2021年12月全國畜產品和飼料價格情況

2022-02-21 07:09:52農業農村部畜牧獸醫局監測信息處

中國飼料 2022年2期

農業農村部畜牧獸醫局監測信息處

全國畜牧總站統計信息處

據對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，2021年12月份，生豬產品、商品代肉雛雞、活雞、白條雞、牛羊肉、生鮮乳、玉米、進口魚粉、肉雞配合飼料價格上漲，雞蛋、商品代蛋雛雞、豆粕價格下跌，育肥豬配合飼料和蛋雞配合飼料價格持平。按集貿市場監測口徑，本月豬糧比價為6.07∶1，比上月上漲0.08個點。

一、生豬產品價格

（一）仔豬價格全國仔豬平均價格27.98元/公斤，同比下跌66.1%，環比上漲6.5%。從價格漲跌情況看，廣東、遼寧、陜西、湖北、廣西等25個省份仔豬價格上漲，天津、內蒙古、浙江3個省份價格下跌，海南省價格持平。其中，華南地區環比漲幅較大，為11.6%，廣東領漲，漲幅為17.0%。從價格水平來看，華東地區仔豬平均價格最高，為29.95元/公斤；西南地區最低，為25.52元/公斤。

各省（區、市）仔豬價格及環比增減情況圖

（二）生豬價格全國生豬平均價格17.59元/公斤，同比下跌46.9%，環比上漲1.7%。從價格漲跌情況看，海南、貴州、廣西、內蒙古、云南等22個省份生豬價格上漲，北京、陜西、河南、浙江、上海等8個省份生豬價格下跌。其中，華南地區環比漲幅較大，為6.7%，海南領漲，漲幅為17.5%。從價格水平來看，華南地區生豬平均價格最高，為18.61元/公斤；東北地區最低，為16.41元/公斤。

各省（區、市）生豬價格及環比增減情況圖

各區域生豬價格及環比增減情況圖

（三）豬肉價格全國豬肉平均價格28.41元/公斤，同比下跌42.8%，環比上漲3.5%。從價格漲跌情況看，廣西、貴州、遼寧、廣東、湖北等27個省份豬肉價格上漲，天津、上海、甘肅3個省份價格下跌。其中，華南地區環比漲幅較大，為7.1%，廣西領漲，漲幅為9.7%。從價格水平來看，西南地區豬肉平均價格最高，為30.61元/公斤；東北地區最低，為25.19元/公斤。

各省（區、市）豬肉價格及環比增減情況圖

最近25個月全國豬糧比變化曲線圖

最近25個月全國仔豬、生豬、豬肉價格曲線圖

二、家禽產品價格

（一）雞蛋價格全國雞蛋平均價11.30元/公斤，同比上漲19.5%，環比下跌2.2%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格10.23元/公斤，同比上漲27.7%，環比下跌5.1%。從漲跌情況看，廣西、江西、四川、廣東、重慶5個省份雞蛋價格上漲，遼寧、河北、黑龍江、山東、山西等25個省份雞蛋價格下跌。其中，華南地區環比漲幅較大，為1.5%，廣西領漲，漲幅為2.7%；東北地區環比跌幅較大，為6.1%，遼寧領跌，跌幅為8.0%。從價格水平來看，華南地區雞蛋平均價格最高，為12.93元/公斤；東北地區最低，為10.13元/公斤。

各省（區、市）雞蛋價格及環比增減情況圖

各區域雞蛋價格及環比增減情況圖

最近25個月全國雞蛋價格曲線圖

各省（區、市）活雞價格及環比增減情況圖

（二）活雞價格全國活雞平均價格19.85元/公斤，同比上漲1.4%，環比上漲1.0%。其中，華南地區環比漲幅較大，為2.9%，廣東領漲，漲幅為3.4%。從價格水平來看，西南地區活雞平均價格最高，為25.82元/公斤；華北地區最低，為12.74元/公斤。

（三）白條雞價格全國白條雞平均價格22.01元/公斤，同比上漲2.2%，環比上漲0.5%。其中，華南地區環比漲幅較大，為3.5%，海南領漲，漲幅為3.3%。從價格水平來看，華南地區白條雞平均價格最高，為32.56元/公斤；東北地區最低，為17.25元/公斤。

各省（區、市）白條雞價格及環比增減情況圖

（四）雛雞價格全國商品代蛋雛雞平均價格3.66元/只，同比上漲10.6%，環比下跌0.3%；商品代肉雛雞平均價格3.00元/只，同比下跌8.5%，環比上漲2.0%。

各省（區、市）雛雞價格及環比增減情況圖

三、牛羊肉價格

（一）牛肉價格全國牛肉平均價格87.09元/公斤，同比上漲0.6%，環比上漲0.5%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為78.95元/公斤，同比上漲0.9%，環比上漲0.4%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等非主產省平均價格為101.80元/公斤，同比上漲0.3%，環比上漲0.5%。從漲跌情況看，華南地區環比漲幅較大，為1.1%，廣西領漲，漲幅為1.3%，東北地區環比跌幅較大，為0.1%，遼寧領跌，跌幅為0.4%。

（二）羊肉價格全國羊肉平均價格84.63元/公斤，同比上漲1.6%，環比上漲0.9%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格79.72元/公斤，同比上漲1.2%，環比上漲0.6%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產省份羊肉平均價格為91.31元/公斤，同比上漲2.2%，環比上漲1.0%。從漲跌情況看，華南地區環比漲幅較大，為1.9%，廣東領漲，漲幅為2.5%。