抓基礎(chǔ)、重實(shí)踐、融思政的《設(shè)施園藝工程技術(shù)》課程體系建設(shè)的探索

趙文超 王紹輝 劉超杰

（北京農(nóng)學(xué)院 北京 102206）

我國設(shè)施園藝栽培面積與人均供應(yīng)量已居世界首位，但由于設(shè)施類型多樣，地域環(huán)境差別較大，與荷蘭、日本等國家相比，相關(guān)的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究起步晚[1]。2016年，全國設(shè)施蔬菜面積已經(jīng)達(dá)到5872萬畝，預(yù)計(jì)2020年可達(dá)6158萬畝[2]。隨著設(shè)施類型、配套環(huán)境設(shè)施和生產(chǎn)管理技術(shù)的綜合發(fā)展，設(shè)施園藝已成為一種集約化程度高、技術(shù)密集、商品化程度高的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式[3]。基于轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的迫切要求，我國自2018年開始農(nóng)藝與種業(yè)方向研究生招生，涉及專業(yè)方向?yàn)樽魑铩@藝、草業(yè)和種業(yè)。農(nóng)藝與種業(yè)園藝方向碩士研究生是為滿足園藝技術(shù)研究、應(yīng)用、開發(fā)及推廣、園藝教育等企事業(yè)單位和管理部門對園藝應(yīng)用型高層次人才的需求而設(shè)立的碩士教育類型。

1 《設(shè)施園藝工程技術(shù)》課程特點(diǎn)

設(shè)施園藝工程技術(shù)是針對農(nóng)藝與種業(yè)領(lǐng)域園藝方向研究生開設(shè)的課程。課程目標(biāo)是塑造學(xué)生扎實(shí)的設(shè)施園藝?yán)碚摶A(chǔ)，在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)具有設(shè)施園藝實(shí)踐能力的應(yīng)用型人才。該課程的特點(diǎn)是實(shí)踐和理論并重，重視實(shí)踐問題在理論中的探討，形成的理論反饋至實(shí)踐中驗(yàn)證。

2 《設(shè)施園藝工程技術(shù)》教學(xué)中存在的問題

園藝專業(yè)研究生的生源主要是本科為大農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生，包括除園藝以外，園林、植保、資環(huán)、作物的學(xué)生，專業(yè)背景差異大，專業(yè)基礎(chǔ)水平參差不齊。例如，園藝專業(yè)本科階段都會(huì)或多或少接觸設(shè)施園藝學(xué)課程，而設(shè)施園藝僅僅是其他農(nóng)學(xué)類專業(yè)的同學(xué)的選修課。因此，設(shè)施園藝工程技術(shù)研究生階段的授課很難在同一起跑線上開始，亟須彌補(bǔ)差距。第二，大農(nóng)學(xué)領(lǐng)域?qū)I(yè)教育一直存在重理論、輕實(shí)踐的客觀問題。然而，包括園藝在內(nèi)的農(nóng)學(xué)類專業(yè)卻是一個(gè)極強(qiáng)調(diào)實(shí)踐的專業(yè)。從專業(yè)學(xué)位設(shè)立的最終目的和本課程培養(yǎng)人才的要求，本課程需要一定量的學(xué)時(shí)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，以達(dá)到將理論知識(shí)落實(shí)到實(shí)踐應(yīng)用的目的。第三，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域是我國實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，首先要發(fā)展的領(lǐng)域，未來會(huì)迎來更快的發(fā)展。這就要求課程組教師要緊跟設(shè)施產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿，了解設(shè)施產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)態(tài)、新動(dòng)向。掌握第一手新咨詢，真正做到把新鮮的知識(shí)傳授給研究生。第四，“育人”先“育德”，注重傳道授業(yè)解惑、育人育才的有機(jī)統(tǒng)一，一直是我國教育的優(yōu)良傳統(tǒng)。新農(nóng)科的背景下，加強(qiáng)對學(xué)生的世界觀、人生觀和價(jià)值觀的教育，傳承和創(chuàng)新中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，積極引導(dǎo)當(dāng)代學(xué)生樹立正確的國家觀、民族觀、歷史觀、文化觀，從而為社會(huì)培養(yǎng)更多德智體美勞全面發(fā)展的人才[4]，也是為中國農(nóng)業(yè)培養(yǎng)合格的建設(shè)者和接班人的必然要求。

3 《設(shè)施園藝工程技術(shù)》的教學(xué)改革目標(biāo)

針對目前農(nóng)藝與種業(yè)學(xué)位研究生的需求和特點(diǎn)，有的放矢地進(jìn)行課程改革。首先，彌補(bǔ)本科非園藝專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)，并夯實(shí)本專業(yè)學(xué)生的理論基礎(chǔ)，此為本課程的基石，獲取其他一切知識(shí)、技能的前提。其次，增加實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的比重，以實(shí)踐帶動(dòng)理論知識(shí)的消化；實(shí)踐中觀察的問題，再提出理論上的解決辦法。符合專業(yè)型碩士重視職業(yè)實(shí)踐和應(yīng)用的培養(yǎng)目標(biāo)。最后，融德育到智育，以德育促智育。把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思政工作貫穿課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人。

4 《設(shè)施園藝工程技術(shù)》的教學(xué)改革措施

4.1 夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)

第一，利用校內(nèi)的《設(shè)施園藝學(xué)》網(wǎng)絡(luò)課程，對本科是非園藝專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)課。結(jié)合課程中心互動(dòng)論壇中的思考練習(xí)和作業(yè)板塊，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)、鞏固舊知識(shí)，啟發(fā)學(xué)生開展學(xué)術(shù)思考和研究。第二，在課外學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂（生講師評等方式），鼓勵(lì)學(xué)生走上講臺(tái)，以講帶學(xué)，以講帶研，刺激學(xué)生的學(xué)習(xí)和研究的主動(dòng)性。第三，利用雨課堂軟件增加課堂互動(dòng)性，提高學(xué)生的課堂專注度，增強(qiáng)學(xué)生對課堂知識(shí)的吸收。第四，通過生產(chǎn)中的案例，開展研究型教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生提出問題、分析問題，并給出理論的解決方案。第五，選擇部分基礎(chǔ)較弱，或者是本科背景與園藝相差較大的學(xué)生。讓其以助教的身份，參與到本科教學(xué)中來，以教促學(xué)，教學(xué)相長。

4.2 重視學(xué)生的實(shí)踐能力

第一，合理利用校內(nèi)設(shè)施資源，包括連棟溫室、日光溫室和塑料大棚，讓學(xué)生分到自己的“責(zé)任田”，以小組為單位制定自己的種植管理方案，發(fā)現(xiàn)種植中遇到的問題，查閱資料，充分討論并提出解決方案。直接實(shí)施，或者與指導(dǎo)老師討論后實(shí)施。隨后檢驗(yàn)實(shí)施效果，記錄總結(jié)。如需要改進(jìn)，可以帶到課堂上繼續(xù)討論，形成新方案后，再反饋到實(shí)踐中。第二，在種植過程中，注意檢測設(shè)施中的光照、溫度、濕度、氣體、土壤環(huán)境因子的變化，比較不同設(shè)施之間的差異。結(jié)合環(huán)境因子差異，分析不同設(shè)施中植物生長和生理狀態(tài)的差異，并分析不同設(shè)施的優(yōu)劣，嘗試提出改進(jìn)方案。第三，到當(dāng)?shù)刂霓r(nóng)業(yè)園區(qū)，進(jìn)行一定學(xué)時(shí)的實(shí)習(xí)，加深學(xué)生對園藝新設(shè)計(jì)、新工程、新技術(shù)的認(rèn)識(shí)，緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿，增加學(xué)生對產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和現(xiàn)存問題的了解，自己總結(jié)并提出課程論文題目，完成研究型學(xué)習(xí)。第四，結(jié)合大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，讓研究生帶本科生開展科研訓(xùn)練。讓研究生轉(zhuǎn)變角色，以科研助理參與到科研訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)中，既可以完善團(tuán)隊(duì)的梯次配置，又能夠提高研究生自我學(xué)習(xí)的動(dòng)力

4.3 緊抓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前沿

從教師的角度講：首先，要積極參加產(chǎn)業(yè)相關(guān)的會(huì)議，掌握設(shè)施園藝發(fā)展的前沿和發(fā)展方向。避免學(xué)生學(xué)到的知識(shí)，剛出校門就已過時(shí)。其次，教師要經(jīng)常深入產(chǎn)業(yè)一線，深入了解一線的新問題以及新方法、新技術(shù)、新方案。不能一個(gè)內(nèi)容講五年，全是“陳芝麻爛谷子”。此外，課程組可以聘請行業(yè)、產(chǎn)業(yè)專家作為長期外聘專家，適時(shí)進(jìn)入課堂，以講座、課外實(shí)踐指導(dǎo)等形式直接給研究生授課指導(dǎo)。

4.4 融合育人的思政元素

圍繞以學(xué)生發(fā)展為中心的教育教學(xué)方法，將思政元素融入課堂之中，實(shí)踐之內(nèi)。課程思政教育與課程內(nèi)容緊密契合，利用多元化的教學(xué)組織形式，例如，混合式教學(xué)、案例式教學(xué)、研究性教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐性教學(xué)，在達(dá)成教學(xué)目的的同時(shí)，或潛移默化，或直截了當(dāng)，又或者啟發(fā)共鳴，以完成課程思政的目標(biāo)。例如，比較日光溫室和連棟溫室兩個(gè)類型設(shè)施時(shí)，既要充分肯定二者的優(yōu)點(diǎn)，又要客觀評價(jià)二者各自的缺點(diǎn)。引導(dǎo)學(xué)生看到環(huán)保、節(jié)能的中國特色日光溫室的偉大，同時(shí)正視我國在溫室管理和調(diào)控技術(shù)方面的落后。讓學(xué)生對中國農(nóng)業(yè)發(fā)展保持自信的同時(shí)，激發(fā)學(xué)生推動(dòng)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱情。

4.5 多維的效果評價(jià)方式

第一，重視學(xué)生平時(shí)在課堂中的表現(xiàn)，例如課堂互動(dòng)、案例教學(xué)中能否提出自己的簡介、反轉(zhuǎn)課堂中PPT的制作和講解，占總成績20%；第二，重視實(shí)踐中的表現(xiàn)、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，包括“責(zé)任田”的管理效果、參與到科研競賽中的程度等，占總成績40%。第三，重視寫作能力的評價(jià)，包括“責(zé)任田”管理報(bào)告和實(shí)習(xí)報(bào)告的撰寫，占總成績40%。

5 結(jié)語

園藝設(shè)施工程技術(shù)是一門多學(xué)科交叉的綜合課程，理論性和實(shí)踐性強(qiáng)。對任課教師的實(shí)踐能力要求高，需要教師不僅僅要精通理論，還要長期深入一線，掌握產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)、新方法、新方向、新成果。在過去，大學(xué)教師往往“重理論，輕實(shí)踐”。在新農(nóng)科背景下，這已經(jīng)不符合當(dāng)代專業(yè)型研究生培養(yǎng)的要求。大學(xué)教師在授課時(shí)不能只是“紙上談兵”，帶學(xué)生實(shí)踐時(shí)要接地氣，真正做到“立地”，讓學(xué)生真正學(xué)到有用的技術(shù)。同時(shí)，教師要提高自己的思想覺悟和境界，以身作則，立自身為學(xué)生榜樣，做到以德育人，才能培養(yǎng)出符合農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化要求的、德才兼?zhèn)涞霓r(nóng)業(yè)新生力量。