基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在高職英語教學中的應用研究
——以中西方茶文化差異教學為例

白景璐

（大同師范高等專科學校，山西 大同 037000）

1 微課教學方法與翻轉(zhuǎn)課堂的簡要介紹

1.1 微課教學方法

微課教學方法是現(xiàn)代教學中正在廣泛推廣的重要教學方法，對于教學質(zhì)量提升有非常重要的作用。課堂教學過程中教師播放視頻，學生通過視頻進行自主學習。不僅大量節(jié)約了知識講解的課程時間，教師可以利用更多的時間與學生展開知識交流，注重學生實際問題的解決，最終促進學科教學質(zhì)量提升。微課視頻教學方法具有教學時間短、教學內(nèi)容少、教學模式新穎的特點，適合應用于現(xiàn)代化教學當中。

1.2 翻轉(zhuǎn)課堂教學方法

翻轉(zhuǎn)課堂教學模式也是一種現(xiàn)代化的教學方法，包括對教學時間進行翻轉(zhuǎn)以及教學主體進行翻轉(zhuǎn)，通過教學翻轉(zhuǎn)，保證實際的教學更有效率，能在最大程度上提升教學質(zhì)量。一方面，翻轉(zhuǎn)課堂教學過程中，要求對教學時間進行翻轉(zhuǎn)進行翻轉(zhuǎn)。傳統(tǒng)的課堂教學過程中，教師在課堂內(nèi)進行知識傳授、課下解決學生問題。而在翻轉(zhuǎn)課堂內(nèi)，課堂內(nèi)時間更加充盈，教師有更多時間與學生進行溝通，完成學習興趣引導以及相關問題解決，而課堂外則要求學生進行基礎知識獲取。另外一方面，在翻轉(zhuǎn)課堂展開過程中，教師應該做好教學主體的轉(zhuǎn)換，傳統(tǒng)的教學過程中，教師是教學的主體者，操控教學，提出問題和解決問題。而在翻轉(zhuǎn)課堂教學模式下，學生是教學的主體，教師要根據(jù)學生的實際情況進行教學，重視學生的興趣引導以及主動學習引導，保證實際教學更加高效。

1.3 微課教學與翻轉(zhuǎn)課堂教學之間結(jié)合分析

在當前高職英語教學過程中，可根據(jù)實際情況將微課教學與翻轉(zhuǎn)課堂教學進行結(jié)合應用，建立基于微課教學模式下的翻轉(zhuǎn)課堂教學模式，促進教學效果雙向提升。

一方面，微課教學與翻轉(zhuǎn)課堂教學模式都壓縮了基礎知識傳授的教學時間，更注重學生興趣引導、學科核心素養(yǎng)教學提升。

另外一方面，微課教學與翻轉(zhuǎn)課堂教學模式都實現(xiàn)了學生主體地位提升，是人性化教學理念的展現(xiàn)，同時也十分有利于學生能力的提升。

2 高職英語教學現(xiàn)狀分析

高職英語教學也是高等職業(yè)院校教育教學過程中的重要組成部分，對于學生的學習和發(fā)展都有非常重要的作用。但是在當前高職院校教育教學過程中，還存在有一定的教學問題，具體包括以下幾方面內(nèi)容；

2.1 教學方法單一

當前，高職英語教學過程中還存在教學方法單一的問題，這在一定程度上影響了教學質(zhì)量。在實際的高職英語教學過程中，教師采用傳統(tǒng)的教學方法，教學方法相對固化。一方面，大量占用了課堂有效時間。教師過多的對英語專業(yè)知識進行傳授式講解，不利于學生英語思維養(yǎng)成，也不利于學生學習興趣養(yǎng)成，影響到教學。另外一方面，采用傳統(tǒng)的教學方法，忽略了學生的主體地位，影響到實際的英語教學效率，學生學習缺乏主動性，并且缺乏口語和習作實踐聯(lián)系，不符合我國對于人才的英語能力的需求。

2.2 教學理念落后

當前，高職英語教學過程中，還存在教學理念落后的問題。在我國高職教育過程中，主要經(jīng)歷了素質(zhì)教育、全面教育、核心素養(yǎng)教學以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學等多個教育階段，尤其是在當前高職教學過程中，核心素養(yǎng)教學以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學是非常重要的教學理念，而實際教學過程中，教師對于教學理念改進不夠重視，影響到實際的教學，部分教師還遵循應試教育理念，影響到實際的教學，也不利于學生創(chuàng)新能力提升。

2.3 學生學習興趣缺乏

總體而言，我校大部分學生高考成績偏低，基礎相對較弱，對英語學習缺乏學習興趣，學習過程也大多屬于被動學習。常常出現(xiàn)教師在講臺上講得聲嘶力竭，而臺下學生卻聽得心不在焉的情況。

3 微課翻轉(zhuǎn)課堂在高職英語教學中的作用

微課翻轉(zhuǎn)課堂是將微課教學模式與翻轉(zhuǎn)課堂教學模式進行有效的結(jié)合，并應用于高職英語課堂之中，對于高職英語教學質(zhì)量提升有非常重要的作用。

首先，微課翻轉(zhuǎn)課堂教學方法應用對高職英語教學質(zhì)量提升有非常重要的作用。通過微課和翻轉(zhuǎn)課堂教學方法的良好融合，能夠打破傳統(tǒng)應試教學方法以及固化教學方法，對于高職英語教學質(zhì)量提升起到了積極的影響。

其次，微課翻轉(zhuǎn)課堂教學方法應用對高職學生學習英語的興趣起到引導作用。在實際的教學過程中，興趣引導是教學良好展開的前提，在實際的教學過程中，利用微課以及翻轉(zhuǎn)課堂等新式教學方法，建立了學生為主體地位的新式教學模式，從而保證學生在實際的英語學習過程中，保持對英語學習的興趣，在最大程度上提升英語教學質(zhì)量。

第三，高職英語教學過程中應用微課翻轉(zhuǎn)課堂教學方法，有利于高職學生英語實踐應用能力的提升。在現(xiàn)代社會發(fā)展過程中，英語在社會中應用非常廣泛，而企業(yè)也將英語基本能力定義為對學生的主要需求，更重要的是對學生英語實踐能力的需求，通過微課翻轉(zhuǎn)課堂教學方法，能夠?qū)W生的英語實踐能力進行鍛煉，從而提升學生的教學質(zhì)量，對于學生學習而言也有非常重要的作用。

4 微課翻轉(zhuǎn)課堂教學方法與高職英語教學課堂設計分析

4.1 引導學生觀看微課與自主學習

隨著翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的不斷應用，其教師知識的傳授變得更加方便、快捷，運用微課視頻就可以完成。同時，也可以根據(jù)學生現(xiàn)有的知識基礎和單元學習資源，對知識點進行設計，制作成各項教學內(nèi)容銜接的微課。同時，可以在課前將豐富多元的資料發(fā)布到教學平臺或微信群中，讓學生進行自主學習。學生在學習中，需要要求學生結(jié)合學習單的相關要求，明確自主學習時間、觀看視頻的地點，還要充分記錄和分析單元新知識，將本單元的知識要點合理記錄下來，進而更好地應用未來學習中，如果遇到疑難問題和總結(jié)的學習體會，也可以通過網(wǎng)絡平臺與同伴之間交流分享，使學生的學習過程更加歡樂，提升學生在英語課堂學習中的整體質(zhì)量。在學生觀看微課視頻中，教師可以設計一些與高職英語有關的教學問題，并加強問題設計和改革力度，使學生可以在多樣化的問題引導下，提升問題分析能力，這與傳統(tǒng)課堂教學相比，也能發(fā)展學生的問題回答和解決意識。

4.2 要求學生完成練習與交流問題

在對傳統(tǒng)高職英語教學進行課堂翻轉(zhuǎn)的過程中，需要結(jié)合其微課翻轉(zhuǎn)課堂教學優(yōu)勢，合理要求學生完成練習與交流問題，并分析英語課堂教學知識，而且在學生觀看完微課視頻以后，教師還要做好針對性的課堂練習，運用自我檢測本單元新知識的方式，了解學生實際學習情況和特點。或者讓學生在課堂學習中練習與交流中西方茶文化差異問題，在完成練習期間，對于不理解的疑難問題可以先嘗試著獨立思考，或者通過筆記記錄下來，進而促進學生下一步的互動交流。通過練習掌握中西方茶文化之間的差異特點，以及合理了解不同國家的茶文化發(fā)展情況。微課翻轉(zhuǎn)課堂教學中，教師可以要求學生通過聊天室、自主學習論壇和其他同學之間交流和溝通，及時分享自己在學習過程中的收獲，有效分析觀看微課過程中的心得或者完成針對性練習期間遇到的疑難問題，通過學生之間相互答疑的方式，解決學生遇到的學習問題，對于不能解決的問題，可以向教師求助。另外，在學生自主學習交流中，教師可以運用班級虛擬學習空間，引導學生進行在線學習，培養(yǎng)學生學習的歸屬感和凝聚力，令學生更好地在快樂學習、群體學習中形成良好學習狀態(tài)和態(tài)度。

4.3 明確學生學習問題與自主探究

在針對微課教學的翻轉(zhuǎn)課堂教學中，教師可以和學生共同確定課堂探究的問題，并按照單元教學目標，逐一地排列出教學重點和難點問題，要求學生通過自主學習發(fā)現(xiàn)疑難問題或者提出相關新問題。以確定探究課堂學習核心問題為出發(fā)點，培養(yǎng)學生在英語課堂學習中的分析能力。比如，在面對中西方茶文化差異教學的學習問題時，可以按照學生的實際學習能力，明確學生學習問題探究的目標，要求學生按照自己的知識基礎和興趣愛好，合理的探究重點題目。在開始自主探索的旅程中，可以引導學生運用詞典、書本、網(wǎng)絡等工具，讓其學生更好地完成探究任務，并且將實際的探究結(jié)果記錄下來，更好地加強和方便小組內(nèi)部討論交流。在本環(huán)節(jié)的課堂教學設計中，教師還需要引導學生通過茶文化差異性的分析，提升學生獨立學習能力，不斷從一開始的選擇性指導轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑W生獨立探究的方式，尊重學生學習獨立性，使其學生更好地參與到整個教學環(huán)節(jié)中，將學生培養(yǎng)成可以自主探究和建構自己知識體系的創(chuàng)新型人才，增加學生對中西方茶文化差異性以及不同國家文化的認知。

4.4 鼓勵學生小組討論與合作探究

在分析高職英語課堂中西方文化差異性的過程中，可以通過合作探究的方式，要求學習者也就是學生之間運用提問、討論、爭論等方式，合理論證所研究的問題，進而達到想要的學習目的。在小組合作探究開展中，主要包含三至六人。同時，微課翻轉(zhuǎn)課堂教學設計中，可以要求不同小組學生選擇同一個問題進行探究，比如以中西方茶文化差異性分析為例，結(jié)合問題的難度和組員的個人特長，開展協(xié)作分工學習，在遇到涉及面比較大的問題時，可以將其問題分成若干個子問題，要求學生通過拼圖的方式，有效探究其中的知識和內(nèi)容，進而在碎片化知識整理和每個學生負責不同此問題的學習中，提升學生協(xié)作式整體探究和合作學習效果。總之，在運用小組合作教學法的過程中，應該以學生為中心，讓學生自覺設計小組課堂學習的作業(yè)成果，并在課堂上展示出來，或者運用網(wǎng)絡平臺與其他同學交流，也可以采用PPT展示、辯論會等方法，使學生可以更好地在微課翻轉(zhuǎn)課堂教學中成為學習的主人，通過討論、反饋、評價以及總結(jié)等環(huán)節(jié)，提升學生實際學習效果和水平。這種方式有助于高職英語教學的水平提升，更能將學生培養(yǎng)成學會合作學習的創(chuàng)新性人才，為學生的學習和發(fā)展提供保障。

5 微課翻轉(zhuǎn)課堂教學方法與高職英語教學的良好的結(jié)合

5.1 高職院校深入落實微課翻轉(zhuǎn)課堂有效融合

微課與翻轉(zhuǎn)課堂是兩種不同的教學方法，其核心教育理念相同，并且互相之間有良好融合的要點，而在當前高職院校英語教學過程中，應用到微課翻轉(zhuǎn)課堂教學方法，首要工作就是加強教師對微課翻轉(zhuǎn)課堂教學方法的了解，并促進兩種教學方法有效融合，具體可以從以下幾方面做起；

首先，學校應該注重教學理念和教學方法轉(zhuǎn)型，讓教師對新式教學方法以及新式教學理念有良好的理解和學習，促進高職院校英語教師教學理念發(fā)生轉(zhuǎn)變，逐漸應用新式教學理念和教學方法，促進微課與翻轉(zhuǎn)課堂有效融合。

其次，在教學過程中，教師應當根據(jù)所教授的主題靈活采用微課及翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合的教學模式，對此教學方法的融合進行實際的試驗，通過試驗和教學修改，完成合理的教學方法應用。

我們知道文化與語言教學有著天然的關聯(lián)性和一致性，因此將中西方都獨具特色的茶文化差異教學融入微課和翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合教學的內(nèi)容是十分恰當?shù)摹?/p>

5.2 高職英語教學過程中具體應用微課翻轉(zhuǎn)課堂教學方法

不可否認，語言學習尤其是第二語言的學習，對于部分基礎較差的學生來說是一項比較枯燥的活動。而我們知道文化與語言教學有著天然的關聯(lián)性和一致性，因此將中西方都獨具特色的茶文化差異教學融入微課和翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合教學的內(nèi)容十分恰當，這樣一來就能使相對枯燥的學習，發(fā)展為充滿趣味性的文化藝術課堂學習。

首先，微課教學過程中教學視頻應用是非常重要的環(huán)節(jié)，一定程度上關系到英語教學質(zhì)量。所以，教師在視頻錄制之前教師對中西方茶葉文化差異的教學要點進行梳理，保證視頻資源簡潔明了。其具體可分為兩方面：一方面為中西方茶文化的語言差異，即茶文化語言在兩種語言中所占比例。我國茶文化語言多與茶葉本身有關，并且多為名詞。而西方茶葉文化涉及的詞匯相對較少，但這些詞匯擁有大量的轉(zhuǎn)義和比喻義。另一方面為中西方茶文化的非語言差異，即中西方在飲茶歷史，飲茶風俗習慣等方面的差別。而在跨文化交際中，精神層面的問題是整個跨文化交際的核心，它直接反映了差異的根源。因此中國人“仁”的思想特點使我們將飲茶作為一種精神享受和情感寄托。而西方則更多地將飲茶作為一種社交行為。

其次，高職英語微課翻轉(zhuǎn)課堂教學方法應用的過程中，教師應該注重對課堂時間進行合理的規(guī)劃。1.首先，在課前教師應鼓勵學通過閱讀中西茶文化文學作品，豐富自身知識儲備。中西方關于茶文化都有豐富的文學作品和史料記載，教師一方面可以為學生推薦相關英語版本的著作，另一方面也應鼓勵學生根據(jù)自身興趣的水平選擇相應作品，了解中西方茶文化習俗。2.在課堂教學過程中，學生是整個課堂的主體。學生通過自主觀看視頻，對中西方茶文化差異有了較為淺顯的認識與理解。在微視頻教學之后，教師可以建立問答環(huán)節(jié)，解決學生在微視頻自主學習過程中遇到的問題。或者也可組織飲茶情境下的對話練習，提升學生的語言應用能力。還可以通過情境重現(xiàn)，組織學生以表演的方式展現(xiàn)中西方茶葉文化著作中的情節(jié)，營造英語學習語境，提升其口語表達能力。這種整體教學模式的翻轉(zhuǎn)，充分發(fā)揮學生的主體作用，激發(fā)學生興趣，引導學生英語思維，保證教學更有效果。3.立足中西方茶文化差異，幫助學生樹立正確的價值觀。在學生對中西方茶文化差異有一定了解之后，要引導學生將語言學習與茶文化進行良好的融合。例如讓學生可以深刻認識到不同詞匯本身所帶有的意義，以及該意義產(chǎn)生的來源，從而對詞匯有全新的理解和認識。同時也可將茶文化教學同英語文化教學相結(jié)合，激發(fā)學生對于西方文化的興趣，推動學生自身素養(yǎng)的提升。

6 結(jié)語

本文筆者以中西方茶文化差異教學為例，從微課翻轉(zhuǎn)課堂有效融合、微課翻轉(zhuǎn)課堂在英語教學應用要點以及高職英語微課翻轉(zhuǎn)課堂在英語實踐教學中應用三個方面闡述了高職英語教學過程中微課翻轉(zhuǎn)課堂教學方法的有效應用，希望對高職英語教學質(zhì)量提升有重要作用。