廣州大學女學生隱性肥胖及脂肪分布特點研究

陳家昕 何建偉

（廣州大學 體育學院 廣東 廣州 510006）

1、前言

在當今社會隱性肥胖現狀嚴重影響著現代人的身心健康尤其為女性，以廣州大學女大學生為例，通過本次研究能夠使女大學生們可以意識到自己的身體狀態以及自身的脂肪率，同時還能了解到自己的身體成分，科學的控制飲食；促進學校、社會、個人對隱性肥胖的重視以及對運動人體生理學等學科的重視；旨在告誡女大學生使用正確的鍛煉方式，科學的減脂，避免盲目的運動減肥；同時加強學校、社會對健康生活方式的普及，改善不好的飲食習慣和生活方式，保證每天有足夠的時間和強度進行體育鍛煉；在飲食上多吃蛋白質，增加肌肉量，增加蛋白質含量，為改善人體身體成分奠定了扎實的基礎。在當今社會，越來越多的人想要不通過科學的體育鍛煉通過節食來保持身材，經過檢查卻發現身體內部脂肪率較高，從而有患病的隱患；經學者研究表明：通常男子體脂肪率在20%以上，女子在30%以上視為“肥胖”；但是即使體重在標準范圍之內，體脂率超過30%，即為“隱性肥胖”；蛋白質減少，脂肪增多，主要與不良的飲食習慣控制體重，不科學的鍛煉方式甚至是缺乏體育鍛煉；在過去大多數的研究者主要研究的是肥胖癥，隱性肥胖在這幾年才研究的新課題。本研究旨在通過對比突出我國大學生隱性肥胖現狀及脂肪分布特點，通過測試得出適合的鍛煉方式，增強學校對學生們的生理學教育，增強體育意識，堅持鍛煉保持良好的心態。只有這樣，才能有更大的精力完成自己事情，也為培養出自律自強的優秀大學生奠定了基礎。

2、研究對象與方法

2.1 研究對象

以院為單位整群抽樣的方法，采取廣州大學體育學院、計算機學院、應用心理學院等共822位各院的女大學生，年齡為19-21為研究對象。

2.2、研究方法

（1）文獻資料法。

在“中國知網”、“百度文獻”以及各大體育高校學術報刊中以“隱性肥胖”、“女大學生隱性肥胖脂肪分布特點”等為關鍵詞進行文獻檢索作為期刊論文的參考資料；從“廣州大學圖書館”查閱有關書籍中涉及隱性肥胖或者是解決隱性肥胖的相關內容。對搜集到的寂寥驚醒閱讀整理，在掌握研究現狀的基礎上提出研究框架、目標及研究方案，并在指導老師的指導下完成方案。

（2）調查法。

采用生物抗電阻人體成分分析儀，按照說明書的方法對研究對象先測試身高和腰圍，隨后用體脂肪計進行測試。

（3）統計學處理法。

利用Excel圖表統計軟件對測試數據進行統計學處理。

3、結果與分析

采用生物抗電阻人體成分分析儀，按照說明書的方法對研究對象先測試身高和腰圍，隨后用體脂肪計進行測試。用卷尺和特殊的測量儀器分別測量女大學生的皮褶厚度及身體圍度包括（臀圍、腰圍、腿圍、上臂圍、胸圍、前臂圍），以此可算出脂肪的分布面積已得到脂肪分布特點。

3.1、女大學生主要指標水平

表1 女大學生體成分主要指標圖

假設822名女大學生的主要指標水平如下圖所示，由表可知，絕大多數的女大學生的體重都在正常的范圍之內，甚至實際體重低于標準體重，BMI平均值也在標準的范圍之內。

3.2、女大學生體重分布

由表2可知，693名低于或者等于標準體重，160名體重低于標準體重10kg，17名高于標準體重10kg，很顯然都是低于或者等于標準體重的占大多數，說明女大學生的體重大多數都在正常的標準內，甚至有的低于標準體重，為什么會有很多學生都會出現體脂率超重的現象呢？這就更加突出了隱性肥胖。真正的肥胖不僅僅是看稱上的效果，有的人只是掉秤，掉的大部分都是水分，脂肪還大大的隱藏在內臟中，最后便形成了隱性肥胖，更加促進了生病的概率。

表2 女大學生體重分布分析圖

3.3、女大學生體脂肪率分布

表3 女大學生體脂肪率分布圖

由上表和調查可知，755名體脂率要≥20%，539名學生體脂率≥25%，244名體脂率≥30%，說明大部分的女大學生即使體重未超過正常的范圍之內但是體脂率大部分都在20%-30%，意味著隱性肥胖在大學生中愈來愈嚴重。

3.4、女大學生BMI評定結果

由表4可看出，顯然當代女大學生BMI指數基本為標準值，只有少數人為肥胖有的甚至低于標準值；總體來說是正常的；女大學生BMI值大部分都在標準范圍內，說明身材比例很均勻，少部分的人才出現肥胖，更加的突出女大學生身材比例均勻，實際體重低于標準體重，但是身體脂肪率過高，隱性肥胖出現率高；女大學生們甚至是其他的社會成員都需要得以重視，為了促進更好的身體素質，增強肌肉的工作效率，適當的減少脂肪，更有利于日常生活和學習。

表4 BMI評定結果分析表

3.5、女大學生體脂肪率評定結果分布

由表5可知，體脂肪率評定肥胖的有較多的人，遠遠高于BMI評定的肥胖及以上的人數；在BMI評定的范圍內，“隱性肥胖”大約占總數的1/4，表明隱性肥胖的現象愈來愈嚴重，且大多數的女大學生并未發覺；學校、社會對這方面的研究也是少之又少，如果不重新調整和規范女大學生的生活作息和運動規律，同時也帶來了心臟病、高血壓、糖尿病等隱患。

表5 女大學生體脂肪率評定結果分布圖

4、結論與建議

4.1 結論

由以上圖表可知，大多數的女大學生的體重都在正常范圍之內，甚至實際體重低于標準體重，BMI的平均值也在標準的正常范圍之內。

（1）女大學生體重等基本數值都要正常范圍時，更加突出了隱性肥胖；

（2）脂肪分布主要分布在大腿和腹部，內部主要是肝、胰、胃、腸道，是長期久坐不運動造成的；

（3）對于“隱性肥胖”者來說特別是女大學生，應該將有氧運動和飲食結合起來；

（4）在飲食中應該多攝入一些高蛋白低脂肪低熱量的食物，及時補充蛋白質增加肌肉的含量，減少肌纖維和骨骼肌之間的脂肪成分，也可以提高運動能力減少隱性肥胖的產生，提高基礎代謝，其效果會事半功倍。

4.2、建議

在現代社會，愈來愈多的女大學生為了追求完美的身材，她們體重較輕，但是身體的脂肪率較高，試圖通過節食或者使用減肥劑，不規律的生活作息來保持她們眼中的魔鬼身材。其實不然，身體有三道防線，如果不攝入每天必須的營養元素和物質，內臟的脂肪就會“保護”自己，從而堆積，愈來愈多就成為了隱性肥胖，控制體重是正確的，但應通過較長的有氧運動和合理的飲食來保持體重會達到不一樣的效果；

（1）在有氧運動時脈搏需控制在160-180次/min，每周2-3次即可，每次30min以上。可以選擇多做重量較小的力量性練習，持續時間較長的有氧運動，在運動的初期磷酸原功能比較多，在運動15-20min后，由于供氧不足就會促使糖酵解功能進行供能，脂肪慢慢成為主要的能量來源；最后為了形成良好的身體比例，維持標準的身材和良好的身體狀態可以在運動后多攝入高蛋白低脂肪低熱量的食物，從而增加肌肉量，減低脂肪的含量減輕腸道的負擔，提高基礎代謝，并且保證每天飲食營養都要均衡。總而言之，科學的運動也是很有必要的，需要進行持續長時間的有氧運動，因為在短期，消耗的只有糖類，當身體的糖類消耗的差不多時，開始消耗脂肪，達到效果，經研究證明，有氧搏擊操也是一項很有效果的鍛煉項目；

（2）隱性肥胖容易造成雌激素和炎性因子異常增高，隱性肥胖的主要機制是缺乏運動，那么缺乏運動帶來的主要健康損害是心腦血管疾病、糖尿病、癌癥（男性前列腺癌和女性乳腺癌、子宮內膜癌）甚至是高胰島素癥、胰島素對抗等慢性疾病；同時，學校對于隱性肥胖也要深度重視，只有學校重視，老師傳授更多關于這方面的知識，學生們才能足夠的了解和重視；在社會上，政府也應該把解決隱性肥胖作為一項重要的事業，減少患心臟病、高血壓、糖尿病甚至癌癥等的隱患，積極號召不僅僅是女大學生還有其他的老百姓們，用健康的方式保持體重，不然會事倍功半，還有造成不好的結果；

（3）不科學的體育鍛煉也容易導致隱性肥胖現象的產生，比如某個女生為了保持身材，去操場上跑步，跑步的速度要比慢跑快，認為這樣消耗了脂肪，其實不然，在快跑中，主要是消耗糖類維持身體平衡，無法消耗脂肪，所以正確的減脂方式也是很重要的。機體在供能時，肌糖原是直接可以被消耗，接著是血糖和肝糖原，肌糖原可轉化為葡萄糖，當肌糖原消耗到一定程度時，才開始燃燒脂肪。但是很多女生為了保持身材，缺乏體育鍛煉，利用節食減肥和網絡上很火的BM減肥法等各種不用正當方式的減肥方法，上述論證得這種方法并不科學，只是減去了身體中的大部分的水分并沒有減掉脂肪，治標不治本且身體能量攝取與消耗不能達到平衡，造成營養不良，就會導致身體產生“預防機制”進行保護自己，內臟會產生更多的脂肪進行防御，使隱性肥胖現在增加。而在其他國家，比如，在韓國，不管是學校還是社會還是個人對隱性肥胖都非常的注重，大部分韓國女大學生的體脂肪率都在標準范圍之內，經調查，韓國人的飲食作息規律，這可能與他們的飲食作息息息相關；在中國則需要保護我們身邊的環境，環境對于我們保持健康的體重也是很重要的，同樣的在日本，隱性肥胖及肥胖率及其低的國家，在食品里都不允許添加食品添加劑的，但是中國這種現象是很常見的，且女大學生愛吃零食又不喜歡運動，只能靠節食，接著暴飲暴食，進入到惡性循環中，以及損害身體健康。所以政府要重視起來，把健康與政治結合起來，一定會有不一樣的效果。