曾祥平, 鄧 佳, 吳 建*, 林川堯, 周彥君
(1.四川省農業機械研究設計院, 四川 成都 610066; 2.四川茶葉創新團隊, 四川 成都 610066)
邛崍地處成都平原西南部,地處北緯30°12′~30°33′、東經103°04′~103°45′,屬亞熱帶濕潤季風氣候區,冬無嚴寒,夏無酷熱,氣候溫和,雨量充沛,四季分明,且境內土壤肥沃,類型多樣,適宜多種林竹和農作物生長。邛崍市種植茶葉歷史悠久,是成都重要的茶產地之一。依托優良的自然條件,經多年發展,當地茶產業初步形成了以“邛崍黑茶”為特色優勢、全產業鏈發展的格局。茶園生產機械化是茶葉生產現代化的基礎,也是茶葉產業健康發展的必由之路[1]。提升茶園機械化生產水平,對促進邛崍茶產業發展具有重要意義。為此,分析邛崍市茶園機械化生產存在的主要問題并提出改進建議,以期為提高邛崍市茶園管理機械化水平提供參考。
邛崍市現有茶園面積8 666.67 hm2,投產面積6 666.67 hm2,2020年產茶1.1萬t,茶業綜合產值達10億元。當地茶葉基地主要分布在邛崍南部和西部的臨濟、夾關、平樂、天臺山、孔明、火井、南寶山等鎮街,擁有國家地理標志保護產品1個、綠色食品認證2個、有機或有機轉化認證8個;擁有中國馳名商標2個、四川著名商標3個、四川名牌產品2個;邛崍市獲批邛崍黑茶省級地理標志產品保護示范區;“文君綠茶”獲得國家生態原產品保護產品認證。
全市茶園機械化生產存在以下問題:一是茶園多以散戶種植為主,基礎建設差。同時,茶園面積小,未連片,布局不規范,無機耕道,導致無法應用大中型茶園機械,生產效率低。二是機械化作業水平低。散戶缺乏資金購買設備和更新技術,或是其購買和使用的茶園機械相對落后,導致目前茶葉采摘和修剪依舊以人工為主,勞動強度大。三是缺乏茶葉機械專業技術人才。近年來,農村年輕勞動力持續向城鎮轉移,茶園工作人員多為中老年人,其缺乏相應的農業機械基礎知識,難以掌握茶葉機械操作、維護保養知識,無法使用一些新設備、新技術。
加強對小茶園的整合,依托茶葉專業合作社,鼓勵種植散戶開展規模化、集約化生產,建設規模化茶園[2]。通過改造現有茶園和新建茶園,將茶園建成適宜機械作業的標準化茶園。標準化茶園要求茶蓬間距1.5 m,樹高0.60~0.80 m,行間冠面間距大于0.20 m;坡度15°~25°的階梯茶園,梯面寬度大于2.50 m,茶行長度35~40 m,茶行兩端之間應留有方便機械掉頭、換行的空間。各茶園之間修建機耕道,方便各類機械在茶園間轉移,機耕道寬度大于1.5 m;采用雙人修剪機、采茶機作業的行距小于1.8 m,采用單人修剪機、采茶機作業的行距應小于1.2 m[3]。
針對茶樹修剪和病蟲害防治等重要的生產環節,建議在茶園中推廣以下機械裝備。
2.2.1 自走式茶蓬修剪機 該機器采用小型履帶底盤作為行走裝置,有效提高了茶蓬修剪過程的穩定性和通過性,可自動行走,減輕人工勞動強度,采用的高度可調式掛接裝置能根據茶樹生長的實際情況調節茶蓬修剪機的掛接高度,修剪高度在560~800 mm,能最大限度地滿足不同高度茶園的定型修剪、輕修剪和深修剪等修剪工藝要求;修剪幅寬達1 100 mm,行走速度0.5~4.7 km/h,輕修剪時大于1 080 m2/h,重修剪時大于690 m2/h,生產效率高。
2.2.2 雙側面修邊機 該機器外形尺寸1 230 mm×630 mm×1 285 mm,結構小巧,整機重量32 kg,靈活輕便;采用汽油作為動力,底部安裝有行走輪,可實現自走,操作人員通過上部扶手控制行進速度和修剪速度;機器在茶行間行走,刀片垂直于地面進行往復切割,可同時修剪相鄰兩蓬茶樹的側邊,通過調節刀片角度,可調整兩茶蓬間的寬度以及茶蓬的傾角,能適應不同茶園側邊修剪需求,工作效率高,修剪質量好[4],使茶葉蓬面長勢更好,減少病蟲害,提高茶葉產量。
2.2.3 中耕管理機 該機器最大寬幅300 mm,耕深幅度70~150 mm,以柴油發動機為動力,動力強勁,可在丘陵、低坡度茶園中使用;工作效率達0.03~0.1 hm2/h,耕作部件為深耕爪,利用針式翻耕法,能輕松翻起較大土塊,可有效改善土壤板結情況,增加土壤通透性,有利于水土保持,促進茶樹養分吸收,利于增長。同時,機器靈活輕便,操作簡單,可在茶行間掉頭轉彎,不僅可翻耕土壤,還能去除茶園雜草,勞動強度低,工作效率高。
2.2.4 背負式負壓吸蟲機 該機器采用抽風機產生負壓將爬行和飛行的害蟲吸入網袋內,實現無污染物理捕蟲,捕蟲率達70%以上,相較于傳統噴霧防治,即節約成本又無任何污染,保障環境安全和操作工人安全,經濟、社會效益明顯。
政府應加強政策引導,加大茶園管理全程機械化技術及裝備的宣傳和推廣力度,聯合相關科研院所、茶葉機械生產企業在邛崍市定期開展茶園機械專題培訓,組織各類茶葉機械新裝備、新技術的現場示范,著重培養一批能熟練用、懂維修保養各類茶葉機具的技術骨干與新型農民,指導當地合作社成立茶葉機械專業服務隊,引領廣大茶農提高機械化生產水平[5]。
充分考慮茶葉種植散戶的資金困難,加大對種植戶購置茶葉機械的補貼力度,提高茶機補貼范圍,把適宜當地的新裝備、新機具納入補貼范圍,切實減輕種植戶購買機具困難;引導企業與科研院所進行產學研合作,解決企業在生產過程中的技術困難,加大對茶業機械生產企業的扶持力度,解決企業生產過程中的資金困難,助力企業發展。通過充分發揮農機購置補貼政策的引領作用,激發種植戶提高機械化生產水平的積極性,促進茶葉機械提檔升級和更新換代[6]。
茶園全程機械化生產是解決茶葉生產中面臨的諸多問題、促進茶產業高質量發展的重要手段。通過在邛崍市建設一批宜機化標準茶園,開展茶園全程機械化關鍵技術及設備應用示范,推廣自走式茶蓬修剪機、茶園雙側面修邊機、茶園中耕管理機、背負式負壓吸蟲機等新技術新裝備,建設茶園全程機械化核心示范基地,構建茶葉綠色生產技術體系,加快茶葉采摘、田間管理、冷鏈運輸等關鍵技術及設備變革,開展形式多樣、內容豐富的技術指導與專題培訓,將進一步提高茶園管理機械化水平,降低人工成本,全面提升茶產業發展質量和效益,帶動當地茶農增收致富,助推鄉村振興。