蘋果樹修剪的價值及相關(guān)技術(shù)分析

李淑芝

摘要：隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，技術(shù)的不斷創(chuàng)新，人們物質(zhì)生活水平的不斷改善，然而人們對蘋果樹修剪技術(shù)的了解也越來越多。因此，蘋果作為具有較高栽培價值的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物，對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的意義。而在蘋果栽培過程中，修剪技術(shù)的應(yīng)用能夠有效提升蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要高度重視修剪技術(shù)的落實與應(yīng)用，以此全面提升蘋果栽培管理效果，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。對蘋果樹修剪的價值展開分析，對其技術(shù)應(yīng)用中的相關(guān)影響因素進(jìn)行分析，并根據(jù)蘋果樹栽培管理的實際情況，總結(jié)出蘋果樹修剪技術(shù)的具體應(yīng)用要點(diǎn)，以此推動蘋果栽培管理實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蘋果樹;修剪價值;相關(guān)技術(shù)

我國蘋果栽培總面積居世界首位，在蘋果種植過程中，很多農(nóng)戶整形和修剪程序簡單，在剪枝時中保留過多無用枝，樹冠修剪失誤，造成主次不分，影響蘋果樹的生長。因此，筆者建議，應(yīng)該實施精細(xì)化管理手段，重視蘋果樹剪枝技術(shù)，把握修剪規(guī)律，從而為其創(chuàng)造優(yōu)越的通風(fēng)透光環(huán)境。

1 蘋果樹修剪的價值

蘋果是具有多方面用途的農(nóng)產(chǎn)品，包括食用、果用、藥用、油用等方面，具有較高的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)價值，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中重要的栽培品種。隨著市場競爭的不斷加劇，果農(nóng)對于蘋果樹栽培管理技術(shù)的重視程度也逐漸提升，而修剪技術(shù)的應(yīng)用是當(dāng)前蘋果樹矮化密植發(fā)展中應(yīng)用較為廣泛的栽培管理技術(shù)方式，對于現(xiàn)代蘋果栽培管理發(fā)展具有重要的價值。（1）經(jīng)濟(jì)價值。近年來，消費(fèi)者對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)注程度不斷上升，提升蘋果栽培的質(zhì)量和產(chǎn)量是提升蘋果經(jīng)濟(jì)價值的關(guān)鍵。而通過對蘋果樹修剪技術(shù)的應(yīng)用與研究，不僅能有效控制蘋果樹的果枝數(shù)量，保證蘋果樹的果枝均勻分布，增加果實結(jié)果的面積，提高單株的果實產(chǎn)量，還能保證樹木具有良好的通風(fēng)性和透光性。這就保證了蘋果樹在實際生長過程中能夠獲得充足的光照和養(yǎng)分，有利于全面提升蘋果樹栽培的經(jīng)濟(jì)價值。（2）市場價值。在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，蘋果市場競爭日益激烈，要想不斷推動我國蘋果栽培事業(yè)的發(fā)展，就必須提高國產(chǎn)蘋果的市場競爭力。而這一過程中，就需要通過栽培管理技術(shù)的落實與應(yīng)用，實現(xiàn)對蘋果樹栽培管理工作質(zhì)量的全面提升，以此提高蘋果產(chǎn)品的市場競爭力。（3）發(fā)展價值。種植人員通過應(yīng)用蘋果樹修剪技術(shù)對蘋果樹進(jìn)行修剪，能夠有效保持蘋果樹枝條的均衡生長，防止果樹出現(xiàn)生長態(tài)勢過強(qiáng)和過弱的情況，保證樹體每年都能長出旺盛的新梢。另外，合理的修剪能夠保證樹葉數(shù)量分布均衡，為果樹生長提供充足的養(yǎng)分和水分。

2 蘋果樹修剪的影響因素

（1）人為因素。在應(yīng)用蘋果樹修剪技術(shù)的過程中，人員的專業(yè)技術(shù)能力及對植物知識的理解程度都會對蘋果樹修剪技術(shù)產(chǎn)生直接影響。修剪技術(shù)人員應(yīng)全面掌握蘋果樹特性，對蘋果樹枝進(jìn)行有效修剪。這不僅關(guān)系修剪技術(shù)應(yīng)用的效率和科學(xué)性，還關(guān)系蘋果樹的生長和發(fā)育。一旦在蘋果樹修剪技術(shù)應(yīng)用中存在不合理情況，就會對蘋果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響。（2）樹體因素。樹體因素也是影響蘋果樹修剪技術(shù)應(yīng)用效果的關(guān)鍵因素，尤其在現(xiàn)階段的蘋果樹矮化密植發(fā)展中，采用傳統(tǒng)的大樹冠整形修剪技術(shù)，已經(jīng)無法滿足新時期蘋果樹生產(chǎn)和發(fā)展的實際需求。比如，山東省日照市嵐山區(qū)中樓鎮(zhèn)有0.35萬公頃耕地，該場地當(dāng)中栽植很多果樹，且大部分為矮化密植。果農(nóng)結(jié)合小冠樹形結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，妥善應(yīng)用果樹修剪技術(shù)，該技術(shù)的使用可促使果樹修剪技術(shù)進(jìn)一步升級。簡化修剪技術(shù)作為常見樹形修剪法，其可確保植株樹干粗壯。

3 蘋果樹修剪的應(yīng)用技術(shù)

3.1 環(huán)割

蘋果樹生長適應(yīng)能力較強(qiáng)，同時具有較強(qiáng)的耐熱性、耐寒性。種植階段，不同蘋果樹要選用不同種植技術(shù)。若平均溫度處在24～27℃，此時可對長勢較好的枝葉進(jìn)行處理。利用環(huán)割技術(shù)，直達(dá)木質(zhì)部，利用這一方法能避免出現(xiàn)光桿枝。栽種期間充分考量土壤條件，妥善選用種植技術(shù)，實際栽種階段可挑選抗病力較強(qiáng)的苗木，方便幼苗運(yùn)輸，避免幼苗結(jié)構(gòu)受損，確保蘋果樹順利成長。

3.2 促花修剪

蘋果年周期生長期間，5月中下旬～6月上旬會步入自然停長期。此時很多壯枝逐漸分化花芽，該數(shù)值占比年花芽總量的75%。因此，修剪人員采用促花修剪技術(shù)，做好蘋果樹的全年管理工作。蘋果樹促花修剪期間，應(yīng)隨時關(guān)注花芽量，若花芽量較大，此時應(yīng)適當(dāng)增加修剪次數(shù)與修剪程度，同時合理控制花芽總量，花葉比例，通常來講最佳花芽與花葉比例為1∶20。果樹花芽較少的，應(yīng)適當(dāng)輕剪，相反應(yīng)妥善保留花芽枝條，針對無沒有花芽枝組需要做好重剪工作，便于及時更新結(jié)果枝組。再者，還要觀察樹體情況，輕修剪強(qiáng)旺樹枝，就旺枝而言，應(yīng)保留庸、側(cè)立枝，方便形成花芽;重修剪長勢較弱果樹，及時剪掉弱枝與下垂枝，促進(jìn)枝組不斷更新。促花的修剪技術(shù)普遍有新梢扭梢、摘心、環(huán)割等相關(guān)技術(shù)。促花的方式有很多，要根據(jù)果樹的生長情況和實際的生長環(huán)境選擇合適的促花修剪方式，以保證促花的實際效果。

3.3 疏枝

9月來臨后第一時間將多頭主枝、細(xì)弱枝、競爭枝等減掉，可為主干節(jié)約養(yǎng)分，保證剩余枝芽合理吸收養(yǎng)分，及時開花結(jié)果。疏枝階段，應(yīng)保證上下操作均勻，若上部疏枝太多，會使得頂端優(yōu)勢逐漸朝下轉(zhuǎn)移，進(jìn)而使得下部枝條生長越來越旺盛，但蘋果樹種植期間，應(yīng)避免下部疏枝過重。

3.4 冬剪技術(shù)

每年11月上旬～次年2月中旬，可與蘋果樹生長情況相結(jié)合，合理進(jìn)行植物冬剪。冬剪技術(shù)應(yīng)用期間，應(yīng)合理控制冬剪時間。待冬剪操作結(jié)束后及時清理雜草。冬剪期間應(yīng)合理保留果樹枝長度，實際長度應(yīng)以留芽數(shù)量為標(biāo)準(zhǔn)，避免影響樹木正常生長。應(yīng)注意，冬剪期間既要去除多余枝干，還應(yīng)結(jié)合樹種與水肥管理情況選擇冬剪方案。

3.5 早果修剪

修剪人員為保證蘋果幼樹豐產(chǎn)，土、肥、水管理期間，應(yīng)遵循“優(yōu)先輕剪，從屬有序，冬夏結(jié)合”等原則進(jìn)行，便于樹木整形修剪。以冬季修剪為基礎(chǔ)，夏季多保留的輔養(yǎng)枝，應(yīng)及時采取方法控制，促使其早期成花，再者，針對直立生長旺盛的樹梢，若結(jié)構(gòu)過密需要及時將其剔除。針對空間較大的位置可依次采用圈、別、扭、拉等不同技術(shù)，更改生長方向，接著做好先放后截工作，便于將其轉(zhuǎn)變成結(jié)果枝組。

3.6 除萌和疏梢

結(jié)合蘋果樹長勢合理選用除萌措施。蘋果樹栽培期間，種植人員應(yīng)與果樹長勢、形態(tài)選用栽培技術(shù)，及時將多余枝干除去，便于主干吸收養(yǎng)分，保證蘋果樹高大、枝葉旺盛。疏除側(cè)枝后，聯(lián)合蘋果樹生長情況，預(yù)留部分新梢，讓其繼續(xù)生長。種植期間，應(yīng)保證其和采摘季節(jié)相符，及時預(yù)留出采摘時間。除萌和疏梢期間，可第一時間將無用枝葉清除，保證樹干質(zhì)量，提升蘋果樹產(chǎn)量。

3.7 增枝修剪

增枝修剪技術(shù)多應(yīng)用于超過3年的骨干大枝與強(qiáng)旺輔養(yǎng)枝中，修剪時間多選擇于花后到5月中下旬（春梢旺長期）期間，若植株為2年生骨干枝，此時可以于8月中下旬（秋梢旺長期）進(jìn)行處理，處理期間遵循“一推二揉三壓四定位”方法。具體而言，“一推”即手握枝條朝上來回推動;“二揉”即反復(fù)揉軟枝條;“三壓”即以揉軟為基礎(chǔ)，壓低枝條確保其與索賠要求相符;“四定位”即借助塑料扎帶進(jìn)行綁扎，然后借助拉枝繩進(jìn)行固定。2年生枝或側(cè)枝條當(dāng)中，推揉小結(jié)果枝可利用“f”形開角器，針對難以開展揉、拉操作的粗大枝，可連續(xù)鋸二鋸于背后基部，深度控制為枝粗的1/3，間距控制為3cm，隨后逐步下壓，用鐵絲固定埋地樁，時間為1年。

4 蘋果樹的病害防治方法

4.1 潰爛病防治方法

潰爛病是蘋果樹常見的病害種類，蘋果樹會出現(xiàn)該病是由于受到了真菌感染，對蘋果樹枝的影響較為嚴(yán)重。蘋果樹在感染潰爛病之后，樹枝上會出現(xiàn)深棕色斑點(diǎn)，并且還會逐漸向樹枝的上方延伸，導(dǎo)致樹枝出現(xiàn)凹陷的情況，嚴(yán)重影響蘋果樹枝的生長。如果蘋果樹潰爛病在多雨季節(jié)發(fā)生，空氣中的大量濕氣，會導(dǎo)致蘋果樹枝潰爛病位置出現(xiàn)霉菌感染，導(dǎo)致蘋果樹樹枝失去彈性，變得更加脆弱，無法再次開花結(jié)果。蘋果樹出現(xiàn)潰爛病，可以利用蘋果樹修剪技術(shù)，將患有潰爛病的樹枝進(jìn)行修剪，在修剪之后要注意保護(hù)修剪部位，種植人員可以在修剪部位涂抹抗菌藥物，避免真菌的再次滋生。

4.2 蘋果樹銹病防治方法

蘋果樹銹病會導(dǎo)致蘋果樹樹干形成深綠色斑點(diǎn)，并且會以發(fā)病位置為中心，向蘋果樹樹干周圍擴(kuò)散，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致蘋果樹樹干出現(xiàn)干裂的情況。銹病除了對蘋果樹干的影響較大之外，還會使蘋果果實也出現(xiàn)綠色斑點(diǎn)，還可能會出現(xiàn)果實腐爛的情況，不利于蘋果樹果實產(chǎn)量。想要進(jìn)行有效的銹病防治，就要進(jìn)行合理的蘋果樹育苗育種管理，做好育種育苗管理，能夠從根源上解決蘋果樹銹病問題，培育蘋果樹幼苗時，可以采用相關(guān)治療藥物對幼苗進(jìn)行浸泡，加強(qiáng)幼苗對銹病的防御力，幼苗栽培過程中，還要對生長位置的土壤進(jìn)行消毒，促進(jìn)蘋果樹能夠健康生長。

5 蘋果樹蟲害防治方法

為加強(qiáng)蘋果樹病蟲害防治，文章從不同方面提出了病害治理方法，希望能幫助蘋果樹更好的治理蟲害，促進(jìn)蘋果樹健康成長。當(dāng)前，常用的病蟲害防治方法，包含物理技術(shù)、生態(tài)工程與控制技術(shù)等，下文將逐一探討各項技術(shù)作用及治理成效。

5.1 物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)即應(yīng)用害蟲不同習(xí)性加強(qiáng)蟲害防治，通過破壞蘋果生長所需光熱條件，實現(xiàn)預(yù)防和治理蟲害目標(biāo)。這里常用的措施為殺蟲燈，因該裝置操作簡便，害蟲期間具有一定誘殺效果，若聯(lián)合高壓電觸網(wǎng)一同應(yīng)用，可讓害蟲直接進(jìn)到蟲袋內(nèi)。殺蟲燈殺蟲量很多，因此可用于大范圍蘋果樹蟲害治理，且應(yīng)用該方法不需要消耗較高成本。蘋果種植范圍3000km2內(nèi)只要放置一盞殺蟲燈即可，一般情況下，殺蟲燈多用在蘋果病蟲害最為嚴(yán)重的5～9月，該階段應(yīng)用殺蟲燈，可減少蟲害防治成本，進(jìn)一步提高殺蟲效果。

5.2 生態(tài)控制技術(shù)

生物多樣性是實施生態(tài)控制技術(shù)的基本原理，應(yīng)用該方法不會對蘋果質(zhì)量產(chǎn)生影響，且可有效確保防治效果。生態(tài)控制方法包含兩種，一，生物防治。生物防治即應(yīng)用生物調(diào)控病蟲害，進(jìn)而實現(xiàn)綠色防控目標(biāo)。蘋果種植區(qū)中農(nóng)田與草叢里面包含很多害蟲天敵，合理應(yīng)用天敵關(guān)系能幫助除去害蟲，最終實現(xiàn)無公害防治目標(biāo)。二，植物防治，該方法主要應(yīng)用其他不同種類植物防治病蟲害。病蟲害防治期間要在上面覆蓋生草，然后將三葉草種植到果樹行間，待刈割之后將生草覆蓋在地面上，如此即可發(fā)揮改良土壤、提升果樹養(yǎng)分等作用，便于為害蟲天敵提供最佳生存環(huán)境，最終合理控制害蟲。

5.3 生態(tài)工程技術(shù)

生態(tài)控制技術(shù)應(yīng)用主要包含生物藥劑與昆蟲性激素。生物藥劑兼具廣譜與高效特點(diǎn)，既不會影響蟲害天敵，也不會使害蟲出現(xiàn)抗藥性，生長價值相對較好。加上生物藥劑當(dāng)中活性成分較多，且其多由自然系統(tǒng)中提取出，所以能避免交叉抗藥性產(chǎn)生。昆蟲性激素使用原理通過影響昆蟲間交配活動來防治病蟲害。比如，選用金紋細(xì)蛾性誘劑捕捉金紋細(xì)蛾，便于干擾金紋細(xì)蛾交配。植物性農(nóng)藥在病蟲害防治中也經(jīng)常使用，這類農(nóng)藥應(yīng)用效率高，藥物殘留量少，常用的農(nóng)藥包含蟲菊酯、腐必清等。隨著生態(tài)工程技術(shù)的應(yīng)用，其控制效果也越來越明顯，相信在未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中的應(yīng)用范圍會逐漸擴(kuò)大。

6 結(jié)語

蘋果擁有較高的經(jīng)濟(jì)價值與營養(yǎng)，種植蘋果樹期間，栽培技術(shù)的合理應(yīng)用，有助于確保病蟲害防治工作順利開展，不僅可以提升蘋果產(chǎn)量，而且能夠改善蘋果品質(zhì)。同時，蘋果樹修剪技術(shù)的應(yīng)用具有重要的價值，能夠有效提升蘋果栽培管理的質(zhì)量。在修剪技術(shù)的實際應(yīng)用中，需要科學(xué)運(yùn)用修剪技術(shù)，以全面提升蘋果樹的產(chǎn)量和成果質(zhì)量，推動我國蘋果栽培事業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步。

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