服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程群的教學(xué)改革及實(shí)踐

楊秀麗， 劉 利

(天津工業(yè)大學(xué) 紡織科學(xué)與工程學(xué)院，天津 300387)

近年來(lái)，我校(天津工業(yè)大學(xué))紡織科學(xué)與工程學(xué)院服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)根據(jù)“雙一流”學(xué)科建設(shè)要求，在多年教學(xué)改革的基礎(chǔ)上，提出了課程群教學(xué)理念，形成了更加優(yōu)化的學(xué)生培養(yǎng)方案和教學(xué)體系[1]，建立了服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等7個(gè)課程群。經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐，課程持續(xù)改進(jìn)和升級(jí)，課程群建設(shè)和發(fā)展逐步完善。“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”為服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程群的核心課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握和運(yùn)用服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基本知識(shí)、方法和規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生的服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和紙樣設(shè)計(jì)能力，使學(xué)生基本具備成衣版型設(shè)計(jì)以及產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)的綜合素質(zhì)。本文簡(jiǎn)要分析了傳統(tǒng)教學(xué)的弊端，闡述了課程群的理念及構(gòu)建方法，并以“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程為例，詳細(xì)介紹了課程群的教學(xué)改革和實(shí)踐。

一、“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程傳統(tǒng)教學(xué)的弊端

在服裝工業(yè)中，服裝設(shè)計(jì)主要包括三個(gè)環(huán)節(jié)：服裝造型設(shè)計(jì)、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和服裝縫制工藝設(shè)計(jì)。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)中的重要組成部分，在實(shí)現(xiàn)從服裝效果圖到成衣制作的過(guò)程中起到了承上啟下的作用，既是服裝造型設(shè)計(jì)的延伸和發(fā)展，又是服裝縫制工藝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)和前提。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)理論與技術(shù)廣泛應(yīng)用于服裝與服飾設(shè)計(jì)領(lǐng)域。作為服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的核心課程，傳統(tǒng)的“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程教學(xué)基本采用自成體系、案例教學(xué)的模式，存在如下弊端。

1. 缺乏系統(tǒng)性和實(shí)踐性

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與服裝設(shè)計(jì)的其他環(huán)節(jié)共同處于服裝生產(chǎn)開(kāi)發(fā)系統(tǒng)中，即“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程與“服裝造型設(shè)計(jì)”“服裝縫制工藝設(shè)計(jì)”“服裝工業(yè)紙樣”“服裝CAD”“服裝產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與實(shí)踐”等課程密切相關(guān)。在傳統(tǒng)教學(xué)中，這些課程各有自己的知識(shí)體系，一般由不同教師授課，它們之間的聯(lián)系往往被人為割裂，內(nèi)容或重復(fù)或遺漏，缺乏系統(tǒng)性。傳統(tǒng)的“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程教學(xué)往往并不涉及紙樣的最終驗(yàn)證環(huán)節(jié)——服裝縫制/工藝設(shè)計(jì)，其實(shí)踐內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)在“服裝縫制工藝設(shè)計(jì)”課程中。我校現(xiàn)階段的實(shí)際情況是以上兩門(mén)課程由不同教師授課，教學(xué)案例不同，所以學(xué)生很難在教學(xué)活動(dòng)中體會(huì)到課程之間的系統(tǒng)性，實(shí)踐教學(xué)也缺乏深度。傳統(tǒng)的教學(xué)模式導(dǎo)致學(xué)生不能真正了解服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的成衣效果，實(shí)踐能力薄弱，缺乏系統(tǒng)化和工程化的素質(zhì)，進(jìn)入服裝行業(yè)后表現(xiàn)為綜合能力不強(qiáng)。

2. 缺乏工程性和校企合作

根據(jù)工程教育專業(yè)認(rèn)證要求，服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的畢業(yè)生應(yīng)達(dá)到6項(xiàng)培養(yǎng)目標(biāo)。教師應(yīng)認(rèn)真分析本專業(yè)的各項(xiàng)培養(yǎng)目標(biāo)，制定具體課程的培養(yǎng)目標(biāo)。根據(jù)目標(biāo)2“能夠運(yùn)用服裝工程關(guān)鍵技術(shù)，解決服裝工藝、生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、實(shí)驗(yàn)、質(zhì)檢、企業(yè)管理、新技術(shù)應(yīng)用等實(shí)際問(wèn)題”，“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程的主要目標(biāo)是為服裝行業(yè)培養(yǎng)合格的版師及服裝產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員。據(jù)了解，目前我國(guó)有七成服裝企業(yè)缺少合格的版師。從社會(huì)就業(yè)反饋信息看，相當(dāng)一部分服裝專業(yè)畢業(yè)生難以勝任企業(yè)版師的崗位要求。究其原因：一是課程內(nèi)容的設(shè)置缺乏工程性；二是缺乏深度校企合作，服裝院校很多教師的企業(yè)經(jīng)歷有限，不具備工程背景。因此，學(xué)生需要校外導(dǎo)師的聯(lián)合指導(dǎo)及企業(yè)環(huán)境的實(shí)踐鍛煉。

3. 教學(xué)模式落后

長(zhǎng)期以來(lái)，“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程的教學(xué)模式是以教師為主的服裝結(jié)構(gòu)原理講授及具體案例的制圖分析，其教學(xué)手段以黑板(或白板)制圖與簡(jiǎn)單幻燈片結(jié)合為主。這種教學(xué)模式存在較多缺陷，比如教學(xué)效率低，黑板版面有限不利于繪圖，三維變化演示比較困難，學(xué)生課堂參與度較低，學(xué)習(xí)效率較低等。

二、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程群的構(gòu)建

1. 課程群理念

課程群是指以現(xiàn)代教育思想和理論為指導(dǎo)，圍繞同一專業(yè)或不同專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，為完善相應(yīng)專業(yè)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu),將相應(yīng)專業(yè)培養(yǎng)方案中的知識(shí)、方法、問(wèn)題等方面具有邏輯聯(lián)系的若干課程重新規(guī)劃、整合構(gòu)建而成的有機(jī)的課程系統(tǒng)[2]。課程群建設(shè)是以課程的邏輯聯(lián)系為紐帶、以教師團(tuán)隊(duì)合作為支撐、以培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜工程問(wèn)題能力為目標(biāo)的新型課程建設(shè)模式。目前,課程群建設(shè)已成為高校課程教學(xué)改革的一種有效途徑。

復(fù)雜性是現(xiàn)代工程問(wèn)題的本質(zhì)[3]。本科工程教育的基本定位是培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜工程問(wèn)題的能力[4]。在整個(gè)服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)教學(xué)體系中，實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜工程問(wèn)題能力的重要環(huán)節(jié)，因此服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的課程群建設(shè)，除系統(tǒng)能力外，還應(yīng)該著重促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

2. 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程群構(gòu)建

構(gòu)建課程群應(yīng)根據(jù)工程教育專業(yè)認(rèn)證提出的培養(yǎng)目標(biāo)，分析課程與課程之間在邏輯和結(jié)構(gòu)上的關(guān)系，打破課程間的壁壘，整合教學(xué)內(nèi)容，實(shí)行交叉教學(xué)，優(yōu)化課程體系，充分體現(xiàn)課程體系的高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程群應(yīng)該以“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程為核心，以系統(tǒng)性、工程性、實(shí)踐性為原則進(jìn)行構(gòu)建。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程群的課程組成及邏輯關(guān)系如表1所示。

三、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程群的教學(xué)改革

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程群構(gòu)建之后，還需要進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)改革和實(shí)踐，才能真正發(fā)揮課程群的作用。

1. 核心課程與其他課程的交叉教學(xué)

從工程性和實(shí)踐層面看，從事服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的企業(yè)版師都要真正參與到產(chǎn)品研發(fā)環(huán)節(jié)中去。因此在“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程教學(xué)中，應(yīng)擴(kuò)大課程的外延，適當(dāng)增加“服裝工業(yè)紙樣”“服裝產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與實(shí)踐”課程的內(nèi)容，即實(shí)現(xiàn)課程群內(nèi)不同課程之間的交叉教學(xué)，體現(xiàn)服裝設(shè)計(jì)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的系統(tǒng)性、工程性。交叉教學(xué)需要不同課程的教師聯(lián)合備課，精心選擇教學(xué)內(nèi)容，并對(duì)課程交叉下的同一教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行不同方向的講解和訓(xùn)練，切不可簡(jiǎn)單重復(fù)。比如以上3門(mén)課程都可以選擇“連衣裙”項(xiàng)目，3門(mén)課程的教師聯(lián)合備課，選擇同一款連衣裙作為訓(xùn)練內(nèi)容。“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程重在講解其結(jié)構(gòu)、單件紙樣設(shè)計(jì)并展示其工業(yè)紙樣，“服裝工業(yè)紙樣”課程重在講解從單件紙樣至工業(yè)紙樣的過(guò)程及技術(shù)，“服裝產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與實(shí)踐”課程則以這款連衣裙為例，重點(diǎn)講解產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程及項(xiàng)目的實(shí)踐(制作成衣)。這種交叉教學(xué)模式形成了一個(gè)工程化閉環(huán)，突出了系統(tǒng)性和實(shí)踐性。

2. 核心課程與其他課程的整合教學(xué)

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的最終載體是紙樣或電子文檔。雖然我國(guó)部分服裝企業(yè)還不能實(shí)現(xiàn)服裝CAM(clothing computer-aided manufacturing，計(jì)算機(jī)輔助服裝生產(chǎn))，即不能采用自動(dòng)裁床調(diào)取服裝結(jié)構(gòu)的電子文檔進(jìn)行面料裁剪，但大部分企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了服裝設(shè)計(jì)的電子化——服裝CAD。服裝CAD一般包括款式設(shè)計(jì)模塊、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)模塊和工藝設(shè)計(jì)模塊。因此，服裝CAD作為一種實(shí)現(xiàn)工具，“服裝CAD”課程與“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程在內(nèi)容上有重合部分，完全可以將這2門(mén)課程進(jìn)行整合教學(xué)。2門(mén)課程整合教學(xué)存在以下優(yōu)勢(shì)：(1)改變了教學(xué)模式，增加了單位時(shí)間內(nèi)的知識(shí)密度；(2)紙樣變化簡(jiǎn)單快速，提高了制版效率，降低了制版難度。

一般學(xué)校教授的服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法是原型法，而我國(guó)服裝行業(yè)中比例法應(yīng)用比較廣泛，近年來(lái)國(guó)內(nèi)外高端服裝企業(yè)較多使用立體裁剪進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。總而言之，原型法(服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì))、比例裁剪法、立體裁剪法在紙樣設(shè)計(jì)中“三分天下”，各自發(fā)揮重要作用。合格的版師需要綜合運(yùn)用這三種方法進(jìn)行服裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)。因此，“比例裁剪”“立體裁剪”作為補(bǔ)充性課程出現(xiàn)在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)模塊中。筆者在“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程教學(xué)中，將立體裁剪的人臺(tái)帶入課堂，用立體裁剪進(jìn)行原型的溯源，非常直觀；講到連衣裙內(nèi)容時(shí)，配合課程思政講解了一款旗袍紙樣，分別用原型法和比例法進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生思考分析不同方法的優(yōu)劣。這樣的整合教學(xué)既需要不同課程教師的協(xié)同合作，又需要每個(gè)教師重視知識(shí)的系統(tǒng)性，提高業(yè)務(wù)水平。

“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”與“服裝縫制工藝設(shè)計(jì)”課程的整合教學(xué)重在實(shí)踐性。在“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程教學(xué)中，可以適當(dāng)增加零部件的講解、重點(diǎn)部位縫制工藝的介紹，將案例的成衣效果或部位縫制小樣作為教具進(jìn)行展示。為了進(jìn)一步提高教學(xué)效果，教師可以要求學(xué)生以性能接近面料的棉紙[5]進(jìn)行部件粘合，模擬成衣效果(見(jiàn)圖1)；或在課后將結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)案例用坯布或面料進(jìn)行成衣實(shí)現(xiàn)，以加深對(duì)服裝結(jié)構(gòu)的理解。有條件的學(xué)校可以把“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”和“服裝縫制工藝設(shè)計(jì)”2門(mén)課程完全整合在一起，由一名教師進(jìn)行一體化授課。

圖1 棉紙模擬成衣效果

3. 教學(xué)模式改革

課程群的改革并不僅僅是課程群內(nèi)課程的交叉教學(xué)和整合教學(xué)，還包括教學(xué)模式和考核方式的改革。教學(xué)模式需要根據(jù)課程群特點(diǎn)來(lái)確定。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程群的實(shí)踐性較強(qiáng)，適合采用BOPPPS教學(xué)模型。教師在聯(lián)合備課的基礎(chǔ)上，根據(jù)BOPPPS教學(xué)模型六個(gè)階段[引入/暖身(Bridge-in)、目標(biāo)(Objective or Outcome)、前測(cè)(Pre-assessment)、參與式學(xué)習(xí)(Participatory Learning)、后測(cè)(Post-assessment)、課堂小結(jié)(Summary)]來(lái)組織教學(xué)活動(dòng)。

在“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程教學(xué)中，傳統(tǒng)的案例法是有效的，應(yīng)該予以保留。但教師應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，案例分析時(shí)可以用多媒體課件或服裝CAD軟件替代“一支筆、一把尺”的手工制版模式。筆者主導(dǎo)研發(fā)的“女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”多媒體課件如圖2所示。該課件利用Flash獨(dú)有的幀動(dòng)畫(huà)以及補(bǔ)間動(dòng)畫(huà)功能模擬手工制圖；運(yùn)用大量ActionScript2.0腳本語(yǔ)言實(shí)現(xiàn)動(dòng)畫(huà)的播放控制、進(jìn)度控制等功能，使教學(xué)過(guò)程更直觀、高效。筆者還采用了問(wèn)題導(dǎo)向法(problem-based learning，PBL)、小組合作法(team-based learning，TBL)、找錯(cuò)法、實(shí)作演練法等多種方法來(lái)提高學(xué)生的課堂參與度，教學(xué)地點(diǎn)可以是教室，也可以是服裝市場(chǎng)、服裝企業(yè)。有條件的學(xué)校可以把企業(yè)的版師、企業(yè)導(dǎo)師請(qǐng)進(jìn)課堂，加大校企合作力度。

圖2 “女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”多媒體課件

4. 考核方式改革

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程群傳統(tǒng)的考核方式主要有兩種： 一種是卷面考核，內(nèi)容包括各種基礎(chǔ)性知識(shí)；另一種是作業(yè)量較大的課下綜合作業(yè)，主要考察學(xué)生各種類型服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的綜合能力。這兩種方式雖然也含有實(shí)踐環(huán)節(jié)，但沒(méi)有從系統(tǒng)性、工程性方面進(jìn)行考核，應(yīng)予以改進(jìn)。以“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”課程為例，筆者針對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)踐能力都比較好的工作室學(xué)生進(jìn)行了考核方式的小規(guī)模改革：教師設(shè)定考核范圍，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)創(chuàng)意服裝，進(jìn)行服裝新產(chǎn)品的模擬開(kāi)發(fā)。在這樣的考核方式中，學(xué)生的造型設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和服裝縫制等能力將得到全面考核，真正實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的結(jié)合。圖3是部分考核結(jié)果，為了節(jié)省成本，產(chǎn)品用坯布做成。

圖3 考核結(jié)果

四、結(jié)語(yǔ)

我校服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)課程群教學(xué)體系從構(gòu)建實(shí)施至今，已經(jīng)培養(yǎng)了兩屆學(xué)生。實(shí)踐表明，課程群教學(xué)模式提高了教師之間的協(xié)同合作能力及教學(xué)水平，使學(xué)生得到了全面、系統(tǒng)、工程化的鍛煉，提高了學(xué)生解決復(fù)雜工程問(wèn)題的能力，使學(xué)生具備綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的能力和創(chuàng)新意識(shí)，取得了很好的教學(xué)效果。隨著時(shí)代的發(fā)展，服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的教學(xué)也在不斷發(fā)展。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，圍繞服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程群的特點(diǎn)，結(jié)合服裝企業(yè)的人才需求，積極進(jìn)行教學(xué)改革和實(shí)踐，有助于提高教師的業(yè)務(wù)水平，培養(yǎng)出符合時(shí)代要求、滿足行業(yè)需要、具有發(fā)展?jié)摿Φ膹?fù)合型高級(jí)服裝專業(yè)人才。