去年今日此門中，人面桃花相映紅

◎楊 璞

題都城南莊

——唐·崔護(hù)

去年今日此門中，

人面桃花相映紅。

人面不知何處去，

桃花依舊笑春風(fēng)。

【古詩今譯】

去年的今天，就在這長(zhǎng)安南莊的一戶人家門口，我看見一位女子美麗的面龐和盛開的桃花互相映襯，顯得分外紅艷。時(shí)隔一年，今天我故地重游的時(shí)候，那位美女不知去了哪里，只有這似曾相識(shí)的桃花依然在這和煦的春風(fēng)中含笑盛開著。

【詩詞賞析】

詩人崔護(hù)是唐代的進(jìn)士，一度官至御史大夫、廣南節(jié)度使。其詩詩風(fēng)精練婉麗，語極清新。《全唐詩》存詩六首，皆是佳作，尤以《題都城南莊》流傳最廣，膾炙人口，堪稱經(jīng)典。短短四句詩，就勾勒出一段動(dòng)人的故事以及一幅優(yōu)美的畫卷，這首詩讓崔護(hù)一詩成名。

崔護(hù)寫這首詩的時(shí)候，還不是自己官運(yùn)亨通之時(shí)，而是名落孫山，考進(jìn)士未中。一個(gè)清明節(jié)，他獨(dú)游長(zhǎng)安城郊南莊，走到一處桃花盛開的農(nóng)家門前，一位秀美的姑娘出來與他有了一面之緣，彼此留下了難忘的印象。第二年清明節(jié)崔護(hù)再來時(shí)，卻不曾想院門緊閉，姑娘不知在何處，只有桃花依舊迎著春風(fēng)盛開，不免惆悵。那么這首詩是詩人自己杜撰的情節(jié)呢？還是確有此經(jīng)歷有感而作呢？

唐代有個(gè)叫孟棨（qǐ）的文人，編著的一本著名的唐代漢民族筆記小說集《本事詩·情感》中，對(duì)于這首《題都城南莊》的具體故事有過詳細(xì)的記載，其中寫道：“崔護(hù)……舉進(jìn)士下第，清明日，獨(dú)游都城南，得居人莊，一畝之宮，而花木叢萃，寂若無人。扣門久之，有女子自門隙窺之，問曰：‘誰耶？’以姓字對(duì)，曰：‘尋春獨(dú)行，酒渴求飲。’女子以杯水至，開門，設(shè)床命坐，獨(dú)倚小桃斜柯佇立，而意屬殊厚，妖姿媚態(tài)，綽有余妍。崔以言挑之，不對(duì)，目注者久之。崔辭去，送至門，如不勝情而入，崔亦睠盼而歸。嗣后絕不復(fù)至。及來歲清明日，忽思之，情不可抑，徑往尋之，門墻如故，而已鎖扃之，因題詩于左扉曰……”

詩人這首詩從尋春遇艷到重尋不遇，“人面桃花相映紅”的傳神描繪也讓這首詩的色彩感更加濃厚，是唐代詩作中“詩中有畫”的精品。最后一句“依舊”二字，不但透露出詩人的無限惆悵與無奈，也給讀者留下了很多想象空間。

【養(yǎng)生解讀】

自古以來的詩詞中就不乏對(duì)桃花的歌詠之詞，人們對(duì)桃花的喜愛如今已經(jīng)滲透到電視劇中。2017 年初春霸占熒屏榜首的熱播劇《三生三世十里桃花》剛落幕，全國一些景區(qū)和鄉(xiāng)村打造的“桃花節(jié)”也先后閃亮登場(chǎng)。

桃花入酒益顏色

桃花入藥最初出自《神農(nóng)本草經(jīng)》，一般于3 月間桃花將開放時(shí)采收，陰干，放干燥處。

很多讀者常常把桃花看做美顏的鮮花，是有一定中醫(yī)理論依據(jù)的。比如《神農(nóng)本草經(jīng)》里稱桃花“令人好顏色”。民間也盛傳桃花茶、桃花粥、桃花酒、桃花羹等活血祛斑、駐顏美容之法。現(xiàn)代研究顯示，桃花中含有有助于擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)、抗氧化及清除自由基、促進(jìn)皮膚營養(yǎng)供給、滋潤(rùn)皮膚、防止黑色素沉積的有益成分。

中國歷史上最大的方劑書籍、明初編修的大型醫(yī)學(xué)方書《普濟(jì)方》里記載了一個(gè)用新鮮桃花泡酒制成的益顏方：“三月三采新鮮桃花，以上等白酒浸泡，四十九日后服。久服，可除病益顏。有利水、活血、通便功效。”

在《醫(yī)方類聚》卷八十亦有桃花入酒養(yǎng)顏的記載：“白楊皮、桃花、冬瓜仁用溫酒調(diào)下，每日三次，頭面手足皮膚粗黑者，久服可令面光澤白凈。”

桃花面膜

宋代古籍《瑣碎錄》中記載過太平公主的一個(gè)類似面膜的桃花養(yǎng)顏方。她為了保持容顏，將三月三日采摘的桃花陰干搗末與七月七日取得的烏雞血調(diào)和涂面及身，可令面身潔白。相傳唐朝時(shí)的《四時(shí)纂要》中對(duì)此也有描述：面藥——（七月）七日取烏雞血，和三月桃花末，涂面及身，二三日后，光白如素。

不過，這種含有雞血的桃花美容方似乎有點(diǎn)太過重口味了，雖然《四時(shí)纂要》在配方之后有小字注解：“太平公主秘法。”但是，這即便是太平公主用過的美容秘方，其科學(xué)性還有待研究和進(jìn)一步驗(yàn)證。

那么，桃花用作美顏是不是確有其事呢？有藥王之稱的唐代著名醫(yī)家孫思邈在其所著的《備急千金要方》《千金翼方》中都有提到帶有桃花的美顏方劑。比如在《備急千金要方》中記載的“桃花丸”，是用桃花2 升、桂心、烏喙、甘草各1 兩研末，與白蜜煉成大豆大小的丸藥，每日2次，每次10 丸，有令肌膚光潔滋潤(rùn)的效果。

桃花和面作餛飩

《唐本草》中還記載了桃花對(duì)于通利腸道的作用：“主下惡氣，消腫滿，利大小腸。”對(duì)于桃花為何有助于利腸的原因，《本草綱目》中作了解釋：“桃花，性走泄下降，利大腸甚快，用以治氣實(shí)人病水飲腫滿，積滯、大小便閉塞者，則有功無害，若久服即耗人陰血，損元?dú)狻！?/p>

宋代官修方書《太平圣惠方》中記載了一條治療便秘的方子，這個(gè)方子非常親民，因?yàn)樘一ǔ闪损Q飩的餡。這個(gè)方子中桃花便是主要成分。原文記載這個(gè)治干糞塞腸、脹痛不通的方子中，“需用毛桃花一兩（濕者），面三兩。上藥，和面作餛飩，熟煮，空腹食之，至日午后，腹中如雷鳴，當(dāng)下惡物。”

桃花治結(jié)石及白禿瘡

《名醫(yī)別錄》中還記載了桃花可以治療泌尿系統(tǒng)的部分結(jié)石，比如原書中記載桃花“主除水氣，破石淋，利大小便，下三蟲”。西醫(yī)泌尿系統(tǒng)疾病中的腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石和膀胱結(jié)石統(tǒng)屬中醫(yī)“石淋”范疇。

《外臺(tái)秘要》卷三十二記載桃花可以治療白禿：取三月三日開口的桃花陰干，與桑葚等分搗末，用豬油調(diào)和成膏，用灰汁清洗患處后涂藥即可。或者可以直接用桃花末與豬油調(diào)和敷在患處，病好為度。白禿，即白禿瘡，屬于頭皮癬疾之一。

此外，《本草綱目》中還記載桃花可以“利宿水痰飲，積滯。治風(fēng)狂”。《本草匯言》中記載其可以“破婦人血閉血瘕，血風(fēng)癲狂”。所以，桃花既然能破血，孕婦就要忌服，以免耗動(dòng)胎氣。還有一個(gè)細(xì)節(jié)值得說明的是，桃花帶蒂入藥的功效與不帶蒂還是不一樣的，比如《嶺南采藥錄》中記載桃花“帶蒂入藥，能涼血解毒，痘疹通用之”。

溫馨提示：本文所列方劑僅供參考，請(qǐng)?jiān)谥嗅t(yī)師指導(dǎo)下使用。