茶藝表演中民間舞表演的創新探究

張 哲

（濟源職業技術學院，河南 濟源 459000）

茶藝表演是在茶文化的基礎上發展而來，其主要通過各種茶葉的沖泡技藝的形象展示，使泡飲過程更加藝術生動，同時使人們在茶藝師精心營造的優雅環境中得到美的享受以及情操的熏陶。傳統的茶藝表演主要有兩種表演方式，其一為民俗茶藝表演，通過取材特定的民風、民俗、飲茶習慣以反映當地的文化。其二為仿古茶藝表演，通過取材歷史資料進行表演進而反映歷史原貌?，F階段，茶藝師不再拘泥于傳統的茶藝表演，而是將民間舞和茶藝表演相結合。對民間舞的有效應用不僅能夠推動茶藝表演的創新，還促進了茶藝表演的傳承發展。

1 茶藝表演歷史發展概述

1.1 茶藝表演的推進與發展

為了讓每一位茶文化愛好者都能享受到茶的樂趣，需要茶藝表演能夠做到雅俗共賞，才能滿足這個根本需求。因此，茶藝表演在發展過程中逐漸滲入各類領域，并通過多種形式進行表達，由此誕生了一批諸如采茶戲、茶歌、茶詩等茶文化表達形式。和日本茶文化起源于唐朝時不同，中國早在西晉時期孫楚的《出歌》中就開始有關于茶歌記載，其中“姜桂茶荈出巴蜀”中所說的“茶荈”指的就是茶。此后，茶文化不斷為中國古代的文人墨客提供創作靈感。唐朝詩人元稹在《一字至七字詩?茶》中說道：“香葉，嫩芽，慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花?！卑拙右淄瑯釉凇渡饺宀栌袘选分羞@樣寫道：“坐酌泠泠水，香煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人?！庇缮鲜霾柙娍芍糯娙藢Σ枨橛歇氱?，也毫不吝惜對茶的贊美。同時茶詩中描述的縹緲意境，引發無數文人墨客擊節贊嘆和流連忘返。時間來到明清時期，采茶歌逐漸在江西、湖南、湖北、廣西、安徽、福建等地流行起來。這些采茶歌由民間藝術家創作，極具地方特色，此后部分地區開始將采茶歌演化成采茶戲并流傳至今。例如我們熟悉的江西采茶戲、贛南采茶戲就是其中的杰出代表。由此可見，茶文化歷經最早的茶歌、茶詩、采茶歌并發展成當前的采茶戲，經過了上千年的沉淀已經和每一個人密切相關，這也為茶藝表演的最終形成奠定了基礎。

1.2 茶藝表演的最終形成

中國的茶文化可以上溯到上古神農嘗百草時期，而茶文化的形成與發展與茶藝是分不開的。中國最早的茶道萌生自晉朝，后至唐朝興盛，但在茶道中關于茶藝表演的記載極其稀少，目前只在茶圣陸羽的《茶經》以及《封氏見聞錄》中對茶藝表演記載了只言片語。陸羽在《茶經》中對茶藝過程有深刻的描述，其中對選茗、蓄水、置具、烹煮、品茗等環節都有嚴格講究，陸羽還為此制定了一整套茶藝程序。這種表現形式已經具備了豐富的藝術性，同時推動了茶藝的演化進程。而據《封氏見聞錄》中記載唐朝御史大夫李季卿尋訪江南時曾經請常伯熊表演煮茶。在表演中，常伯熊手中拿著茶壺口中對每一種茶葉進行詳細說明，在座賓客無不為常伯熊的茶藝知識而驚嘆。根據上述兩則記載可以看出，二者與現代的茶藝表演有非常多的相似之處。茶藝發展來到宋朝時在市井間興起了斗茶，賣茶的人也相互間分個高低，時人稱呼其為“茶百戲”。由此說明茶藝發展到宋朝，人們對茶文化已逐漸呈現表演意識。時間來到現代，茶藝表演成為一種需求只是近二十年的事。自從改革開放以來，人們的物質生活水平逐漸提高，同時受到日本茶道文化的影響，人們對中國傳統文化的傳承與發展逐漸重視。而眾多茶藝館中推出的茶藝表演無疑成為了普及中國茶文化、引導人們如何領悟中國茶道的最佳載體。因此，茶藝表演的出現由中國古代的雛形逐漸成為普及茶文化必不可少的茶藝樣式，茶藝表演也從可能性的存在變成一種人們的實際需求。

2 茶藝表現意義

2.1 動作美

茶藝表演動作包含手部、眼部動作與面部表情等。同民間舞表演相比較，茶藝表演動作更加簡單，如何在舞臺中借助簡單道具和語言動作呈現茶藝豐富的文化內涵和人文精神，這對茶藝表演者提出更多要求。針對茶藝動作語言而言，國內外相關專家和學者皆存在不同看法和見解，但都需要遵循相同規定：第一，茶藝表演者在上場和謝場時，都要行半鞠躬禮，并且行禮時將雙手自然交叉在身體前方或垂直兩側。第二，在進行茶藝表演時，表演人員手部動作要做到順時針畫圓，此動作代表著對觀看者的尊重。第三，表演人員手臂動作應自然柔和，以曲線為主，柔中帶剛。第四，表演人員必須面帶微笑，口唇微張，臉部視線要跟隨手部動作流動。以上這部分表演功夫簡單且基礎，難以真正滿足茶藝表演的深層次要求。并且，茶藝表演人員運用蘭花指和鳳凰三點頭簡單動作與語言，同樣難以滿足觀看者對審美的需求，要注重改革創新，勇于變化，將茶藝表演上升到更高層次。因此，在茶藝教學和培訓中，必須將形體訓練合理融入進去，提高形體訓練整體占據比重，否則難以體現出茶藝表演的特殊動作美。

2.2 結構美

從概念角度而言，茶藝結構囊括位置結構和動作結構。位置結構，即舞臺、表演茶器和茶藝師之間的關系與構成。由于茶藝表演給觀看者最直接，形象的視覺沖擊就是位置結構，因此如何科學調整三者之間的關系，使位置結構更加完善，則成為現代社會相關學者研究的熱點話題。而且，茶藝表演同民間舞表演相比較，前者是靜止的，在舞臺占據面積有限，所以在舞臺背景設計和燈光布置方面必須下功夫，只有這樣，才能使表演者呈現出最佳表演。譬如，在對舞臺背景進行設計時，可借鑒中國傳統繪畫中涉及的透視法，圍繞傳統山水畫、茶詩茶詞與茶經茶譜，強調茶藝節目表演的時代美和古典美。另外，舞臺茶席、茶幾和壁掛等一系列物品設計與擺放位置也十分重要，既要重視其實用性，又要深入考量物體具有的視覺美感和所呈現的效果。動作結構，即指在茶藝表演過程中，動作相互間產生的關系。由于茶藝表演整體時間較短，一般均控制于20分鐘，所以要求表演人員一氣呵成，不可松懈、懈怠、冷場。然而，結構緊湊也不代表表演過程缺少停頓，與音樂一樣，傳統音樂演唱時間大約均是十幾分鐘，但音樂節奏既有強弱，又有高低和停頓，這些內容是茶藝表演應學習和借鑒的。從茶藝表演來講，強弱起伏主要由表演者動作呈現，停頓和變化則由動作結構調整。比如，在煎水時的等待時間，如何科學運用這一空閑時間給觀看者帶來特殊感覺，是表演者需要思考的問題。茶藝表演和書法與繪畫相同，倘若紙張鋪滿墨水會使人感到抑郁沉悶，適當留白能發揮意想不到的藝術效果。故而，在茶藝表演中合理借鑒繪畫語言中“密不透風”的方式，可以提高茶藝表演效果，進而推動我國茶藝表演得以持續發展。

3 茶藝表演與民間舞表演結合的內涵

3.1 茶藝表演的特色

中國是文明古國、禮儀之邦，素有來客敬茶的習俗。而茶是禮儀的使者，可以有效的融洽人際關系。例如在唐朝宮廷茶禮中就有唐朝宮廷的禮儀；在禪茶敬茶后有僧侶對客人的禮儀；在日本茶道中有主人對客人的禮儀；在臺灣烏龍茶茶藝表演中，有表演者對客人表示歡迎的禮儀。由此可見，在茶藝表演中，最大的特色就是對于禮儀的規范，唯有在這些禮儀中我們才能發現中國傳統文化的魅力所在。茶藝師在進行茶藝表演時首先需要行禮，此時茶藝師需要懷著對對方的真誠進行行禮。行禮的姿態應該保持適度、謙和，這是一種由內心深處散發出的敬意體現，茶藝師應該在茶藝表演過程中對出場進場的順序、行走的路線、行走的動作、敬茶奉茶的順序動作、客人的位置、器物進出的順序、器物拜訪的位置等都要嚴格遵守禮儀規范。人們在觀看茶藝表演時往往會注意茶藝師移動的目的地，而忽略了茶藝師的移動過程，而這個過程才是茶藝表演與一般品茶的明顯區別。茶藝師在茶藝表演中所遵循的位置、順序以及動作完全符合中國茶道精神所提倡的“和、敬、清、寂”，同時也符合中國傳統文化的要求。

3.2 民間舞表演在茶藝表演中起到的作用

中國舞蹈的形式和種類多種多樣，其中民間舞是最能表現我國傳統文化的舞蹈。民間舞是一種流傳于我國民間、受民俗文化制約、即興表演但風格相對穩定的舞蹈形式。民間舞具有樸實無華、形式多樣、內容豐富等特點，能夠很好地展現一個國家或地區的民族風貌。美是民間舞最主要的特征，這和茶藝表演有異曲同工之妙，而將民間舞和茶藝表演相結合，對于舞者的基本功是一項極大的考驗。對于二者而言，在表演過程中都講究不同形式。例如古典、奔放、內斂、溫柔等藝術形式都能通過將二者糅合進行特殊體現。

4 茶藝表演與民間舞表演的創新路徑

我國對于茶文化的發展始終非常重視，將各種不同領域的傳統文化融合在一起，有利于傳統文化在相互結合后煥發新的生命力。例如歌手李玉剛將傳統京劇與流行曲目相結合，創作出適合當代年輕人欣賞的新式京劇表演。而在茶藝表演中加入民間舞同樣也是人們樂見的一種表演方式。例如我國的民間舞大多數表現的都是神話傳說，由此可以讓茶藝師在茶藝表演中加入故事敘述，進而使茶藝表演成為神話傳說的一部分。通過這種方式的表現，能在茶藝表演的舞臺上展示盤古開天、女媧造人、后羿逐日等神話傳說，使人們在欣賞茶藝表演的同時不忘對我國傳統文化進行回顧，以期進一步加深人們我國傳統文化的文化認同感。

4.1 改編古典曲目吸引年輕人

當前社會，我國傳統文化表演經常遭到年輕人的誤解。許多年輕人認為京劇、茶文化、黃梅戲等傳統文化較為高雅且古舊，不符合年輕人的審美觀念。而如何吸引年輕人的目光，成為擺在茶藝表演前的首要問題。對此，可以借鑒李玉剛等新式傳統文化表演者的做法，將諸如《梁祝》、《天合露》、《新娘茶》等古典曲目用喜聞樂見的方式表現出來。例如在茶藝表演中結合民間舞，首先可以由民間舞表現故事情節，其次由改編后加入流行元素的古典音樂烘托氣氛，最后由技術精湛的茶藝師將二者充分結合，使整個茶藝表演舞臺不僅擁有傳統文化還具備流行元素。唯有如此，才能讓更多年輕人心甘情愿去了解茶文化，喜愛茶文化。

4.2 開展茶藝活動擴大影響范圍

近年來，茶藝表演逐漸被人們熟知和接受，而加入了民間舞表演后，茶藝表演的美感和藝術性帶給人視覺上的享受越來越明顯。因此，各地區更需要定期開展茶活動以擴大茶文化的影響范圍，從而讓更多人愛上茶文化。例如在2021年5月5日，徑南鎮舉辦了包括茶文化旅游節、鄉村振興成果展等一系列活動，吸引了來自梅州、潮汕等地共8萬多游客?；顒悠陂g，游客通過摘李果、品香茗、游鄉村等活動感受了徑南的秀美風光，也品味了茶文化。而在山東濟南，“五四茶會”在濟南第一茶市茶文化推廣中心舉辦?！拔逅牟钑庇啥錆M青春氣息的茶席組成，并邀請近百位茶友參加。在活動中，人們以茶為媒，一起品茗交流、鑒賞學習，其中更是不乏青年茶人的參與。由此可見，在茶藝表演之外推廣茶活動能夠有助于茶文化的可持續發展，同時也讓許多年輕人發現茶文化的生命力。

4.3 增加茶藝解說提高文化自信

隨著物質的豐富，人們對于茶文化有了更高的追求，通過將民間舞應用于茶藝表演的新形勢逐漸得到人們的追捧。但是對于剛接觸茶藝表演和民間舞的人來說，欣賞此類藝術是需要一定門檻的。因此，可以在茶藝表演的同時配備茶藝解說員，以提高人們的觀賞體驗。例如，茶藝解說員可以用通俗易懂的話語對茶藝表演進行解說，讓觀眾明白每一個茶藝步驟、每一個舞姿背后的故事，幫助觀眾理解茶藝表演，促使觀眾自身對茶藝表演去細細品味，進而讓茶文化成為人們公共領域的瑰寶。

5 結語

通過改編古典曲目、開展茶活動、增加茶藝解說員等方式對茶藝表演中民間舞進行創新，一方面能讓傳統表演形式以符合時代潮流的方式呈現，另一方面對于傳統文化的弘揚能夠起到積極作用。唯有如此，才能達成讓更多年輕人認識茶文化、了解茶文化、傳承茶文化的目的。