農(nóng)民家庭，都在努力尋求新的創(chuàng)收增收途徑，但在農(nóng)村能夠創(chuàng)收增收的途徑十分有限。只有家庭養(yǎng)殖業(yè)，不僅適合所有的農(nóng)民家庭，既有發(fā)展優(yōu)勢(shì)，又有豐厚的效益。所以經(jīng)營(yíng)規(guī)模種植業(yè)的農(nóng)民，為了增收，創(chuàng)造更加美好的生活，一定會(huì)發(fā)展家庭養(yǎng)殖業(yè)。

3.2 廣大農(nóng)民對(duì)種植業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)從粗放到精細(xì)與集約化的不可逆性，決定了家庭養(yǎng)殖業(yè)較大發(fā)展規(guī)模發(fā)展的必然性

土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)是在改革開放的中后期逐步形成的。形成的時(shí)間總體上還比較短，經(jīng)營(yíng)的水平仍然較低，整體尚處在粗放經(jīng)營(yíng)階段。但隨著時(shí)間的推移，經(jīng)驗(yàn)的積累和不斷學(xué)習(xí)，經(jīng)營(yíng)的水平會(huì)不斷提高。初始階段的粗放經(jīng)營(yíng)會(huì)逐漸向精細(xì)化經(jīng)營(yíng)、集約化經(jīng)營(yíng)發(fā)展，這個(gè)過程不僅是必然的，而且是不可逆的。遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系[10]。實(shí)現(xiàn)了這樣一個(gè)由粗放到精細(xì)的轉(zhuǎn)變之后，經(jīng)營(yíng)者就會(huì)力求用最小的投入實(shí)現(xiàn)最大的效益。

3.3 事物發(fā)展規(guī)律的普遍性與客觀性，決定了家庭養(yǎng)殖業(yè)較大發(fā)展規(guī)模發(fā)展的必然性

任何事物發(fā)展變化的規(guī)律都蘊(yùn)藏在事物發(fā)展變化的過程之中。改革開放之初與之前的農(nóng)民家庭收入模式，普遍是種植業(yè)收入加養(yǎng)殖業(yè)收入。隨著改革開放漸近中期，外出務(wù)工逐漸興起，農(nóng)民家庭收入模式大部分轉(zhuǎn)變?yōu)榉N植業(yè)收入加外出務(wù)工收入。隨著時(shí)間的延續(xù)，農(nóng)民務(wù)工的方式開始向舉家外遷轉(zhuǎn)變。舉家遷移到城鎮(zhèn)的農(nóng)民基本選擇將自家承包地的使用權(quán)流轉(zhuǎn)給其他農(nóng)民。這種土地使用權(quán)在農(nóng)民間的流轉(zhuǎn)，引發(fā)了農(nóng)民群體新的分化。獲得較多土地的農(nóng)民，逐漸形成了土地的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，這部分農(nóng)民逐漸放棄外出務(wù)工形成回流，回到家鄉(xiāng)專心搞起了種植業(yè)。隨著種植業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的持續(xù)，單純的種植業(yè)經(jīng)營(yíng)正向著種養(yǎng)一體的經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。從事規(guī)模種植業(yè)的農(nóng)民，逐漸開始利用種植業(yè)產(chǎn)出的大量秸稈，發(fā)展秸稈養(yǎng)殖業(yè)。伴隨著這一新的演變，農(nóng)民的家庭收入模式將進(jìn)一步演變?yōu)橐?guī)模種植業(yè)的收入加規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的收入。種植業(yè)的規(guī)模化，一定會(huì)催生帶來養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化，其勢(shì)如同國(guó)家的工業(yè)化與城市化，一定會(huì)催生帶來種植業(yè)的規(guī)模化一樣，其是客觀性的、必然性的。

4 總結(jié)

發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的過程，也是治理農(nóng)業(yè)污染的過程。以化肥、農(nóng)藥除草劑大量使用為特征的農(nóng)業(yè)，污染環(huán)境、毒化土壤、危害人類健康，已經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)。這種農(nóng)業(yè)模式每延續(xù)一年，人們的生存發(fā)展環(huán)境就會(huì)惡化一年，人們對(duì)食品安全的擔(dān)憂、焦慮、困擾就增加一年。國(guó)家對(duì)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)已經(jīng)做了大量的工作和努力，現(xiàn)在已經(jīng)到了需要?jiǎng)訂T全社會(huì)力量，全力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的時(shí)候。加速綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，就一定要?jiǎng)訂T廣大農(nóng)民大力發(fā)展家庭養(yǎng)殖業(yè)，特別是秸稈養(yǎng)殖業(yè)。只有家庭養(yǎng)殖業(yè)較大發(fā)展，規(guī)模發(fā)展，形成與規(guī)模種植業(yè)相匹配的規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)而構(gòu)建起種植業(yè)產(chǎn)出的大量秸稈養(yǎng)畜，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的大量有機(jī)肥養(yǎng)地，這樣一種不再使用化肥或少量使用無害化肥的種養(yǎng)一體、良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)模式，綠色農(nóng)業(yè)就能夠一步一個(gè)腳印的發(fā)展起來。治理農(nóng)業(yè)污染發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，僅寄希望于效益吸引，靠群眾的自發(fā)或個(gè)別企業(yè)的介入，打造綠色品牌來發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，只能收到“點(diǎn)”或“線”的效果，無法解決農(nóng)業(yè)整體的問題。以化肥、農(nóng)藥除草劑的大量使用為特征的種植業(yè)，已經(jīng)沿襲了幾十年，已成積習(xí)。要想徹底扭轉(zhuǎn)種植業(yè)污染的現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)，就必須強(qiáng)化國(guó)家治理，加強(qiáng)集中統(tǒng)一的組織領(lǐng)導(dǎo)，以法治污，發(fā)揮好政策的導(dǎo)向與推動(dòng)作用，靠全社會(huì)與億萬農(nóng)民群眾的集體力量，從基礎(chǔ)入手，實(shí)施整體推進(jìn)，方能扭轉(zhuǎn)積習(xí)止污治污，使綠色環(huán)保可持續(xù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)真正得以推行并全面健康的發(fā)展起來。