現代信息技術在成人教育教學中的應用
——以公共課“現代禮儀”為例

■譚 瑋

（湖南女子學院文學院，湖南 長沙 410004）

“現代禮儀”是一門理論與實踐相結合的公共通識課。結合成人的學習特征，以現代信息技術作為教學手段建構智慧課堂，采用人機合作、師生合作、生生合作的教學模式達到了知識的傳授和技能的培養目的，提高了學生的學習興趣，培養了學生的學習主動性與能動性，并取得了較好的教學效果。

一、成人學習的特征分析與闡釋

成人因為其個人社會背景、學歷背景、心理特征及學習動機等諸方面具有差異性，因此在學習過程中所表現的特征也各有不同。綜合分析，成人學習者的主要表現特征主要分為以下幾個方面。

（一）完善社會角色的學習任務

成人的學習計劃、學習內容與學習方法，與其所承擔的社會角色有著密切的關系。成人的學習任務是為完成一定的社會職責進行的補充，是能量的加油站、補給站。青少年的學習任務主要按照社會統一要求學習掌握最基礎的知識，促進其身心成熟與發展。而對于成人，學習任務是促使他更有效、高效地完成所承擔的社會職責，因而對學習的內容要求必須具有較強的專業性與針對性，所以在課程設置上必須適應成人社會角色發展的需求。

（二）解決崗位需求的學習目的

成人因工作的原因，模塊化的學習時間相對較少，因此在學習的過程當中更追求當下性，更希望在課堂上所學的知識在走出課堂、走進崗位時就能及時使用到。因而教育活動對成人而言應該是一個十分明確的學以致用的過程。成人學習者是帶著解決實際問題的強烈愿望進入課堂，是針對社會生活中的具體問題進行學習。

（三）完成任務式的學習態度

相對于前兩者的學習特征，完成任務式的學習態度相對比較消極，但也是常見的。為建設學習型社會，推動成年人樹立終身學習的意識，各大企事業單位都會定期為員工進行培訓，對于終日忙于工作的員工來說，利用休息時間進行額外的培訓是一種壓力與負擔，特別是與其專業和工作內容沒有直接關系的公共課程，表現在學習態度上一般是不積極、不主動、不配合，以完成打卡任務式的參與課堂，心不在焉。所以在課程設置上主要是提高他們的課堂參與度并增強他們的學習興趣。

二、現代信息技術下高校成人教育教學模式的變遷

隨著現代信息技術在教育中的滲透，成人教育先后經歷了三次重大挑戰與發展。一是遠程教育的出現，使中國成人學習得以全面普及，實現了全員覆蓋；二是MOOC的沖擊，提高了成人學習的自主性；三是智能信息技術的發展打破了成人學習的時間和空間壁壘，實現了碎片化的移動學習。隨著大數據、人工智能、深度算法在教育中的滲透，教育格局被打破，從傳統粗放型走向了開放精準型教學，而我們當前正處在這種風口浪尖上。信息技術的創新與在教育教學活動中的使用，使高校開設的面向成人的“現代禮儀”課程與培訓也在不斷地迭代與更新。

（一）遠程教育時代的教學模式

我國高校遠程教育開始于1998年，主要面向沒有接受過高等教育的勞動力，提升他們的學歷水平。高校提供的遠程教育是學歷教育，學習者完成規定的課程學分及畢業論文可以獲得學歷證書。在課程內容上，高校遠程教育按學科體系進行組織，具有體系化；在教學組織上，是單線的在線教育模式，老師講解示范學生直線接收；在評估認證上，只對部分公共科目實行全國統一考試?？傮w而言，高校遠程教育滿足了龐大群體的需求，推動了成人的學習，但是與此同時也帶來了挑戰。

第一，難以激發學生的積極性。遠程教育時代，師生之間、生生之間彼此不在同一時間與空間，同時無法進行互動，嚴重影響了學生的學習興趣與積極性。

第二，難以評估學習的效果。遠程教育不是對所有科目有統一的考試，“現代禮儀”之類的公共課一般都不會組織考試，教師無法評估學生的學習效果。總的來說，遠程教育是單向線性的教學，教學模式相對比較單一，理論講解比較多?！艾F代禮儀”在初期的遠程教育中主要采取理論教學，對于比較枯燥的理論知識學生必須具有高度的自覺性才能有效地完成課程學習。

（二）MOOC時代的教學模式

2013年，北京大學率先開啟了中國MOOC的研究與實踐探索。2015年，教育部制定了《關于加強高等學校在線開放課程建設應用與管理的意見》，進一步規范與加強中國高校MOOC的開放與發展。高校開展MOOC的動機是為高等教育改革及高校學生教學服務，成人不是目標對象。但是大數據顯示，MOOC學習者主要來自企業與政府，高校學生反而占比不高。相對于高校遠程教育，高校MOOC更加體現了成人學習的自主性，因為MOOC不與學歷產生任何聯系，學習者完全是自己根據興趣愛好選擇課程。MOOC學習最突出的特點是自主性深度學習。MOOC教學模式與遠程教育最大的區別在于學生可以進行課后的討論與探究，師生之間、生生之間能產生互動，極大地提高了學生的積極性。MOOC有自主開放性的評價體系，通過生生之間對學習過程和學習成果的評價，教師能及時觀測到教學效果。教學模式從單向的線性模式轉變成了雙向的交叉模式。目前，MOOC上有兩門“現代禮儀”課程，一門是湖南大學袁滌非開設的“現代禮儀”，另一門是貴州理工大學何婷開設的“現代禮儀與修養”。袁滌非開設的“現代禮儀”有2000多條學生留言互動信息，何婷開設的“現代禮儀與修養”有300多條留言互動信息。

（三）智能時代的教學模式

移動互聯網、人工智能、大數據等現代信息技術引發了深刻的社會變革，信息技術在教育中的介入，使教育系統要素之間的關系以及教育角色等都在被重新定義。信息的網絡化加快了教育資源的流動，傳統封閉式的教育格局被打破。學生獲取知識的途徑有多種，在各種智能技術手段的輔助下，學生掌握某種技能的速度甚至比教師還快，教師知識性傳輸角色將會慢慢淡化，育人角色、學習能力培養的角色愈來愈凸顯，智慧課堂成為當前新的教學模式。

智慧課堂是信息技術與教學的深度融合，教師的壁壘已經完全被打破，教師不再是知識的壟斷者，教師成為課堂教學的組織者與引導者，教師與人工智能協作共存。教師通過人工智能精確了解學生數據。在此基礎上提供權威的學習支撐、精準的學習內容和學習活動；學生通過無處不在的終端連接智能化的網絡，實現隨時隨地的碎片化學習。

三、“現代禮儀”的智慧課堂教學模式探索

“現代禮儀”是一門理論與實踐相結合的課程。教學內容涉及面比較廣，從基礎的禮儀基本概念、基礎理論到實踐性較強的個人形象禮儀和職業形象禮儀，按一個學期16周，一周一次課（90分鐘為一次課）的教學時長去分布很難做到面面俱到。根據這種情況筆者從2019年開始，借助互聯網和學習通教學平臺、結合成人的學習特征，對“現代禮儀”的教學模式進行了探索的教學改革，在這兩年的時間里不斷總結與分析，不斷改進已取得了一定效果。

（一）借助教學平臺完成基礎理論的自學

美國著名的成人教育學家諾爾斯通過分析成人學習活動和兒童學習活動的差別，提出成人具有自主學習的學習心理。隨著個體的不斷成熟，成人逐漸從依賴型人格向獨立型人格轉化，在學習活動中，成人學習者的自主性和獨立性在教學活動中占主導地位。成人學習者在主導的心理需求上，它們更傾向于獨立自主地進行學習，多數情況下有能力自己選擇學習內容和制訂學習計劃。結合成人的這種心理需求，對于一些淺顯易懂的基礎理論和常識，可以不占用線下的課時，直接以任務的形式交給學生去自學。

自學可以分兩種手段進行，一種是教師整合自學內容，直接通過教學平臺發放，并且制定任務點，督促學生去完成。這種方法一是節省了學生去浩瀚的知識海洋中尋求答案的時間；二是學生能準確地學習到正確的理論知識。但是也有它的局限性，一是學生所學的知識被局限在了教師所給的范圍內，容易形成信息繭房，局限了學生的視野；二是這種被動式的自學，無法激發學生的學習主動性，提高學生的辯證思維能力。另一種方式是教師只給自學題目，學生自己在浩瀚的知識中尋找答案。這種方法一能激發學生的學習潛能，學生會利用各種媒介完成學習任務；二能加強師生之間的互動。根據筆者的觀察，隨著互聯網的發展與人工智能技術在教育中的滲透，學生更傾向于教師給一個主題或者方向，通過互聯網尋找答案。自媒體時代人人可以成為知識的傳播者，但傳播的知識是否正確需要甄別。所以，教師要實時跟蹤學生自學的情況，不斷參與到學生自學的過程中及時幫助學生甄別知識真偽。

例如，禮儀起源于祭祀和習俗，與宗教有著密不可分的聯系，是各民族社會習俗的發展與升華。在講解涉外禮儀部分時不能避開宗教的禁忌，但是關于三大宗教的禁忌內容較多，在有限的課時里無法面面俱到，而移動互聯網上有大量的相關內容。學生完全可以通過自學的方式完成前期的理論知識。在此基礎上，教師利用學習通等教學平臺布置與自學內容目標相一致的主、客觀題目，掌握學生的自學情況，根據自學情況的數據分析再制定相關的教學內容。這種先調查再教學的方法，既幫助教師制定精準的教學內容又解決了學生的實際問題，提高了學生的學習興趣。教師在課堂上所講的知識點是大部分學生沒有掌握而又亟待解決的，達到了利用有效的時間解決了主要問題。而對于小部分自學效果不理想的學生，教師可以通過人工智能推送精準的教學內容為其補充。

美國學者埃德加戴爾提出了“學習金字塔”學習理論，該理論認為，通過閱讀能記憶的學習內容僅為10%，通過聆聽能記住學習內容的20%，通過圖像化的聽和看能記住學習內容的30%，通過影像和展覽的觀看，再加上他人的演示能記住學習內容的50%，學習者通過參與討論并發言就能記住學習內容的70%，而學習者通過做報告、給別人講、親身體驗、動手實踐則可以記住90%。近年來，抖音、快手等短視頻頗受年輕一代人的喜歡，面對新生代我們采取他們喜歡的形式，鼓勵他們通過短視頻的形式把所學的內容展示出來[1]。而對于年紀稍微偏大的學生，我們盡量采取小組討論的形式，引導他們積極參與討論、發言，并在教學平臺分享自己的經驗，在這個過程中教師一方面掌握了學生的自學情況，另一方面也加強了學生對于知識點的記憶。

（二）“從情境出發”開展生生之間的合作式教學

學習現代禮儀的目的是能讓學生通過正確的“儀”把“禮”表達到位，讓學生做到知行合一。這是禮儀課的重點也是難點。通過自學可以達到理論知識的學習，甚至實踐教學內容也能通過互聯網自學，但是學習效果會完全不一樣。正如“學習金字塔”的學習原理，對一個知識點的掌握一定是需要親身體驗、動手實踐才能記住知識點的90%。美國弗羅里達州州立大學心理學教授安德斯·艾力克森在他的著作《刻意練習》中指出成人最佳的學習方式是在情境中學習。根據成人學習心理與學習方式特征，我們在“現代禮儀”的實踐教學部分，采取了“從情境出發”的教學模式。

《刻意練習》提到了具體的學習策略，從“情境學習”出發，當一名“認知學徒”。埃里克森認為學習不是關門苦讀，而是要找到屬于自己的學習小團體，要找到一個可以模仿的榜樣，激勵自己向他（她）看齊，要把隱性知識顯性化（隱性知識是使人們有能力利用概念、事實以及程序來解決現實問題的知識），要培養多樣性，在多種情境中實踐[2]。埃里克森的觀點非常符合“現代禮儀”的教學理念，按照“認知學徒”的四個要點我們在班級建立合作式小組，小組共同選出模范榜樣，通過互聯網搜集模范榜樣的多種情境視頻和新聞，然后分類放入線上教學平臺的案例庫并分析案例，再以視頻形式演繹情境中的環節并上傳至平臺，教師引導學生對演繹的情景進行討論，學生自己總結。通過觀察—體驗—討論—總結這四個步驟，學生對于知識點的認識—理解—掌握就會比單純的教師講解要深刻有效，課堂氛圍也變得很活躍。

（三）從“經驗出發”開展師生之間的合作

艾力克森認為大量知識存在于學習共同體的實踐中，不是在書本中，這種觀點與諾爾斯認為成人在社會生活中積累的經驗為成人學習提供了豐富的資源不謀而合。對于成人而言，隨著個體的成熟和實踐活動的不斷增加，成人的社會經驗日益豐富，這些經驗對個體的學習所起的作用也逐漸增大[3]。因為個體的經驗是不一樣的，而且對經驗的悟性不一樣，所以在建立小組時要把經驗豐富的學生與經驗較少的學生組成團隊，先讓經驗較少的學生做一些外圍工作，隨著技能的增長進入學習共同體圈子的核心，再逐步做更重要的工作。

在個人形象這個章節，這種教學模式是非常成功的，經驗多的學生在實踐環節直接可以成為教師的助手，直接指導經驗較少的學生。以個人形象中基礎日常化妝課為例，化妝主要是日積月累地練習才能達到理想的效果，在線課堂如果單純由老師來演示是無法滿足學生的學習需求。學生之間的相互合作是解決該問題的最好辦法。以經驗足的學生為中心建立8～10人一組的小團隊，40人一個班的班級分成4～5組，每一組學員觀看教師演示完畢以后，由經驗足的學生帶著經驗較少的學生進行練習。化妝經驗較多的學生會有很多的實踐體驗，會給課堂帶來新的知識點，這種合作式教學模式改變了傳統的由教師把知識轉移到學生，而是學生與教師共同建構了知識，學生不再是被動地接受知識，成為一個知識容器，學生已經成為知識的主動建構者、發現者和傳輸者[4]。而且合作式的教學模式培養了經驗多的學生的組織能力和知識傳授能力。經驗較少的學生在小組中更能被關注到，并且有了教師助手（經驗多的學生）的幫扶，他們能更快、更準確地練習起來，遇到問題也能及時被解決[5]。

利用現代信息技術開啟智慧課堂，教師轉變教育角色與人工智能協同合作，激發學生主動利用移動互聯網開展探索式自學與同學開展合作式學習，參與師生開展研討式學習，使學生實現知識的自主建構、技能的自主獲得，提高與發展學習能力和創新能力，為其終身學習夯實基礎。