探討中國南方水稻白葉枯病發生流行動態與綠色防控技術

程仕良 曾廣銘 劉良好

（1.江西省新干縣神政橋鄉農業綜合服務站，江西 新干 343109；2.江西省萬安縣寶山鄉政府，江西 萬安 343800；3.江西省井岡山市農業農村局，江西 井岡山 343600）

水稻白葉枯病由水稻黃單胞桿菌引起，由于其自身特性，常呈流行性病害發生，對各個稻區造成嚴重的危害。該病在我國南方沿海地區發生較多，對我國水稻的產量造成嚴重的影響。據調查，該病會使水稻產量減少10%-30%甚至更多，進一步阻礙我國農業經濟的發展。因此，必須重視采取有效的防控措施，最大化地控制水稻白葉枯病的發生。

1.水稻白葉枯病概述

1.1 水稻白葉枯病的發病癥狀

水稻白葉枯病又稱為白葉瘟、地火燒、茅草瘟，在整個水稻的生育期均可受到水稻白葉枯病的侵害。其中最為嚴重的時期為水稻秧苗期以及分蘗期，其主要受害部位為葉片，在受到病害后主要表現為葉片干枯、千粒重降低、穗粒干癟等表現，如沒有及時進行有效防治，會出現死叢等情況，嚴重影響水稻的質量。根據其受害表現將其分為以下幾種類型：其一，葉枯型。主要表現為葉片受到危害，嚴重時會擴散到葉鞘，在發病時會在葉尖或葉緣處出現水浸狀線狀斑，呈暗綠色，如不采取措施短時間內會呈黃白色病斑，逐漸變成黃褐色、枯白色，由于失水快，病葉逐漸呈灰綠色。其二，急性凋萎型。主要發生在水稻苗期至分蘗期，當病菌從根部侵入維管束時易發此病，主要表現為葉心失水青枯，逐漸凋萎，形成枯心苗后，周圍的葉片逐漸呈卷曲狀，直至全株枯死；在病株莖內腔可發現大量菌膿，使葉鞘基部呈黃褐或褐色，在折斷或擠壓時會出現大量黃白色菌膿溢出的情況；部分水稻在分蘗至孕穗階段，其劍葉會呈淡黃色，沿中脈病菌會上下進行延伸，使病株生長不良，水稻未到抽穗期就會死亡，影響水稻產量。其三，黃化型。在水稻發生白葉枯病后，會出現黃化型癥狀，其主要表現在早期心葉不會枯死，會相繼出現褪綠斑、枯黃斑，在病葉底部會有水浸狀小條斑，如空氣濕潤可在病葉中出現乳白色小點，在干后變成黃色小粒，很容易脫落。

1.2 水稻白葉枯病的侵染途徑

病稻草、病稻樁和帶菌谷種是白葉枯病的主要侵染源，其中前者易發生在老病區，后者易發生在新病區。其中病稻樁的病菌易在病種、病草上攜帶，冬季時會形成干的菌膿，在遇水后即可傳播，該病菌主要侵染途徑包括近距離傳播，如大風天氣、昆蟲活動及農事操作；遠距離傳播，如種子調運的過程。一般在環境干燥的情況下，病稻草上的病原菌可以存活半年以上；帶菌谷種其侵染途徑主要是遠距離調運，一般在干燥的環境下，帶菌谷種的病原菌可以存活在8各月左右。但值得注意的是，種子帶菌不一定會影響種子的傳病率，也不能判斷其是否可以侵害秧苗，因種子在儲存的過程中，會受外界環境的影響或噬菌體的原因，使剩下的病原菌傳染性降低；葉片的水孔、傷口或莖根的傷口以及芽鞘或葉鞘基部的變態氣孔都易引起白葉枯病原菌侵入，在其導管內大量繁殖，如出現菌膿的情況，受風雨和水流的影響，會使病害傳播蔓延，導致再流行。另外，由于江西部分地區氣候較暖，再生稻、茭白和鞘糠草等多種雜草也可以帶菌過冬，導致田間病株成為本病的再侵染源。

2.中國南方水稻白葉枯病發生流行動態

近年來，隨著耕作制度的革新，災害性天氣的不斷增多，使致病菌發生明顯的變異，白葉枯病流行趨勢逐漸上升，其風險系數逐年增大，嚴重影響水稻的安全生產。水稻作為江西省主要糧食作物，為南方最大的粳稻主產區。根據調查，江西省從1987年至如今，水稻白葉枯病流行發生明顯變化，在20世紀80年代及21世紀初期發生病害較多，近幾年病害發生較輕。從監測結果可以看出，中度以上的流行達到15年左右，重度流行主要集中在1993年、1996年、1997年，其部分田塊產量達到50%以上，年損失達到0.81萬噸左右，對水稻產量造成嚴重的影響。

3.水稻白葉枯病再流行原因

3.1 品種抗性原因

在防控病害的過程中，水稻的品種抗性對白葉枯病再流行起著重要的作用，但目前尚未發現有效對抗白葉枯病的水稻品種。根據調查，在前些年江西省的水稻品種主要選擇三系雜交秈稻中矮敗型等品種，對白葉枯病沒有抵抗作用；部分稻區種植協優46號等水稻品種，但因其品種單一，且連續耕種，也使品種抗性逐漸喪失。近幾年隨著技術的增加，人們更加重視選種工作，南粳52、豐粳3227、蘇墾118等品種逐漸被應用在稻田中，在一定程度上改善了品種的抗性問題，對病害起到了防治的作用。但總的來說，白葉枯病抗性品種仍然存在著一定的局限，水稻品種調運頻繁，水稻品種使用情況沒有嚴格規范，仍然使白葉枯病存在較大的流行風險。

3.2 外在環境因素

外在氣候條件因素與白葉枯病的發生具有重要的關系，受臺風、暴雨、溫濕度、洪澇災害等多方面的影響，會加大水稻白葉枯病的流行概率。江西省地處低熱、高溫多雨地區，年降水量達到1721mm以上，為水稻白葉枯病的發生提供重要的生存條件。根據調查，水稻白葉枯病在溫度25～30℃，濕度80%～90%時最易發病，如溫度不超過20℃或高于33℃以上，濕度不超過80%時，該病不易流行。另外，在日照不足時，此病也易發生，特別是在臺風暴雨天氣，極易引起病菌擴散蔓延，導致發病嚴重，防控難度加大。其主要原因是臺風暴雨導致水稻葉面或根莖出現損害，在水流沖過時，導致大量病菌侵入傷口中，引起病害發生。與此同時，大面積的淹水會進一步降低稻株的抗性，導致病害頻發。

3.3 菌源累計原因

帶菌種子、稻間遺留的病稻草、稻樁是白葉枯病的主要侵染源，隨著近些年白葉枯病癥狀的減輕，部分地區的防治措施逐漸疏于規范，一些措施未進行明確落實，為白葉枯病的發生留下隱患。例如，部分稻農對種子消毒不徹底，甚至不消毒；在稻田收割后沒有及時對留在田間的病殘株、稻樁進行清理；對病田的土壤沒有進行有效消毒，導致田間病菌大量積存，為病害發生流行提供重要的繁殖條件。

3.4 田間管理原因

田間管理工作的質量和白葉枯病發生的概率具有重要的關系，目前，由于科技的進步，農村勞動力的轉移，耕作方式也逐漸發生變化，雖然增加水稻生產的集約化程度，提高水稻的生產效率，但也加重了病害的發生。如稻田收割時，大部分稻農都在使用機械化機器進行收割，導致水稻遺留的稻樁過長，大量病菌遺留在田間，增加病害的發生；在施肥或噴藥的過程中，使用機械化作業，由于操作不當，導致植株出現損害，利于細菌的侵入，造成大量繁殖，為病害流行提供條件；稻農管理粗放，在施肥時重視氮肥，忽視有機肥，致使植株營養不均衡，無法發揮對病菌的抵抗能力。另外，部分稻農因防控意識弱，措施不到位，在對稻田灌水時采用大水漫灌、串灌的方式，使有病稻田內的病原菌流入無病稻田內，為病原菌的發生、蔓延及流行創造了有利條件。

4.水稻白葉枯病綠色防控技術

4.1 選擇合適水稻品種

選擇合適的水稻抗病品種是防控白葉枯病發生最有效的措施，在對抗病品種進行選育前，必須對各種水稻品種進行詳細了解，對其抗性進行具體發分析，著重探討品種的抗病性遺傳和菌系變化規律，盡量選擇具有強烈抗性的新品種。根據研究，從品種類型上來看，抗性最強的是糯稻，其次是粳稻，最弱的是秈稻。但品種抗性主要應用在病菌生理小種中，而病菌生理小種又具有一定的不確定性，所以在選擇品種時，必須根據種植的實際情況，選擇合適的抗病品種，并且為有效地提高田間的抗病性。在種植水稻時，不要只局限于一種水稻品種，要定期的更換新品種，將水稻白葉枯病發生概率降到最低。

4.2 做好秧苗防護措施

水稻白葉枯病最易發生在水稻秧苗時期，所以必須做好此階段的防治工作。首先，對于種子調運的情況，必須加強檢疫工作，避免病區的稻種流入無病區，嚴格按照相關流程進行檢驗，將病害隱患降到最低，為有效防止種子進行傳染病，必須妥善做好種子消毒處理工作，一般消毒液可選用85%三氯異氰尿酸可溶性性粉劑300～500倍液，在種子進行消毒后，方可進行播種。其次，采用旱育秧和半旱育秧的方式進行無病壯秧的培育，培育的秧田盡量選擇地勢較高、利于排水灌溉、距離病田較遠的地區。在進行播種前必須要在陽光下曬種，將干癟、損壞的種子挑出，以保證種子的發芽率，選擇合適的時間進行播種，保證秧苗的生長質量。最后，保證水肥實施的合理性，在灌溉時采用淺灌的方式進行，避免大量灌溉，造成淹苗情況出現。在秧苗成長的過程中，對秧田的具體情況要嚴格進行勘察，做好相應的防治措施，避免秧苗期病菌的侵染發病。另外，因水稻白葉枯病細菌易遺留在稻草和稻樁上，在水稻收割后，要及時處理病稻草、病稻樁，不能直接還田，并且在處理的過程中，避免用病草等對其進行捆綁，防止病菌再次侵染秧田，在處理結束后，及時對土壤進行消毒，以降低菌源。

4.3 加強施肥管理工作

施肥管理工作不到位是影響白葉枯病發生流行的主要原因之一。由于田間施肥工作不到位，導致秧苗無法茁壯成長，缺乏對病害的抵抗性，為病害的發生埋下潛在的威脅，基于此，必須加強施肥管理工作。在插秧前，及時進行開溝，保證溝的深度在15cm左右，在溝內進行施肥，將有機肥與無機肥進行有效融合，確保土壤的營養成分及水稻的健康成長，在施肥的過程中，為保證施肥的合理性，必須結合水稻的實際情況對肥料進行合理配方，確保其N、P、K元素分配合理，減少水稻根莖細、易受病害侵害情況，保證水稻高質量、高產量。另外，在使用化肥肥料時，避免過多使用有機肥，可適當在田間置入動物糞便或發揮秸稈的應用效果，不僅保證其綠色環保，還保證水稻的質量，增強其抗逆性。在進行施肥時，要堅持基肥足、追肥早的原則，保證其符合水稻的生長規律，避免貪青徒長的情況出現。

4.4 合理進行灌溉工作

灌溉管理工作對水稻的質量及產量具有重要的作用，同時對病害的防治具有關鍵性的意義，因此，在進行灌溉時，必須合理、科學地進行灌溉，增加水稻及稻田的抵抗力。在進行田地灌溉時，必須根據田地的實際情況，合理選擇灌溉量，遵循淺水插秧、深水活棵、寸水促蘗、夠苗曬田的灌溉原則，保證土壤的通透性，促進水稻根系的發育生長，避免進行串灌、漫灌，以免出現淹苗的情況。在水稻總莖蘗數量充足，秧苗拔節時，要合理進行退水曬田工作，保水稻的正常生長，有效控制病菌的擴散，提高水稻的實效性。另外，在出現暴雨洪水災害后，要及時將田間的水排干，避免細菌堆積，增加病害流行，如條件允許的情況下，將受淹嚴重的田塊施用速效氮肥和磷肥，保證其快速恢復成長。

4.5 適時進行藥劑治療

在水稻白葉枯病防控技術中最為主要的措施是進行藥劑防治。因該病易發生在雨季，所以稻農必須做好病情監測工作，做到“早預防、早發現、早防治”，如一旦發現病株，及早進行處理，防止病情擴大蔓延。經過研究，在使用藥劑進行防治時，生物藥劑進行防治相比于化學農藥效果更好，不僅實現綠色環保，還有效地抑制病菌發生。在進行藥劑使用時，發現申嗪霉素對水稻白葉枯病菌有很好的防治作用，可以有效的抑菌活性，但治療作用有限，中生菌素對水稻白葉枯病菌防治效果更明顯。在化學藥劑方面，主要采用選用20%噻唑鋅懸浮劑100～125g、20%噻菌銅懸浮劑100～130g、20%噻森銅懸浮劑100～125g，在暴雨過后，一般可采用上述藥劑噴射1次，如發現病株可采用上述藥劑在初期噴射一次，7-10天再噴射一次，以保證藥劑的效果。

4.6 加強防治技術培訓

由于部分稻農對水稻白葉枯病認識不全面，對其防治措施落實不到位，影響水稻的質量及產量，對此相關人員必須重視對稻農的宣傳工作，加強對稻農防治技術的培訓工作，并且相關農技人員要深入到基層，進行田間現場培訓工作，保證稻農可以熟練地掌握田間護理技術及藥劑噴灑技術，提高對水稻白葉枯病的認識，從根本上防治水稻白葉枯病的流行。

5.結論

總而言之，水稻作為我國重要的農作物，為保證其生產質量及產量，必須采取有效的防控技術避免白葉枯病發生流行。根據實際耕種情況及病害發生規律，制定合理的防治制度，選擇合適的水稻品種，做好秧苗防護措施，加強水肥管理工作，適時進行藥劑治療，并加強稻農的防治技術培訓工作，進一步推動農業可持續發展。