基于“互聯網+”的高職“天然藥物化學”在線課程建設研究*

李亞軍，易 鵲，鄧小美

（湖南環境生物職業技術學院醫藥技術學院，湖南 衡陽421005）

隨著科學技術的發展，傳統教學法已無法跟上教育現代化的腳步。由于新型冠狀病毒肺炎疫情的全面爆發，2020年春季開學時間一推再推，教育部提出“停課不停學，停課不停教”要求，全國廣大教師開始大規模實施網上在線教學，在線教學成為了傳統教學弊端的新補給。隨著時代的進步，職業教育課程改革從21世紀初的網絡課程開始，歷經精品課程、精品資源共享課程到近年來興起的在線開放課程[1]。中國職教慕課、愛課程、智慧職教、學堂在線等課程平臺層出不窮，目前僅智慧職教平臺就有6萬多門課程。2019年國務院頒布的“職教20條”就明確強調要在當代職業教育中遴選并認定一大批優秀在線精品課程，這一職業教育課程改革要求更加促使了各大高職院校在線開放課程的建設與優化[2]。“互聯網+教育”背景下，隨著高職教育逐漸向信息化、高效化、個性化邁進，作為高職院校一線教師應不斷探索，借助互聯網，利用信息化技術打造優質在線開放課程。

1 “天然藥物化學”課程教學現存問題

1.1 教學內容枯燥

“天然藥物化學”是運用現代化理論、方法與技術研究天然藥物有效成分的一門學科，具有概念繁多，化學成分結構復雜，原理抽象難懂，操作存在危險性等特點[3]。傳統的教學雖引進了以PPT為基礎的數字化教學方法，但由于PPT的局限性、教學內容的繁雜性、教師信息化水平低，從而導致教學內容死板、原理分析不透徹、關鍵操作技能重現性差等缺點，使得教學內容枯燥無味，學生學習興趣不高，積極性不強，學生對理論知識及操作技能掌握較差，無法符合企業崗位需求。

1.2 教學方法單一

“天然藥物化學”課程教學仍采用傳統“填鴨式”教學，教師一味地講，學生散漫地聽，課堂活躍性差，課堂教學收效甚微。老師大多只關注課上的45 min，往往忽視課前導入與課后拓展。課前導入可以幫助學生對所學知識進行預習，然后教師根據學生的預習情況進行學情分析。課后拓展是課上教學內容的延伸，可培養學生對知識的內化及應用。采用合適的教學方法將課前、課中、課后有機融合，實現翻轉課堂，發揮教師教學主導性，突出學生的主導地位是當代教育改革的必經之路。

1.3 缺乏校企合作

高職“天然藥物化學”的教學內容主要是圍繞天然藥用成分的結構、理化性質和提取分離方法展開[4]，由理論課與實踐課組成，以培養在天然產物提取、分離及開發方面操作技能強、素質高的大國工匠為目的。隨著從教時間的延長，教師對企業一線的新技術、新方法了解較少，也沒有過多時間去企業鍛煉，導致教學內容與實際崗位需求脫節，學生的技術技能及專業素養與企業需求不相匹配。合理實現“校企合作、工學結合”是培養天然藥物開發人才亟待解決的問題。

1.4 評價方式單一

多樣化、實時性的評價方式能夠更好地反映學生當下的學習情況。目前，“天然藥物化學”課程的測評主要以期末考試為主，學生課堂表現及課后習題測評為輔，而實驗技能的考核則以平時實驗課上學生的操作表現為主。此種評價方式的評價主體為教師，教師的主觀性占分大，缺乏公平性。其次，在評價類型上，閉卷考試與課后習題都是傳統的紙質材料，對于互聯網時代的學生缺乏吸引力。

2 “天然藥物化學”在線課程建設實施路徑

2.1 重構教學內容

與傳統教學課程不一樣，在線課程都是由5～10 min的微課構成，時間太短教學內容不飽滿，時間太長學生沒有耐心看。因此，根據在線課程的時間限制需要重構教學內容，化繁為簡，實現碎片化教學，這樣學生在任何時間任何地點都可以學習。例如在講解藥物成分的提取方法時，可將每一種提取方法制作成一個獨立微課；在后續天然化學類型的學習中可將整體知識點進行切割。以黃酮類化合物為例，可制作為黃酮類化合物結構、理化性質、提取方法、分離方法、鑒定方法5個微課。此外，借助大數據平臺可適當增加課外知識，如天然成分提取分離新方法、常見植物藥用成分介紹等，通過增加教學趣味性，拓寬學生知識面。

2.2 重構教學過程

在線課程主要用于線上教學使用，且可以更好地配合及輔助線下教學的順利高效進行。一是利用在線課程重構教學過程，可將課前課中課后有機結合。課前教師線上發布學習任務，學生線上完成課前任務學習，然后教師根據學生任務完成情況合理安排線下課中教學；課后線上發布拓展任務，學生進行探索創新。二是借助在線課程重構教學過程，需將課中線下教學形式進行相應的調整。教師可采用項目教學法、問題教學法、任務驅動教學法等進行合理設計，以翻轉課堂的教學形式讓學生展示教學任務的完成情況，對學生在學習過程中存在的問題進行答疑，最后總結點評完成知識點的教學。三是課后教師首先需借助大數據分析學生的任務完成情況，找出學生的學習薄弱點，針對性地安排教學任務實現個性化教學。其次，教師也可組織學生“一幫一”，讓成績好的學生幫助學習較差的學生完成任務，通過相互幫扶完成教學目標，同時也可培養學生互幫互助的精神。借助在線課程，重構課前課中課后教學過程，采用混合式教學模式實現翻轉課堂，使學生成為學習的主體，既可激發學生的學習興趣，培養其團結協作的精神，也可鍛煉其發現問題解決問題的能力。

2.3 構建校企合作工學結合的教學模式

“職教20條”指出堅持知行合一，工學結合，加強校企深度合作。在線課程的建設，除了需要教學一線的教師外可加入企業導師。企業導師可通過在線課程實現遠程教學，也可利用教學APP直播功能實現企業與課堂的無縫對接，還可將企業的大型儀器設備拍攝成視頻上傳至在線課程平臺供學習者觀看。例如，學校是采用玻璃儀器進行回流提取法的教學，而企業則是采用大型儀器設備。教學時學校教師可拍攝講解玻璃儀器的使用方法，而企業一線教師可拍攝講解大型設備的使用方法，兩者進行對比，理論聯系實際，學習效果可想而知。此外，借助在線課程平臺，企業導師可創設情境，在實踐教學中模擬企業發布生產指令，學生接受指令進行實踐操作，然后填寫生產記錄，而不是傳統的實驗報告。在講解某類天然成分提取分離方法時可根據企業情況，以企業的實際藥物配方成分為案例進行教學。企業導師模擬企業生產實際進行實踐教學，不僅更新了知識內容，而且構建了工學結合教學模式，提高了學生的實踐動手能力，為培養天然藥物的提取開發技術技能型人才奠定了基礎。

2.4 豐富學生學習評價資料及評價體系

豐富多變的評價資料可以提高學生的學習互動性，提高教學效果。借助信息化技術，可以將評價資料制作成在線游戲，依托在線課程平臺，通過手機掃描二維碼，以游戲的形式完成。其次，可將常見的錯誤操作拍攝成視頻，以“大家找茬”的形式讓學生在觀看視頻的同時找出錯誤操作。還可在在線平臺發布作業或進行期末考試。單元學習結束后，教師可要求學生以思維導圖的形式歸納總結本單元的知識點，既可以檢驗學生對所學知識的掌握情況，還可以培養學生的邏輯思維能力。

多元化的評價體系能夠全面反映學生各方面的學習情況，也能幫助教師有的放矢地安排教學。根據在線課程建設內容及實施形式，“天然藥物化學”的在線課程學習評價由教師評價、學生評價及企業導師評價三方面組成，從出勤、自學能力（線上課前任務）、線下課堂表現、拓展創新能力（課后線上拓展任務）、實驗技能、團隊協作精神、期末考試7個維度對學生各方面的能力進行全面有效評價。

3 結束語

在線開放課程是職業教育課程改革發展的產物，是信息化時代職教改革的熱點。通過信息技術重構“天然藥物化學”教學內容，以碎片化、顆粒化的微課實現教學時空性的延展。借助在線教學平臺，重構課前、課中、課后教學，采用線上線下混合式教學模式，通過情境教學法、小組合作學習（Team-Based Learning，TBL）教學法、以問題為基礎的學習（Problem-Based Learning，PBL）教學法等多種教學手段構建翻轉課堂，使學生成為教學的主體，培養學生自主學習能力，最大限度地發掘學生潛能，提升教學效果。通過企業導師在線參與教學與答疑，實現教室課堂與企業一線的無縫對接，構建工學結合的人才培養模式，依托在線課程，由教師、學生、企業導師構成的全方位的多維度評價體系實現了個性化教學，促進了學生全面發展。