服裝與服飾設(shè)計專業(yè)工作室建設(shè)與實踐教學(xué)質(zhì)量管理體系研究

李源孫丹

（大連藝術(shù)學(xué)院服裝學(xué)院，遼寧 大連 116600）

結(jié)合新型民辦大學(xué)服裝與服飾設(shè)計專業(yè)工作室建設(shè)以實踐教學(xué)為主的特點，構(gòu)建一個以“ISO9001：2015質(zhì)量管理體系為標(biāo)準(zhǔn)適用要求（為核心構(gòu)建的人才培養(yǎng)實現(xiàn)的核心過程及支持過程）——基于質(zhì)量管理要求的服裝與服飾設(shè)計專業(yè)教學(xué)體系開發(fā)——培育滿足服裝行業(yè)需求的人才”三位一體的實踐教學(xué)質(zhì)量管理體系，具備持續(xù)穩(wěn)定滿足國家政策、市場需求和教育教學(xué)目標(biāo)的能力，可有效地幫助服裝與服飾設(shè)計專業(yè)院校在工作室建設(shè)進程中，提高教育教學(xué)質(zhì)量，創(chuàng)新管理方法，提升核心競爭力，并運用標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)提升組織績效，更好地結(jié)合學(xué)校的辦學(xué)資源向社會輸送滿足國家教育方針和有關(guān)規(guī)定要求、綜合素質(zhì)好、具有競爭能力、滿足服裝行業(yè)及用人企業(yè)需求的創(chuàng)新型專業(yè)人才，并根據(jù)市場及用人企業(yè)的反饋開展自我評估和持續(xù)改進，從而不斷推進學(xué)校的持續(xù)發(fā)展，增強學(xué)校的辦學(xué)活力，穩(wěn)定提高學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量和學(xué)校知名度，擴大學(xué)校在招生與就業(yè)中的競爭優(yōu)勢。因此，在服裝與服飾設(shè)計專業(yè)工作室建設(shè)中，結(jié)合質(zhì)量管理體系可進行以下有益的嘗試：

一、依據(jù)ISO9001：2015質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于適用條款的要求帶來的啟發(fā)和同行業(yè)教育機構(gòu)對于建立和實施教學(xué)質(zhì)量管理體系的成功經(jīng)驗，在工作室制-教學(xué)方式開展的過程中，創(chuàng)新和應(yīng)用設(shè)計開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)流程具備一定的可行性。

二、滿足用人企業(yè)、就業(yè)市場、就業(yè)率以及學(xué)生職業(yè)/人生生涯規(guī)劃各項需求，是由需求分析的質(zhì)量和教學(xué)設(shè)計質(zhì)量決定的，基于過程方法的先期教學(xué)大綱/課程策劃是實現(xiàn)的關(guān)鍵。

三、從市場/企業(yè)/專業(yè)設(shè)置/學(xué)生個人需求———前期策劃——教學(xué)大綱的設(shè)計和開發(fā)——專業(yè)課程的設(shè)計和開發(fā)——小范圍推廣實踐——全面推廣授課——市場/企業(yè)/專業(yè)設(shè)置/學(xué)生滿意——持續(xù)改進等最終形成閉環(huán)。

四、識別和梳理ISO9001：2015質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求中的適用條款內(nèi)容，形成服裝與服飾設(shè)計專業(yè)工作室建設(shè)實踐教學(xué)管理體系標(biāo)準(zhǔn)架構(gòu)。確定這一實踐教學(xué)體系所實用的范圍，并明確各條款及定義，形成與本標(biāo)準(zhǔn)條款結(jié)構(gòu)相一致的規(guī)范性的文件，并在組織內(nèi)使用本標(biāo)準(zhǔn)的特定術(shù)語。

五、著重考慮滿足服裝行業(yè)需求導(dǎo)向性，進行市場調(diào)研，對應(yīng)市場及用人單位的就業(yè)環(huán)境調(diào)研，結(jié)合服裝與服飾設(shè)計專業(yè)自身特點、知識基本結(jié)構(gòu)和框架，并進行可行性分析，調(diào)整教學(xué)方案，針對學(xué)生、用人市場和行業(yè)需求，對培養(yǎng)方案、教學(xué)大綱及相關(guān)文件進行修改和標(biāo)準(zhǔn)制定。“定制化”培養(yǎng)方案，進行教學(xué)課程設(shè)置、教學(xué)大綱編寫，將教學(xué)內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)方法設(shè)計和教學(xué)過程設(shè)計，以及在教學(xué)結(jié)構(gòu)評價等具體環(huán)節(jié)上建立文件化的管理流程框架，致力于形成構(gòu)建一套基于質(zhì)量管理體系要求并與之相結(jié)合的實踐教學(xué)體系。

六、展開質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，工作室教師及管理人員全員參與，確保體系的各個部門和每位影響教育教學(xué)質(zhì)量的人員能夠按照教學(xué)體系文件規(guī)定的流程和要求開展所有的教學(xué)及實踐工作，培養(yǎng)和逐漸形成在開展教育教學(xué)過程中的質(zhì)量意識。規(guī)定教學(xué)管理人及教學(xué)人員的職責(zé)和權(quán)限，滿足服裝行業(yè)及用人市場的特定要求，制定教學(xué)質(zhì)量目標(biāo)。確保學(xué)生的培養(yǎng)符合要求，及時糾正教學(xué)質(zhì)量問題，及時獲知與要求不符的教學(xué)內(nèi)容和過程，負責(zé)或啟動糾正措施。所有班次的學(xué)生都安排專業(yè)教師或輔導(dǎo)員，并保持文件化證據(jù)。

七、能通過自我評估機制發(fā)現(xiàn)問題和不足，進而解決問題，并得到持續(xù)改進和提升。以滿足服裝行業(yè)需求為核心，在實踐教學(xué)方面，設(shè)計詳細的教學(xué)方案變得尤為重要，專業(yè)分布于大學(xué)四年，是階段性提升的模式，在不同的教學(xué)時間段根據(jù)學(xué)生專業(yè)能力及需求分專業(yè)方向，根據(jù)市場潛在需求及用人企業(yè)需求不斷調(diào)整教學(xué)培養(yǎng)方案等全過程方案策劃。例如輸送學(xué)生到企業(yè)的實踐教學(xué)部門對應(yīng)崗位進行培訓(xùn)，引進企業(yè)導(dǎo)師與學(xué)校教師形成“雙導(dǎo)師制”教學(xué)形式，與服裝企業(yè)定向簽訂“訂單式”培養(yǎng)計劃等，都應(yīng)該建立詳細和合理的教學(xué)方案及確保這一教學(xué)活動得以順利實施的標(biāo)準(zhǔn)化文件，并在實施過程中得到及時的反饋，通過用人單位的評價，進一步了解行業(yè)需求，以便進一步策劃新的培養(yǎng)方案。最終目的是使教學(xué)得到可持續(xù)性的改進和提升。

八、科學(xué)地運用過程方法，依據(jù)過程方法開展相關(guān)教育教學(xué)流程的開發(fā)和策劃，不關(guān)注文件本身，而是側(cè)重過程的有效性和效率，使組織能夠策劃其過程及其相互作用。運用PDCA（PDCA，即，Plan-Do-Check-Act：計劃——實施——檢查——行動）循環(huán)，使教學(xué)組織能夠確保其過程得到充分的資源和管理，定改進機會并采取行動。在高校的教學(xué)工作中，編制一份課程教學(xué)大綱、一節(jié)課的教學(xué)、一門課程的教學(xué)、進行一門課程考試、一輪教學(xué)工作質(zhì)量評估、四年本科教育教學(xué)等，分別都是一個“過程”。管理組織核心能力以達到有效的和有效率的工作過程，如培養(yǎng)方案的有效制定和課程內(nèi)容及方法的設(shè)計，關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)方向及學(xué)習(xí)程度，與學(xué)生、行業(yè)及用人市場、家長等建立密切的聯(lián)系，運行績效、評價、持續(xù)的改進、組織培訓(xùn)等手段都可以進一步確保過程的有序及標(biāo)準(zhǔn)。

九、小結(jié)

結(jié)合新型民辦大學(xué)服裝與服飾設(shè)計專業(yè)工作室建設(shè)特點，結(jié)合服裝生產(chǎn)企業(yè)的用人要求，在工作室建設(shè)進程中，致力于構(gòu)建以“ISO9001：2015質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)適用要求（為核心構(gòu)建的人才培養(yǎng)實現(xiàn)的核心過程及支持過程）——基于質(zhì)量管理要求的服裝與服飾設(shè)計專業(yè)教學(xué)體系開發(fā)——培育滿足服裝行業(yè)需求的人才”三位一體的實踐教學(xué)質(zhì)量管理體系。

針對民辦大學(xué)服裝與服飾設(shè)計專業(yè)的以實踐教學(xué)、注重創(chuàng)新和自主創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為主導(dǎo)的特點，大力開展工作室建設(shè)，豐滿專業(yè)結(jié)構(gòu)設(shè)置，并開發(fā)、建立和應(yīng)用基于質(zhì)量管理體系適用條款要求的教學(xué)體系。教學(xué)體系的核心主線是，結(jié)合民辦大學(xué)自身體制、辦學(xué)條件、教育教學(xué)現(xiàn)存體系及專業(yè)設(shè)置等特點，以能夠持續(xù)培養(yǎng)出滿足國家教育方針和有關(guān)規(guī)定要求、綜合素質(zhì)好、具有競爭能力、滿足服裝行業(yè)及用人企業(yè)需求的創(chuàng)新型專業(yè)人才為主要目標(biāo)，形成和樹立符合服裝與服飾設(shè)計專業(yè)特征的教育質(zhì)量標(biāo)桿，為教學(xué)質(zhì)量改進提供建設(shè)性意見和樣板，為促進民辦大學(xué)服裝與服飾設(shè)計專業(yè)教學(xué)體系創(chuàng)新，提供可持續(xù)發(fā)展的案例。通過本研究的成果，進行行業(yè)內(nèi)的持續(xù)改進和創(chuàng)新，確保不斷地提高教育質(zhì)量，服務(wù)于社會。

注：大連藝術(shù)學(xué)院2020年度校級教學(xué)改革研究項目，項目指南號：1-5。