國家級一流本科專業學科交叉建設研究
——以貴州大學旅游管理專業為例

熊琛然

(貴州大學旅游與文化產業學院，貴州貴陽，550025)

人才培養是高等教育的“本”，本科教育是高等教育的“根”[1]。十九大報告明確提出要加快“雙一流”建設，實現高等教育內涵式發展，而內涵式發展最核心的標準是堅持立德樹人，培養有理想、有本領、有擔當的一流人才。[2]這就不難理解教育部高等教育司司長吳巖在第十屆“中國大學教學論壇”上作“建設一流本科，做強一流專業，培養一流人才”主旨報告的時代意義和對新時代高等教育內涵式發展的重要性。[3]為此，教育部面向全國高等院校啟動一流本科專業建設“雙萬計劃”，并以此鼓勵、支持高等院校在服務國家和區域經濟社會發展中突出特色和優勢，建設一流本科專業，培養一流人才。[4]而如何結合國家和區域經濟社會發展的需求及學校的特色，建設一流本科專業、培養一流人才，是高等院校持續探索的時代命題。[3]因此，對標國家一流本科專業的建設要求，部屬和地方高校均在立足自身定位，強化特色與優勢，以課程教學改革為抓手，探索推進一流本科專業建設和改革的規劃以及優化本科人才培養方案。[5-6]

貴州大學旅游管理專業發軔于1992年的貴州大學旅游系(獨立建制)，2006年成立旅游與文化產業學院。經教育部批準，貴州大學于2003年與法國佩皮昂大學聯合舉辦旅游管理專業(法語方向)，于2006年獲批旅游管理學術型碩士學位授予權，于2018年與英國林肯大學聯合舉辦旅游管理專業(國際旅游管理方向)。[7]貴州大學旅游管理專業自1992年設立以來，堅持“起點高、基礎厚、要求嚴、重實踐”的人才培養特色，結合西部大開發戰略和貴州省經濟社會發展需求，尤其是貴州省近10多年來旅游業發展需求，歷經近30載披荊斬棘，形成了鮮明的專業特色和優勢，為中西部地區尤其是貴州的旅游管理與旅游發展培養了大批專業人才，并于2020年入選教育部“雙萬計劃”國家級一流本科專業建設點。面向未來，貴州大學旅游管理專業以國家一流本科專業建設為契機和起點，堅持立德樹人這一根本任務，以培養一流人才為目標，以服務國家和區域經濟社會發展及貴州旅游產業化為導向，深化旅游管理專業綜合改革，加強師資隊伍建設和完善人才培養體系，努力培養具備批判思維和創新意識的旅游和教育跨界融合的高層次人才。

一、貴州大學旅游管理專業課程教學體系

貴州大學旅游管理專業課程教學體系以2018年頒布的旅游管理專業本科教學質量國家標準(以下簡稱“國標”)為依據，對標“國標”素質、知識、能力、創新創業四個方面的要求，進行了著重體現八大變化的大綱修訂。[8]課程教學體系包括通識類課程、學科大類課程、專業類課程、個性類課程、創新創業類課程五大模塊。通識課程模塊包括思想政治類、軍事體育類、外語類、計算機類、通識拓展類；學科大類課程模塊包括必修課程和選修課程；專業課程模塊包括必修課、選修課、實踐課；個性課程模塊包括專業知識拓展類和交叉知識普及類；創新創業課程模塊包括新技術類、創新實踐類、素質拓展類、學科競賽類、科研訓練類。

貴州大學旅游管理專業對標一流專業建設要求，其課程教學體系呈現出五個方面的特點。第一，豐富和拓寬了學生的知識儲備和學科視野，如通識類課程和個性類課程中涉及國學、文史經典與文化傳承、中外哲學與辯證思維、文明對話與世界視野等課程。第二，增加了核心必修課，即在“國標”要求必修的四門專業核心課程的基礎上，增加了旅游經濟學、旅游規劃與開發、旅游地理學、旅游資源學、旅游人類學等核心必修課。第三，凸顯特色和優勢，如在專業選修課和個性課程設置方面，立足地方，依托優勢，服務地方，辦出特色，體現出課程設置的多樣性和地域性。第四，注重學生“雙創”能力培養，即在個性課程設置中突出培養“雙創”能力的相關課程，如創新教育、創造性思維與創新方法、旅游項目策劃。第五，加入生態文明“美麗中國”元素，如在旅游學概論、旅游資源學、旅游經濟學等核心課程的授課內容中加入生態文明的內容，解析美麗中國建設的時代要義。貴州大學旅游管理專業注重以學生為本，重視學生素質與能力的提高，重視知識產出和運用，凸顯復合型的人才培養目標。

二、貴州大學旅游管理專業課程設置存在的不足

(一)課程設置以管理學為主，導致學科交叉不足

“國標”明確了旅游管理專業性質是綜合性應用型專業。盡管很多學科都介入旅游管理研究，但目前，在國務院學位辦的學科、專業目錄中，“旅游管理”是位列管理學“工商管理”一級學科之下的二級學科。[9]受此影響，貴州大學旅游管理專業現行課程教學體系中，管理學基礎理論和知識學習比重較大。旅游管理專業要求學生了解和掌握旅游業的發展動態，探尋旅游發展規律并用以指導產業實踐，具備分析與解決旅游發展實際問題的實踐能力。因此，對調適和優化不同類型的旅游產品空間布局、探析旅游地空間競爭的基本規律、分析旅游地經濟社會發展與生態環境之間相互作用關系等問題的研究，需要具有地域空間思維、模擬預測功能的自然科學如地理學理論與知識的支撐。當前，貴州大學旅游管理專業課程設置主要由管理學課程主導，這樣的發展結果導致旅游管理專業缺乏學科交叉融合。

(二)課程設置面面俱到，導致全而不精

旅游管理專業歸屬的學科門類是管理學，而管理學是一門研究人類社會管理活動中各種現象和規律的學科。受這種學科歸屬的影響，旅游管理專業培養的是從事旅游行政管理工作的專門人才。因此，貴州大學旅游管理專業的課程設置強調管理學科基礎知識和方法論，這有利于學生打下扎實的專業基礎，具有較廣的專業知識面和多樣化發展的潛能。事實上，旅游管理專業的課程設置是模塊化和組合式的，力求內容面面俱到，但這樣旅游管理專業的學生大多數變成了“樣樣通，樣樣松”的人才，導致其缺乏專業必有的深度和精致度，很難滿足旅游業發展的要求。[10]特別是在當下全域旅游帶動旅游業高質量發展的階段，旅游管理專業的大學畢業生不僅要懂得管理學的基本知識和理論，還要掌握專業技能的旅游信息技術、區域旅游發展與規劃及其旅游空間制圖等技能。

(三)課程設置重理論知識習得，輕專業技術培養

現行的課程體系設計更注重專業理論知識學習和管理者思維培養，很少看到有足夠分量的專業技術課程，如旅游制圖技術、地理信息系統、旅游大數據分析等開設。即使開設了此類課程，大多也是以選修課或者拓展課的性質進行的，在整體課程體系中的地位很低，分量很輕。事實上，這些課程通常能使學生更好地了解旅游行業的前沿發展特點，以及更好地掌握從事旅游管理行業所需的技能。[11]如近年來“互聯網+”、大數據技術、人工智能等新技術在旅游業中的普及和應用，它們在推動旅游新業態不斷出現的同時，還極大地改變了旅游企業的經營和管理模式，更使旅游者的旅游消費行為和模式發生了急劇變化，這些變化是傳統的“專業理論知識+現場觀摩+崗位實習”的課程設置模式根本無法應對的，因此，探討旅游管理專業課程設置模式的創新問題尤為必要。[12-13]但因為這些與新技術相關的課程沒有得到與專業課同等程度的重視，旅游管理專業的技術含量不高。

三、貴州大學旅游管理專業課程教學優化設想

從旅游研究歷史和專業建制來看，地理學是最早涉足旅游研究并在旅游知識體系構建中發揮重要作用的學科，早期的旅游管理專業多設置在地理學科之下，大多依托地理學的母科優勢開設旅游管理專業[14]，這一特點在師范類高校中更為突出，其旅游管理專業課程中，地理學相關課程占比很高。而目前貴州大學旅游管理專業的課程教學體系中，與地理學有關的課程只有人文地理學、地理信息系統(學科大類選修課)和旅游地理學(專業必修課)等。此外，國內旅游管理與規劃的理論與實證研究的資深學者(如中山大學保繼剛和翁時秀、北京大學吳必虎、中國科學院地理科學與資源研究所劉家明、安徽師范大學陸林、南京大學張捷、南京師范大學黃震方、云南財經大學明慶忠、華南師范大學蔡曉梅等)均是地理學家。貴州大學旅游管理一流本科專業培養的是具備批判思維和創新意識的旅游和教育跨界融合的高層次人才，地理學學科的思想與技術對這種旅游管理專業人才的培養具有重要的指向性。對此，本文基于課程設置來探討地理學科如何揚長避短豐富旅游管理專業課程教學體系，助推一流人才培養。

(一)開設地理學基本理論知識相關的專業基礎課程

地理學主要包括自然地理學、人文地理學、地理信息科學三大分支學科。需要注意的是，旅游管理專業開設這些地理學基礎理論課程時，授課內容需要根據旅游管理專業的需要進行相關的精簡和重組。如自然地理學是研究地球表層自然地理環境的空間特征、演變過程及其地域分異規律的一門學科[15]，涵蓋氣候、地質、地貌、水文、土壤、生物等自然地理要素。[16]旅游管理專業授課時應重點講授自然旅游資源形成的地理規律、地域分異及其演變等方面的基本理論知識。人文地理學以探索人類活動空間分布及其變化規律為主，側重旅游活動中的人地關系，旅游管理專業授課時應該重點講授人文旅游資源形成的地理規律、演變、空間分異等方面的基本理論知識。地理信息科學側重研究地球表層系統中自然、人文、地理信息要素的分布特征、時空分異、空間聯系。[17]旅游管理專業授課時應重點講授旅游線路設定、旅游空間數據管理、旅游專題地圖制作、旅游信息空間可視化等方面的基本理論知識。此外，學習地圖學基本理論和方法，能夠提高學生對等高線地形圖、旅游規劃圖、專門地圖等各類地圖的認知和使用。學習上述基本理論知識能夠顯著提高學生在導游、旅游規劃、旅游制圖、旅游產品設計等方面的能力。

(二)開設地理學區域性專業課程

地理學的一大功能就是描述和認識世界，主要表現為從地域差異的角度告訴人們某個地區的人文特征、地理位置、氣候水文、地質地貌、物產資源等。區域地理學就是研究地理要素在區域內的組合及其相互聯系、相互作用關系。[18]可將區域地理學科與旅游學科融合起來，開設一些體現區域地理學科特征的旅游管理專業課程。在中國旅游地理、世界旅游地理、本地區旅游地理的基礎上刪除一些與旅游管理專業關系不大的內容，增補一些旅游發展對社會文化的影響、經濟的影響和環境的影響等旅游可持續發展的重要內容，改造成為中國旅游、世界旅游、本地區旅游、區域生態旅游等區域旅游課程。[19]

(三)開設與人文地理學相關的課程

人文地理學是研究地球表層各種人文現象與人類活動發生發展過程、動態演化特征及其地域分異規律的科學。[20]將人文地理學一些分支學科的知識和方法移植到旅游管理學科中，開設一些有關的專業選修課程，能夠使學生重新認識旅游資源價值及其開發。如在社會文化地理學、民族地理學的課程中講解有關民族文化宗教旅游的知識，在城市地理學和鄉村地理學的課程中講解有關城市旅游、都市旅游、鄉村旅游、古鎮(村寨)旅游的知識，在海洋地理學的課程中講解有關海洋旅游或濱海旅游的發展情況。近年來，大國競爭加劇了地緣政治格局變化和地緣關系緊張態勢，可以通過對政治地理學課程的學習，比較清晰地預判和分析地緣政治格局變化、國家間地緣關系變化等所帶來的旅游供需關系變化及其空間響應，指導出入境旅游規劃，規避地緣政治風險。

(四)開設交叉性專業選修課程

交叉性即通過學科交叉與融合實現學科創新，是學科創新發展和培養創新人才的重要方式。可以將一些地理學課程與旅游管理學科融合起來，開設一些以地理學理論和方法為基礎的旅游管理專業課程。如將環境科學與旅游管理學科融合起來，建設新的旅游環境學課程，認識旅游發展與資源環境可持續發展問題。可將國土空間規劃、景觀規劃、城鄉規劃等理論與方法遷移到旅游管理專業開設的旅游規劃與開發、旅游規劃制圖等課程中，建設新的旅游規劃學課程。還可以運用地質學理論與知識，解析自然旅游資源的形成過程、機理和規律，建設新的旅游地質學課程。也可以借助行為地理學理論與知識，解析人類旅游活動的空間規律與分異，建設新的旅游行為學課程。

四、結語

我國當下正在實施一流本科專業建設，各高校正在響應并結合各種特色和優勢，積極探索建設一流本科專業，培養一流人才。貴州大學旅游管理專業獲批國家一流本科專業建設點，是貴州大學推進“雙一流”建設、培養一流本科人才取得的階段性成就。本文對貴州大學旅游管理專業課程教學體系進行梳理，分析了當下這一課程教學體系存在的問題，并提出了以學科交叉建設來優化當下課程教學體系的具體做法，以繼續推動貴州大學旅游管理專業國家級一流本科專業建設。