□鄭明瑋
(貴州民族大學民族學與歷史學學院 貴州 貴陽 550000)
貴州自古有“黔地無閑草,夜郎多靈藥”的美譽,地理環境適宜多種類型的中藥材生長。隨著“大健康”理念和生活方式推廣,貴州豐富的中藥、民族醫藥資源成為了地區發展的優勢所在。在貴州發展模式的生態轉型過程中,應利用好地區資源稟賦,發展中藥材等生態友好型產業[1]。
波特五力模型是指每個行業中均存在5 種相互作用的要素,共同影響該行業各產業組織的競爭力,決定著行業競爭規模。該模型對于分析一個產業組織、某一區域特定產業的競爭力水平以及制定其戰略決策具有重要意義[2]。張靜(2011)[3]基于波特五力模型分析了貴州特色農產品市場競爭力,提出要發展中藥材,以提高其競爭力。
基于貴州省實際,運用波特五力模型分析了當地中藥材產業的競爭力,并探討促進中藥材產業健康、穩定發展的策略。
根據2016 年第四次全國中藥資源普查可知,貴州省共有藥用植物資源5 304 種,排名全國第4 位。
2020 年,貴州省農村產業革命中藥材產業發展領導小組確定了天麻、太子參、半夏、薏苡仁、鉤藤、黃精、白芨7 種重點品種,提出品種改良、基地建設、產銷對接、產業融合、品牌建設五大行動。截至2020 年9 月,貴州省中藥材種植面積44.38 萬hm2、產量90.99 萬t、產值107.9 億元。
2018 年石斛產業納入貴州十二大重點發展特色產業,貴州重點加大石斛產業發展力度。截至2020 年5 月31 日,貴州省石斛種植面積1.06 萬hm2,金釵石斛0.61 萬hm2,鐵皮石斛種植面積和近野生種植面積均居全國第1 位,金釵石斛種植面積、產量、產值均居全國第1 位[4]。
貴州省大部分中藥材種植公司的經營模式為“公司+基地+農戶”,貧困戶采用“特惠貸”等形式入股參與分紅,或是由公司流轉土地,然后返包給農戶種植。截至2020 年9 月,貴州省中藥材生產累計帶動貧困戶4 784 戶、貧困人口16 137 人增收。
波特五力模型中的要素分別是供應商的議價能力、購買者的議價能力、潛在競爭者進入的能力、替代品的替代能力及同行業內現有競爭者的競爭能力。
貴州省規模較大的藥企如貴州百靈企業集團制藥股份有限公司,具有較好的品牌效應,多從事藥品加工,不直接從事中藥材種植。大部分新進入市場的中藥材種植企業發展時間較短,還未到投資回報期,沒有固定的下游企業,沒有和大型藥企合作的經驗,主要靠藥材采購商采購再轉售給藥企,品牌效應不強,缺乏穩定的核心客戶,客戶忠誠度較低。藥材是一種季節性非常強的產品,大多生長周期較長,再加上貴州省海拔較高,冬季嚴寒,限制了中藥材收獲和銷售的時間??傮w來說供應方議價能力較低。
新鮮中藥材的購買者多為采購商,由于大型批發交易市場少有單個的消費者,采購商的議價能力對生產影響較大。目前,中藥材產業屬于朝陽產業,隨著中醫藥、民族醫藥不斷發展,中藥材產業國際競爭力日益增強。隨著貴州對健康產業的大力扶持,特別是對中藥材產業的扶持,最近幾年市場對中藥材的需求量在逐漸增加,采購商的溢價能力被一定程度地削弱,但隨著中藥材市場逐漸過剩,采購商的議價能力會再次被提高。
中藥材種植進入門檻較低,相對其他農產品利潤高。近年貴州省大力發展中醫藥、民族醫藥,政策支持力度大,新進入者很多,勢必造成市場份額擠占。藥材種植投資回報收益期較長,在這個較長的周期內市場行情可能會發生很大變化,而投資回報收益期長,退出市場的成本較高,所以企業不得不參與激烈的市場競爭。面對激烈的競爭企業必須尋求鞏固自身地位的方式,如通過延長產業鏈,對現有的產品進行升級改造,不斷研發出符合市場需求的創新產品。如果企業不進行調整,可能會導致后期藥材銷售難度更大。
中醫藥方中的藥材一般是固定的,治療某種疾病的藥方也是相對固定的,藥材可替代品較少。西藥具有服用方便、見效快等優勢,并且現代醫學發展較快,多數醫生和患者更加偏好西藥,西藥市場競爭力較中藥更強。近年來,中藥相比西藥損傷小、更養生的特點被很多消費者了解。應抓住這一契機,注重發展和保護民間特色中藥藥方。
近年,黔東南、大方等地大力發展中醫藥,最先進入市場的企業中已有一批具有較強的競爭力。但相比發展歷程較長且已有國家級中藥材交易市場的四川省、河北省等地,貴州省在產品銷售上處于劣勢。隨著全國各地大健康產業發展,中藥材產業成為多個地區的重點發展產業。同種類中藥材產品同質性較高,同行業競爭較為激烈。根據2019 年康美中國中藥材價格指數中的貴州和全國中藥材價格走勢可以看出,2018 年以來貴州省藥材市場價格出現一定程度的下滑趨勢,并且低于全國平均水平。
通過以上分析可知,貴州省中藥材產業園的市場競爭力有待加強。
目前,貴州省中藥材的銷售渠道主要是依托線下渠道,與企業、深加工廠商合作。線上渠道主要是微信商城。由于缺少專業的線上運營管理人才,所以線上銷售效果較差。應該加大對線上專業人才的引進力度,完善人才培養機制,為中藥材產業發展做好人才儲備。貴州一些地區中藥材銷售主要依賴活躍在藥材產區和銷區農貿市場上的藥材零售商,或由龍頭企業統購統銷,雖然有一些中藥材的交易市場,但規模較小。中藥材大部分未經加工,通過個體商販以鮮藥或原藥外銷,僅有部分藥材經產業園粗加工后再銷售。針對上述現狀,應當規范中藥材交易的流程和規則,制定相應的管理規定。加強對已有交易市場的管理,在可控、可管理的范圍內擴大市場規模。靈活運用各類線上交易平臺,發展中藥材電商,利用電商平臺讓中藥材產品“走出去”,也可搭建自己的線上交易平臺,統一管理。
從事中藥材生產加工的有關企業要結合自身發展需要,在現有生產流程基礎之上,優化生產流程,引進現代化生產設備。對現有生產流程進行升級改造,對生產流程實行嚴格的質量把控,使產品符合要求。優化中藥材加工流程,加大對中藥材產業發展的關鍵技術投入,提升核心競爭力,節約生產成本。
在優化生產流程的基礎上,從事中藥材加工的企業要想提高競爭力,就要保證產品質量。提高中藥材的育苗、種植、儲藏技術,加強自主研發能力,依托資源優勢與當地有競爭優勢的企業達成戰略合作,先從粗加工入手,再到精加工,突破技術門檻。
要加大關鍵技術投入,尤其是在種苗培育上。種苗是中藥材種植的前端,要把控在自己手里,培育優質苗、放心苗,扭轉所需種苗依賴外地的被動局面,降低中藥生產成本,提高產量。在倉儲環節,應當改進傳統的堆放方式,嘗試引進冷鏈倉庫、冷鏈物流等保鮮水平相對較高的儲存技術。同時,對標國際市場,完善市場信息和產品標準,推動貴州省中藥材出口。
在中藥材種植中,應充分利用貴州省生態畜牧業的優勢,增施有機肥,嚴格控制化肥使用量。同時,部分質量不足以上市但無毒副作用的中藥材也可作為畜牧業飼料,形成良性的生態循環模式。
多元化的發展模式是企業抵御市場風險和保障可持續發展的重要路徑。在中藥材產業發展過程中,應從多元化發展的思路出發,根據自身發展情況及市場需求,不斷研發新產品,提高產品市場競爭力,適度延長產業鏈,走品牌化發展道路。應當合理運用中藥材獨特的文化價值,結合當地的民間傳說、特色藥方、養生飲食等,發展有地區特色、民族特色的中藥養生產業和中藥文化產業,通過與二三產業融合發展,拓寬中藥材產業的發展路徑。
新冠肺炎疫情爆發后,人們對健康的關注度提高,給中藥材產業發展帶來了機遇。在中藥材市場強勁發展勢頭之下,不可盲目擴大企業規模。
發展中藥材產業,不僅改善了貴州省經濟結構和農業產業結構,也有較高生態效益,尤其是在美化荒山、涵養水土、防治山體滑坡泥石流等方面起到了重要作用。發展中醫藥產業、弘揚傳統中醫文化是一項長期的工作。我國中醫藥、民族醫藥發展不僅需要突破技術關,提高競爭力,向產業化、規?;较虬l展,還應尊重傳統文化,體現中醫藥的特色,促進我國中醫藥事業發展。