從茶文化的融入談大學英語學生文化思辨能力的培養

張玉潔

（晉中信息學院，山西 太谷 030800）

全球經濟一體化后，民族優秀傳統文化受到外界的廣泛關注，中國茶文化成為了中外交流中的重要內容。高校作為育人場所，應保證院?？茖W傳授傳統文化，并對學生文化認可給予重視。能夠通過茶文化引導學生，提高學生文化思辨能力。通過茶文化滲透，提升學生的文化修養，豐富學生對本民族文化的認同感和歸屬感，促進茶文化弘揚，講好中國故事。

1 茶文化與文化自信

中國作為茶文化的故鄉，也是茶文化的發源地。有著悠久的種植和文化故事，是茶的故鄉。史料記載茶葉中蘊含營養成分，具有藥用價值。同時，茶文化的存在，滿足了人們的精神文化世界，賦予當時的人們獨特的內涵，有著高雅的特征。茶與陶瓷、絲綢等物，都是中華傳統文化發展過程中，古代人民的智慧結晶，對于世界有著卓越的貢獻。茶文化是人們生產、種植過程中，用于表達人與自然的重要載體，承載著發自內心的情感。茶文化對于民族傳統文化，發揮了推動性作用。并且經過千年的歷史沉淀，不僅是代表國家象征，更是走出國門，成為世界優秀傳統文化的重要組成部分。弘揚中華優秀文化，是彰顯傳統文化特色，加強外界對民族傳統文化了解的重要契機。茶文化與英語教學相互融合，也是促進文化與語言的融合，從而提升學生的語言能力和民族自信。

當前高校大學生接收信息渠道增加，受到外來西方文化的沖擊，自身的價值觀與生活觀受到國外思潮的影響，導致部分學生出現崇洋媚外的情況，甚至貶低本國優秀傳統文化，導致其難以融合多元文化，缺乏民族文化自信。傳統優秀文化的傳承受到挑戰。習近平總書記在2018年講話中表示，未來國人應建立民族文化自信，將文化自信提升到一個新高度。弘揚優秀文化，加強對文化的進一步理解。對于高校教育而言，大學英語作為提升學生語言和交際能力的重要學科，肩負著傳播文化，在國際宣傳國內文化等任務。只有加強傳統文化與英語教學的融合，才能提升學生的文化自信，從而繼承和吸收外來文化，與國內優秀文化相融合。針對英語教學結構，將茶文化滲透在實際教學中，引導學生加強對民族文化的理解，培養學生的文化思辨能力。能夠在保障語言水平提升的同時，積極弘揚民族文化，具備理性批判思維，客觀看待多元文化發展與融合，推動茶文化跨文化交際發展。

2 弘揚傳統文化的重要性

當前國內青年學生在與外籍友人交談過程中，難以熟練準確地使用英語表述中國傳統文化導致外籍友人不理解中國民俗，導致其印象中中國文化內容缺失。英語在國際交流中的權威地位對于我國傳統文化的發展存在一定阻礙，這也導致中國文化患上失語癥。中國文化失語癥出現的原因之一，是因為國內部分學者吸收外來文化，卻未能以批判的角度看待外來文化，導致人們缺乏文化思辨能力。另外，我們在吸收國外文化時，需要取其精華、去其糟粕，全盤接受終究會導致問題出現。英語課堂中，教師自身缺乏文化思辨能力，更難以引導學生思辨能力提升。教師一昧采取填鴨式教學，導致學生被動接受知識，缺乏批判思維，無法正確看待各國文化，缺乏文化思辨能力。

大學英語教學指南中明確指出，大學英語教學應根據學生能力，加強對學生口語、跨文化能力等方面進行培養，從而滲透傳統文化，促進學生思辨能力提升。當前大學英語教學，還是更多將重點放在口語和技能傳播，忽視學生對文化的深入理解，造成學生缺乏文化辨別能力?？缥幕R、意識都是構成學生跨文化交際能力的重要要素。想要保證跨文化交際成功，需要學生具備良好的思辨能力，從而根據思辨能力，對新事物進行分析比較。文化思辨能力建立在跨文化基礎上，能夠在掌握多國文化的基礎上，對本國和他國文化進行比較和評價。當前大學英語教學主要問題是，教學相關內容都是與英語相關，缺乏傳統文化導入，導致學生無法深層次理解中國文化，影響學生的跨文化思辨能力提升。

3 大學英語教學中思辨能力培養現狀

3.1 英語教學缺乏實效性

3.1.1 教師文化引導意識不足。大學英語實際教學中，文化交流有助于加強文化之間的傳遞。為了保證交流質量，教師應提升自身的專業能力，引導學生對不同文化進行分析和對比，構建跨文化交際，促進學生思辨能力提升。但是當前教師缺乏這種引導意識，更是將自己看成育人主體，只注重強化學生專業素養，導致教學缺乏內涵，難以培養學生思辨能力，造成學生思辨能力匱乏。

3.1.2 教學評價方式過于單一化。當前教育發展趨勢來看，英語教學評價方式考核內容單一。未能結合傳統文化與教學交融等方面，對教學進行更完善的考核。并且學生思辨能力考核，多是以測試為主，根本無法做到對癥下藥，在記憶、理解、能力等方面評分出現不確定性，難以對學生實際能力進行考核，不僅難以培養學生的思辨能力，還會導致學生養成不良習慣。

3.2 思辨能力培養的認知偏差

大學生文化思辨能力不足，應從思辨意識開始培養。確保學生能夠在學習的過程中，逐漸養成思辨意識和能力。思辨意識培養，能夠糾正學生的認知偏差。結合相關資料顯示，英語教學開展存在教學單一化的現象，這是影響學生思辨能力提升的影響因素。教學過于注重書本知識，導致教學活動浮于表面，學生思維缺乏運轉，難以形成思辨意識。長期教學，也無法保證思辨能力提升，不科學的教學方法會導致教學質量大打折扣。

4 提高學生思辨能力的有效方法

對茶文化進行分析后，能夠發現茶是人們生活中的物品。借助茶文化表達人們情感，是當代人情感表述的集合體?，F階段，多數大學生更崇拜西方的價值觀和生活，并且將西方生活方式當成一種理想。學生盲目崇拜西方文化，導致自身的價值觀和理想觀都發生變化。出現盲目排外、文化不自信等現象。這種情況長期發展，勢必會影響學生文化思辨能力發展，傳統文化也難以得到弘揚。對此，應堅持將茶文化融入英語教學中，注重教學內容的層次性。結合茶的多元文化，將文化知識落實在英語教學中。

4.1 深化教師文化底蘊、促進學生思辨能力提升

4.1.1 提升教師素質水平。英語教學開展過程中，應基于跨文化背景，充分的將茶文化滲透在英語教學中，這就需要教師專業素質過硬。能夠在教學中彰顯出教學素質，提升教學效果。對于英語教學而言，教師應意識到英語教學傳播茶文化、促進文化融合對于教學乃至學生發展的重要性。能夠注重茶文化滲透，結合自身水平引導學生理解茶文化，尊重他國茶文化。理性對待各國文化差異，培養學生思辨能力提升。

思辨能力培養與傳統文化傳承有密切關系，要求教師有意識的強化學生思辨能力。通過教學積極培養學生的思辨能力，從而在了解茶文化的基礎上，加深文化與教學之間的融合。同時扮演好引導者的角色，引導學生表達自己對不同國家茶文化的看法，培養學生養成良好的習慣。教師在教授學生知識和技能的同時，還應協助學生養成良好習慣。教師借助茶文化引導學生，不但有助于提高學生思辨能力，對于思政等方面教育也有推動性作用。教師充分發揮引導者的角色，促進學生獲得良好的學習體驗。教師在教學開展前期，應明確好具體的教學層次。在實際教學中，從交際禮儀、行為規范等方面入手，促進學生跨文化思辨能力提升。注重提升自身文化素養的同時，引導學生分析中西文化差異，并根據文化背景、根源進行對比，探究茶文化的精髓，逐步實現對學生文化思辨能力的培養。

4.1.2 關注教學中文化差異性。英語教學中，教師應注重不同學生對于外來文化的看法。對于外來文化，不能完全肯定，但是也不能完全否定。對于學生而言，茶文化相較于國外的文化更加新奇，導致兩相比較的基礎上，出現不同的看法。教師應尊重文化差異性，在教學上采取求同存異的方式。聽取學生的不同見解，從而引導學生尊重文化多元，提高教學跨文化質量。教師在介紹本國茶文化以及他國茶文化時，應注意尊重不同國家的文化背景，不應將本國文化看法強加在對方身上，應從不同文化的根源和學習價值進行探討，減少文化之間矛盾產生，從而促進教學開展。此外，茶文化還能為學生提供精神方面的指導。教師可以在英語教學中，正視中西方文化，邀請學生探討西方與國內茶文化的共同點和不同點。從而引導學生更深入了解茶文化的內涵，茶文化發展經歷了長期沉淀，也豐富了世界茶文化。教師只有充分結合理論，才能在實踐中體現出茶文化與英語教學結合的優勢，使學生更加了解茶文化。

4.2 茶文化在英語教學中的滲透

4.2.1 豐富教學文本中茶文化內容。在培養學生思辨能力的過程中，可以在教材中滲透關于茶文化的相關內容。豐富教學內容的同時，還能夠從客觀角度出發，加強對學生思辨意識的引導。茶文化與教材的融合，能夠強化學生對茶文化的認知。從而實現傳統文化與英語教學的融合，引導學生思辨能力形成。文化與教學的融合，需要結合對文化充分了解的基礎上，從而對文化精髓進行探究。在教材編寫過程中，為了保證學生能夠形成思辨能力，需要區別開中西方文化的區別，使學生在研究茶文化的過程中，從多角度思考和判斷，促進學生結合英語教學內容，更深入的參與到茶文化中，促進思辨能力邁上新臺階。

英語教學與茶文化的融合，應是基于跨文化背景，英語教學中缺少茶文化的內容，涉及到的也僅僅是簡單的內容，這種一筆帶過的方式，不適用于學生思辨能力提升。想要提升英語教學中，茶文化的教學質量，需要充分將茶文化融合在教學課程中。從跨文化角度入手，做好茶文化的理論工作。結合時代發展的全新理念，對英語教學深入分析，結合茶文化完善教學理念，促進教育與文化的充分融合。古詩詞與茶文化有密不可分的關系，教師可以利用古詩詞等內容，提升教學趣味性。還可以利用中外不同的飲茶片段和飲茶文化，增強學生對本民族茶文化的自信。根據國內外不同的茶文化習慣，進行分析和判斷。同時要求學生體驗西方茶文化，學生能夠在學習英文的同時，體會到同種文化在不同文化背景中的呈現。對比之下加深對民族傳統文化的認可，加強對茶文化的理解和認可。

4.2.2 語篇教學培養學生思辨能力。英語教學開展過程中，通過語篇教學實現對學生的培養，促進學生文化思辨能力提升。在對比教材翻譯時，通過對比不同國家與中國文化的價值體系差異。使學生明確國內外文化價值的區別，了解文化之間的價值差異。促進學生思辨能力提升，能夠通過對比文化價值觀點，從而建立正確的觀念。引導學生更理性、客觀地看到各國文化，并認同文化多元性。沒有任何一個國家的文化能夠絕對的被肯定或是否定，需要結合時代背景以及文化內涵，批判性看待文化中的優劣勢。學生樹立文化自信的同時，也有助于傳統文化傳播和發展。

大學英語茶文化導入實踐中，明確了大學英語教學過程中，茶文化內容的選取方向。需要明確教學中，文化之間的文化背景以及個人主義傾向。保證茶文化能夠落實在教學實踐中，調動學生的思辨興趣。通過對比，加強學生對不同文化的理解和比較，能夠知曉更多的文化，從而以批判性眼光看待各國的文化習俗。掌握語言技能的同時，將各國茶文化涵蓋在內，從而促進學生文化思辨能力提升。

4.2.3 創新評價方式。大學英語教師，在開展教學期間，應加強對教學方式和內容的創新，降低評價權重，促進學生英語素養提升。教師還應轉變以往的教學理念，注重多元考核模式，促進學生綜合能力提升，提高文化思辨能力。教師應建立多元性評價模式，對學生進行全面考核。從茶文化的學習情況，確保茶文化與教學結合得到有效落實；對學生學習行為進行監督和記錄，通過對學生的了解和認識，促進學生學習質量全面提升。此外，教師可以創新教學方法，采取自主評價、小組互評等方式，對學生思辨能力進行考核。還應加強對學生茶文化內涵理解能力的考核，觀察學生對傳統文化的看法，促進學生思辨能力實現新高度。想要學生文化思辨能力提升，需要教師結合傳統文化落實好工作，通過英語教學強化學生的思辨意識與能力。引入經典文學在英語教學中，以及實用性較高的茶文化內容，確保學生能夠熟練準確地使用英文對茶文化進行討論，避免出現茶文化失語現象，從而潛移默化之中，提高學生的文化思辨能力。促進學生對茶文化的認可，增強文化自信心，從而使國內傳統文化得到弘揚。

綜上所述，中外文化在相互交流的過程中，國內學生表現出對外國文化的好奇，對于現階段文化傳播而言，是可以理解和尊重的。但是需要保證文化相互融合的同時，學生要具有良好的思辨能力。高校英語教學中，教學文化難以有效落實，需要教師加強在英語教學中，加強茶文化的融合，結合教學材料，激發學生的對本民族文化的認可。增強文化自信的同時，提升思辨能力。減少文化差異產生的矛盾，推動茶文化在國內、乃至國際的發展。