中職旅游專業學生職業道德素養個案分析

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A

隨著生活水平的提高，無論是出于觀光游覽、休閑度假，還是健康療養、商務會議等原因而出游的人員越來越多，旅游已經成為人們的一種生活方式和生活常態。導游是旅游服務的核心環節，導游人員的需求量越來越多，對導游人員的素質要求也越來越高。因此，學校培養的導游專業學生，不僅要具備過硬的業務素質，更要具有良好的職業道德素養，從而更好地適應崗位需求和社會發展。

根據南通市旅游中專旅游專業職業道德素養的現狀，筆者結合自己作為旅游專業教師和班主任的雙重身份，以一個旅游專業中職生的成長為例，與同行共同探討中職職業道德素養的培養。

一、個案描述與分析

（一）個案的基本情況

邵楷，南通市旅游中等專業學校旅游管理專業的學生。來自一個貧困落后的山區，父母在他十來歲時來南通打工，他順理成章地轉到這里上學，從小他就憧憬環游世界，因此選擇了我校的旅游管理專業。可惜剛開學就遲到曠課、逃學、上課睡覺、作業不做，厭學情緒特重，加上長相偏老，遭到生活優越的本地同學的嘲笑、歧視，同時由于自身文化基礎較差，曾想過放棄。后來經過多次的溝通和引導，明確學校規章制度，邀請家長參與三方會談，并挖掘專長，鼓勵教育，結合旅游企業的用工標準，讓他明確了考取導游證的目標。通過學校、家庭和自身堅持不懈的努力，高三時他考到了夢寐以求的導游證。同時，他參加江蘇生中職生導游服務技能比賽，榮獲三等獎，并獲得國家三好生的榮譽稱號。

（二）不同階段的個案輔導及分析

1. 筑夢階段——定位

案例描述：和普高的學生相比，中職學校的學生大部分是高考“落榜生”，學生的學習基礎比較薄弱，自我控制能力較差，注意力容易分散，缺乏學習的積極性和主動性。通過調查發現，很多中職生在學校學習的心態就是“混日子”型的。因此，大多數中職生對旅游管理專業的認知不足，覺得旅游管理專業的就業只是導游，工作后只是帶著游客出去旅游，對自己未來的職業規劃意識低，自我定位不夠明確，對專業學習缺乏一定的積極性。像小邵，雖然兒時夢想是環游世界，但并不意味著他就對所學專業有興趣。在這一階段的指導中，我主要采取了兩個方面的措施。

首先，開展主題為“旅游專業知多少”的主題班會。班會課上，向同學們說明了旅游企業的用工標準，及我們應具備的職業素養，再詳細而全面介紹了我校旅游專業信息，如本校旅游專業的發展歷程、取得的優異成績、人才的培養目標、課程的設置、可以考取的職業資格證書、頂崗實習等細節和專業的未來發展走向等，讓學生在入學之初就清楚自己的奮斗方向。在了解所學專業后，小邵開始產生了向往，想退學的想法動搖了。

其次，邀請我校優秀畢業生徐師姐來校進行交流，在狼山景點擔任金牌講解員、榮獲南通市金牌導游大賽亞軍的師姐，以自己的成長故事，鼓勵同學們只要明確目標，加上持之以恒的努力，一樣可以享有人生出彩和夢想成真的機會。師姐的成長事例，用“事實說話”，激發了學生的職業興趣，喚醒了學生的進取意識。交流后，小邵主動跟我說：“老師，我不走了，我是要考導游證的！”

分析：“興趣是最好的老師。”我曾對剛入學的職中生做過調查，剛剛初中畢業的他們，大部分是聽從家長與親友的建議來到中職校的，其實他們并不了解所學專業，對自己的將來比較迷惘，加上基礎差，會有厭學情緒。因此，新生入學時，我們首先要引導學生對所學專業產生興趣，才能讓學生找準自己的定位，從而培養學生良好的職業素養，促進自身的自主學習、自主發展。

2. 追夢階段之一——適應、成長

案例描述：經過一段時間的學習后，小邵又恢復了原來的學習狀態，課堂參與不積極，上課開小差，撒謊，貪玩，與社會青年交往較多，社會習氣較重，經常以大哥大自居。加上文化基礎比較差，初中時也沒怎么認真上過歷史、地理課，而旅游管理專業很多涉及到這睦科目，擔心自己根本考不到導游證，干脆自暴自棄了。

首先，我跟他詳細分析了成為導游必備的條件和職業道德素養;其次，我幫助他客觀分析自身的條件（包括性格、興趣、能力等方面），并從中找出差距;最后，在找出差距的基礎上，著重指導他去制訂三年的規劃，盡量細化每個學期的目標和措施。

我給他提出了兩方面的意見：①旅游業是服務業，作為導游自身的道德品質不僅是自我素養的體現，還展現著一個民族和國家的精神風貌，同時還會給游客的認知和行為產生潛移 默化的影響。如果你與社會不良青年交往，只會增加社會習氣重，將來更會增加游客與導游之間發生矛盾的發生頻率。 ②導游要“上知天文下知地理”，平時一定要多閱讀文學、歷史、地理、宗教等方面的書籍，以前沒有認真學會的知識可以補，但課上開小差，欠缺的知識就更多了，怎么能滿足游客的對旅游目的地文化的認識呢。多參加校內外的各項活動去鍛煉自己的能力，加強自己的語言表達和人際溝通能力，會發現不跟那些社會青年玩，一樣可以很開心。

分析：在這一階段的指導中，我主要從以下兩方面入手。

第一，重視學生的思想道德素養的培養，提高學生的道德行為，使學生的實踐能力和服務意識得到提升，培養學生正確的價值觀，養成良好的職業道德行為。具有良好的思想道德品質是旅游專業學生從業的基本要求，作為未來的一名導游尤其應該具有優秀的思想道德品質，當學生出現一些不良行為時，要通過及時有效的方法去制止。

在幫助學生客觀分析自身條件基礎上，指導其修正正確的學習方法。我們要引導學生對內進行自我的評估，包括興趣、性格、能力、價值觀等，了解自己的特長和不足;對外了解社會及行業發展趨勢，將個人需求與社會需求有機結合在一起，從而對自己的職業生涯目標做出最佳選擇。同時，我鼓勵學生不斷去探索和發展自身的潛能，更好地適應社會環境，平衡自身需求與環境要素。

第二，引導學生提升綜合素養，以適應旅游行業發展的需要。旅游管理專業是一門綜合性很強的專業，涉及范圍廣，包括風俗、禮儀、歷史、傳統、建筑等各方面的知識，所以我們在對旅游管理專業學生進行培養中，需要進行全方位的教育。一方面，我引導學生養成良好的學習行為習慣，學好文化基礎課，掌握扎實的專業理論知識和技能，促進學生自我學習能力的提高。另一方面，我引導學生積極參與校內外的社團活動和社會實踐活動，在活動中發掘自身潛力的同時，學會與他人交流、合作，學會承擔責任，學會以積極樂觀心態對待困難和挫折，從而培養學生自主發展的能力。

3. 追夢階段之二——轉變

案例描述：經過兩學期的教育引導，小邵不再與社會青年交往，反而把更多時間放在班級事務的處理上，與班級同學的管理有了很大的改善。在學習態度上有所改變，他是北方人，普通話標準，模擬講解有優勢，高二被選為《模擬導游》課代表。多次參加社會實踐活動后，他想挑戰自己，主要要求報名參加南通市技能大賽。

得知這一情況，我及時給了小邵相關的建議。我給他分析，比賽內容分為理論知識考核、景點講解和才藝展示。理論知識考核為一張綜合卷，涵蓋了導游證考試的相關科目和時事政治。理論試題是絕對不可忽視的，一道題的失誤就有可能導致全盤皆輸，所以平時碎片化的時間用來背試題、做試卷。景點講解為導游技能大賽的重點內容，占到了整個比賽分值的65%，做到講解內容準備、結構合理、文化內涵深厚、講解吐字清晰、語速適中、節奏富有韻律。才藝展示單一的唱歌或舞蹈很難獲得高分，因此，結合自身特色的創新必不可少。小邵聽了我的建議后，及時做了調整，很快適應了進入比賽的準備狀態。

分析：普通教育有高考，職業教育有技能大賽。自2008年以來，技能大賽每年舉辦一次，以比賽為契機，推動教育教學改革和創新，促進學生職業道德素養的培養。學生為了參賽，自然地就將所學的理論知識和實踐能力內化成自己的知識和技能，這樣教學目標就容易實現。大賽訓練，要求精益求精、刻苦訓練，將這種精神風貌放到平時的學習上，對于學生的職業道德素養的養成，有著很好的促進作用。

4. 追夢階段之三——管理

案例描述：在高三上學期學測結束后，小邵進入旅行社進行頂崗實習。面對陌生的工作環境和復雜的人際關系，小邵有些無所適從。他覺得自己參加過大賽的洗禮，很優秀，為什么旅行社的正式員工不能高看他。同時，他帶團很辛苦，可游客就是不給他好臉色。

在實習巡查了解到這一情況后，我及時給了小邵相關的建議。我給他分析，實習是一個很好的職業體驗平臺，從實習中我們可以感受到“職業人”與“學校人”是兩種不同的角色。旅游企業更加重視員工的吃苦耐勞、團隊合作、責任擔當、積極進取、敬業忠誠、創新等的職業素養，那么，我們要調整好自己的心態，找出自己在職業活動中存在的問題和差距，采取有效措施，及時提升，做好角色的轉變。

分析：作為旅游服務人員，在旅游中，因為負責的事情多，要付出大量的體力，具備良好的體質是工作之本。同時，在工作過程中會遇到各種突發事件，旅游服務人員需要具備良好的心理素質和應變能力來應對各種突發事情。因此，在對學生傳授知識的過程中，教師要培養學生的分析解決問題的能力和處理突發事件的應變能力，以此來提高學生的身心素質的發展。同時，我們要利用頂崗實習等職業體驗活動引導學生參與到企業工作中，讓學生切身感受企業文化，了解企業的工作環境，體會不同崗位所需要的知識、技能與職業道德，學習處理與上司、同事之間的關系，有意識地培養學生的社會參與素養。

二、思考

1.好的職業素養可以提高學生的心理素質

中職學生因成績不好難免有些自卑、厭學情緒，教師應通過觀察、面談、引導等形式進行有效干預，幫助學生樹立自信。旅游業屬于服務性行業，一些學生可能會受到傳統思想的影響，認為旅游業是服侍人的工作，會低人一等，這種心理會對將來真正從事旅游行業的學生造成一定的消極影響。因此，在教學中，應該對學生進行一定的職業素養培養，讓學生對工作中可能會出現的情況有一定的心理準備，從而提高學生的職業心理素質。

2.好的職業素養可以提高學生的就業競爭力

近年來，旅游業發展異常迅猛，對專業人才的需求也日益增長。可旅游企業反映學生在實習單位，在吃苦耐勞和職業責任心等意志品質方面存在著明顯的不足，在對客服務心理素養、學習態度和能力以及人際關系交往能力等方面都有很大的欠缺。因此，中職學校需要加強學生職業素養的培養，使學生的實踐能力和綜合素質等方面得到提高，從而具備優秀的職業素養。也只有這樣，在競爭激烈的時代，才能有一定的優勢，才能提高中職旅游專業學生就業的競爭力。

2.3 好的職業素養離不開班主任的引導

作為班主任，面對的是旅游專業一個班的學生，從高一到高三，比其他教師更清楚本班學生的情況。因此，班主任的引導作用不可忽視。作為班主任，一方面，我們要學習研究學生職業心理的發展階段，掌握在不同時期學生職業意識的特點;另一方面，我們要了解所帶班級專業的設置情況，對學生職業生涯有一個整體的規劃，開展多方位的育人管理工作，培養學生對旅游專業的熱愛，提高綜合素質，從而讓學生自信地走入社會。而在這一過程中，班主任還要細心觀察，關注個別有困惑的學生，適時地給予引導。

旅游企業需要的是實踐能力強且職業素質好的復合型、實用型人才。因此，教師在教學過程中必須全面的考慮各方面的影響因素，在教學中采取合理有效的教學方法， 提高中職學生的身心素質和專業技術能力，促進學生的良好職業素養的形成，為社會提供高素質的旅游服務型人才，滿足社會發展的需求。

作者簡介 ：顧小鳳 出生年：1980年10月，性別：女，籍貫：江蘇海安，單位：南通市旅游中等專業學校，學歷學位：大學本科管理學學士，職稱：高級講師，研究方向：中職旅游教育