高校校外人才培養基地建設的研究與實踐

龍潤湘

[摘? ? ? ? ? ?要]? 校外人才培養基地是高校開展實踐教學的重要場所，也是校企合作的重要平臺。北京聯合大學旅游學院在基地建設中堅持“產教共生、校企雙贏”的原則，以培養高素質、應用型旅游人才為目標，大力推動基地建設的改革與實踐，并取得了顯著成效。

[關? ? 鍵? ?詞]? 產教共生;校企雙贏;校外基地

[中圖分類號]? G645? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2021）50-0230-02

高校校外人才培養基地是培養學生創新精神、提高學生實踐能力的重要場所，也為學生接觸社會和了解社會提供了一個平臺。高校建立高質量、穩定性強且可持續發展的校外人才培養基地，為學生將專業知識迅速轉化為實際操作能力提供了重要保障。

教育部曾發文指出：實踐基地應依托企事業單位、科研院所、政府機關等共同建設，并由校企雙方主要領導擔任實踐基地的負責人。這強調了校企雙方在專業人才培養方面共同承擔的責任。但是，高校建設校外人才培養基地依然存在一些困難：（1）企業從自身經濟效益、生產安全等方面考慮，不太愿意接受學生來企業實踐。（2）即使校企雙方建立了培養基地，但由于合作方缺乏積極性，校企合作的內容和功能也不多，有時甚至很難持續發展。為了改變這種現狀，北京聯合大學旅游學院積極開拓思路，創新機制，找到了一條“產教共生、校企雙贏”的校外人才培養基地建設之路，并取得了一定的成效。

一、“產教共生、校企雙贏”的校外人才培養基地建設途徑

近年來，旅游學院積極貫徹教育部相關政策，圍繞學校培養適應國家，特別是首都經濟社會發展需要的高素質應用型人才這一中心目標，逐步與首旅集團、洲際酒店集團等企業在教學計劃、教學改革、專業培訓、科學研究等方面展開全面深度合作，積極探索建設校外人才培養基地的有效途徑，共同培養“適用”人才，共同解決企業問題，共同承擔培訓課程。

（一）共同確立校外人才培養基地的組織架構

校企雙方組建人員，共同成立“產學研合作指導委員會”，制訂校外人才培養基地的總體規劃和建設目標，明確培養基地的管理體制與職責，加強對此合作平臺的指導、監督和過程性檢查，推進人才培養基地的建設與改革;加強組織合作建設，充分發揮“產學研合作指導委員會”的作用，鞏固和完善校企雙方負責人對基地建設有關問題的研究和協商會議制度。

（二）共同編制校外人才培養基地的教學內容

1.校企雙方教學人員共同研制實踐教學大綱、實習指導書和實踐教學教材，在人才培養模式、教學內容、課程設置等方面利用企業的技術條件與環境支持，將企業的管理流程與方法改革、重大活動接待的成功經驗和企業的典型案例引入學校教學內容和教學方法改革之中。

2.校企雙方共同設計與制訂具體的實踐環節，結合本科生課程實踐、綜合實習、畢業論文等環節，確定在企業現場實踐的時間、內容、形式、方法和考核評定要求，制定可操作性的措施。

3.校企雙方大力開展行業質量標準制訂、旅游規劃以及企業管理等方面的科學研究，并將其成果引入企業的經營管理之中，實現教學成果的及時轉化。

（三）共同制訂校外人才培養基地的師資培養計劃

校企雙方共同制訂學校師資和企業人員培養的長遠規劃和配套政策，一方面有計劃、有步驟地落實學校中青年教師到企業掛職鍛煉，提高其實踐能力與實踐教學水平;另一方面通過對企業高管人員的培訓，提高其管理水平。同時，也使他們更加了解旅游高等教育的學科體系、改革熱點和人才培養目標，從而更好地指導學生的實踐教學活動。

（四）共同完成校外人才培養基地的績效考核

校企雙方共同制訂基地的績效考核內容，對人才培養基地的建設進行定期檢查和學年評估，對合作項目的進展情況和經費使用進行評估和檢查，對資金投入提出意見和建議。通過每學年定期對畢業生走訪，了解畢業生在企業的工作情況，不斷調整學生的知識、能力和素質結構，不斷提升基地在旅游人才培養中的重要作用。

二、“產教共生、校企雙贏”的校外人才培養基地建設取得的成效

校外人才培養基地在校企雙方的共同努力下，實現了在教學、科研、培訓等方面的緊密合作，加強了高校教師隊伍和企業骨干隊伍的建設。企業改革促進了教學改革，教學、科研成果推動了企業發展，形成了互利互動的雙贏合作局面，基地建設取得了良好的成效。

（一）樹立了旅游產業與旅游教育“產教共生”的合作理念

為了適應旅游產業的快速發展對旅游人才的需求，校企雙方在長期的實踐教學建設與改革過程中，提出了“產教共生”的合作理念，提煉出旅游教育是“為了旅游、通過旅游、服務旅游”的教育理念。即：強調旅游產業應用是旅游教育的出發點，應根據旅游產業發展對人才知識結構、職業能力和職業素養的需求，來加強實踐教學，提升旅游人才培養品質;而“通過旅游”則強調旅游教育應通過學校教育與企業實踐雙重途徑和環節，實現旅游教育與旅游實踐相融合;“服務旅游”強調旅游教育的根本落腳點應是為旅游產業服務。通過基地建設與合作，最終實現旅游教育與旅游產業共同服務于“將旅游建設成為國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業”這一發展目標。

（二）建立了以制度為保障的長期穩定的校外實踐教學基地

1.校企雙方在合作過程中，逐步建成了長期穩定的校外實踐教學基地，簽署了長期合作的協議，形成了雙方組織保障體系和各自工作規范。在管理機構上，企業由人力資源部組織協調，一線相關部門具體實施，專人負責督導檢查實習等工作。學校在“產學研合作指導委員會”的組織、協調下，由相關職能部門和教學單位負責完成學生的實踐活動。

2.校企雙方合作的形式，主要包括全過程管理與指導，全方位參與實踐教學等相關工作。一方面邀請企業高層領導、部門經理和技術骨干兼任學校客座教授，共同培養旅游應用型人才;另一方面學校管理人員和骨干教授受聘于各企業，共同研究企業發展中出現的問題。

3.校企雙方共同制定了基地建設和實踐教學的管理制度及管理辦法，使實踐教學工作更加規范化，確保實踐教學活動順利進行。在實踐活動中，企業參與教學和管理，使校外實踐教學質量得到保障，提高了實踐教學效果。雙方共同制定了相關激勵機制，如實踐教學與理論教學并重，實踐教師與理論教師在職稱評定、授課酬金、項目申報、教學成果認定等方面同等對待，這些極大地提高了教師從事實踐教學的積極性。

（三）獲得了學校與企業同步發展的“校企共贏”的良好效益

1.校外人才培養基地提供了強有力的實踐陣地，成為大學生“準就業”的訓練場。校企雙方依托校外人才培養基地，形成校企合作教育的人才培養機制，以培養學生的專業素質、綜合能力和就業競爭力為重點，以校企合作為途徑，充分利用企業和高校的不同教育環境和教育資源，使學生在思想觀念、專業理論及專業技能方面真正受到職業化、全方位的培養和鍛煉。學生到企業實踐，了解到企業需求與存在的問題，以實際問題為導向，以撰寫畢業論文的方式，開展應用性研究與實踐，并取得相關成果。通過企業實踐，不僅使學生畢業論文真題率逐年提高，而且學生也為企業獻計獻策，在一定程度上促進了企業的發展。

2.校外人才培養基地的建立為高校教師到企業掛職鍛煉提供了平臺。近年來，學校陸續派教師到企業掛職，教師的實踐能力得到加強，實踐教學水平獲得提高。而且，學校通過基地平臺，聘用集團一線企業高管人員和專業技術骨干作為兼職教師和技術指導，在課程設置、實習實踐等方面開展了深入的合作，收到了良好的效果。

3.校外人才培養基地成為提升企業管理人員理論水平的培訓場所。多年來，學校為旅游行業培訓了各類人員兩萬余人，其中不乏旅游企業的高級管理人員和技術骨干，這些人已成為旅游行業的中流砥柱。

（四）校企雙方共同設計了旅游應用型創新人才培養方案

以基地為平臺，為適應產業應用，校企雙方通過長期合作，探索出旅游應用型創新人才培養模式——“3344”人才培養模式。一是指培養的人才包括三大類別：旅游咨詢策劃人才、旅游職業經理和旅游綜合管理人才。二是指人才培養過程有三階段：第一階段，大類培養博識基礎，行業認知;第二階段，分類培養，專業模塊，職場體驗;第三階段：能力拓展，實戰訓練，職業定向。三是指人才培養模式借助情景仿真訓練、產學研合作、學生科技、國際交流4個平臺。四是指為實現人才培養有4個配套計劃，即：綜合能力拓展、國內外學游、名師講學、學科交叉計劃。

（五）形成了“實踐貫穿始終”的實踐性教學體系

校企雙方共同修訂了教學計劃，形成了本科學生在校四年，實踐活動貫穿始終的“實踐性”教學體系。實踐教學內容含有基礎層、綜合層和創新層次;實踐教學環節涵蓋實驗、實習、實踐、畢業設計及科技創新等多個相對獨立又彼此相關的教學環節;實踐教學結構涵蓋理論與實踐相結合的不同教學模塊。從而使實踐教學形成了校內、企業等不同環境的“全程化、多層次、多環節、多模塊”的實踐教學特色，突破了傳統的實踐教學作為單純教學環節的模式，實現了實踐活動由環節轉向過程，滿足了人才培養的應用性與創新性要求。

三、結語

通過多年的建設和完善，校外人才培養基地在培養學生創新精神和職業能力上發揮了重要的作用，為旅游行業、企業輸送了大量人才。校企雙方將進一步創新合作機制，整合教育資源，建立穩定的合作組織形式，全面推進產學研合作事業。

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◎編輯 魯翠紅