綠色食品茶葉的病蟲草害防治技術

李 政， 黃蘇慶， 丁 野， 徐淑波， 王宗英， 吳愉萍

(1.浙江省農產品質量安全中心， 浙江 杭州 310003； 2.中國綠色食品發展中心， 北京 100081； 3.寧波市農業農村綠色發展中心， 浙江 寧波 315012)

綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。自1990年全國啟動綠色食品認證工作以來，經過30多年的發展，綠色食品已成為我國當前綠色優質農產品供給的主力。為推進綠色食品全面健康發展，規范綠色食品生產過程農藥使用行為，2020年農業農村部修訂并發布了《綠色食品 農藥使用準則》(NY/T 393—2020)，該準則遵循“綠色防控，公共植保”理念[1]，要求優先采用農業防治、物理防治和生物防治，必要時嚴格遵守登記作物用藥原則選擇化學防治措施。根據NY/T 393—2020要求，針對茶園中存在病蟲情況，提出綠色食品茶葉生產的病蟲害草防治建議如下，供生產上推廣應用。

1 農業防治

根據當地氣候情況，選用抗性強、品質優、產量高的茶樹良種，早中晚品種合理搭配種植，施肥以腐熟有機肥為主，合理搭配氮、磷、鉀肥，通過合理施肥增強樹勢，提高茶樹抗病能力。在茶園周圍種植行道樹或遮陰樹[2]，合理選擇樹種和種植密度，培育有利于益蟲的生存環境，豐富茶園生物多樣性，維持良好茶園生態系統。合理修剪并及時清除枯枝、病枝，保持茶園通風透光，減少煤煙病、黑刺粉虱、螨類等病蟲害發生。合理采摘，及時清除小綠葉蟬、薊馬、茶白星病等病蟲[3]。

2 物理防治

在茶園蟲口密度較低時期，主要采用人工捕殺和器具捕殺方法減少病蟲害發生。人工捕殺主要針對茶毛蟲、茶尺蠖、茶蓑蛾、茶麗紋象甲等群集性、移動慢或假死性害蟲。利用害蟲趨向性，采用頻振式殺蟲燈、黃板、藍板誘殺小綠葉蟬、薊馬、蚜蟲等，用糖醋誘殺地老虎和白蟻等，用性誘劑誘殺茶毛蟲、茶小卷葉蛾、茶尺蠖等成蟲[3]。殺蟲燈安裝數量與燈的種類、功率及茶園地形、氣候等有關，如30 W的頻振式殺蟲燈單燈可控制面積2～4 km2，燈高離地面100～150 cm、離茶叢高50 cm為宜，小綠葉蟬專用燈可適當降低高度。誘蟲板(單片面積25 cm×40 cm)宜在蟲害發生早期使用，一般放置20～30片/667m2，需連續使用1 個對象害蟲世代歷期[4]。

3 生物防治

保護和改進茶園生物多樣性，采用以蟲治蟲、以菌治蟲方式，利用茶園中草蛉、瓢蟲和寄生蜂等天敵昆蟲，蘇云金芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、白僵菌等有益菌，以及蜘蛛、捕食螨、蜥蜴和鳥類等有益生物防治病蟲害。同時優先選用微生物源農藥、植物源農藥和動物源農藥[5]。除蟲菊素、魚藤酮、茴髙素、印楝素、煙堿、苦參堿、黎蘆堿等植物源農藥可用于防治茶小綠葉蟬。礦物源農藥波爾多液、氫氧化銅可用于防治葉病和莖病，綠穎(礦物油)用于防止茶葉螨類，石硫合劑用于防治茶葉螨類和茶樹病害[4]。

4 化學防治

如果沒有足夠有效的農業、物理和生物防治措施，在確保人員、產品和環境安全的前提下，綠色食品茶園須嚴格按照NY/T 393—2020的規定使用化學農藥，可用于綠色食品茶葉生產的化學農藥及其注意事項見表1。

表1 綠色食品茶園允許使用的化學農藥